我的母親,黃張厲女士,大家熟悉的蓮藕茶阿嬤,今日已跟隨佛祖修行,進塔安奉。
在我為母親辦理後事期間,承蒙大家鼎力相助;柏霖代表我的家人,衷心感謝每一位關心和幫助過我們的親朋好友。
踏著母親的足跡,她的教誨與疼愛,將會永遠存在我的心中.
將思念化為祝福,
以此短文悼念敬愛的母親。
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#我媽媽是一個很認本分的人
從小外公不在,家境清苦。
媽媽當學徒做美髪,學得一手好手藝;
嫁給我父親後,在我家開了美髮院,附近的阿姨婆婆大姐都在我家整理頭髮。我的個性很溫和,因為從小我媽媽對員工很好,常常招待做頭髮的大姐們去看文藝愛情片,耳濡目染,我也比較重感情。
之後媽媽改賣蓮藕茶,一賣就是30多年;每天很早出門,開店到很晚,認真把蓮藕做到最好。常常佛寺有作法會,她都用蓮藕茶、綠豆湯去和人家結善緣。
我們想辦法讓她做少一點,保持有在做就好了。這種非常專注在本業,用本業服務社會的精神,是很值得學習的
#媽媽在那艱苦的年代成長
因為小學沒讀幾年書,學了美髪手藝,國中後就自己當老闆,媽媽因此特別重視教育。在我小學三年級請鋼琴老師來授課,小五請家庭老師來教我們讀書,升上國中時安排我去念私立道明中學,後來我到正修念專科。進入職場工作後,媽媽也鼓勵我們繼續唸書,我陸續唸了中山大學人力資源管理研究所碩士和公共事務管理研究所博士;二弟讀到了成大礦冶石油系碩士;三弟英國赫爾大學碩士;妹妹日本的大學畢業。
媽媽經營她的蓮藕茶世界,也很努力的在唸書。除了到佛寺參加法會,日常就在家上早課和晚課,非常用功和專注。
媽媽很有理想和遠見,對於子女的教育投資,非常的慷慨和投入。媽媽鼓勵子女努力追求學業成長,也要好好的在不同領域服務社會,做個有用的好人。
她的學習態度反映在她的日常生活中,對人非常友善與關懷,永遠笑臉面對每一個人,給別人溫暖,給別人鼓勵,我們學習很多。
#媽媽個性恬淡喜歡大自然
我當議員以後,經常有國內國外的考察行程,我會邀請媽媽一起去。
從北歐、日本、內蒙、美西北、美西、美東、夏威夷、加拿大、中國大陸⋯⋯,都有我們的旅行記憶。
和媽媽一起旅行,是非常愉快的經驗,子女和孫子們都很喜歡跟她一起出門,我們每年都有家族旅行,大家高高興興地歡聚一堂。她和每一個工作人員都互動非常好,工作同仁喜歡她,因為她非常的隨和,吃什麼、住什麼,什麼都好。
#媽媽的蓮藕攤就是她的修行道場
媽媽每天很專注地用8小時熬成非常營養,好看又好喝的蓮藕茶,讓更多人得到健康,這樣一煮30多年。
她也組織了捐棺小組。民國70,80年的時代,經常有人過世而沒有錢下葬,媽媽就聯絡她的好朋友們,協助處理後事。所以經常很多朋友來蓮藕攤2000 元或3000元的支持慈善活動。媽媽也是慈濟的幕後,收慈濟功德金一兩百人,一做就是30多年。
媽媽每天笑臉迎接她的顧客,常常關心顧客家裡的好壞,給她的顧客正能量的關懷,他們都很喜歡媽媽。
媽媽的心量非常大,她的朋友們想學如何煮蓮藕茶,她都免費地教他們,好幾攤的蓮藕茶都是媽媽的學生去開的。她說賣蓮藕茶給人家健康,也有收入維持家庭,值得有心的人參與。
#媽媽30多年來的堅持
媽媽的生活非常單純,賣蓮藕茶,參加法會,在家上早課晚課。
做最好蓮藕茶的態度也影響著我們這些子女,凡事都要付出努力而且要持續的做好每一天。
十多年來我們有一個每周聚會,我們就每個月兩三次載著媽媽到不同溫泉區去泡溫泉,很高興媽媽喜歡參加。我們會在車上交換一些意見,互相學習成長。
媽媽教我們要對社會有貢獻,別人對我們幫助的太多,我們能夠對社會做的一定要做到最大最好。她生活非常的樸素,祖父後來給我們很多錢,她還是照樣每天一早去賣蓮藕茶,她從來不買不需要的東西,生活極其簡單。
媽媽對我以政治為志業,努力的為社會注入正能量非常支持和鼓勵。未來我會持續更用心、更努力,在不同領域為社會做最大最大的貢獻。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,470的網紅蕭美琴立委辦公室,也在其Youtube影片中提到,口頭質詢─ ▶整個社會動保意識的強化是整體社會文明的指標,施行零安樂死政策期限前,相關配套措施不及衍生諸多問題,包括各地方收容所過度擁擠、環境條件不佳等,未來若比照歐美國家作法,由民間團體來經營,因用地取得成本高,對於要關照、收容流浪動物為志業的民間人士來說,經營上會非常辛苦。加上畜牧產業的用地規範...
