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關於牛舌片食譜在鬼嫁料理手帳: 5小時日式慢煮牛舌（附食譜）的評價

牛舌片食譜在 Facebook 的精選貼文

2021-09-26 21:10:36 有 90 人按讚

📍Taipei, Taiwan
在偌大的城市裡棲息一處永恆的歸屬♾️
根植於拉丁美洲自由奔放的神秘風情
如熱帶叢林般的深邃
為都會生活打造一處夢想實現的舒適空間

以酒入菜一直都讓人相當滿意💕
除了料理美味，又多了份香氣於其中
是台北最暖心拉丁美洲餐酒館🍽
除了有像回家般溫暖的享受～
在餐點設計上更是毫不馬乎
以符合在地飲食習慣的獨到品味
創新拉丁美洲料理與餐酒搭配👏🏻👏🏻👏🏻

一饗中南美洲各國獨特料理
這個下午讓朋友們大飽口腹之慾😋
下午進去晚上才依依不捨的離開～

🥗《火山雞肉沙拉》$280
火烤雞胸肉拌上主廚特製墨西哥沙拉醬，火山爆發的濃郁口感，辣辣相當開胃

🥘《加勒比風味海鮮湯》$230
碼頭的經典食譜，裡頭有特選貝類、鮮魚，配上紅腰豆入湯，是神鬼奇航傑克船長起床睡前的最愛！

🌮《特製墨西哥玉米片》$160
墨西哥玉米片沾上主廚特製酪梨醬+莎莎醬+酸奶醬，下酒良伴沒錯！
（超喜歡這道，很想外帶一整盤回家）

🐚《水手蒜香辣炒貽貝》$240
除了菠菜以外，卜派沒有告訴你的秘密，隨著繩索打撈上來一把又一把鮮美貽貝，經過拉丁香料拌炒，沒一會兒功夫，就堆了一座貝殼山～

🥩《安地斯鄉村牛肉串》$280
精選美國牛肉搭配門風味的醃料，搭上阿根廷傳統經典青醬，肉質軟嫩、鮮嫩多汁。

🌯《哈瓦那古巴手撕豬塔可捲餅》$300
還記得五星主廚特快車嗎？古巴道地佳餚以塔可方式呈現，以拉丁美洲數種香料醃漬慢燉，口感滋潤飽滿，很好入口，非常適合外帶郊遊，飽足感相當夠！

🐟《南美船長風味海鱸魚》$480
費工耗時熬煮鮮奶油海鮮高湯為基底，
海鱸魚船長蓋上鍋蓋，鮮嫩海味封在裡頭～

🍗《龍舌蘭奶油雞腿燉飯》$400
去骨雞腿以墨西哥綜合香料醃製，慢慢龍舌蘭的香氣，軟嫩Q彈的肉質，友人讚不絕口！酒精成癮者再來一盤shot再適合不過！

🍝《帕布羅毒梟寬扁麵》$380
很受歡迎的一道，墨西哥香料加入蔬菜燉煮，搭配軟嫩牛肋+爽脆四季豆，肚子餓的絕佳選擇。

🍷《紅酒燉牛頰》$550
特選紐奧牛臉頰，搭配中南美洲紅酒熬煮，想像坐在鄉村葡萄酒樹下用餐的樣子，一口牛肉一口紅酒好愜意！

在家好想吃輕鬆點，電子菜單幫大家整理好了相當方便！

除了店家外送，也可透過ubereats訂餐🛵💭
☑️外帶自取享全單75折優惠
☑️單點無酒精飲品及軟性飲料享買一送一

訂餐🛒 https://reurl.cc/En8yAv
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店家資訊｜Settle Taipei
地址：台北市大安區光復南路240巷29號
電話：0954194886
營業時間：
週日至週四→ 11:00 - 00:00
週五、六→ 11:00 - 01:00
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#跟著方糖去旅行✈️
#小方糖 #吃貨 #blogger #popular #yummy #love #delicious #yummyday #yummyfood #settletaipei #東區餐酒館 #必吃餐酒館 #人氣餐酒 #國父紀念館餐酒館 #拉丁美洲

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牛舌片食譜在 Facebook 的最讚貼文

2021-09-24 20:48:03 有 147 人按讚

【🍤媽咪敲碗補貨團❤️卡馬龍精選海鮮 / 肉品團】
✅下單連結：https://gbf.tw/1p73r

從去年5月第一次吃卡馬龍的白晶蝦，我們就喜歡的不得了，雖然到現在，狼爸還是每每口誤說成 #馬卡龍，我糾正一年依然無效（放棄）。

這次是開第幾團？！我的金魚腦已經無法計算，只要媽咪們敲碗我就立刻安排。

9月初，眾多媽咪私訊問何時開團，因為冰箱庫存已經坐吃山空。

考量到中秋節前的龐大貨運量，擔心如果中秋節前開會影響到出貨的狀況，因此才決定中秋節過完才開。

沒跟過卡馬龍團的媽咪一定要試，我會從去年到今年都開團，就是因為卡馬龍海鮮跟肉的品質都非常好，是我們家近來嚴選的安心海鮮之一，堅持以最接近自然野生狀態的養殖方式，每一尾白晶蝦都鮮美。

#當然還有碧安朵獨家食譜大公開

泰式松阪豬：https://reurl.cc/e91Zej
鳳梨蝦球：https://reurl.cc/8GYKmM
海鮮煎餅：https://reurl.cc/GVg90d
綠竹筍鱸魚炊飯：https://reurl.cc/Wdz5nZ

