還不能去日本,先用好吃的日本速食擋一下~
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過24萬的網紅唔熟唔食 Cook King Room,也在其Youtube影片中提到,#自製牛丼#牛丼食譜 【日式牛丼】多汁!香濃!牛肉飯!好食?一定係手切!Japanese Gyudon (Beef Rice Bowl) 牛小排消耗戰 由於牛小排真係太好味嘅關係,我哋用佢嚟做日式牛肉飯。效果一定比肥牛火鍋片好味,又口感之餘又肉味香濃。 撈隻蛋落去,加埋啱啱砌出嚟嘅蔥花,真係好香好...
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✅【敘敘苑風燒肉醬|燒肉丼作法】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
牛肉---300g
白芝麻---少許
泡菜---適量
●燒肉醬
醬油---60ml
砂糖---4大匙
味醂---2大匙
麻油---1.5大匙
雞粉---0.5茶匙
蒜末---1瓣
洋蔥末---1/4顆
白芝麻---少許
●喜歡辣味的可以加在燒肉醬裡
韓式辣醬---1茶匙
☆作法步驟☆
[1]
首先將燒肉醬材料全部混合備用。
*喜歡辣味的可以加韓式辣醬
[2]
將要保存的燒肉醬裝進乾淨容器內。
取一些燒肉醬與牛肉抓醃一下,醃漬15~30分鐘。
[3]
將醃好的牛肉在不沾鍋中翻炒。
[4]
最後在碗中盛好飯,放上燒肉與泡菜就完成了!
*如果覺得醬汁有點不夠,可以沿著碗邊淋上一點燒肉醬。
★小撇步
喜歡吃辣的人可以加上韓式辣醬提味喔!
✅【鹽蔥醬ネギ塩ダレ|牛舌燒烤必備|食食肉舖85折團購】
☆份量☆
3-4人份
☆材料☆
青蔥---1支
香油---2大匙
雞粉(鮮雞晶)---1茶匙
鹽巴---1茶匙
檸檬汁---2茶匙
☆作法步驟☆
[1]
青蔥切末後與其他材料混合就完成。夾上牛舌一起吃超級美味!
★小撇步
醬汁單吃雖然鹽氣很重,但是加上烤肉一起吃真的非常適合!
✅【日式壽喜燒作法大公開】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
牛油---少許
牛肉---隨意
大蔥(甜蔥)---1~2根
蒟蒻絲---隨意
香菇---隨意
&你喜歡的材料
●壽喜燒湯底
水---400ml
砂糖---5大匙
醬油、料理酒、味醂---各100ml
烹大師鰹魚粉or柴魚高湯---1茶匙
☆作法步驟☆
[1]
將所有材料切至好入口的大小。
[2]
如果有放入香菇的話,先用餐巾紙擦拭表面,接著切除梗,再來如影片一樣切成十字形。
[3]
取一小鍋倒入壽喜燒湯底的所有材料煮沸備用。
(如果沒有柴魚高湯就用烹大師鰹魚粉。)
[4]
取一個鍋子,開火將牛油煎出油脂。
[5]
切著下大蔥煎出顏色。
[6]
再來放入幾片牛肉煎熟。
[7]
倒入剛煮好壽喜燒湯底
[8]
以及剩餘的材料煮熟就完成了。
[9]
接著打一顆蛋在碗中打散,將煮好的壽喜燒沾著吃,就是正統的壽喜燒吃法了!
★小撇步
壽喜燒的濃淡可以由水量的增減做調整。 同時,甜味也能由砂糖的增減做調整。 一開始吃煎過牛肉壽喜燒,後面在邊吃邊放入牛肉,一次可以吃到兩種風味的壽喜燒是最日式的吃法。
✅【日本吉野家牛丼食譜】
☆份量☆
3-4人份
☆材料☆
牛肉---400g
洋蔥---1顆
料理酒or白葡萄酒---50cc
●調味料
韓式牛肉粉---1大匙
水---300cc
砂糖---2大匙
醬油---1.5大匙
烹大師鰹魚粉---0.5茶匙
☆作法步驟☆
[1]
洋蔥逆紋切好後,放進保鮮盒中開500w微波加熱。
[2]
再鍋中放入酒or白酒加熱,讓酒精揮發。
[3]
酒精揮發後加入調味料煮滾。
[4]
轉弱火~中火放入牛肉煮10分鐘。
*灰色浮末不取出也沒關係。
[5]
10分鐘後加入洋蔥並熄火。
蓋上鍋蓋放涼,放入冰箱冷藏一晚。
*冷藏期間牛丼會更加入味,冰一晚最好吃喔!
[6]
要吃的時候只要從冰箱取出加熱,再放到熱熱的飯上,就是一碗完美的日式吉野家牛丼!
★小撇步
如果想馬上吃的話,洋蔥放入後再續煮5分鐘使其入味比較好喔!但是,我認為冷藏一晚的味道比較好吃。
#食食肉舖 #櫻花和牛台灣唯一代理 #美國choice牛小排 #日本a5和牛 #美國prime #西班牙伊比利豬
牛肉飯吉野家 在 Facebook 的最佳解答
原本中午打算煮我徒弟教的菜、但是一打開line,發現日本吉野家的超犯規廣告!https://youtu.be/mp4Tn05FCR4
7/28是今夏日本吃鰻魚的大日子、夏天容易食欲不振,吃鰻魚補體力!
日本的吉野家今夏推出鰻魚牛肉丼飯!現正開始開放預訂。今年7月的最後一週日本人都在吃鰻魚!
