▒ 野菜足りてる?と思ったら!
(レシピあり)
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𓎩 #新たまとろとろ♡だしバターポトフ
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078576382.html
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これ、紹介するのを
すっかり忘れていました(汗)
お鍋に新玉ねぎを入れて
白だしでコトコト。
仕上げに
ブロッコリーとウインナーを加えて
バターと粗挽き黒胡椒を加えれば完成!
新玉ねぎは驚くほどトロットロ。
だしの旨味を吸った
新玉ねぎとブロッコリーが
たまらなく美味しい♡
スープだけど食べ応えがあり
これにパンを添えてランチにもいいし
ダイエット中は、このスープだけでも♪
ちなみに、今回新玉ねぎを使っていますが
普通の玉ねぎでもOK!
玉ねぎの消費に困ってる...
なんて時にもぴったりなんで
機会がありましたら、ぜひ〜♪
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▒ 新たまとろとろ♡だしバターポトフ ▒
————————————————————
⏰調理時間:30min
🥘使用した器: #スタジオM
❲材料:2人分❳
新玉ねぎ...2個(400g)
ブロッコリー...1/2個(100g)
ウインナー...6本
〔A〕
水...600ml
白だし...大さじ2
〔B〕
バター...10g
粗挽き黒胡椒...適量
➊新玉ねぎは、頭とお尻を薄く切り落とし、頭の部分に1cm深さに十字に切り込みを入れる。ブロッコリーは、小房に分け、ウインナーは斜めに浅く切り込みを入れる。
➋耐熱皿に新玉ねぎを並べ、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで5分加熱する。
➌鍋に〔A〕・2を入れ、蓋をして強火にかける。沸騰したら弱めの中火にし、20分ほど煮る。
ブロッコリーとウインナーを加え、蓋をしてさらに2〜3分煮る。仕上げに〔B〕を加える。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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「野菜おかずの最強本」!
メインから副菜・スープ・デザートまで
野菜盛りだくさん♪
副菜や1食材でできるレシピも多めなので
「あと一品」という時や
「お弁当の隙間埋め」にも大活躍です。
また、レシピ以外にも
野菜の情報をギュッと詰め込んでいるので
「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
「まとめ買いするようになった」
という方にもオススメ!
野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
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同時也有101部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅【猫と料理】いくらキッチン,也在其Youtube影片中提到,レンジでは作ったとは思えない本格煮込みで、 ローリエは他のハーブでも代用可! ソーセージの代わりにベーコンでも美味しいんです。 レシピはNadiaアプリからもご覧いただけます📲 https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/421136 ーーーーーーーー...
「玉ねぎ とろとろ レンジ」的推薦目錄:
- 關於玉ねぎ とろとろ レンジ 在 Facebook 的最佳解答
- 關於玉ねぎ とろとろ レンジ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最讚貼文
- 關於玉ねぎ とろとろ レンジ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳解答
- 關於玉ねぎ とろとろ レンジ 在 【猫と料理】いくらキッチン Youtube 的最讚貼文
- 關於玉ねぎ とろとろ レンジ 在 料理研究家リュウジのバズレシピ Youtube 的最佳貼文
- 關於玉ねぎ とろとろ レンジ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳貼文
- 關於玉ねぎ とろとろ レンジ 在 まるごと玉ねぎのとろとろレンジ蒸し(3個)の ... - YouTube 的評價
- 關於玉ねぎ とろとろ レンジ 在 とろとろ♡レンジで新玉ねぎのポンチー蒸し by ねっちゃんっ 的評價
- 關於玉ねぎ とろとろ レンジ 在 レンジで簡単!まるごと玉ねぎのコンソメスープのレシピ ... 的評價
玉ねぎ とろとろ レンジ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最讚貼文
▒ボリューム満点&ヘルシー献立⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*𓎩
(レシピあり)
⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*✿︎ 本 日 の m e n u ✿︎
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【献立】
𓎩 #むね肉de厚切りカレーチキンカツ
𓎩 #小松菜としめじのつゆポンサラダ
𓎩 #とろとろオニオンスープ
【コラム】
✎ 食材チェックリスト
✎ 効率のいい段取り
✎ 献立の考え方(私の場合)
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\ボリューム満点&ヘルシー献立/
(2人で500円以内に収まりました※地域差あり)
🔻むね肉de厚切りカレーチキンカツ
🔻小松菜としめじのつゆポンサラダ
🔻とろとろオニオンスープ
🔻千切りキャベツ/かいわれ/トマト
うちではこんな感じで
味付けしない「切るだけ・盛るだけ」副菜
というのが頻繁に登場します。
単に面倒というのもあるのだけれど(笑)
何も味付けしないほうが
全体としての味のバランスがとりやすく
塩分のとりすぎも防げます。
まぁ、物足りない人は
ドレッシングとかマヨネーズを
セルフでかける形です。
我が家の簡単ドレッシングも
今度まとめますね!
