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「琺瑯不鏽鋼鍋」的推薦目錄:
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琺瑯不鏽鋼鍋 在 玩味煮義-Winnie范麗雯 Facebook 的最讚貼文
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2.其他影響活動公平性之行為。
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琺瑯不鏽鋼鍋 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最佳貼文
今天來分享一下大家很常問的我們家烹飪道具。因爲有很多,所以沒能做成一篇,所以這次是每天會使用烹飪道具篇Vol.1。
儘量告訴大家製造商等細節,其中也有20年以上的愛用產品、但也有一些製造商和價格不詳的地方,敬請諒解。
不過幾乎都是現在還有在銷售的熱銷產品居多,在日本購買的產品也會登載在樂天ROOM上,敬請參考。
另外因為用便宜的價格買到了大量的香菜,所以用香菜製作的義大利香菜醬(Pesto genovese )簡單吃了午餐。不用火,可直接吃的代表性夏季調味料。在義大利當地是使用義大利羅勒和松子,但我們用香菜和堅果代替也很好吃,大家也一定要試試^^
0:33 菜刀
1:33 不鏽鋼碗・濾網
3:33 耐熱玻璃碗
4:06 竹籠
5:03 洗米盆
5:34 鐵平底鍋・琺瑯鑄鐵平底鍋
6:13 鐵氟龍平底鍋
7:07 鍋子
8:06 料理小工具
12:15 義大利香菜醬
14:56 做午餐
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【影片內的修改事項】
5:34 無印良品的平底鍋 ×22公分 →○ 26公分
〜義大利香菜醬 材料(2人份)〜
●香菜 100公克
●冷壓初榨橄欖油 1/2杯
●堅果(這次用烤過的腰果和夏威夷豆)60公克
●大蒜 1顆
●鹽 1/2小匙
●起司粉 3大匙
【相關影片】
●愛用40年日本太太推薦的無印良品 / 做日本令人懷念的媽媽咖哩 / MUJI必買商品&注意商品 / 上午一個人的時間 / 大家所不知道的MUJI的世界
https://youtu.be/u6x-RlnkqRE
●週末逛迪化街買東西/ 100年的茶葉批發店 / 200年的香舖 / 便宜又好吃的意麵
https://youtu.be/cAHszQgaZr4
●用咖樂迪的水煮鯖魚罐頭&義大利番茄罐頭做簡單義大利麵 /サバ缶でスパゲッティー
https://youtu.be/xwLdKV9IthA
在Instagram上每天的飯也會上傳,如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Instagram:
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
Music:
Invisible Beauty - Aakash Gandhi
Lifting Dreams - Aakash Gandhi
Prelude No. 13 - Chris Zabriskie
Laserdisc - Chris Zabriskie
Just Stay - Aakash Gandhi
Prelude No. 23 - Chris Zabriskie
Chris Zabriskie の Prelude No. 13,Laserdisc,Prelude No. 23 は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
#日本夫婦在台灣 #厨房愛用品 #香菜醬
琺瑯不鏽鋼鍋 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳貼文
超專業日本廚刀使用教學 https://smarturl.it/v337fz
今天JB Prince廚具店的現任執行長Tim Mussig教你在做菜時如何選擇合適的鍋具, 數十年來JB Prince一直是紐約專業烹飪設備的第一站,Tim在這裡分享他的專業知識,分析什麼時候、如何以及為什麼使用各種類型的鍋具來滿足你的烹飪需求。
#廚具 #鍋具 #療癒廚房
00:00 Introduction
00:23 Fry Pan 平底鍋
02:11 Saucepan 醬汁鍋
02:49 Sauté Pan 炒鍋
04:20 Saucier 圓底醬汁鍋
04:51 Rondeau 湯鍋
05:23 Skillet 煎鍋
05:55 Crepe Pan 可麗餅鍋
06:13 Wok 中式炒鍋
06:51 Carbon Steel Wok 碳鋼中式炒鍋
07:20 Nonstick Wok 不沾鍋
—
07:58 Riveted Handles 拉釘鍋把
08:58 Welded Handles 焊接鍋把
09:59 One Piece Handle 一體成型鍋把
10:32 Silicone Handles 矽利康鍋把
—
10:53 Sandwich Bottom vs. Clad Construction 三明治底 vs. Clad構造
—
12:56 Materials - Aluminum 純鋁
13:49 Materials - Stainless Steel 不鏽鋼
15:08 Materials - Carbon Steel 碳鋼
17:06 Materials - Cast Iron 鑄鐵
18:03 Materials - Cast Iron Enamel 琺瑯鑄鐵
18:53 Materials - Copper 銅
19:53 Materials - Nonstick 不沾鍋
21:43 Materials - Ceramic 陶瓷
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藍色淺盤:https://tinyurl.com/y28qstpe
白色淺盤:https://tinyurl.com/yxat6pq4
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濾網 https://easymall.co/2myjG
調理測量杯:https://idragon.info/2mykt
之前做鍋具開箱的時候有蠻多人說希望能有餐具類型的介紹
所以今天想跟大家聊聊我門家每天都會使用的餐具
還有一些廚房小道具們
因為我們家平常就是以我們兩人使用為主
所以餐具其實不是很多
當然除了實用性外
最注重的就是品質跟外觀
我自己比較喜歡簡單沈穩的設計
實用性上因為數量不多
所以最好是能符合不同場景的使用
如果你也對小家庭的餐具或廚房道具有興趣
就一起跟我來看看吧
我的簡單生活練習
餐廚好物分享
Music
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https://soundcloud.com/ghostrifter-of...
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Promoted by Audio Source: https://youtu.be/tkw72GsbROY
#烏鴉太太 #簡單生活練習 #夫妻生活 #2021vlog #lifestyle #brunch #coupleslife
琺瑯不鏽鋼鍋 在 Siegwerk 德國百年精品琺瑯 的推薦與評價
A:鍋內燒焦的食物殘渣,可以先注入熱水,加上少量中性洗潔劑,浸泡半小時以上,軟化燒焦食物後,再輕輕移除殘渣。另外,不鏽鋼琺瑯鍋導熱快,避免空鍋加熱並且由小火 ... ... <看更多>
琺瑯不鏽鋼鍋 在 [問題] 珐瑯鍋vs 不鏽鋼鍋- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
請問珐瑯鍋除了好看、不沾以外,還有甚麼特性嗎?
目前想找一隻1L(12~14cm)以內的小鍋,
用來熱牛奶、煮飲料、煮焦糖、融奶油、隔水加熱巧克力等等
平常習慣用不鏽鋼鍋,因為耐用耐刷,
但這麼小的選擇有限,尺寸上珐瑯鍋比較多選擇
想請問兩者燒水,哪個導熱比較快? 以及珐瑯塗層會不會容易掉?
因為有一隻WMF的小湯鍋,以燒水來說感覺比較慢,
但是爆香後燉煮效果就不錯,因此也很猶豫小的醬汁鍋到底選哪種材質比較合適
主要希望燒水能比較快,可以請大家推薦嗎?
ps.塗層使用壽命我還滿在意的,以前買過掌廚的湯鍋,導熱真的沒話講
超快,而且很輕好洗,但是鍋裡鍍的那層膜(究竟是甚麼問過很多櫃姊都講不清楚)
很快就掉了,以那個壽命來說,實在不值得那個價錢,
有了這個慘痛經驗,從此投向不鏽鋼鍋的懷抱
--
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