小弟之前咪食過合味道推出屋台系列嘅焼きそば(炒麵味道)撈麵,嗰時覺得始終同屋台食到嘅唔同味,但頭一兩下有個隻feel先重要!!更何況而家個個都好掛住鄉下味道,今次又出咗新一款焼き鳥(燒雞串)味道!!即係我哋喺居酒屋成日都食到一串串嘅燒雞肉串,味道又會點呢?
丫仁打開聞頭一兩下,可能有啲雞油同燒汁臨食前落落去關係,味覺上又真係幾似焼き鳥(湯底)但係始終都係食麵而唔係一粒粒雞塊,係有少少違和感。今次配料亦都有落心思,真心有微量雞肉而唔再用謎之肉粒代替!!有少少期待屋台系列仲會有啲乜嘢可以出到呢?蘋果糖?香蕉朱古力?應該到牛舌串燒啦掛!
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,由名廚日本米芝蓮星級餐廳à nu retrouvez-vous的北出佑介(Yusuke Kitade)先生管理 以時令食材入饌,提供多種特色美食 包括冷盤,刺身,炸物,串燒等等 水準的確相當出色,一杯酒加日式美味 季節針魚刺身 係日本係高級食材 盛產季節就在2-5月期間,幼長魚身,魚味鮮甜 清...
牛舌串燒 在 余媽媽手記 Facebook 的最佳貼文
‼#想食高質日本菜🍜🍤 #請進來😋😋😋
#食物有驚喜的新開居酒屋🤟🥰
無嚟天后一排,原來呢度開左好多新餐廳,啱晒為食的我可以逐間試吓😆😆😆
呢晚我同余小b撐枱腳,到左呢間 #碗盛居酒屋 吃日本菜😊😊 餐廳環境舒適,見到個餐牌已經好吸引,好多野都想試啊🤩🤩🤩
先嚟【枝豆】和【沖繩水雲漬】熱吓身🤟🤟
枝豆炒得非常香,愈食愈想食😄😄沖繩水雲漬真係不得了,好滑好爽口,帶點微酸,是開胃的餐前小食😍😍
嚟到居酒屋當然要食吓串燒飲吓酒啦🥰🥰所以今次點左幾款串燒: 燒雞腎、燒白鱔、厚燒牛舌、串燒多春魚、紫蘇芥末豬五花腩都非常美味,又香又juicy😋😋😋雞腎和牛舌爽到不得了~紫蘇芥末豬五花腩更是第一次食,口味很清新,油脂好香,入口很嫩滑👍👍
梅酒配串燒,一絕~ 店員推介我飲呢款有微辣嘅梅酒,好易入口,好特別喔😄😄
余小b都唔執輸,飲番杯特色梳打透心涼🧊
【雜錦天婦羅】都是必點💗用魚形籃🐟盛載十分可愛,加分😘😘 呢度嘅天婦羅炸粉適中,不會過厚,入口很香脆,大愛蝦天婦羅🍤炸完都能保持蝦的肉汁,彈牙度十足👍👍
【芝士年糕】很讚🍘用紫菜包住食,就會有外脆內軟的口感,看見芝士溢出,很療癒呢😊😊
食埋【火炙小牛排拉麵】就夠晒飽肚了🍜小牛排很嫩滑,拉麵夠彈牙,還有我喜愛的溏心蛋🥚,所以很快就已經將成杯KO左🤩🤩
呢度嘅食物很有驚喜又高質,十分不錯😍😍 美食真係好療癒啊😋😋😋
📍【碗盛】
天后清風街9-11號寶德樓地舖
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牛舌串燒 在 Kefood.hk Facebook 的最讚貼文
呢間餐廳真係好出色😆
特別同朋友聚會真係一個好選擇❤️
鍾意手工啤嘅朋友更加唔好錯過
因為手工啤選擇真係好多🍻
但想食真係預早訂位
因為長期都好Full😎
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☀️經典烤焗香辣雞中翼
作為前菜小食真係出色
烤雞中翼肉汁豐富
加上惹味嘅辣汁真係食唔停口
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☀️芝士軟殼蟹窩夫漢堡
以窩夫作為漢堡都幾有特色
軟殼蟹份量亦好大份
最重要唔會油膩
加埋生菜醬汁一齊食層次感十足
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☀️辣汁番茄醬橄欖油蒜片蝦炒扁意粉
扁意粉爽口彈牙煮得剛剛好
加上辣汁相當惹味
配埋蝦肉蒜片真係好夾
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☀️皇牌燒牛舌