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在找到了第一份工作,確認8月份開始上班之後,一個多月前,逸安的第二位雇主與他聯繫,談定了實習的時間、工時鐘點與大致工作內容,在8月第一份實習工作結束後,9月立刻開始第二份工作。
第一週在辦公室上班,熟悉事務,接著就能在家處理工作,因為是責任制,無需每日去辦公室。但要保證隨時在線上,也要有最高做事效率。這當中有一整週,被允許參與一個新的建設項目,必須在外縣市的工地待命與實習。
最後,當然也說到薪資。
這讓我們認識到月薪百萬起跳之專業經理人的格局,與工種型態的差異。光一份給全無經驗的菜鳥實習生的薪水,居然高到直逼我這個習琴36年的州政府教職人員,甚至比台灣碩士學位新鮮人的起薪還要高,讓從未接觸過這個領域的我們開了眼界。
除了工種差異造成薪資差距之外,逸安本身的基礎條件,如通德文/英文/西班牙文/拉丁文與中文,加上出身口碑挺好的雙語中學,整個八年中學的學年成績單清一色都是第一的表現,雖不至於因此提高薪水,但在尋求實習機會時,也多了些許好感資本。
所以說,知識絕非無價,而是超脫價值。(誤)
成績單上的成績,一部分取決資質,但資質之外的勤奮認真,才是表象之下的言外之意。
沒有誰是什麼都不做,就能讓從天上掉下來的好運砸個正著。
與不少學生特別加強學科弱點的方式不太一樣,逸安在他最熱愛的物理和數學這二門科目,投注了最多時間心神。
不會因為最得心應手,因此花費較少心力,而是相反。
就是因著熱愛與擅長,所以有鑽研的熱情,好,還要更好。
就算是一個簡單的小考,他也會用足精神去徹底準備。
而他不拿手的文科,他則是確切分配好進度,按表操課地念,準備時間一般不會超過三天。念至恰到好處就停止,不強求極致完美,也不糾結結果。
因此數理的超標高分,與中上的文科項目一平均,就能在不折磨自己的前提下,以最快樂的學習過程與最自在輕鬆的氛圍,相對輕鬆地拿到總平均第一的好成績。
這樣與一般學生念書習慣相反的作法,卻讓他始終保持在榮譽榜。
在他身上,體現了「補強,不補弱」這個學習真意。
喜歡的事做到了極致,整體身心能量都會提升,進而帶動改善了原本不那麼擅長的弱點。
且此種方式很大程度地維護了身心能量,讓本該苦哈哈的高三生活奇蹟般地愜意。能維持交際花本色,每隔二天就與好友出門練滑板一下午或出外散步,還常能與同志們上線打怪闖關。
之前要不是因為疫情,健身房歇業了,我想他還會固定去健身練肌肉。這陣子封城令逐漸解禁,雖然去到任何密閉公共空間,都得事先快篩並提出沒有過期的證明,但不阻擋他每週4次去健身房固定鍛煉1個半小時。
我活了四十幾年,還沒見過那麼輕鬆歡樂的高三應屆畢業生呢。🙄
琴 費 士 作法 在 深夜女子公寓的料理習作 Facebook 的最佳解答
終於弄完10斤梅子了.... 🤢🤢🤢
現在青梅略熟轉黃,香氣更加飽滿,花香果香馥郁,做起來~💛💛
用 無毒農-友善環境的安心水果 手採梅子做了以下:
✔ 自然發酵型蜂蜜梅酒
✔ ROKU琴酒梅酒
✔ 蘭姆酒梅酒
✔ 脆梅
✔ Q 梅
💖 季節限定梅好 https://go.greenbox.tw/3uCOSvP
可說是整個梅山梅海梅丁梅當~~
因此今天要分享的是梅酒的作法。
1、自然發酵梅酒(費時半年到一年)
這種是我最喜歡的作法,但是需要耐心等候。
把梅子去除蒂頭後,洗淨弄乾,加入糖和蜂蜜醃漬自然出水發酵即可。記得每天探望梅子時,稍微鬆開蓋子,不要讓他爆瓶。
