寶貝女兒的早餐~昨天下午感覺手好像沒有那麼痛了,就來做婆婆指定的南瓜玫瑰花饅頭(婆婆說是蓮花🤣),看著剩下的南瓜泥,乾脆順便拿來做麵包吧!(自虐😅)明天女兒學校運動會,我決定買外食當早餐了,真的要好好休息一下,不然手快廢啦…
食譜:南瓜泥100g,鮮奶40g,二砂25g,酵母3g,高筋麵粉190g,低筋麵粉20g,鹽2g,無鹽奶油20g,蛋液少許。
做法:高筋麵粉加入過篩的低筋麵粉和二砂和酵母和鹽攪拌一下,加入南瓜泥和牛奶揉成糰,加入室溫軟化的奶油續揉至麵糰不會斷開(像洗衣服的方式揉),整理成圓形後放盆內蓋上保鮮膜,室溫發酵一小時,取出麵糰簡單按壓排氣,分割成8份(每份約49g~50g),將每份按壓排氣滾圓放在烤盤上,二次發酵40分鐘,表面刷上蛋液,進烤箱160゜烤18分鐘即完成。(請視家裡烤箱溫度調整時間)
🍔皮卡丘南瓜起司和牛堡
🍟寶貝球蘋果薯條
🍗紅龍炸雞塊
🍅小蕃茄
🧃可爾必思
長短樹放牧蛋 🥚
#明治北海道十勝乾酪片
#台畜三明治火腿
#元本山無調味海苔
同時也有41部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅妞新聞,也在其Youtube影片中提到,這次不NG小姐要教大家 #情人節限定 的超簡單甜點🍮 想要告白或脫單就靠這朵 #芒果玫瑰花 囉!🥭🌹 而且...食材超簡單 (*´∀`)~♥ 用 #棉花糖 和 #牛奶 就能做出口感像雪花糕般的奶凍👍 吃起來甜蜜蜜,保證戀情瞬間增溫喔!(♡˙︶˙♡) #這次七夕不買花直接雕顆芒果花 #有誰芒果玫瑰花...
玫瑰 和牛 在 foodvibes.sy Facebook 的精選貼文
火焰麻辣雞煲(HKD198) 是米走雞店內主打雞煲口味之一,有多種辣度可選,用上了三十多種香料製作而成,並加入辣椒乾、洋蔥、中芹和芫茜作配料,裡面灒了玫瑰露,上桌燃點後呈火焰效果,拍照一流!雞肉除了香嫩入味外,還帶超濃郁麻辣味,非常美味,愛辣人士不要錯過了。他們的火鍋配料分量蠻多之餘,價格也不高。五香鮮牛肉 (HKD98) 十分新鮮,是必點之選,肉質飽滿鮮甜,質感軟嫩滑溜,好好吃!鮮製韭菜餃 (HKD48/半份) 及手打M5和牛丸(HKD48/半份) 味道也不錯,可以試看看。
📍米走雞Deluxe @runningchicken_hk
銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心3樓
3/F, Jardine Centre, 50 Jardine's Bazaar, Causeway Bay
#foodvibessyCausewayBay #foodvibessy銅鑼灣 #foodvibessy火鍋
#Yummy #Explore #FoodLover #CameraEatsFirst #Drooling #HKRestaurant #IloveFood #Foodie #HKFoodie #foodphotography #hkfood #FoodPost #Foodporn #HKFoodBlogger #foodreview #覓食 #FoodBlogger #HKFoodPhotography #hkgirl #相機食先 #食好西 #銅鑼灣美食 #CausewayBayfood #米走雞 #芝士雞煲 #麻辣雞煲
玫瑰 和牛 在 吃貨TaTa 之 美食人生 Facebook 的最讚貼文
牛魔王今次有福了
又係食韓燒嘅時間
今次去到旺角比較新式的商場T.O.P 中的
「 #柞木炭家 」 @柞木炭家
去嘆佢嘅 #王道套餐
睇見餐牌都覺得豐富啦🤩
⊰⊹════════════════⊹⊱
✎ 食後感 :✨
💜【 #擔擔味噌茄子 】
唔好睇佢表面咁多辣椒
其實食落去都唔算好辣
同埋茄子非常入味
啱晒我呢位鍾意食林又軟身茄子的我
❤️【 #紅蝦配大墨魚子 】
呢一隻大蝦又話手板咁大隻
燒一陣就已經食得了
蝦肉肉質新鮮美味
而且口感爽口彈牙
配以兩塊好有咬口嘅墨魚
呢個海鮮拼盤夠晒Fresh
💗【 #雪下覓炙4款 配慶州豬背肉 】
相信 #牛魔王 見到一定好興奮
中間玫瑰花的慶州豬背肉靚到唔捨得食
