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【#課堂分享｜免焗蛋糕教學系列 (一)】
喜歡蛋糕的你，想輕輕鬆鬆整蛋糕？但家中沒有焗爐，怎麼辦？其實這個問題很容易解決。在這個課程中，你將會學懂以下4種免焗蛋糕的製作方法：
1. 免焗豆腐芝士蛋糕
2. 免焗藍莓芝士蛋糕 / 免烤箱藍莓輕乳酪蛋糕
3. 免焗特濃朱古力慕絲蛋糕
4. 免焗抹茶雲石慕斯蛋糕
► 課程連結: https://beginneros.com/courseDetail.php?course_id=116
► 導師：Happy Amy - Amylaceous Kitchen
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特濃朱古力慕絲蛋糕😍
不用焗爐 就可以整到啦🤩朱古力味又濃又好味😍同5🌟級酒店買嘅真係差不多🤣
食譜已分享👉 https://youtu.be/b-nCjmDUFXo
💜💜特濃朱古力慕絲蛋糕💜💜
今年做比奶奶既生日蛋糕🎂
慕絲用70%黑朱古力做🍫，而且係比較實唔係滑身既慕絲(粉絲爸最鐘意)，入面再加一粒粒朱古力脆脆，蛋糕底層及中間夾咗朱古力海綿蛋糕(原本想做脆脆底，用先發現比粉絲仔食曬D粟米片😅)，一層軟一層硬，食到兩種唔同層次，最後外面淋上朱古力做鏡面做裝飾，簡單又好睇
*因時間關係，所有野都未有準備連相都未有影底，所以食譜會待有時間重做才會出
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有你們的支持 甜師奶會更加努力??
Oreo餅乾8塊
無鹽牛油25g
魚膠粉10g（吉利丁粉）
水30g
70%朱古力120g
牛奶50g
淡忌廉230g（動物鮮奶油 Whipping Cream)
糖55g
鏡面
糖50g
水60g
魚膠片4g
可可粉30g
淡忌廉40g（動物鮮奶油 Whipping Cream）
?6寸蛋糕模? 「Kevin MacLeod」創作的「Aretes」獲得「Creative Commons Attribution」的授權使用 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
來源：http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100325
演出者：http://incompetech.com/
片尾有得睇 15年一遇火星大衝＋月亮 XD
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詳細食譜 Recipe Here►
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Thanks for watching~ ^^
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