---　

#厄瓜多無毒有機環境養殖
#不用藥不用抗生素
#微風超市熟食區指定使用
#紅花鐵板燒君悅酒店指定使用

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必買推薦：

【🍤卡馬龍美洲白晶蝦】

肉質彈牙鮮美，入口難忘，一定會一隻接一隻的吃。因為採用低密度環境養殖，蝦子運動空間大（放山雞概念），肉質也會更紮實有彈性。
最高科技的急速冷凍技術，完全保持蝦肉狀態，解凍後烹飪食用，就剛撈起後的新鮮。
烹飪蒸炒煮，推薦「30/40 規格大 500 公克盒裝 (約15-20隻蝦)」，真心不騙，要入手兩盒才夠吃喔！
BBQ燒烤，推薦「20/30 規格特大 500 公克盒裝 (約10-15隻蝦)」，Q彈的滋味，牙齒和舌尖都能感受到，吃起來超級順口的喔！

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【🍤卡馬龍美洲白晶蝦仁】

媽咪沒時間剝蝦沒關係，選擇白晶蝦仁就一切搞定，不僅蝦殼已經剝除，連蝦腸都剔除乾淨，是不是好貼心又好棒棒。
碧安朵獨家食譜 #海鮮煎餅 #鳳梨蝦球都可以直接用白晶蝦仁直接做。

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【👍卡馬龍精選北海道生食級干貝】

超越一般市面上的干貝包裝，小包裝讓小家庭更自由搭配。
用有日本漁協認證標章，鮮甜美味的刺身級干貝，不用佐料，單純用奶油乾煎，在微微撒上些許海鹽，美味翻倍。

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【🐟卡馬龍精選海鱸魚菲力】

寶貝副食品首推食材，因為鱸魚的魚肉富含蛋白質、魚皮又有豐富膠質，因此能補充營養，調理傷口。（所以才有探病要帶鱸魚湯的傳統啊！）
鱸魚除了富含蛋白質，還有維生素A、維生素B群、維生素D、鈣、鎂、鋅、硒、銅等營養元素。
而且肉質細嫩，最適合小小孩和牙口不好的長輩，#莧菜鱸魚粥或是 #樹子蒸鱸魚都是我家餐桌的經常性菜色。

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【🐟卡馬龍智利極凍厚切鮭魚】

沒有人能抵抗鮭魚的誘惑啊！連不喜歡吃魚的人都可以接受的魚類，本團鮭魚來自純淨海域的智利，而且嚴選當地肥美的鮭魚，補撈後急速冷凍，將新鮮和營養瞬間鎖住。
重點是，絕對「厚切、厚切、厚切」，一定會讓大家吃到過癮的喔！

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【🐟卡馬龍頂級挪威薄鹽鯖魚片】

狼爸最愛，瘦身最佳食材之一，另外就是夏天配啤酒是一等一的讚！
因為鯖魚脂肪中有豐富的DHA與EPA等不飽和脂肪酸，比起高脂肪的豬五花、牛五花，鯖魚會是更好的攝取脂肪來源喔！
薄鹽鯖魚片成功率超高，不會煎魚的媽媽也不用害怕，打開後不用再調味，直接煎、烤、蒸，就可以快速端上餐桌!

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【🍖美國PRIME級熟成厚切肋眼牛排】

油花分布均勻，呈現出大理石紋路，肉質結實鮮嫩，適合以煎烤的方式佐以義式香料調味，過程中油脂會隨著高溫溢出香氣，令人垂涎欲滴，且份量大，飽足感滿分。

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【🍖黃金六兩西班牙頂級松阪豬】

所謂的松阪豬是取自豬隻頭、頸之間的部位，又稱「雪紋豬」，由於一整頭豬身上只有兩小塊，重量約為六兩重，所以又有黃金六兩的名稱，油花分布均勻、肥瘦適中，其肉質較其他部位來的鮮嫩不膩，口感爽脆。

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【🍖 A5和牛漢堡肉】
以70%的最高等A5和牛與30%的紐西蘭草飼牛進行調配，沒有一個孩子能抵擋它的美味威力，有了漢堡排配飯，一定全部吃光光。

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【注意事項】
⏰團購時間：即日起~ 09/29 午夜12點。
🛒下單連結：https://gbf.tw/1p73r
💳付款方式：信用卡/轉帳匯款（虛擬帳戶）
🚚出貨時間：使用黑貓低溫冷凍宅配，配送日為週一至週六，完成付款後5~10個工作天內(不含假日)出貨。
💰運費：滿1800免運，未滿收$200，外島不寄送。
📜發票：全面使用電子發票，發票將於出貨後寄送至跟團e-mail。

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【滿額贈】（贈品不可累計）
訂單滿2000元，即贈【挪威薄鹽鯖魚片 160g±10%/片*2】
訂單滿2900元，即贈【國產溫體鮮嫩去骨雞腿排 250公克/支*1】
訂單滿5000元，即贈【Camaron卡馬龍嚴選熟成午仔魚一夜干*1隻】

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【客服資訊】
✔️客服諮詢E-MAIL： service@camaron.com.tw
✔️客服諮詢@Line： @camaron(帳號有含@）
(周一~五 AM10:00~PM 3:00 國定假日不服務 )

Tags: 牛舌片食譜馬卡龍當然還有碧安朵獨家食譜大公開厄瓜多無毒有機環境養殖不用藥不用抗生素微風超市熟食區指定使用紅花鐵板燒君悅酒店指定使用海鮮煎餅鳳梨蝦球莧菜鱸魚粥樹子蒸鱸魚