食落去帶一點爽脆鮮嫩的肉質
點少少醬已經好夠味了
另外見到牛肉嘅條紋呈現半肥瘦非常平均
所以食落去有好新鮮嘅牛肉味道
不同部位有着不同層次的口感
🤎【 #仁川產鰻魚飯 】
呢一件厚厚的鰻魚好有份量
煎香魚皮更加爽脆
魚肉多肉少骨
配以有蛋絲、紫菜及蔥條的白飯
更為開胃呢
💛【 #是日甜品 】
最後有兩件 #芝士蛋糕
為呢一餐豐盛嘅 #韓國燒肉餐 畫上句號
==============================
📍 柞木炭家
地址: 旺角彌敦道700號T.O.P This is Our Place 5樓501號舖
🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸
#thecharcoalroomhk #thecharcoalroom #koreancuisine #koreanbbq #柞木炭家 #柞木 #韓國菜 #韓燒 #燒肉 #和牛 #韓牛 #koreanfood #香港美食 #食好西 #肥真為食 #為食Tata #tachoi #hkinfluencer #hkfoodie #hkfood
玫瑰 和牛 在 妞新聞 Youtube 的最佳貼文
這次不NG小姐要教大家 #情人節限定 的超簡單甜點🍮
想要告白或脫單就靠這朵 #芒果玫瑰花 囉!🥭🌹
而且...食材超簡單 (*´∀`)~♥
用 #棉花糖 和 #牛奶 就能做出口感像雪花糕般的奶凍👍
吃起來甜蜜蜜,保證戀情瞬間增溫喔!(♡˙︶˙♡)
#這次七夕不買花直接雕顆芒果花
#有誰芒果玫瑰花挑戰成功的啊
#七夕脫單必勝甜點
【Follow妞新聞】
☞Instagram►►http://bit.ly/2gVcESW
☞Line@►►http://bit.ly/2eZ7kgR
☞Facebook►►http://bit.ly/2wjHJBM
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/33Vy_kdBvgY/hqdefault.jpg)
玫瑰 和牛 在 果籽 Youtube 的最佳解答
近年有不少的過江龍餐廳來港,雖然大家去不到旅行,但也想在港吃到異國滋味。來自日本京都的吉列牛排專門店「牛カツ京都勝牛」,在2月19日正式登陸香港。香港店秉承京都總店的作風,用「黃金六十秒」完成吉列牛排,而在日本店的人氣款式「京都勝牛三味」及其他款式的吉列牛排現在也可以在香港品嚐得到。為了解日本店在香港店的食物質素、價錢、環境及服務是否差不多,我們這次在兩地各找來記者為大家一試,進行兩地比拼。
而日本方面,特派員Fibi則去了澀谷道玄坂的京都勝牛。採訪當日是星期日的午市時段,可能因為疫情的關係,少了遊客,不用等位便可以入座,而餐應當日也差不多滿席。菜單方面,日本的京都勝牛有兩款招牌菜,分別是「名物白」,是用牛的肋眼扒炸成的;第二款是「元祖赤」,是用牛比較稀少的部位「羽下」炸成的,這兩款都是比較有名的定食。菜單還有其他選擇,例如:炸肌里肉、炸牛舌、黑毛和牛、四合一的組合等,店內有提供了七款蘸料,分別是:綠芥末、咖喱醬 、七味唐辛子、招牌牛排醬、鏗魚和風露 、玫瑰鹽、山椒鹽,而溫泉蛋要追加100日圓才會有。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210225/RDNRGLBCLNDWZKXSWVJZCIK4GM/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#銅鑼灣 #吉列牛 #京都 #勝牛 #日本
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/d0-7xsYxKUM/hqdefault.jpg)
玫瑰 和牛 在 有口福 Youtube 的精選貼文
3道浪漫的鹹味酥皮點心 — 要抓住一個人的心,就要先抓住他的胃。但是,為何只能在情人節這一天,準備美食讓他或她更愛你呢?不妨不時地給你的他或她,做一些浪漫的點心和驚喜吧!這樣可以使愛保持新鮮感,並讓你常常有的心跳加速的感覺。
