—ᴛᴀɪᴄʜᴜɴɢ•南屯區—
[心居酒屋]
|烤干貝/烤肉丸/烤軟骨/烤牛肉$80|
|土雞明太子/土雞山葵美乃滋 $80|
|葡萄沙瓦 不加酒 $100|
|鱈魚肝柚子醋 $170|
|特製鹽高麗菜 $50|
|味噌小黃瓜 $150|
|海鮮炒麵 $270|
✂••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
好拍程度:🌕🌕🌕🌘
好吃程度:🌕🌕🌕🌕
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週末就是要吃居酒屋🏮放鬆٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و 心居酒屋的店主相當年輕,串燒的火候掌握得宜,承襲日本師傅的道地口味🇯🇵當天吃到的餐點跟朋友都很喜歡❤️ 除了串燒外,還有丼飯、生魚片、拉麵等品項
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串燒🍢:「土雞山葵美奶滋」雞肉多汁入味,山葵的微微嗆口跟美乃滋的甜味,榮登我當天心目中第一名!「土雞明太子」毫不手軟塗上滿滿的明太子🌸可以吃到魚卵口感👍🏻「烤肉丸」表層是以烤肉醬調味,沾附土雞生蛋黃的層次豐富
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小菜:「特製鹽高麗菜」是熟客必點✔️生高麗菜加上日本胡麻油、鹽簡單調味,是簡單又美味的料理,口感清脆「鱈魚肝柚子醋」用柚子醋、蘿蔔泥、洋蔥調味,去除鱈魚肝腥味,這兩道吃過一次就愛上🥰
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主食:「海鮮炒麵」配料豐富,麵體Q彈,醬汁調味鹹甜適中,充分被麵條吸收!整體而言,心居酒屋蠻適合小酌聚會,餐點跟環境表現都在水準之上(o´ω`o)ノ
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💡料理出餐速度需要等候,可提前打電話點餐
💡沙瓦飲品可以客製化不加酒精☺️
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✨大墩店
🚩台中市南屯區大墩十一街167號
🔎18:00-1:00
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✨崇德店
🚩台中市北屯區大連路二段101號
🔎18:00-1:00
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✔早午餐各類食記可以找tag⤵
#安ㄅ在台中 (台北/台中/台南/高雄/雲林)
#2eat2gether #instafood #instafoodie #taichung #taichungfood #foodporn #foodstagram #popyummy #taiwanfood #foodpic #foodie #2eat2gether #台中宵夜#串燒#明太子#南屯區#台中美食 #台灣美食 #台中 #台中晚餐#相機食先 #食記 #台灣 #食卓 #居酒屋 #北屯區 @ Taichung, Taiwan
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【竹北美食分享】非吃不可鹽水雞-竹北,我們最喜歡脆筍片!老闆調味很剛好!宵夜喜歡吃鹽水雞,配上非常多的滷味和蔬菜 - #竹北美食 #夜市美食 #鹽水雞 - 喜歡吃很多蔬菜, 配上小辣的鹽水雞, 是夏天最開胃的宵夜選擇! 老闆配的調味料不會死鹹, 消費滿200元還有附贈脆脆的竹筍片, 吃起來很過癮~~...
特製鹽高麗菜 在 吃吃霞EatHa Facebook 的精選貼文
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又到了每週最期待的Friday night❗️
這禮拜就到日式居酒屋來放鬆吧😌
北屯居酒屋名店 #yakitori心居酒屋 在大墩也有分店唷!特地帶秋美跟蘋真一起去relax(●´∀`●)
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🔹 #烤蔥雞 #梅子雞 #烤肉丸 $80
🔸 #烤大蒜 #特製鹽高麗菜 $50
🔹 #土雞山葵美乃滋 $80
🔸 #月見黑鮪魚 $270
🔹 #親子丼 #炸牡蠣 $220
🔸 #味增小黃瓜 $150
🔹 #花魚一夜干 $300
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一坐下先點了鹽高麗菜跟味噌小黃瓜
有夠開胃!冰涼又爽脆的口感讓人欲罷不能啊啊啊超推薦給大家⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾
肉串最愛土雞山葵美乃滋❤️山葵微微嗆口,搭配柔滑的美乃滋好合拍呀!
土雞肉質Q彈到炸,超彈牙不誇張!