————————————————————✍︎
1️⃣【むね肉de厚切りカレーチキンカツ】
⏰調理時間:15min(下味をつける除く)
🐧冷蔵保存:3〜4日
🧊冷凍/下味保存:1ヶ月
🥘使用した器:#古谷浩一 さん
むね肉なのに柔らかジューシーで感動もの。
しかも使う油は大さじ5!
ヘルシーな上に、あと片付けもラクラクです。
今回のポイントは”魔法の水”。
買い物をした当日にむね肉をこの液体に漬け込んでおけば
もも肉に負けない柔らかさになる上、肉汁が溢れ出す!!
鶏肉臭さもなくなる上、保存もきくので
平日は忙しくて買い物にいけない方にオススメ!
※昨日レシピ公開済
2️⃣【小松菜としめじのつゆポンサラダ】
⏰調理時間:10min
🐧冷蔵保存:2〜3日
🧊冷凍保存:1ヶ月
🥘使用した器:古谷浩一さん
レンジでできるあっさり副菜。
秋の味覚”きのこ”も加えて、歯触りが美味しい組み合わせ。
だしの旨味がしみしみで、小松菜も食べやすく♪
オリーブオイルを加えて、ちょっぴり洋風仕立て。
和サラダ的感覚で、洋食にも和食にも合わせやすい!
3️⃣【とろとろオニオンスープ】
⏰調理時間:7min
🥘使用した器:古谷浩一さん
玉ねぎ一個をまるっと使った、とろとろ甘〜いコンソメスープ。
ミックスベジタブルを使えば、簡単に彩りもプラスできます。
血液もサラサラになりますよ♡
📝献立の考え方
▫️————————————————————
今回は、メインがカレー味だったので
全体を洋風よりにまとめました。
(見た目は和風だけど。笑)
また、揚げ物だったので、副菜はさっぱり味で。
汁物は足りない野菜とか
余り野菜でパパッと作って。
コンロ2つとレンジの同時調理で
【キッチン渋滞】を起こさせないのがポイントです。
とは言ってもね(笑)
がんじがらめになると楽しくないので
【できる範囲で楽しく♪】
私もこの前、メインもすっぱい、副菜もすっぱいで
「あちゃー」ってなりました。
食べてて気づく。笑
でも、間違えなんてないし
【美味しければそれでいい】と思ってます♪
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(沖縄県・離島を除く)
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💬タ グ 付 け 大 歓 迎 で す !
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レシピを作ってくださったり
レシピ本をご購入くださった時に
タグ付け( @yuuyuu514 )でお知らせいただけると
私が猫のようになつく場合があります🐈🐾💕
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▷▷▷Thank You✩︎⡱( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾ ✿ Y u u ✿
玉ねぎ とろとろ レンジ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳解答
ー🍳ご飯がモリモリすすむ!🍳ー
鶏肉と新玉ねぎの照り照り焼き
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077247188.html
ーーーーーーーーーーーーーーーー
下味不要!
