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如何做出奶香濃郁、天然原味的玉米濃湯呢❓
不額外添加澱粉、麵粉,用天然的馬鈴薯增加濃稠感,再加入炒過的洋蔥因焦糖化反應產生的香氣甜度,這樣做出來的玉米濃湯真的太令人感動啦!保證輕鬆煮出一上桌立刻秒殺的玉米濃湯!
來複習一下,ㄧ次學會兩道玉米食譜唄‼️
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同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過434的網紅馬可凱芮,也在其Youtube影片中提到,#好家在我在家 ⚡Instagram: 👩Kari:linkarii https://www.instagram.com/linkarii/ 👦Marco:marco_chen720 https://www.instagram.com/marco_chen7... 🥣捏麵皮的過程忘記錄影...
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白醬作法很簡單喔!
只要3種材料依照比例,就可以輕鬆做好白醬
無論是要做義大利麵、焗烤麵飯、濃湯、淋醬都很方便喔!!
玉米濃湯 做法 麵粉 在 Facebook 的最讚貼文
#美亞頂級鑽石不沾鍋開團中 #比百貨公司週年慶還便宜囉
如何做出奶香濃郁、天然原味的玉米濃湯呢❓
不額外添加澱粉、麵粉,用天然的馬鈴薯增加濃稠感,再加入炒過的洋蔥因焦糖化反應產生的香氣甜度,這樣做出來的玉米濃湯真的太令人感動啦!保證輕鬆煮出一上桌立刻秒殺的玉米濃湯!
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玉米濃湯 做法 麵粉 在 馬可凱芮 Youtube 的最讚貼文
#好家在我在家
⚡Instagram:
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👦Marco:marco_chen720
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🥣捏麵皮的過程忘記錄影了,但比例和做法都很簡單,
完全零技巧,捏到不黏手就可以了!
(太濕就加粉;太乾就加水)
🥟蔥多餅麵皮比例在這邊:(中筋麵粉400g、滾水200g、冷水70g)
🔻中筋麵粉加入滾水攪拌均勻後再倒入冷水
🔻攪拌後搓揉至不黏手即可放置1小時鬆弛
接著分糰成喜歡的大小就可以囉!
我的豬絞肉是使用400g
食材可以製作類似太陽餅大小共12顆
◆有任何問題都歡迎留言交流
或是和我分享你們的自煮菜單❤
🍳防疫在家煮什麼5日菜單:
🔸Day1:
00:40午|鮪魚玉米熱壓吐司+黃金奇異果+氣炸小雞球
02:21晚|爆濃蒜香白酒蛤蜊義大利麵
🔸Day2:
05:07午|懶人微波米漢堡
07:27晚|剝皮辣椒雞湯、微波義大利麵、煎芋頭粿
🔸Day3:
09:54午|鮪魚玉米起司壽司捲+黃金泡菜&氣炸餃子
10:55晚|馬鈴薯燉雞肉、水煮花椰菜拌油蔥
🔸Day4:
13:35、16:15午|自製大腸包小腸、蔥多餅
23:12晚|炒蛋糕、雞片炒花椰菜、馬鈴薯燉肉
🔸Day5:
26:22午|歐姆蛋捲大套餐、雞胸胡麻沙拉
29:27晚|玉米濃湯、泡菜雞肉炒飯
-------------------------------------------------
🎵Music by Alexis Rice - Penny -
https://thmatc.co/?l=AC8B816D.wav
🎵Music by Ashes to Amber - Arizona Thunder -
https://thmatc.co/?l=FB47548F.wav
🎵Music by Fiji Blue - How Can I Tell You -
https://thmatc.co/?l=F2565220.wav
🎵Music by Fiji Blue - Reasons You Should Care -
https://thmatc.co/?l=E46B4F0B.wav
🎵Music by love val - lay me down slowly -
https://thmatc.co/?l=FA36C87C.wav
🎵Music by Rytas - Cold in California -
https://thmatc.co/?l=5D9747EE.wav
🎵Music by Todd Carey - Ain't Just You (with Emma Oliver) -
https://thmatc.co/?l=51307
#防疫大作戰 #一整天吃什麼 #貓咪日常 #居家整理
#煮飯 #煮婦 #貓咪 #橘貓 #涼麵 #防疫煮什麼
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玉米濃湯 做法 麵粉 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
如何做出奶香濃郁、天然原味的玉米濃湯呢?
不額外添加澱粉、麵粉,用天然的馬鈴薯增加濃稠感,再加入炒過的洋蔥因焦糖化反應產生的香氣甜度,這樣做出來的玉米濃湯真的太令人感動啦!保證輕鬆煮出一上桌立刻秒殺的玉米濃湯!
