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中秋節就是要吃肉啊🤪🤪
老闆吃肉🔗 https://www.ceosteak.com/iamsammie923
讓餐桌上的大小事
成為儀式感的理由🥩
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我吃飯有個習慣
菜上桌後一定要先拍美美的照片
不管有沒有要分享🤘🏻我想這就是儀式感吧
老闆吃肉家有骰子牛、豬肋排、美國霜降牛排、松阪豬、梅花豬排⋯超多選擇🙌🏻
我個人最喜歡的是松阪豬🐷🐷
一隻豬只有兩塊、油脂豐富沒有肉腥味
因為豬隻組嚼運動的關係
肉質烤起來非常Q彈多汁💦💦
是整隻豬最優質的部位😋
老闆吃肉
#老闆吃肉 #團購 #松阪豬 #肋眼牛排 #雪花牛排 #安格斯牛排 #紐西蘭菲力 #中秋節
大家！我們今天正常接單配送了呦～
還有訊問度破表的燒肉串串 到貨！
今年大家都是宅家用煎的，超美味！
獨家♥️//日式豬、雞肉串//
精選優良肉品 與台灣唯一家
可外銷日本的食品廠。
合作研發獨家肉串
將肉體經滾筒機高壓按摩
讓肉質更為嫩化 有彈性又多汁
可說是全台獨家 ~ 商品!!
香煎、燒烤、氣炸
各種料理方式皆適宜。
真心大推好吃~
💥三款 豬/雞/鴨 (串) 💥一次滿足 ❗❗
🉐️均一價每包140元 (280g/8串)
⭕️【任選8件免運費】
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我們肉品質量真的很好 尤其最近
// 帶骨雪花豚肋排 // 熱銷第一名✌
🉐 ️每盒160元( 300g 5~7根)
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台灣豚界的愛馬仕
嚴選CAS工廠生產分切肉品
取自豬肩胛部的特殊部位
油脂分布均勻帶骨又帶肉
不牛族的您非吃不可😏
今年帶骨雪花豚中秋就是您的菜
CP值絕對超過您的想像。
絕對是饕客首選,吃過後,讓你愛不釋手
適合煎、鹽烤、醬燒、煮湯、肉骨茶
在家烤起來！
我拿出卡式爐，往餐桌上哐啷一放，就算煙霧瀰漫，吾往矣。雖不至於起炭爐，為了讓燒烤擬真，我也添購了烤網，而且是日本影劇裡的網紅款。
冷凍庫裡超前部署的炙燒主角，則是我在自家 #美食加選物 買的 #台北鳥喜 燒鳥禮盒。雞首肉、翅肩肉、雞腿、厚切雞腿、雞翅、雞肉丸，六種部位處理好好，我只需要拿出來、擺美美。另有醬汁與醬汁瓶，剛好夠一串燒鳥浸入的容量，十分貼心。還有鹽味鮮潤的清雞湯呢！
另外準備了櫛瓜切片，以及清口用的鹽昆布椪醋番茄沙拉。
萬事俱備，只欠開火。閱讀烤網的使用說明時，我有留意不能烤會滴油的東西，我就自作聰明，在底層的陶瓷網上鋪了一張鋁箔紙，結果熱能上不來，雞肉白慘慘。好，拿掉鋁箔紙，滴油也不管了......才怪！豆珠般的雞油連同雞皮自由落體，墜在陶瓷網上，火柱瞬間竄起，我尖叫後退。下一秒伸手關火，雞皮還在熱情燃燒，燒盡後，原本潔白的陶瓷網烙上了黑斑。
慘烈。我把受傷的烤網移開，改派 #大人的鐵板 救援。
也是很可以啦！厚鐵板輕鬆煎出焦香，只是內部熟透要花時間。還有，必須把所有能抽風的、能過濾的設備開到最大。
就連口罩都沾染上燻香了呢......
以後，我家的烤肉區唯一指定抽油煙機正下方！
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希望大家度過了一個愉快放鬆的中秋假期喔！本週少了二個工作日，美食加也沒有偷懶，繼續帶給大家精選好物：
#Vermicular獨家鍋具組：才貌雙全的 #小V鍋 終於降臨美食加囉！除了有多功能的 #IH電子鑄鐵鍋，也有輕巧瞬熱的 #珐瑯鑄鐵平底鍋，還有好多 #獨家優惠：「木磁力鍋墊」、擁有六大配件的「德國百靈BRAUN手持式攪拌棒」、「STASHER 站站袋」、 「伊莉莎白辣醬組」、「LRT 松露禮盒組」等等，#現在下手吧！
#美福：好久沒開團的美福回來囉！而且有 #新品上市！#雪花牛丼、#豬肉丼 加熱剪開倒在飯上就很美味！還有 #滷牛肚、#滷牛肋排 喔！當然也有牛肉麵！
#旗遇海味：#台東 在地好滋味！旗魚鬆、旗魚脯、鬼頭刀魚鬆、#鬼頭刀手工蛋捲，好吃又好買！
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影片由【波波大叔】授權提供
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#BOSCH #環遊世界異國料理秀 #蒸烤爐
德國豬腳是我一直很有興趣，卻總是不太敢嘗試的一道料理。主因是有點麻煩；部位本身不好找，料理起來更是費時。
但這次很開心能夠有機會與 @BoschHome 合作讓我把「365天在家環遊世界吃好料」的美夢實現😊
使用BOSCH 8系列 嵌入式蒸烤爐給我的感覺是「極好上手而且方便」。所有功能彈指就揮灑自如，而且控溫極為穩定，不會有像是傳統烤箱溫度上不去，或者忽高忽低的問題。同時具備蒸煮、蒸烤功能也讓我們能夠在家就享受餐廳等級的烹調設備(甚至是更超過了)
使用BOSCH蒸烤爐我認為超級棒的功能就是「三點食物探針」，以往使用烤箱非常吃烹調經驗，因為難以控制肉在烤箱當中的熟度，一不小心就會煮過頭變老變硬。有了溫度探針就可以直接把全雞、肋排等大塊肉類煮到完美溫度，然後自動停止烹調，非常厲害!
最後但絕對最特別的就是「4D熱風功能」，能夠非常均勻的讓食材360度均勻上色，一般烤箱的食物可能還需要翻面，但若是使用BOCSH就更簡單容易拉～如此好用的商品只好推坑下一位挑戰者 @彼得爸與蘇珊媽 入坑示範囉～～
【參考更多產品資訊】
8系列嵌入式蒸烤爐:：https://reurl.cc/0oaA8l
超高速全營養調理機:：https://reurl.cc/7XbGQd
精湛萬用廚師機： https://reurl.cc/4RbKeK
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USDA CHOICE 美國特級無骨牛小排
規格：2～4kg
售價：精修每公斤$1100
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莎弟幫各位手工精修
去除多餘牛油與筋膜
每塊原肉規格、重量皆不同
另有無精修牛小排
單片售價$330
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取自肋脊部位，屬於背部的前段
牛的排骨肉從肋排延伸的部位
取自第六～八根肋骨下方的肉
油脂分布均勻且豐富
嫩度僅次於腰脊部
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