粉をまぶしてフライパンで焼くだけ。
じっくり焼いた新玉ねぎは
とろとろ甘〜い♡
また、今回はいつもの照り焼きに
酢を加えて味に深みを♪
仕上げに、粗挽き黒胡椒をふるだけで
一気にやみつき度がアップ!!
「新玉ねぎはサラダばっかり...」
「いつもの照り焼き味に飽きてきた...」
なんて方、ぜひ♪
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
🍳TODAY’S RECIPE
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
⏰調理時間:10min
❄️冷蔵保存:2〜3日
🍪材料:2人分🍪
鶏もも肉…1枚(300g)
新玉ねぎ…1/2個(100g)
片栗粉…大さじ2
A しょうゆ、酒、みりん…各大さじ1
A 砂糖…大さじ1/2
A 酢…小さじ1
サラダ油…大さじ1
粗挽き黒胡椒...適量
🍳作り方🍳
1️⃣鶏肉は小さめの一口大に切り、新玉ねぎは軸をつけたまま2〜3cm幅のくし形切りにする。どちらもポリ袋に入れ、片栗粉を加えて上下にふり、満遍なくまぶす。
2️⃣フライパンにサラダ油を中火で熱し、1を並べる(鶏肉は皮目を下に)。3分ほど焼いて裏返し、もう片面も3分ほど焼く。
3️⃣ペーパータオルで、余分な油を拭き取り、合わせた【A】を回し入れて絡める。汁気がなくなったら火を止め、粗挽き黒胡椒をふる。
✔️【新玉ねぎ】➡︎ できれば新玉ねぎがオススメですが、なければ普通の玉ねぎでも。また、玉ねぎを省いて鶏肉を増量しても!
✔️【酢】➡︎ なければ省いてもOKです。
✔️【粗挽き黒胡椒】➡︎ あった方が美味しいですが、お子様がいるご家庭などは省いても!
✔️新玉ねぎは軸をつけて切ることで、焼いている間にバラバラになりません。
✔️片栗粉をまぶす際はやさしく♪乱暴にすると、玉ねぎがバラバラになりやすいです。
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この配合さえ覚えておけば
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これさえ覚えておけば
忙しい時は、肉と野菜をぶっ込んで
煮込むだけでいい!
味付けがブレないから
不安も失敗もなし!
✔️こちらは【なくなり次第終了】
また、ブログやインスタでの公開予定はなく
(もちろん本にも未掲載)
これを知られたら
「私の日々のレシピ発信が必要なくなるかも!?」
と自分でも公開を躊躇するほどなので(笑)
ご予約の方限定とさせてくださいm(_ _)m
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私からも日頃の感謝を込めた
プレゼントキャンペーンを行っておりますので
もしよければ、ご参加くださいね🙋♀️💕
(pic8枚目〜10枚目)
ーーーーー💘新刊の推しポイント💘ーーーーー
✔️各レシピに「オススメの副菜/主菜」を明記
👉献立に悩む時間をなくします!
✔️「代用食材/調味料」「調理のポイント」を掲載
👉買い物に行かなくても家にあるもので作れる!
アレルギーや好き嫌いがあっても対応できる!
✔️材料は「まな板が汚れない順」に表示
👉レシピ本通りに作れば、無駄なロスを省ける!効率よく晩ごはんを作れます!
✔️「レシピを倍量にする時の基本の考え方」を掲載
✔️「調味料の役割」を掲載
✔️レンジレシピには直火レシピも掲載
✔️むね肉・魚レシピ(共に新作)、野菜もたっぷり!
実用性に徹底的にこだわった1冊です📕✨
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仕事から遅く帰ってきても30分で晩ごはんが作れるよう
色々な工夫が盛りだくさん!