串燒嚟講燒牛舌真係唔少得
今次呢個燒牛舌亦好有驚喜
牛舌燒出嚟唔乾身
肉質幾爽嫩且重牛味
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⚠️WOFT⚠️
📍旺角染布房街7-8D地下
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牛舌串燒 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
由名廚日本米芝蓮星級餐廳à nu retrouvez-vous的北出佑介(Yusuke Kitade)先生管理
以時令食材入饌,提供多種特色美食
包括冷盤,刺身,炸物,串燒等等
水準的確相當出色,一杯酒加日式美味
季節針魚刺身
係日本係高級食材
盛產季節就在2-5月期間,幼長魚身,魚味鮮甜
清爽不油膩,係香港少機會食到咁特別既魚
新鮮豆腐皮伴海膽
牛舌串燒
牛舌取最靚個部份肉,火侯得宜
微焦香氣十足,肉質仍然嫩滑有肉汁
新鮮豆腐皮伴鮮海膽,入口即溶既海膽
加上特色醬汁,鮮味十足又甘甜
黑豚肉卷溏心蛋
黑豚肉包著溏心蛋配甜的燒醬汁
肉甜味豐,一口咬下見到蛋黃如液態
焦邊配鮮嫩蛋黃,味道十分豐富滋味
日式烤飯糰
飽食之選,一定係最簡單但又味美的燒飯團
平凡的外表,包著粒粒分明有彈性的米飯
食到淡淡的木魚鰹魚香氣,我自己平時都會咁樣煮黎食,不過唔係燒,鰹魚絲配飯
雜錦海蝦天婦羅
最後兩道一樣咁精彩
特盛天婦羅,食到新鮮既蔬菜化作炸物
南瓜甜,粉衣薄,大蝦爽甜
水準拍得住專門食天婦羅既專門店
朴葉味噌燒日本豬腩肉
日本飛驒鄉土料理
用上肥嫩既豚肉腩位,烤得香氣十足
另外加上朴葉與味噌既提鮮,味道更為突出
令人十分滿足的一道肉食
本店 Izakaya by K
將軍澳唐俊街 18 號
The Parkside 第一座地下 G07 號舖
#izakayabyk #本店居酒屋
牛舌串燒 在 使徒 Youtube 的最讚貼文
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【FireBird】地址:銅鑼灣邊寧頓街13號隆堡柏寧頓酒店地下
營業時間:星期一至日 11:00 - 23:30
電話:23865218
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宮城生蠔4隻連2個Drink $378
明太子伴玉子燒 $48
火山熔岩鮭魚卷 $98
厚切牛舌串燒 $68
雞肉串燒盛盒 $138
重量級火焰原隻雞脾 $138
明太子芝士椰菜燒餅 $68
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★影片目的
識食之人【使徒】同你一齊去試食,搵食,食古靈精怪既美食,好食,唔好食,中伏都話你知~走遍港九新界,發掘更多飲飲食食再同每位Share,係美食天堂還是劣食地獄都好,就算你行唔開去食,只要參閱識食之人,睇左當食左~而家我地就一齊起行識飲識食~做個識食之人~有咩搵食,美食,好食既同意見,都歡迎你講低~~感恩!
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牛舌串燒 在 果籽 Youtube 的精選貼文
Soko今日請來的嘉賓是6年半前為學詠春辭去日本穩定工作、隻身來港的八木佳佑。威猛打得的八木推介的餐廳充滿家庭feel,覺得這舖的老闆娘好細心、對料理好有研究,極欣賞她的超柔軟咖喱牛舌和串燒豬肉丸。這間餐廳的家庭感覺,女老闆的細心,或許治癒過八木在香港獨自生活時的孤獨寂寞感覺。
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