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牛舌片食譜在 Peggy's 陽光廚房 Facebook 的精選貼文

By Peggy's 陽光廚房

2021-09-15 14:10:37 有 203 人按讚

牛肉麵食譜量化好難寫，已經盡量把食譜寫的仔細。站在婆婆旁邊觀看邊學時，婆婆每一次煮都是憑感覺跟舌頭嚐味道，反覆補足醬料，沒了準確的標準。

其實煮婦我也是，在廚房久了，很少拿出量匙，全憑自己感覺，嚐味道時，腦中一聲”叮”，就知道是這味了。

自家的牛肉麵呢有自家的美，只要自己喜歡，那就是最好的！

/
【家傳味道的紅燒牛肉麵食譜】
牛高湯：
牛骨 1斤
洋蔥 2顆
青蔥 1根
玉米 3根
紅蘿蔔 1根
西洋芹 2支
紅蕃茄 2顆
老薑 3片
月桂葉 2片
米酒半瓶
開水 3000ml

1.川燙牛骨，用冷水沖洗雜質，與所有食材一起燉煮約1小時。（可冷藏，隔夜撈除結塊的油脂，並過濾所有食材）

/
二燉清燉牛肉高湯：
作法一的牛高湯
台灣黃牛的牛腱 1個
台灣黃牛的牛筋 1條
紅蘿蔔 1～2根
白蘿蔔 1根
鹽少許

2.牛腱與牛筋用滾水川燙，冷水沖洗雜質，放入作法1的高湯中，燉兩小時。放入去皮切大塊的紅白蘿蔔再燉半小時。加鹽調味，因為要加入紅燒牛肉，所以不用太鹹，清燉牛肉湯完成，也可以單喝或單煮清燉牛肉麵。
（牛腱熱切容易碎，建議冷藏後再切片，或者直接切厚片亦可）

/
紅燒牛肉：
台灣黃牛的牛腱2個或牛肋2斤
牛高湯蓋到食材的量
豆瓣醬 1大匙
米酒 2大匙
醬油 2～3大匙
滷包 1個
老薑 5片

3. 紅燒牛肉的牛腱或牛腩，可跟作法2一起川燙，一樣用冷水沖洗雜質切成大塊狀。

4.薑片用油煎出香氣，加入豆瓣醬拌炒，牛肉放入拌炒，加入米酒略燒，加入醬油，高湯蓋過牛肉表面，煮滾後加入滷包，10～15分鐘後將滷包取出，將牛肉燉約2小時，至喜愛軟Q度關火，紅燒牛肉完成！

/
牛肉麵：
生麵條依人數
小白菜適量
二燉牛肉湯適量
紅燒牛肉 1大勺

5.生麵條選擇自己喜愛的，煮一鍋清水煮麵，依麵條粗度而定，別煮太軟，保留一些嚼勁，濾水後盛碗中，同鍋川燙小白菜，濾水後放置麵旁。

6. 前置作業，二燉牛肉湯與紅燒牛肉都已加熱完成，麵碗加入適量牛肉湯，一些紅白蘿蔔，與一大勺紅燒牛肉，鹹淡度可自訂。

好吃的紅燒牛肉麵完成！！

/
Peggy’s Kitchen_IG帳號「@peggyq_kitchen」
https://www.instagram.com/peggyq_kitchen/

#佩姬的陽光廚房食譜
#牛肉麵
#紅燒牛肉麵
#清燉牛肉麵

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Peggy's 陽光廚房

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【Peggy's Kitchen】"來下廚吧！我們週末不外食，和Peggy一起打造幸福料理時光"~《痞客邦》http://peggykitchen96.pixnet.net/blog

牛舌片食譜在廚娘好食光 Youtube 的精選貼文

By 廚娘好食光

2021-09-26 20:30:07 有 1,098 人看過有 39 人喜歡

訂閱我們+打開鈴鐺，隨時看到最新料理影片喔 !! : )
牛舌餅 📖詳細食譜：https://bit.ly/3ishOmH

油皮：
紅糖10克、中筋麵粉300克、奶油90克、砂糖30克、水140克

餡：
水5克、奶油30克、熟麵粉35克、糖粉120克、麥芽糖30克
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
🌟廚娘好食光粉絲團：http://bit.ly/廚娘好食光粉絲團
🌟廚娘好食光FB社團：http://bit.ly/廚娘好食光FB社團
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#自製牛舌餅 #宜蘭伴手禮 #美食

自製牛舌餅宜蘭伴手禮美食

廚娘好食光

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美食，我的生活風格 Food x Life x Travel ❤ 用好食打造幸福生活新格調 ❤ 主廚不藏招，料理小撇步，通通告訴妳，快跟著廚娘一起開心料理 ❤ ❤ 記得訂閱我們+按鈴鐺，隨時看到最新料理影片喔 !! : ) 新唐人亞太電視台 New Tang Dynasty Asia Pacific Television Corp. 位於台灣的新唐人亞太電視台是一個兼具國際與本土的電視台，秉持新唐人多元文化與和全球視野的特點。堅持自由民主與和社會正義的價值理念。立足亞太、放眼全球。

牛舌片食譜在日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最佳解答

By 日本人夫婦の台湾生活

2021-09-18 21:00:19 有 70,531 人看過有 1,327 人喜歡

今天我們到內湖一家叫美福食集以賣肉為有名的高級超市，從大量購買肉類的地方開始分享。
因爲這周是中秋節，想必大家和親朋好友一起烤肉的人也很多，所以把推薦的燒肉醬的製作方法也拍成了影片。