✔️下味をつける時間はできるだけ省く
✔️煮物を短時間で味しみさせるコツを掲載
粉なし&揚げない「チキン南蛮」とか
粉&バターなしの「グラタン」とか
レンジでできる「ラザニア」とか
手間や材料も極力省き
でも美味しさはそのまま(いやそれ以上!)!
かつ、ちょっぴり?ヘルシーで
もちろん「野菜」もたっぷりです!!
#作りおき #簡単 #時短 #節約 #下味不要 #主菜
玉ねぎ とろとろ レンジ 在 【猫と料理】いくらキッチン Youtube 的最讚貼文
レンジでは作ったとは思えない本格煮込みで、
ローリエは他のハーブでも代用可!
ソーセージの代わりにベーコンでも美味しいんです。
レシピはNadiaアプリからもご覧いただけます📲
https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/421136
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動画を見て参考にしていただけましたら
チャンネル登録&高評価もお願い致します!
https://bit.ly/3jc5x5b
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🙋♂️今日のレシピ🙋♀️
【レンジ調理】ソーセージとアボカドのトマト煮
【材料(2人分)】
・アボカド:1個
・ソーセージ:6本
・玉ねぎ:1/4個
・しめじ:1/2袋(60g)
【A】
・コーン缶(ホール/水気を切る):40g
・ローリエ:2〜3枚
・トマト缶(カットタイプ):100g
・水:大さじ3
・ケチャップ/オリーブオイル:各大さじ1
・チキンコンソメ(顆粒)/オリーブオイル:各小さじ2
・すりおろしにんにく/薄力粉:各小さじ1/2
・塩/粗挽き黒こしょう:各少々
【作り方】
①皮と種を処理したアボカドは1〜2cm幅の乱切りにする。ソーセージは乱切り、石づきを切り落としたしめじはほぐし、玉ねぎは1〜2cm幅の角切りにする。
②大きめの耐熱皿に1、【A】を入れ、全体を混ぜる。ラップをかけ、600Wの電子レンジで5分ほど加熱する。さらに全体を混ぜ合わせたら器に盛り付ける。お好みでバゲット(分量外:適量)を添える。
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【料理研究家 高橋善郎の各リンク先はコチラ】
▼公式ホームページ → http://yoshiro-takahashi.com/
▼インスタグラム → https://www.instagram.com/yoshiro_tak...
▼ブログ → http://ameblo.jp/my-recipe365/
▼フェイスブック → https://www.facebook.com/yoshiro.taka...
▼ツイッター → https://twitter.com/yoshiro_food
【書籍関係はコチラ】
▼遅く帰った日のきちんと小鍋(エイ出版社)
→ https://www.ei-publishing.co.jp/magaz...
▼燃やすおかず つくりおき(学研プラス)
→ https://hon.gakken.jp/book/2380078700
▼やせる腸になりた!腸内クレンズレシピ(主婦の友社)
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▼奇跡の油 ギー&バターコーヒーレシピ(学研)
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▼おつかれ。ワインつまみ(主婦の友社)
→ https://honto.jp/netstore/pd-book_285...