梅子雞也蠻香的,不過梅子醬鹹度比較高,適合配茶飲。
月見黑鮪魚非常新鮮,完全沒有我懼怕的鮪魚血味,蘸上生蛋黃口感更升級(❁´ω`❁)
親子丼鹹甜醬汁超下飯!雞肉肉質Q嫩給的量也蠻多的哦!上面的滑蛋讓整體更有層次,超好吃😍
炸牡蠣神大顆,我必須吃三大口才吃的完ヽ( ຶ▮ ຶ)ノ!!!炸的超酥脆,這道也是必點啦👍
一夜干烤的外皮香脆,魚肉鮮嫩,口感酥香,秋美吃的津津有味😋
從晚上6點營業到凌晨一點,好適合上班族下班後來一頓好料!
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#心居酒屋大墩店
🍴台中市南屯區大墩十一街167號
🕑18:00-01:00
📞04-2320-6918
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🔍分類搜尋
▫️地區: #阿霞吃台中 #阿霞吃南屯
▪️種類: #阿霞吃日式 #阿霞吃宵夜
▫️店家: #阿霞吃心居酒屋
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#Taichung #taichungfood #yummy #台中美食 #吃吃霞 #台湾 #台湾旅行 #台中南屯美食 #台中宵夜 #台中居酒屋 音樂: The Devil's Horses音樂家: https://icons8.com/music/
特製鹽高麗菜 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
【竹北美食分享】非吃不可鹽水雞-竹北,我們最喜歡脆筍片!老闆調味很剛好!宵夜喜歡吃鹽水雞,配上非常多的滷味和蔬菜
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#竹北美食 #夜市美食 #鹽水雞
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喜歡吃很多蔬菜,
配上小辣的鹽水雞,
是夏天最開胃的宵夜選擇!
老闆配的調味料不會死鹹,
消費滿200元還有附贈脆脆的竹筍片,
吃起來很過癮~~
喜歡的小菜有嫩嫩的龍鬚菜;
口感QQ的芋籤;
還有高麗菜、玉米筍、黑木耳。
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內臟類30元,
滷味一律25元,
蔬菜一律30元,
雞肉半隻100元,
老闆會問你要小辣、中辣還是大辣喔!
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非吃不可鹽水雞
地址:新竹縣竹北市三民路466-1號
電話:03-5527-119
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【5分鐘出好菜】道地日本風味大阪燒DIY!大阪燒自己做。Okonomiyaki。お好み焼き。関西風お好み焼き。懶人料理廚房 EP04。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚
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#関西風お好み焼き #大阪燒食譜 #お好み焼き
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葉師父說~~お好み焼き你喜歡吃什麼料,就放什麼料!
麵糊比例可用高筋麵粉跟脆酥粉來調和,1:1比例,
水可依個人喜好,300g的粉可加上300-400ml的水。
盡量用沙拉油,沒有味道的油。
成功秘訣:
A.粉漿(麵糊)要煎熟
B.調味要記得加在材料(菜和肉)裡
C.粉漿少一點、材料多才更好吃
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準備材料有:
豬五花肉…..適量 (依照個人喜好)
花枝…..適量 (依照個人喜好)
洋蔥…..適量 (依照個人喜好)
韭菜…..適量 (依照個人喜好)
高麗菜…..適量 (依照個人喜好)
柴魚花…..適量 (依照個人喜好)
海苔粉…..適量 (依照個人喜好)
高筋麵粉…..300g
脆酥粉…..300g
胡椒鹽…..適量
大阪燒醬…..適量 (提味用途)
沙拉醬…..適量 (依照個人喜好)
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特製鹽高麗菜 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳貼文
大叔不藏私的拿手好菜👨🍳
把簡單的高麗菜,裝點成一道不平凡的菜餚
留住高麗菜本身的甜度
加上大叔的獨家特製調味✨
醋溜宮保高麗菜,醋香開胃清脆爽口
學起來替家中菜餚多點不一樣的點綴吧👍
🥬食材🥬
🔸 高麗菜半顆
🧂調味料🧂
🔹 乾辣椒
🔹 蒜末
🔹 鮮味粉
🔹 鹽
🔹 米酒
🔹 白醋
🔹 孜然粉
🍳作法🍳
1️⃣鍋裡加入水煮沸,先川燙高麗菜,稍微變軟即可起鍋,不要煮太軟
2️⃣熱鍋後倒入油,加入蒜末爆香,轉中小火,加入乾辣椒,大火會讓乾辣椒變苦,加米酒,白醋,加入高麗菜,轉大火,加鹽,鮮味粉,最後加入孜然粉。
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