最好能夠快速、輕鬆地準備驚喜的點心,而不會被事先發現。這三道豐鹹味酥皮點心食譜,就非常符合這個需求。因為它們準備起來超級快速簡便,非常適合另一半在洗澡、講電話或看電視時來準備。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/romantic-savoury-pastry/
******************************************************
1. 心型起司絞肉酥
份量:2人份
準備時間:10分鐘
烘烤時間:20分鐘
難易度:簡單
所需材料:
1 大片市售酥皮
150 g 絞肉
1 湯匙切碎的香菜
鹽和黑胡椒粉
起司絲
1 顆蛋黃
10 ml 牛奶
1 滴紅色食用色素
此外:
心形餅乾切模
作法:
1.1 將絞肉與香菜混合攪拌均勻,然後加入鹽和胡椒粉調味。
鋪開酥皮後,將起司絲在酥皮的上方,分散排放成五份。並每起司絲上放上一些絞肉。
1.2 將酥皮向上對折後,小心地按壓肉餡的邊緣。
1.3 用心型餅乾切模,切出五個心型來。
1.4 去除多餘的酥皮後,用叉子在心型酥皮的邊緣壓出紋路。
1.5 將蛋黃、牛奶和食用色素混合攪拌均勻,然後刷在心型酥皮上。放入上下火200 °C的烤箱中烤20分鐘就完成了。
2. 心型甜菜根酥
份量:2人份
準備時間:15分鐘
烘烤時間:20分鐘
難易度:簡單
所需材料:
1 大片市售酥皮
1 小顆甜菜根
2 瓣大蒜
40 g 核桃
30 g 帕馬森起司粉
80 ml 橄欖油
1 湯匙檸檬汁
鹽和黑胡椒粉
1 顆莫扎瑞拉起司球
1 顆蛋黃
10 ml 牛奶
此外:
橢圓形切模,如橢圓形罐蓋等
食物料理機
心型切模
作法:
2.1 攤開酥皮後,用橢圓形蓋子切出兩個橢圓形。
2.2 去除多餘的酥皮,然後將酥皮斜著切開。
2.3 將其中一塊酥皮翻轉後,組合成心型,並將中間的地方壓緊。
2.4 將甜菜根、大蒜、核桃、帕馬森起司、橄欖油和檸檬汁打成泥狀,然後加入鹽和黑胡椒粉調味。再將甜菜根香蒜醬刷成塗抹在心型酥皮上。
2.5 將莫扎瑞拉起司球切片後,再用心型切模切出兩個心型,並放到酥皮的中間。將蛋黃和牛奶混合攪拌均勻後,刷在酥皮的邊緣。然後放入上下火200°C的烤箱中烤20分鐘。
3. 酥皮點心花束
份量:3人份
準備時間:15分鐘
烘烤時間:20分鐘
難易度:簡單
所需材料:
1 大片市售酥皮
12 條培根
1 顆蛋黃
10 ml 牛奶
此外:
披薩切刀
瑪芬模具
長竹籤
作法:
3.1 鋪開酥皮後,將橫著切成三條相同尺寸的長條。
3.2 用披薩切刀在每條長條酥皮中間,橫向切出波浪形狀,依此切出六條波浪。
3.3 在每條波浪中間,相連放上兩條培根。然後將波浪下方的酥皮向上折起,包住培根。
3.4 將酥皮和培根捲起來,放入瑪芬模型中。
小秘訣:先在瑪芬模型裡鋪上烘焙紙,之後會比較容易取下玫瑰花酥皮點心。
3.5 將蛋黃和牛奶混合攪拌均勻,然後刷在酥皮上。放入上下火200°C的烤箱中烤20分鐘。等烤好的玫瑰花酥皮點心冷卻後,將它們從瑪芬模型裡取出,並在底部插上一根長竹籤。
這三種酥皮點心食譜,可為浪漫的夜晚更添情趣。心形或花束酥皮點心,保證能帶給令一半驚喜。
如果你的另一半,不喜歡酥皮點心。不妨參考這些情人節的美味禮物。雖然說是情人節的禮物,但一整年都可以做!https://www.yokofu.tw/gifts-for-valentine/
******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎? 請訂閱我們的頻道,不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享!
這裡可以訂閱我們的頻道:youtube.com/有口福
Facebook關注我們:https://www.facebook.com/yokofu.tw
有口福網站:https://www.yokofu.tw/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/6AxgIODox2c/hqdefault.jpg)