這醬是再現東京有名的燒肉店『敘敘苑』的食譜。
幾乎都可以用家裡現有的醬來做，大家就當做是上當一次試著做做看吧。
比起外面的市面上賣的醬味道更高級，相信大家應該會愛上它。

此外，也會再現能一直吃下去的敘敘苑沙拉調味料。
沙拉的材料就試著用高麗菜吧。會讓人愛上可以吃到一整顆高麗菜的程度。
這個材料也非常簡單，只要攪拌就可以做出來，所以請大家在家也試試看。

如果可以的話醬油選用無糖的，推薦無添加醬油。最近使用的金蘭這品牌的也有出無添加醬油。
全聯也有賣，味道非常自然，所以在影片中使用的是這個醬油。大家也試試看囉！

另外影片開頭新買的運動鞋是美國的T E V A這品牌。防水加工的兩穿式防撥水菠蘿麵包鞋。
TEVA是1984年在大峽谷擔任河畔導遊的男性製作的品牌，始於製作兼具安全性和功能性的涼鞋。使用回收材料，減少包裝，積極致力於環保事業，是我最近喜歡的一個品牌。

這周影片也介紹太多長度又變長…真的是不好意思！
請大家好好享受4連休~中秋節快樂。

【美福食集】
台北內湖門市┃
台北市內湖區民善街128號 02-2794-6889
台中烏日門市┃
台中市烏日區光明路333號 04-2337-6788

Facebook：https://www.facebook.com/mayfullfinefoods/
線上購物：https://www.mayfullfinefoods.com/

【敘敘苑集團】
HP：https://www.jojoen.co.jp/

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BRUNO蒸気烘焙烤箱團購
📌開團連結：https://pse.is/3keamt
📌開團時間：2021年9月11日～2021年-9月20日
📌預計出貨時間：付款完成後，3~7個工作天(不含例假日)依訂單順序出貨
📌運費：本島免運，外島運費均收$90 ⚠️本方案不配送海外，限台灣地區及外島⚠️
📌付款方式：信用卡付款(可分3期)、虛擬帳號付款
📌團購價：3680元（市價4980元）

相關影片：https://youtu.be/6DidnxvY0Ec

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【影片內使用的酪梨油】
網址:https://gbf.tw/wauvm
日本人夫婦專屬折扣不限金額享95折
折扣碼:Nihonjinfufu (第一個字大寫)

【影片內營養補助食品】
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Now Foods, 認可有機菊粉，益生菌純粉 → https://iherb.co/VkPo8Ls
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【我的楽天ROOM】
網站：https://room.rakuten.co.jp/room_e5b053f902/items
樂天購買的商品全集中在這總介紹。此外，各位經常問的商品購買處也會在這裡隨時介紹，往後也從這參考看看喔。

【Instagram】
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。

Music：
Twinkle in the Night - Aakash Gandhi
Just Stay - Aakash Gandhi

#日本夫婦在台灣 #美福食集 #敘敘苑

日本夫婦在台灣美福食集敘敘苑

日本人夫婦の台湾生活

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我們是住在台灣已經10年的50多歲的日本人夫婦唷。夫婦二人&貓一隻（21歲）在台北市內的舊公寓生活。為了將來回日本的時候能看到令人懷念的風景，正在拍攝我們夫婦的台灣生活。雖然更新很慢，但是如果覺得在台灣的日本人夫婦的日常生活很有趣的話，請多多關照登錄我們的頻道和按讚喔。謝謝。台湾在住11年目のアラフィフ日本人夫婦です。夫婦ふたり＆猫１匹(21歳)で台北市内の古いアパート暮らしをしています。いつか日本に帰った時に懐かしい風景が見れるように私たち夫婦の台湾生活を撮影しています。ゆっくりの更新ですが台湾での日本人夫婦の日常風景が面白いと思っていただけましたらチャンネル登録とグッドボタンをよろしくお願いします。合作邀約信箱：[email protected] Instagram：@nihonjinfufu

牛舌片食譜在有口福 Youtube 的最佳解答

By 有口福

2021-09-15 18:00:07 有 104,481 人看過有 370 人喜歡

果雕一點都不難！你也可以輕鬆雕出這些動物造型！

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

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份量：2–4 人份
準備時間：5–20 分鐘
難易度：中等

1. 蛇造型大黃瓜 (一)
所需材料：
大黃瓜
2 顆黃色扁豆或類似代替品

作法：
1.1 將大黃瓜頭尾保持一段距離，從中間部位切一些薄片，但只到一半的位置，不要切斷。
1.2 將大黃瓜翻面，也從中間斜切薄片，同樣只切到一半的位置，不要切斷。
1.3 將大黃瓜拉開，並捲成盤踞的蛇。
1.4 在頭上眼睛的位置雕出兩個小洞，並在嘴巴的位置雕出一塊三角形。
1.5 在眼睛的部位壓入兩顆黃色扁豆，並將切下來的三角形雕成舌頭放入嘴巴裡。