梅子我有戳洞再放入,不科學感受上是這樣釀出來比較好喝。但是也有不知名人士指出:她們直接放進去沒戳也是能喝。也或者,戳超過100粒梅子後,覺得用桿麵棍敲敲丟進去也可以。戳洞真是繡花針的功夫呀~
2、浸漬梅酒(費時2-6 個月)
就是把梅子丟到瓶子裡倒酒,讓酒精的魔法🪄 轉化梅子羞澀的酸味就可以了。若早加糖,那梅子就會皺一點,晚加糖,梅子可能吃起來酸一點。建議要戳洞或拍一下,速度比較快。
- 基酒選擇:米酒、燒酌、蘭姆酒、威士忌、琴酒,都可以。
- 糖:味道要乾淨選冰糖、要糖香選蔗糖二砂、要礦物風味選黑糖(但不建議全黑糖)。
- 瓶子:玻璃瓶。除了傳統紅蓋子玻璃罐、日式梅酒瓶(如星硝)、或歐洲式玻璃罐子(如 weck),廣口方便梅子進出就好。是滿足各位購物慾的選項。
#自然手摘梅 #無毒農 #深夜女子公寓料理 #梅好生活學
經過此役,跟自己說,暫時都不想要弄青梅了(但是看到黃梅胭脂梅可能又會做起來...)(口嫌體正直啊啊)。
琴 費 士 作法 在 蕭美琴立委辦公室 Youtube 的最讚貼文
口頭質詢─
▶整個社會動保意識的強化是整體社會文明的指標,施行零安樂死政策期限前,相關配套措施不及衍生諸多問題,包括各地方收容所過度擁擠、環境條件不佳等,未來若比照歐美國家作法,由民間團體來經營,因用地取得成本高,對於要關照、收容流浪動物為志業的民間人士來說,經營上會非常辛苦。加上畜牧產業的用地規範非常嚴格,甚至後續水污費用徵收的問題,這對收容所來說都是非常龐大的成本,若沒有龐大的資金挹注,要經營一個民間收容所是非常困難的。這部分是可以比一般所謂的畜牧產業更加鬆綁、放寬嗎?
畜牧處李春進處長:在畜牧法中,有關土地變更的部分開了一個專門給動物收容部分的法規。目前確實也有已經獲得容許通過土地變更的,這部分誠如委員所提,因為牠跟經濟動物不一樣,所以牠在水保或環保上,沒有像畜牧那麼嚴格。
▶除了用地取得的問題以外,源頭管理更是重要,目前整個農委會編列相關預算在收容所的部分有15.8億元,結紮的部分在社會發展裡面,有7.29億,包括人力及相關行政作為。我認為用於TNVR政策的推動,在結紮比例上應該要提升,至少跟收容所設施改善是等同重要,這幾乎是二比一的比例,我覺得是不合理的,應做些調整以強化犬貓絕育工作、落實整個源頭管理,並加強對人的訓練以及查緝不法寵物繁殖場的不當繁殖等作業等方面做處理,否則這個數量會不斷倍增衍生惡意的遺棄等問題,建置再多的收容所都不夠。尤其城鄉資源落差,六都以外的縣市資源稀少,在TNVR的推動上,其實有很多民間獸醫師以志工的方式在協助,因此農委會可以在一般民眾教育、志工訓練、獸醫師人力投入等配套資源上予以挹注、強化。
曹啟鴻主委:經費可以做調整。
▶立法把動物納入戶口,每幾年做普查的立法措施應與戶政系統討論,如果納入戶口的本意是要加強管理,這本來就是動保法的立法意旨跟方向,是必然的方向,也是立法共識。重點是在管理,而不是形式上是否納入的問題。長期來講,是認養替代購買的概念,教育國人動物友善,而動物功能包括陪伴、療癒、舒壓及各種訓練上亦可以再強化。且需考量納入戶口的犬貓是否確實絕育、結紮?以及對沒有納入戶口管理的動物,也就是無主動物,你們也應該要有積極地結紮措施。
主委:專家跟我建議可以納入戶口普查,如此我們才能夠徹底對飼主的責任、教育有所規範,這才是源頭最重要的部分。未來狂犬病如果再爆發時,才能保護民眾與我們的犬貓。