▼100万人のお墨付き(主婦の友社)
→ https://books.rakuten.co.jp/rb/14535226/ 他
【お問い合わせ・お仕事のご依頼はコチラ】
→ https://nadia-artists.com/contact/
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
【過去の人気動画】
▼家のフライパンでプロ並のパラパラチャーハンの作り方
https://youtu.be/ED1MsnC-po0
▼圧力鍋を使わずにやわらかい豚の角煮を作る
https://youtu.be/DuPWIcTe3AI
▼簡単極旨 基本のハンバーグ / こね方から失敗しない焼き方を解説
https://youtu.be/r9khGjPbbXs
▼カリカリジューシー!鶏の唐揚げ / プロが作る本気の唐揚げ
https://youtu.be/UKYI0KxaNwk
▼中華料理店で食べるより美味しい・・・簡単麻婆豆腐(マーボートーフ)
https://youtu.be/dsUurfdwWvg
▼作りおきにもおすすめ!3つの材料でしっとり作る「鶏ハム」
https://youtu.be/EVChZhrYYCk
▼失敗しない羽つき餃子の作り方 / 餃子の包み方とパリパリに焼く方法
https://youtu.be/BxJUtfXb92o
▼ごはんが止まらない!リピート必死の「ナスの挟み焼き」
https://youtu.be/0P0Y71QOhkU
▼お弁当にもおすすめ!やみつき感が半端ない「エビマヨ」
https://youtu.be/6zy9el9RBqA
▼知ってそうで知らない / とろとろ牛すじの作り方
https://youtu.be/i-kpOSC5WCU
▼おせちに欠かせない海老の艶煮(ツヤ煮)の作り方 / 海老の背わたの取り方
おせちに欠かせない料理の一つを簡単調理
https://youtu.be/CfcPI8gpVrY
▼至高の油淋鶏(ユーリンチー)/ ◯◯調理で作る方法
https://youtu.be/L8ORsYCw5_E
▼ふわふわだし巻き玉子 / 出汁の取り方の解説付き
https://youtu.be/fvQm7PdsAXs
▼お弁当・作りおきににおすすめ!固くならない「基本の豚のしょうが焼き」の作り方
https://youtu.be/rtiqx0gG5EU
▼おうちで楽しむ簡単中華!プロ直伝の「エビチリ」
https://youtu.be/N2imX-nR2Gc
▼オーブン不要!◯◯するだけで絶対に失敗しない「簡単ごちそうローストビーフ」
https://youtu.be/lUM3O83HSPM
▼3つの材料で作る カフェ風「キーマカレー」
https://youtu.be/1XqVX5ZQ2yk
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
#高橋善郎
#料理
#レシピ
#作り方
#切り方
#基本
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/O-KQwN0ik2M/hqdefault.jpg)
玉ねぎ とろとろ レンジ 在 料理研究家リュウジのバズレシピ Youtube 的最佳貼文
【至高のルーローハン】
是非お試しください!
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のルーローハン】(4-5人分)
玉葱1/2個120g
塩ひとつまみ
豚バラ400g
サラダ油大さじ1(玉ねぎを炒める際)小さじ1(肉を炒める際)
にんにく2片
水350cc
醤油大さじ4
オイスターソース小さじ4(大さじ1と小さじ1)
砂糖大さじ1
創味シャンタン小さじ2/3
酒大さじ3
唐辛子2本
五香粉小さじ1/2
黒胡椒 適量
ゆで卵3個
ご飯は1人前につき200gほど
☆トッピングで茹でたチンゲン菜
(チンゲン菜は800㏄ほどのお湯に塩適量を入れて茹でてます)
★味変で山椒
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価&チャンネル登録お願いします!
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料理のおにいさんリュウジです!