2. 蛇造型大黃瓜 (二)
所需材料：
大黃瓜
紅蘿蔔
眼睛造型糖果

作法：
2.1 將三圈大黃瓜從中間切開後，將第一排往前推，以交錯排好在盤子上。
2.2 在頭部的位置放上眼睛造型糖果，及一片用紅蘿蔔切成的舌頭。

3. 烏龜造型大黃瓜
所需材料：
大黃瓜
黑胡椒粒

作法：
3.1 切下大黃瓜未端來當作的龜殼，並再斜切一小段大黃瓜，要當成頭和腳。
3.2 用夾子的彎曲處在龜殼上，刮出一些不規則紋路。
3.3 將另一塊大黃瓜從側面中間切一刀，但不要切斷，並將其切出頭形。下方部份切出腳和尾巴。
3.4 將兩顆黑胡椒粒分別壓入左右兩邊眼睛的位置。
3.5 將龜殼放在身體上就完成了！

4. 蝸牛造型大黃瓜
所需材料：
大黃瓜
奶油乳酪
牙籤

作法：
4.1 將大黃瓜從側面對半剖開，並切下一塊尾端的部位。
4.2 將沒有切下尾端的另一半大黃瓜，橫著切下一片薄片。
4.3 將薄片捲起來，並用牙籤固定。
4.4 如影片中的方法在末端的大黃瓜上，切出一個方形。然後在上面點上兩點奶油奶酪作為眼睛。
4.5 將頭立起來，並將用牙籤將捲起的蝸牛殼放在頭的後方就完成了！

5. 蜻蜓造型大黃瓜
所需材料：
大黃瓜

作法：
5.1 將大黃瓜從側面對半剖開，並切下一塊尾端的部位，將其斜切出一些薄片。
5.2 將另一個尾端也正的切出一些薄片。
5.3 從側面將中間一塊的大黃瓜剖開。
5.4 將剖開的大黃瓜片，依影片中的切法切成蜻蜓身體。
5.5 將5.1 和 5.2切出的薄片鋪開在身體兩旁，當成翅膀。

6. 鯨魚造型大黃瓜
所需材料：
大黃瓜

作法：
6.1 斜著切下大黃瓜的尾端。
6.2 把剩下的黃瓜帶皮的部份，切成三片。
6.3 將尾端大黃瓜當成鯨魚身體，將其 “腹部”以及身體兩側切下一點皮。把之前切下來的三片黃瓜片當作為鰭，在身體鰭的位置上各切一個小縫，並把鰭插在上面。

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有口福

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有口福提供來自世界各地的最美味的食譜，讓您可以自行在家裡烘培和享受佳餚。位於德國波茨坦的有口福工作室，擁有一流的廚師和器具，為您示範食譜中的每一步驟。

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料理步驟 · 鍋內熱油，中火炒香洋蔥絲跟蒜頭 · 2. 將洋蔥絲撥到一邊，把牛舌片鋪在鍋子裡，盡量讓每一片都能被煎到，表面撒上少許鹽巴 · 3. 撒上少許米酒（手太抖沒拍好哈哈哈 ...

#2. 《牛舌》食譜與做法，共14 道

牛舌料理怎麼做？愛料理精選14篇簡易食譜做法與步驟，有最新的蔥爆牛舌、氣炸牛舌、家庭居酒屋- 爆炒牛舌、貓咪鮮食-牛肉絲炒胡蘿蔔佐牛舌凍乾雞蛋白。

#3. 【牛舌】料理－ 36 篇食譜與家常做法

牛舌料理怎麼做才好吃？這裡有36 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：三色椒炒牛舌心、鹵水牛舌、伍斯特醬厚切牛舌、#普羅旺斯巡禮香料乾煎牛舌、香煎牛舌｜10分鐘上 ...

#4. 【食譜】香煎牛舌｜廚房菜鳥都會做的簡易牛舌料理

新手都能做的香煎牛舌食譜，只要簡單用鹽巴、米酒醃過，然後用平底鍋兩面各煎30秒即可，基本上不會有失敗問題，最後加上鹽蔥搭配就超好吃，脆脆又有 ...

#5. 燒肉店牛舌的美味秘方日本人氣「蔥花鹽」料理法大公開 - CaVa

... 作法. 食材：. 蔥花 5大根. 鹽 1.5小匙(建議天然粗鹽). 廣告- 請繼續往下閱讀. 廣告- 請繼續往下閱讀. 白芝麻 1大匙. 胡麻油 100ml. 牛舌數片(雞肉豬肉也 ...

#6. 日式蔥油蒜香牛舌飯

1. 牛舌洗淨後抹乾，在牛舌上灑上少許鹽 · 2. 在炒鍋中加入油，先加入薑爆香至少許焦香後加入蔥頭及蒜頭爆香至淡黃色，加入蔥段爆香，取出所有香料，加入 ...

#7. 滷牛舌- 美味食譜- 消費美食筆記本

材料：. 牛舌1條醃料：大蔥1支薑1小塊花椒1大匙硝10公克鹽1大匙滷料：八角2粒花椒1/2小匙白芷2片草果2粒砂仁3粒桂皮1片香葉1片小茴1/2小匙丁香1/2小匙陳皮1片 ...

#8. 【懶媽抗疫好煮意】親子食譜大吉大利牛舌丼

這個牛舌丼做法很簡單，主要是做一個蔥油醬來醃牛舌，烤好牛舌後放上飯面，即成。這個蔥油醬其實用來配雞扒或是薄切牛肉片都可以，如果是薄切肉類，不用醃 ...