這次ㄧ次學會兩道玉米相關食譜,第一道是知名速食店的「奶油玉米」,基本上玉米新鮮就很難不好吃了,尤其做法極其簡單。
可以利用煮奶油玉米剩下的牛奶當基底,加入新鮮玉米粒、馬鈴薯、炒香的洋蔥,用破壁機攪打後就是超完美秒殺版玉米濃湯了!
沒有破壁機就用普通果汁機攪打,大概就是細緻程度的不同。喜歡玉米顆粒的口感,記得可以攪打前留一點炒好的,混入打細的濃湯裡,口感層次就更豐富。
用破壁機攪打的優點除了無渣感,營養吸收程度也更好,特別適合牙口不好的老人跟小孩,甚至是一些癌症病友,可以讓營養的吸收更全方位!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/qmoG7n
📌影片小撇步
1.如果不確定買的玉米是否有農藥殘留的,請不要加入玉米葉,或盡量選擇有機玉米。
2.想要口感極為細緻一定要使用破壁機,若一般果汁機會有渣的口感。
3.不洗歡牛奶的可用玉米梗煮水的湯取代。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《奶油玉米》
材料:
玉米3根
牛奶沒過玉米的量
奶油20克
冰糖10克(玉米夠甜可不加)
鹽適量
《玉米濃湯》
材料:
玉米2根(取下玉米粒約200-250克)
馬鈴薯2/3顆
洋蔥1/2顆
奶油butter10克
煮奶油玉米剩下的牛奶500ml
清水200ml(不想太濃甜的可加)
鹽適量調味
黑胡椒粉適量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #奶油玉米 #玉米濃湯 #玉米
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玉米濃湯 做法 麵粉 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
【玉米濃湯】鮮甜濃郁開胃,全民料理輕鬆做!
什麼?這道湯每間店必備?
到底是何方神聖這麼厲害!
就是我們的【玉米濃湯】啦!
這道湯在日常餐桌上
還是外面的餐廳
特別是「牛排店」跟「鍋貼店」
一定都有這一道湯!
鮮甜濃郁~做法又簡單!
讓你一口接著一口的喝光!
(今日份量:6人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉玉米醬 200克
👉火腿 4片
👉洋蔥 100克
👉蔥 15克
👉蛋 2顆
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉太白粉 適量
👉玉米 100克
👉水 500毫升
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將蛋打成蛋液,不要打太散
②熱鍋下油加入火腿煎炒
③加入洋蔥、蔥翻炒
④.加入開水煮滾
⑤加入玉米醬及玉米粒
⑥加入鹽巴、白胡椒調味
⑦加入適量太白粉水勾芡
⑧加入蛋液攪拌
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#玉米
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玉米濃湯 做法 麵粉 在 玉米濃湯| 濃郁免炒麵糊做法教給你【Titan餐桌帶你飛】 的推薦與評價
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大家都愛喝的 玉米濃湯 通常為了讓湯頭更濃郁香醇會需要炒麵糊但今天不需要這繁瑣的步驟也可以讓湯頭變濃郁小撇步快筆記起來❤2023型男大主廚年菜 ... ... <看更多>
玉米濃湯 做法 麵粉 在 【楊桃美食網】香濃美味的玉米濃湯 - YouTube 的推薦與評價
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材料: 玉米 醬、 玉米 粒、洋蔥、 麵粉 、鮮奶油、奶油。先把鍋燒熱,再加一大匙沙拉油,再放入洋蔥兩大匙,大約炒到洋蔥軟化,不要火開太大而炒焦。 ... <看更多>
玉米濃湯 做法 麵粉 在 Re: [問題] 很多牛排店的玉米濃湯都怎麼煮的- 看板cookclub 的推薦與評價
這些店的玉米濃湯都是用麵粉或太白粉,
讓湯頭有濃的感覺,因為成本低,
裡頭使用玉米(打成醬)的比例就很低;
但如果是自己家裡要煮
個人首推還是用玉米醬再打蛋花就好
想要多點玉米就加罐頭的玉米粒進去
另外分別試過加奶油和鮮奶油,二者比較
1. 加奶油,有奶油香
如果加一些跟加很多,香味基本上不會差太多
2. 加鮮奶油,呈現的口感比奶油香濃、濃郁,
加越多越香濃,但比例上加到1/3就很多了
不過我在家煮其實常常兩種都不加XD
就玉米粒+玉米醬+蛋花(多打蛋花也能增加濃郁口感)
當然如果只是想要牛排館玉米濃湯的口感
就是加麵粉了
(建議要先調麵粉水再入湯,麵粉直接加入湯會結塊)
※ 引述《buried1989 (阿豪Bu)》之銘言:
: 想問一下 外面那些平價或是吃到飽的濃湯幾乎一樣
: 那些都是怎麼煮的 去哪邊買那些粉呢? 有叫什麼名嗎
: 自己家都喝康寶玉米濃湯 好像反而沒外面那些大量便宜的還好喝..
: 要去哪邊買那些粉回來煮呢
: 感謝
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