◆ホームページ【バズレシピ.com】→ https://bazurecipe.com/
○ツイッター → https://twitter.com/ore825
○インスタ → https://www.instagram.com/ryuji_foodlabo
●お仕事の依頼等はこちらまで → bazurecipe@gmail.com
※サブチャンネル
【リュウジの酒場探求記】https://www.youtube.com/channel/UCMGsVYnVTHwfhcxM9TnnOCg
【リュウジの休肝日】https://www.youtube.com/channel/UCfsGPJlM96bL9qIBj5D1biQ
~~書籍のお知らせ~~
★第7回レシピ本大賞 グランプリ受賞作品★
【ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/490904423X
【バズレシピ ベジ飯編 進化した“野菜の食べ方"がここにある! 】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4594615716/
【失敗ゼロ! 秒で作れる奇跡のウマさ! 1人分のレンジ飯革命】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4040646010/
【ウマくて、速攻できる! バズレシピ もっと! 太らないおかず編】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/B0844VWJVR
【あきれるほど簡単でうまい つまみメシ】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4074385120
☆2019年レシピ本大賞入選☆
【クタクタでも速攻でつくれる! バズレシピ 太らないおかず編】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4594613705
☆2018年レシピ本大賞入選☆
【やみつきバズレシピ】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4594078850
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
#めっちゃうまい
#バズレシピ
#リュウジレシピ
フリーBGM
DOVA-SYNDROME
https://dova-s.jp/
効果音ラボ
https://soundeffect-lab.info/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/961fVtlJmrg/hqdefault.jpg)
玉ねぎ とろとろ レンジ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳貼文
人気のオムライスレシピ5選を紹介♪定番からお店のようなふわとろ系、アレンジレシピまで丁寧に紹介していきますよ♪簡単に作れるコツを管理栄養士がしっかり説明していくので、初めてオムライスを作る人もこれを見れば完璧にマスターできちゃいます◎
00:00〜 オープニング
00:27〜 ①基本のオムライス
06:51〜 ②とろ〜りオムライス
12:15〜 ③ドレス・ド・オムライス
15:49〜 ④デミグラスソースオムライス
20:11〜 ⑤焼きオムライス
23:22〜 エンディング
▶︎チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/2VyMCa5
「みんなの大好物!基本のオムライス」
お子さまも喜ぶ人気のケチャップライスのオムライスをご紹介します。 仕上げにクッキングペーパーで形を整えるのがポイント♪ ケチャップと卵の組み合わせは見た目も味も絶品です!ライスは鶏肉を入れてチキンライスにしたり、冷蔵庫にあるお好みの具材を入れてアレンジもできますよ。
■材料 (1人分)
・卵 2個
・ケチャップ 大さじ4
・塩こしょう 少々
・サラダ油 大さじ1/2
■手順
(1)ハムは1cm角に切り、玉ねぎはみじん切りにする
(2)玉ねぎを耐熱皿に入れ、600wのレンジで30秒加熱する。
ボウルに卵を割り入れ、塩こしょうを加えて溶きほぐす
(3)フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎとハムを炒める
(4)ケチャップを加えてよく混ぜ、ごはんを加えてほぐしながら混ぜる。
塩こしょうで味を調え、器に盛って形を整える
(5)フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵を流し入れて混ぜながら全体に広げる
(6)火が通ったら4のごはんにかぶせ、キッチンペーパーでおさえながら形を整える
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/136626092508184845
「裏ワザで名店の仕上がり♡とろ〜りオムライス」
お家のオムライスに革命を起こしませんか?とろ~り卵がご飯にからむあのオムライスをお家で作れます!半熟状態で一度取り出してラップで形を作るのがポイントです♪
■材料 (2人分)
・卵 3個
・有塩バター 10g
・パセリ 適量
☆調味料
・牛乳 大さじ1
・塩こしょう 少々
■手順
(1)玉ねぎは芯を取り、粗みじん切りにする。
(2)鶏肉は小さめの一口大に切る。
(3)ボウルに卵を割り入れ、☆を加えて混ぜる(卵液)。
(4)フライパンにサラダ油入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。玉ねぎ加えてしんなりするまで炒め、酒を加えて水分がなくなるまで炒める。
(5)ごはん、ケチャップを加え、ほぐすように炒め、器に半量ずつ盛る(チキンライス)。
(6)フライパンに半量のバター(10g)を入れて熱し、溶けたら半量の卵液を入れて緩めの半熟状になるまで混ぜながら中火で加熱する。
(7)ラップに取り出し、オムライスの形になるようにラップで形をととのえる。半熟側を下にしてフライパンに戻し入れる。
(8)弱火で数秒熱し、下部の卵に火を通してフライパンからすべらせるように取り出してチキンライスの上にのせる。同様に6〜8を繰り返し、同様に計2個作る。
(9)縦に切れ目を入れ、チキンライスをおおうようにして左右に広げる。(卵にだんだん火が入っていくので、なるべく早く切れ目を入れてお召し上がりください。
お好みで、ケチャップをかけてお召し上がりください!)