#9. 香烤牛舌飯- 食譜

1.牛舌洗淨後切成薄片。 · 2.取一大碗，倒入薑泥及所有調味料一起混合均勻，再放入作法1的牛舌片醃漬約10分鐘 · 3.取竹籤，將作法2醃漬好的牛舌片全部串起。

#10. 鹽煎牛舌 - 好料理

做法 · 1. 牛舌撒鹽和黑胡椒醃20分鐘後控幹 · 2. 平底鍋小火倒少於油，每片牛舌放入後10s左右翻面，兩面都沒血色了就可以盛出 · 3. 醬油少許燒肉醬少許加一點點水作為蘸料。

#11. 鹽麴牛脷/牛舌 - 阿朱食譜

原條牛脷牛舌. 不過多做兩次就覺得沒什麼了。比較挑食的話，一條牛脷可以分四部分： · 生牛脷牛舌. (1)是脷尖，個人最不喜歡吃的部分，因為硬，久煮的話質感也只是像一般 ...

#12. 牛舌片

心食谱. 牛舌片. 酱爆牛舌 · 大葱扒牛舌 · 顶级葱烧牛舌 · 烧烤牛舌山药泥定食 · 下酒好菜烤牛舌.

#13. 【治癒系美食】自家製燒牛舌丼

我真係好鍾意食牛舌，尤其喜歡日式的煮法。早前在超市見到急凍薄切巴西牛舌片，便買回家煮個牛舌丼。. 做法: 牛舌解凍後，用鹽、糖、豉油、白酒、味醂 ...

#14. 爆炒牛舌的做法- 菜谱

1.葱姜蒜少许。2.加入盐。3.半个蛋清。4.淀粉，抓匀5.牛舌滑熟。6.葱姜蒜爆香，加入辣椒。7.加入牛舌。8.倒入小石窖辣椒炒肉料汁。9.翻炒均匀。10.出锅。

#15. 香蒜蔥油厚燒牛舌（附食譜）

... 牛舌的做法，非常簡單，厚切薄切都可以，隨你喜歡，買超市現成切好一片片的也可，更方便呢! 這碗小小的牛肉湯粉，盛惠hkd 100! 如果是原條牛舌，便用 ...

#16. 味增牛舌煮萝卜

1400 克水 · 350 克牛舌，切2厘米厚片 · 2 汤匙日本清酒 · 300 克白萝卜，去皮切块 · 3 汤匙味噌 ...

#17. 鹽燒牛舌+芥辣爆炒牛舌 | 煎牛舌食譜 - 旅遊日本住宿評價

取得本站獨家住宿推薦15%OFF 訂房優惠. 取得優惠 · 烤牛舌技巧炒牛舌滷牛舌食譜燒牛舌 ... 平底鍋小火倒少於油，每片牛舌放入後10s左右翻面，兩面都沒血色了就可以盛出· 3 ...

#18. 15 分鐘快手煮· 日式汁煮牛舌丼食譜

15 分鐘快手煮· 日式汁煮牛舌丼：已經搬入深山嘅我地，已經再無落樓下食飯呢支歌仔唱lu... 放工要專登搭車去食飯實在麻煩，閒唔屎一次都ok嘅.

#19. 家庭版烤牛舌的做法步骤

【家庭版烤牛舌】01.牛舌切成稍微厚一点的片。整条牛舌，牛舌根的部分最嫩，可以切厚片，越靠近舌尖肉质就越硬，建议切薄片或炖煮。,11.牛舌上顺方向 ...

#20. 慢煮波特牛舌

... 食譜及烹飪制作視頻， ... 牛舌味道唔錯，但唔夠淋，我要自己加水煮一個小時，建議牛舌切厚片。店主. 2021 ...

#21. 煎牛舌的做法

超简单煎牛舌的做法-美食杰美乐猪教你怎么做家常煎牛舌好吃，煎牛舌的做法步骤图解，1、锅里加入清水大火烧开，下入牛舌。 2、烫至舌苔变白捞出。

#22. 日式煙燻牛舌的食譜

1. 把洋蔥、紅蘿蔔及大蔥放入滾水中，轉小火後放入牛舌，以此為湯底熬煮牛舌至軟嫩，約3小時。 2. 蘆筍及杏鮑菇用鹽及胡椒調味後混和裝盤。 3. 大蔥煎至半熟後切小片(1 ...

#23. 牛舌火鍋片200g ｜【肉肉的專賣】

牛舌火鍋片200g ｜【肉肉的專賣】 ; 牛肉來源 · 紐西蘭 ; 優惠售價. NT$250. NT$280 ; 供貨狀況: 尚有庫存 ; 商品介紹. 油脂分佈均勻，燒烤後瀰漫在口中的肉香，製作成烤牛舌， ...

#24. 【紅酒燉牛舌】還原日劇《Grand Maison東京》尾花夏樹師父的 ...

先將牛舌底部的舌底肉切去。舌底肉比較韌，適合燉煮，在今個食譜可以跟牛舌一起燉。

#25. 煎牛舌食譜2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門 ...

做法· 1. 牛舌撒鹽和黑胡椒醃20分鐘後控幹· 2. 平底鍋小火倒少於油，每片牛舌放入後10s左右翻面，兩面都沒血色了就可以盛出· 3. 醬油少許燒肉醬少許加一點點水作為蘸料。

#26. 牛肉知識小學堂：牛舌怎樣做才好吃？！

- 做法-. 1、牛舌舌苔請根據前文提及的方法處理乾淨。洗淨後，切成2~3CM的厚片，用鹽和黑胡椒粉略微醃製一下。（約10分鐘即可）. 3、取一煎鍋，放入牛舌片 ...

#27. https://www.ebcbuzz.com/category/fun/food/218871

沒有這個頁面的資訊。

#28. 葱烧牛舌的做法视频

葱烧牛舌的做法,葱烧牛舌怎么做请看步骤：1.新鲜牛舌洗净，找一把锋利的刀，将表面的舌苔割下（这样处理的牛舌更合适生烤/生煎）牛舌切下舌尖、舌芯、 ...