▶關於犬貓絕育的數據,從103年的七萬多隻到去年的十萬多隻,今年目標是15萬隻。過去你們是將犬貓都納入,但今年只是僅針對犬的部分,沒有包含貓。這個政策把貓的部分排除考量跟用意是什麼?現在很多民間團體花了很多資源推動TNVR,他們是犬貓並行在做,如果現在我們把貓排除在外,那麼在數據的呈現上,就不是那麼地準確。你們去年是犬貓都有納入,今年卻只講到犬,兩者落差究竟有多大?請提供細部資料。
江科長文全:目前的重點並沒有把貓的絕育排除,主要是優先解決流浪犬的議題,我們把犬的絕育數量提高。
琴 費 士 作法 在 蕭美琴立委辦公室 Youtube 的最佳貼文
針對花蓮地區對外空運、火車及藍色公路的陸海空交通建設事宜,民進黨立委蕭美琴今(24)日於交通委員會中質詢交通部長毛治國,蕭美琴表示,交通問題依然是花東地區發展最大的瓶頸與困境,也是花蓮人長期的痛。毛治國部長目前既然擔任國民黨花蓮縣黨政協調平台召集人,對花東地區的交通問題應該要特別關注,希望毛部長現在到花蓮不要只是開國民黨的黨政協調會,而是應該多聽地方聲音,了解花蓮人的迫切需要。蕭美琴也據交通部業務報告及運研所分析報告內容指出,交通部隻字未提藍色公路建設,顯然完全不重視,也不認真評估這項建設,令人遺憾。
首先就空運部分,蕭美琴認為,花東地區民眾出國轉機必須加收國內航線行李費用,根本不合理。別的國家轉機在國內轉來轉去,只要是與國際線接軌的,當天要出國根本不需加收行李費用,因此花東居民出國必須多付轉機的行李費用,非常不公平。蕭美琴說,花蓮及台東居民搭飛機出國時,要先到台北轉機,再從國內航站拖行李到國際航站後轉機出國,已經非常辛苦,但行李卻要多一筆費用,與世界各國作法不同,根本不符合國際慣例。對此,民航局承諾會立即協調處理,並於近期內答覆。
至於就陸運部分,火車票一票難求是花蓮人長期的痛,蕭美琴也要求交通部應將新採購的傾斜式列車全數用在東部地區,包括太魯閣號及普悠瑪號。此外,蕭美琴也要求台鐵既然已有專門運送中國觀光客的蘇澳至花蓮台鐵專車,運量目前約有多一成的空位,對此她希望專車能夠延伸至宜蘭到羅東,並開放國人購票,通勤者藉此就可接駁至其他公路或巴士。對此,交通部則具體承諾兩周內完成研議並答覆。
此外,就海上藍色公路部分,據交通部業務報告及運研所分析報告內容,蕭美琴痛批部長毛治國,報告中隻字未提藍色公路建設,顯然完全不重視,也不積極評估。蕭美琴說,如果毛部長有傾聽地方聲音,不只是各級民代,連地方觀光產業,如旅館及民宿業者都認同這項交通建設,所有人高度共識認為藍色公路可以多一條航運的路線,讓花蓮的居民及觀光客多一個交通選項。蕭美琴指出,新型的船隻已經能夠克服東北季風並穩定運行,蘇澳到花蓮只要一個小時,比開車還要快,但交通部只是一句樂觀其成,如此被動與消極的態度,令人遺憾。
蕭美琴表示,政府規劃海上藍色公路建設可以等同於公共工程,從大眾運輸角度思考補貼的問題,向所有國內外民間業者公開招標,由政府出資並要求提供公共服務。她質疑,離島地區及其他國家都有政府補貼,這種有利於所有花東居民且吸引觀光客的事,為何不做?最後,蕭美琴要求交通部長毛治國要有領導作為,主動積極創造機會,讓花東居民有感,讓地方經濟有感,不要讓現在的施政無感變痛感,她相信積極規畫藍色公路是個絕佳的機會,政府相關單位應該積極看待。
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