話說日本鰻魚絕大多數也是仰賴進口,而最大的進口國之一就是台灣。當然我們富山這麼好品質的白鰻、也是被日本人訂購專門外銷的。
台灣外銷日本的鰻魚品質,讓日本人讚不絕口!👍🏻👍🏻👍🏻
不能出國去日本、就來好好品嘗富山正宗日式蒲燒鰻!
看著石原さとみ一口鰻魚一口牛肉!是要逼死誰呀!!
隔著手機螢幕看她那個滿足的表情⋯ 立馬去冷凍退冰一尾富山正宗日式蒲燒鰻!家裡沒有牛肉片、用豬五花代替也無妨、反正我就是要像他一樣、一口鰻魚一口肉就對了!大口滿足~
管他變腫病毒🦠先嗑了再說!
豬五花用媽媽醬醃漬、跟洋蔥一起炒出甜味。富山正宗日式蒲燒鰻退冰後、用阿拉丁烤箱220°烤2分鐘、取出再炙燒出香氣。就有碳火烤鰻的風味~
今天中午
我也是石原さとみ😋
#料理步驟放在留言處
A Style お弁当日記 ╳ 富山私房菜|頂級白燒鰻魚 + 正宗日式蒲燒鰻 + 蒲燒鰻定食包組(預購)
#頂級白燒鰻限量150尾
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團購期間:即日起至2021.7.17
出貨日期:按照匯款順序、預計2021/07/27開始出貨。
配合政府防疫升級,無法配送至指定樓層、無法指定到貨日與時段、不保證隔日配達,疫情期間諸多不便,還請多多包涵。
富山正宗日式蒲燒鰻肉質鮮甜、幼刺極少、幾乎無刺!
醬汁又多不會因為加熱烤完乾乾的。
非即食、可利用大同電鍋加1小湯匙水蒸熱、跳停後靜置5分鐘再取出。
也可利用阿拉丁烤箱, 220°加熱烤2分鐘。#炙燒10-15秒香氣更逼人!
微波爐加熱也沒問題(我家沒有微波爐、不需要加熱太久,請自行斟酌中度微波2分鐘以內)
或者是電子鍋米飯煮好時、擺放於煮熟的米飯上、蓋上蓋子保溫10-15分鐘左右。就是快速的鰻魚飯!
🍚鑄鐵鍋或陶鍋煮米飯時、熄火燜10分鐘前、迅速將鰻魚舖在米飯上燜。直接端上桌的鰻魚鍋煮米飯、賞心悅目又美味!
👍🏻吃過的都說讚
👍🏻肉質肥嫩鮮甜
👍🏻均新鮮製作
📍幼刺極少並不代表完全無刺哦!
幼兒與年長者食用時請多注意⚠️
定食包的幼刺極少、方便少量取用超方便,很適合國小幼稚園生食用。
🍱A Style 料理示範🍱
一口壽司
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鰻魚定食
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一口鰻魚壽司
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白燒鰻重
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牛肉飯吉野家 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最讚貼文
#自製牛丼#牛丼食譜
【日式牛丼】多汁!香濃!牛肉飯!好食?一定係手切!Japanese Gyudon (Beef Rice Bowl)
牛小排消耗戰
由於牛小排真係太好味嘅關係,我哋用佢嚟做日式牛肉飯。效果一定比肥牛火鍋片好味,又口感之餘又肉味香濃。
撈隻蛋落去,加埋啱啱砌出嚟嘅蔥花,真係好香好好食。
最重要係容易整,一整就可以整幾份出嚟!
#牛肉飯 #牛丼 #gyudon
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牛肉飯吉野家 在 麻里莉莉 MariRiri Youtube 的最佳貼文
吉野家讓我知道了獅子狗原來真名叫竹輪!ε(*´・∀・`)з゙
自家製作,心安理得吃飯。
*影片錯字重新上傳。
參考食譜:鬼嫁料理手帳(依個人喜好微調)
記得不要吝惜你的讚好鍵&分享鍵&訂閱鍵&留言喔❤
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吉野家牛肉飯,1分鐘學會煮牛丼,多牛多汁多飯,簡單易做,10分鐘可以開餐,懶人不要錯過!按 ”Show More” 看材料清單和更多資訊
文字食譜:http://oniyomeryori.blogspot.com/2016/10/blog-post_22.html
原食譜在我第一本食譜書「好吃鬼煮意」內 -http://oniyomeryori.blogspot.com/2013/09/blog-post_8328.html
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鬼嫁料理手帳
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家住曼谷的香港小婦人,愛吃愛煮愛曼谷,畢業於藍帶廚藝學院,著有4本食譜書,現為經濟通和新假期專欄作家。初試拍片,分享我的食譜和曼谷生活,歡迎訂閱。
我的著作:好吃鬼煮意、蒸煮炆燉鬼煮意、泰美味鬼煮意、主廚教你煮
http://oniyomeryori.blogspot.com/2016/07/2016.htm
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材料(2人份):
火鍋肥牛 400g
洋蔥 1隻
牛油 20g
調味料:
日本醬油 1湯匙
味醂 1湯匙
鰹魚汁/冷麵汁 1湯匙 (或 鰹魚粉 5g)
砂糖 1湯匙
水 1湯匙
更多【LC 鑄鐵鍋】食譜:http://goo.gl/y1TIwp
更多【超懶人鬼煮意】食譜:http://goo.gl/WUdu1X
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