#29. 牛舌炙燒片

《彈跳的舌尖美味》來自紐西蘭／澳洲天然草原放牧之牛肉，選自牛舌部位手工修清，精切0.5cm，厚薄適中，肉質柔嫩，清脆軟Q的特殊口感，是燒肉店的人氣商品，也是饕客 ...

#30. [食譜] 低碳飲食～生酮飲食～在家也能吃日式燒烤店的超讚烤牛 ...

食材：牛舌一條青蔥一把洋蔥半顆很多人都會問整根的牛舌要去哪裡買，提供兩個好買的地方1. 市場：有在賣各種牛部位的肉販，通常就有辦法幫.

#31. 安格斯頂級牛舌燒烤片100克

安格斯頂級牛舌燒烤片 - 限量開賣. 分切約3mm厚度，口感Q脆. 牛舌的美味只要簡單料理加上鹽巴. 即能品嘗到他最原始的脆、嫩、鮮. 晃晃即刻限量開賣，先搶先贏喔!

#32. 【牛舌】舌上的鮮滋味——牛舌的做法及功效

做法：. 1、將牛舌片成3片，撒上胡椒、精鹽，蘸上麵粉、雞蛋，滾上麵包粉，用手壓實，往油鍋放入植物油，上火燒熱後，將牛舌下入，粘炸至兩面呈金黃色 ...

#33. 最牛牛舌餅

牛舌口味的Calbee洋芋片夠鹹又不會感到負擔，淡淡的黑胡椒味搭配鮮甜的 ... 【食譜】鹿港牛舌餅．酥脆多層次的邪惡美味!(附鍋煎、烤箱兩種. 冷媒價格 ...

#34. 香煎牛舌的詳細做法

2牛舌切薄片，如果能切得和飯店一樣就最好，不過稍微厚一點也沒關係。 3切好的牛舌用鹽、孜然、迷迭香腌制，牛肉遇料酒會發酸，所以我沒 ...

#35. 【599免運】頂級老饕鮮脆燒烤牛舌片1盒組(1盒-200公克)

取用牛舌最柔軟的中段部份，高檔質優珍稀量少，是日本燒烤店中的頂級食材□ 以專業手工修切處理，經高溫炭烤後，肉質清脆鮮甜彈牙，擄獲饕客們的味蕾□ 簡單煎烤後撒 ...

#36. 爆炒牛舌（川味）的做法

3/10 牛舌切片，这步很关键，建议先磨刀再切。先去皮再片肉。牛舌特别容易炒老，炒老了就咬不动，切薄能快速熟透还能保持鲜美！腌制牛舌（照片忘记拍了，用研制的牛肉丝 ...

#37. 牛舌菜品做法大全

做法. 将牛舌片成3片，撒上胡椒、精盐，蘸上面粉、鸡蛋，滚上面包粉，用手压实，往油锅放入植物油，上火烧热后，将牛舌下入，粘炸至两面呈金黄色起锅即可 ...

#38. 鬼嫁料理手帳: 5小時日式慢煮牛舌（附食譜）

舌尖的部位較韌和硬，比較適合長時間燉煮，牛舌部位淺談，請按這裡材料：牛舌1條(約1kg）月桂葉/ 香葉( Bay leave) 2片西芹2條洋蔥半隻調味料：味醂150ml 料理酒50ml ...

#39. 巴西牛舌心韓燒片230克+- (厚約7毫米) (急凍

Q28311, Natural's Choice, 巴西牛舌心韓燒片230克+- (厚約7毫米) (急凍-18度), 巴西牛舌心韓燒片, 每片厚度約7毫米，最適宜韓燒、串燒、快炒或火鍋，口感爽脆、有咬 ...

#40. 牛舌8片、白飯適量、漬紅蘿蔔➢ 燒肉醬汁

bellalunachen on September 24, 2023: "【獨家限定X牛舌便當】 #食譜分享「姊～一份牛舌便當，不需要蔬菜！ ..."

#41. 烤肉配這味好吃又解膩！日本太太教你自製鹽蔥醬和變化料理

於是馬上上網查詢做法，驚覺實在是太簡單了，而且除了牛舌 ... 1.平底鍋裡放進豬肉炒熟，加入酒、鹽、日式高湯粉、紅辣椒片和水煮滾。 2 ...

#42. 舌尖上的鲜滋味：牛舌的做法技巧及功效

1、牛舌洗净哦，然后放入锅中煮一会儿，捞起后去掉舌苔和表皮，然后切成厚片。 · 2、锅中放油，烧热后倒入葱花炒香，然后加入牛肉汤和牛舌，再加入一勺盐、 ...

#43. 慢煮牛脷片200g

低溫慢煮牛舌採用原條牛舌，用低溫慢煮3-4小時後，原汁原味，再加微調味，非常淋及味美! (圖片只供參考). ◇商品重量：200g up ◇保存方法：-18度◇食用方式 ...

#44. 澳洲【牛舌片】

奧汀牛堅持原肉，純手工修清切取，絕無添加黏著劑及與塑形。牛舌脂肪含量最高，富含油花，口感爽脆，老饕的最愛。

#45. 滷牛舌/ Geschmorte Rinderzunge @ 我家在阿爾卑斯山 ...

