💜💜 #花朶饅頭 💜💜
#母親節 就快到,今年想整一籃食得嘅花🌷🌺,所以要開始練習下放底一個月嘅 #手揉饅頭 先💪🏻
最普遍會用六片圓形捲起做 #玫瑰花,不過今次我要挑戰呢兩款花。用大理石方式去染麵團,做出不工整先似花朶💐。第一次做呢款花,出嚟效果尚算ok,再睇下有冇時間再試其他類型嘅花🌻🌹,再決定做邊款😌
手揉饅頭材料有💁🏻♀️
酵母1g
砂糖8g
水45g
菜油6g
中筋麵粉100g
揉光滑水光肌麵團,可參考影片
https://youtu.be/BElkoO3tvBo
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過2,080的網紅蘿瑞娜的幸福廚房,也在其Youtube影片中提到,蘿瑞娜的幸福廚房:中式麵點 這個影片以鮮奶麵團為基礎 又變化了黑糖口味跟碧螺春口味共三種麵團 麵團整形則有漂亮討喜的玫瑰花、雙色饅頭跟蔥花卷三種方式 ◎ 材料: 1. 黑糖麵糰:中筋200g、高筋100g、酵母粉1小匙、泡打粉1小匙、沙拉油一大匙、黑糖80g、水160-180g(一邊加水...
玫瑰 花 饅頭 材料 在 愛上早餐 Ilisaliu Facebook 的精選貼文
#玫瑰花饅頭🌹
早安⛅
昨天有人跟我敲碗簡單上手又可愛的饅頭,哈哈!這很燒腦欸😂
卡通造型要做細緻五官、麵糰還要分色,對新手來說真的比較辛苦。
想了一下,覺得玫瑰花很適合,不用分色、沒有五官,整形也不難,而且母親節快到了,應景來一束很棒😆
用麵包機打造型饅頭的麵糰真的非常方便
揉色均勻、質地平滑的麵糰,才能讓蒸出來的饅頭細緻柔軟~
今天早餐就吃花生醬炒蛋饅頭🥜
自製花生醬只需要花生一種材料,新鮮又安心❤
要全糖、半糖、無糖自己決定
要滑順還是顆粒都是one touch👆
細緻中帶點顆粒是我最愛的口感,抹厚厚的搭配炒蛋超級滿足啊~
#自製花生醬 #綠拿鐵 #鮮奶饅頭
玫瑰 花 饅頭 材料 在 Facebook 的最讚貼文
來了來了~甜點課報名資訊來了~🥳
4月10日(六)在台中禾沐的甜點課,有上午晨光班及下午日光班二場喔!💪
👉報名時間:
將在3月24日(星期三)中午12:30準時開放報名喔!!!請大家注意喔!
👉報名網址如下:(注意上午和下午場)
上午場晨光班 :
4/10(六) 9:30-13:00【施易男的有情人玫瑰塔】
➡️報名網址➡️ http://bit.ly/3lp06QX
下午場日光班:
4/10(六) 14:00-17:30【施易男的有情人玫瑰塔】
➡️報名網址➡️ http://bit.ly/3vxAyWG
#明明有點甜
#甜點有明明
#明明在這裡
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📢本課程將於3/24(三)中午12:30分開放報名📢
⚠️本課程以官網線上報名為主,付款方式有線上刷卡和ATM轉帳,請於報名當天晚上12點前完成付款,逾時無法保留名額喔!!
酥脆塔皮搭配酸V的檸檬霜🍋一口接一口的愛戀滋味❣️
4/10(六) 9:30-13:00【施易男的有情人玫瑰塔💟上午場】
➡️報名網址➡️ http://bit.ly/3lp06QX
4/10(六) 14:00-17:30【施易男的有情人玫瑰塔💟下午場】
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講師:甜點王子 施易男👑
⚜️內容特色:
∝ 施易男老師招牌甜點有情人玫瑰塔💟首次公開教學!!
∝ 酥脆塔皮搭配酸V的檸檬霜,酸甜恰到好處不膩口,一口接一口的愛戀滋味❣️
⚜️實作項目:
∝ 甜麵團製作技巧
∝ 直角圓塔的整型技巧
∝ 烤出上色均勻又酥脆的甜塔皮
∝ 絕美擠花訣竅㊙
∝ 如何製作檸檬蛋黃醬🍋
∝ 如何製作檸檬凝乳
⚜️帶回成品:
∝ 有情人玫瑰塔 4個
⚜️備註:
∝ 包含講義、材料、包裝
∝ 提供飲料吧
👑甜點王子施易男👑
因拍戲飾演甜點師傅對甜點產生興趣,從此投入甜點世界。
✅取得丙級烘焙證照,憑著對甜點的熱情,不斷研發新的甜點作品,樂於在網路上分享自己的創作,並將創意帶入甜點的世界,讓每個人都能感受到幸福的滋味。
著作《明明‧有點甜》施易男的50道幸福甜點,還有甜點教我的事
禾沐生活學苑-傳遞幸福的溫度
市話:04-22588828
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臺中市私立禾沐烘焙短期補習班
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造型饅頭女王 王美姬老師
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Qo'eat蔻食 立體造型饅頭
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玫瑰 花 饅頭 材料 在 蘿瑞娜的幸福廚房 Youtube 的最佳貼文
蘿瑞娜的幸福廚房:中式麵點
這個影片以鮮奶麵團為基礎
又變化了黑糖口味跟碧螺春口味共三種麵團
麵團整形則有漂亮討喜的玫瑰花、雙色饅頭跟蔥花卷三種方式
◎ 材料:
1. 黑糖麵糰:中筋200g、高筋100g、酵母粉1小匙、泡打粉1小匙、沙拉油一大匙、黑糖80g、水160-180g(一邊加水一邊看麵糰的濕度決定)
2. 鮮奶麵糰:中筋中筋200g、高筋100g、酵母粉1小匙、泡打粉1小匙、沙拉油一大匙、白糖35g、鮮奶160-180g
玫瑰 花 饅頭 材料 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最佳貼文
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