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/162696072051818899
「失敗しない!ドレス・ド・オムライスの作り方」
オムライスの卵をドレスのスカートのように仕上げるドレス・ド・オムライスの作り方をご紹介します。ポイントはフライパンをしっかりあたため、箸先は動かさないことです!手早く行いふわふわに仕上げましょう♪
■材料 (1人分)
・卵 2個
・サラダ油 大さじ1/2
■手順
(1)ボウルに卵を割り入れ、泡立てないように菜箸をボウルの底につけたまま白身が切れるまで混ぜる(卵液)。
(2)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、あたためる。卵液を流し入れて全体に広げる。(フライパンは卵液を一滴たらした時にジュっというくらいまであたため、しっかり油をなじませましょう。直径26cmのフライパンを使用しています。)
(3)周りが固まってきたら菜箸を広げて持ち、上下から卵液をはさみながら菜箸を中央で合わせる。
(4)箸先は固定したまま、手は反時計回りに90度、フライパンは時計回りに90度、同時に回す。(手早く作業するのが難しい場合は火を消して行う、またはフライパンを少し持ち上げて火元から離して行うとドレープができる前に卵が固まってしまうのを防げます。)
(5)箸先を固定したまま菜箸を持ち直し、フライパンを元の向きに戻す。4の動作をもう一度行う。(箸先は常に固定したまま行いましょう。)
(6)箸先は固定したまま滑らせるようにして器に盛る。(今回はチキンライスにのせています。)
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/339243729447552075
「卵ふわふわソース濃厚♡デミグラスソースオムライス」
とろとろ濃厚なオムライスをご紹介!
優しい食感で体も心もホッとします♪
デミグラスソースオムライスはランチにぴったりなレシピです!
■材料 (1人分)
☆ソース
・ケチャップ 大さじ2
・中濃ソース 大さじ1
・砂糖 大さじ1/2
・コンソメ ひとつまみ
・酒 大さじ1
・有塩バター 10g
★卵液
・卵 2個
・牛乳 大さじ1
・塩 少々
■手順
(1)玉ねぎはみじん切りにする。鶏肉は1cm角に切る。フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎ、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
(2)ごはんを加えてほぐすように炒める。
(3)ケチャップ(大さじ2)、塩こしょうを加えて炒め合わせ、器に盛る。
(4)☆を小鍋に入れて中火で熱し、煮詰める(ソース)。
(5)ボウルに卵を割り入れ、牛乳、塩を加えて混ぜる(卵液)。
(6)フライパンにバターを入れて熱し、バターが溶けたら卵液を流し入れる。弱めの中火で混ぜながら熱し、楕円形にまとめる。
(7)ごはんに6の卵をのせ、ソースをかけてパセリをちらす。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/118807930383368516
「フライパンひとつでドン!!焼きオムライス」
フライパンでケチャップライスを作り、 そのまま卵を流し入れるだけ! みんな大好きオムライスがとても簡単に出来上がります♪
■材料 (2人分)
・スライスチーズ 3枚
☆卵液
・卵 2個
・塩こしょう 少々
・粉チーズ 大さじ1
仕上げ用
・パセリ(乾燥) 適量
■手順
(1)ソーセージは輪切りにする。玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにする。
(2)ボウルに☆を入れ、混ぜる。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、ソーセージ、玉ねぎを入れて中火で炒める。
(4)玉ねぎが透き通ったら白ごはんを加えて炒め合わせる。油が回ったら塩こしょう、ケチャップ、ピーマンを加え、全体になじんだら火を止め、全体に広げる。
(5)スライスチーズを全体に敷き詰め、卵液を流し入れ、ふたをして弱火で約3〜5分、卵が半熟状になるまで蒸し焼きにする。パセリをふる。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/172078662353420780
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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