... 片Ingwer.....3片原色冰糖Kandiszucker......1小匙 (C)大同電鍋外鍋水Wasser.......2杯X3＝6杯作法；. 1.將牛舌的外層硬皮仔細切除乾淨。 2.煮開一鍋 ...

#46. 牛舌做法，口味丰富！_花椒_青笋

1、把牛舌和梅肉冲尽血水后，分别放开水锅里1、把牛舌治净后，切成片纳盆7、岀菜时把鲜辣汤料入锅，下入青笋片和牛舌片煮入味后9、放色拉油、花椒油和 ...

#47. 【裴社長廚房手記】紅酒炆牛舌佐法國雜菜煲嚐一口瞬間到 ...

的英文片名），想到就止不下念頭，不做不行。今天動念做「紅酒炆牛舌佐法國雜菜煲Ratatouille」，是義大利與法國菜的組合。「紅酒炆牛舌 ... 食譜、產品 ...

#48. 【愛妻便當圖解-24】鹽蔥牛舌、培根美乃滋起司焗鮮菇

1. 製作鹽味香蔥（詳細做法請參考貓丸的食譜）：. 將日本大蔥切成蔥花，半 ... 片，覺得這次的鹽蔥失手加了太多鹽和麻油，又鹹又油，原本還有點擔心會鹹 ...

#49. 德國寶食譜| 鹽燒牛舌

將牛舌放在韓式光波燒烤爐上。 3. 燒至兩面金黃，灑上西檸汁即成。 **食譜資料只供 ...

#50. 【紐西蘭特選】修清牛舌燒烤片-300g/盒

完美口感與嚼勁深受許多老饕喜愛•牛舌部位與產量稀少更顯珍貴•肉質柔軟且清脆軟Q並帶有些微嚼勁規格：300g/盒.

#51. 產品介紹| 爭鮮迴轉壽司

... 片】鮪魚|旗魚|極厚鮭魚| 【 ... 酸辣牛五花Beef w／ Lemon Chutney40元. 飲品／甜點Drinks＆Desserts.

#52. 大阪和牛燒肉吃到飽推薦[燒肉力丸難波道頓堀店]需要提早 ...

有和牛特級牛五花、和牛特級牛里脊、和牛特級薄切牛肉片、帶骨牛五花、和牛本日稀少部位、厚切牛舌、力丸牛舌排、炙燒牛肉壽司等超多和牛部位可以爽爽吃到 ...

#53. 生鮮肉品- 牛舌

牛舌,好神☆紐西蘭菲力牛排79折up,超值買一送一▽精選肉品熱銷榜各式規格種類,與饗讚,好神-買7送7,好神-買6送6熱門品牌,優惠便宜好價格,值得推薦！

#54. 成吉思汗燒肉又有沒吃過？燒肉酒場Yakiniku Sakaba 便是 ...

... 牛舌，非常有彈性。其他有牛板腱、牛小排、牛肋條、橫隔膜& 牛肉片，每款都牛味濃郁，肉質細嫩。日本和牛肩(HKD 198) 吃起來有嚼勁，牛味也就愈 ...

#55. 吃出精氣神 - Google 圖書結果

... 牛舌、鸡腿。怕冷又低血压者,喝冬瓜汤一次不要超过1升,但可在一天内分数次喝完 ... 片;肥瘦肉剁成末待用。 2.将植物油放入锅内,下入肉末煸至变色,投入葱姜蒜末,散发香味 ...

#56. 克里姆林宮的餐桌 - 第 xiii 頁 - Google 圖書結果

... 片。加入續隨子及橄欖。倒入吉利丁,放進冰箱凝固。從冰箱拿出來後再用小龍蝦肉及生菜點綴。黑琴雞肉可改用小牛肉、鷓鴣肉或雞肉替代。奧利維沙拉——榛雞版.榛雞2隻.小牛舌 ...

#57. 【東區燒肉】發肉燒肉餐酒忠孝二店，台北大安區燒烤店推薦

將牛舌切塊滷過，很特別的口感和吃法。加入特調醬汁提味，佐青蔥和洋蔥絲讓肉的鮮味更加襯托，等待燒肉的時間，享用美味 ...

#58. 白血球過低吃什麼？了解白血球過低飲食、症狀、保健食品

生菜沙拉、生魚片、生蛋等生食或溏心蛋、水波蛋等未全熟食物，最好忌口不 ... 完全煮熟的魚、雞、牛、豬肉、. 罐裝肉品、豆類、蛋類。未完全煮熟或生的 ...

#59. 紐西蘭清修牛舌燒烤片(100g /包)

純手工清修只取最柔嫩的舌根部位，牛舌香味獨特，Q嫩口感，可煎可烤可多種料理方式，低脂、低膽固醇、低熱量的美味極品。

#60. 40間美食餐廳「LaLaport吃到飽、壽司、燒肉

... 片「島嶼生吐司」我們也來開團啦~官網只有單片購買，我們幫大家整理出熱 ... 牛台中LaLaport店; 北丸北O KITAMARU LaLaport台中店; 真珠LaLaport台中店 ...

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微灑玫瑰鹽及黑胡椒調味，超鮮甜肉汁，鮮嫩可口！或以炭火燒烤至表面微焦，日式牛舌丼飯立即上桌！多種料理方式隨時給您欲罷不能的美味 ...

#63. 紐西蘭牛舌燒烤片

規格說明：300g/盒（約20片）各位貴賓～牛舌燒烤片來了!! 知名連鎖燒肉店”同款” 去燒肉店吃牛舌真的貴爆一盤五片賣你$250 ⚠️大家請注意重量⚠️我們是300克大包 ...

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