20201029國中生便當
早上感到有點焦慮,趕快把各個黑洞的便當盒快速瀏覽一遍,順便把還沒用過的拿出來發現⋯還可以湊個20個😌。
不過有部分的便當盒對威的食量來說有點太大、得想辦法應用哈哈。是說為什麼要這麼實在啊、明明也可以做來拍照即可、幹嘛一定要實際運用才可以?
❤️今天吃:
燒肉醬烤雞腿翅
咖哩肉末玉子燒
奶油白菜
起司條(好市多)
玉米排骨豆腐湯
最近買的水果玉米甜到讓我欲罷不能耶,沒上市場買肉就在全聯買了台糖的龍骨,煮一鍋媽媽味的湯。早上廚房有湯的香味倍感溫馨😂。
特地留下一些乾咖哩的肉末來加在玉子燒裡面。晚上還要做一份給沒有帶便當的小佑吃!
昨天晚上帶貓咪吐司看醫生,沒有備料。早上起床時快速的用敘敘苑燒肉醬、紅椒粉、黑胡椒醃一下雞腿翅。烤色仍然很漂亮。
✏️阿拉丁烤箱:
180度/10分鐘
刷一下烤盤上的油脂
200度再烤3-5分鐘
威看到便當盒裡面有烤雞翅相當開心。昨天晚上他看到晚餐有剩餘白飯還跟我要了塑膠袋。說社會課時老師說把白飯揉捏成團、裹上花生粉就是麻糬。
甜食控的他念念不忘,結果他揉超久的!最後我幫他加了紅豆泥,好像吃的很開心😂。
愛吃的小孩特別的單純哪!
✏️今天的便當盒是無印良品的琺瑯保鮮盒,2015-2016年的81折活動時我把大中小、深型、淺型都買齊了。
曾經也是備菜及冷藏保存的好幫手。不過用久了覺得它的盒蓋真空會失效(大概是膠條疲乏了)、有時候會蓋不緊。
就這個缺點、不然全白的琺瑯盒真的很好用啊!也用過他烤蛋糕、蒸蘿蔔糕、油飯。
❤️「元氣滿滿肉便當」
博客來:http://bit.ly/2Ov8h1i
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2019/12/11 (三)
收納狂最愛 標準系廚用收納盒⇨Sistema 來囉
#獻給收納狂的你以及即將成為收納狂的你
#標準系就是整齊一致好收納
#視覺噪音掰掰還我一個舒心空間
#百分百紐西蘭製造
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👉團購時間 即日起至2019/12/15 (日) 23:59
收納狂蘇菲最愛廚房收納盒來了!
終於等到sistema的開團^^
今天要跟大家介紹的就是廚房用收納盒sistema tritan系列商品,
蘇菲最愛用的就是以下兩個系列
✔️TRITAN透明防漏收納盒(長方形)
✔️TRITAN方形密封保鮮盒
這兩個系列各有其優點,
蘇菲使用的地方也不太一樣。
有追蹤蘇菲粉專的朋友應該知道蘇菲很喜歡用琺瑯盒,
琺瑯有很多優點例如防沾染,可以直火加熱,可以進烤箱等,所以我很愛用,
但是有個缺點就是很怕摔,只要摔到了幾乎就不能拿來盛裝食材了。
反正就是怕什麼來什麼,
長男與次男已經失手摔了我好多個琺瑯盒,我既是心痛東西摔了不能用也心痛荷包又要失血了...
學到教訓以後我改變收納方式,
熟食一樣用琺瑯盒盛裝,懶人如我還是貪圖可以直火加熱省麻煩。
但是生鮮蔬果餅乾麵包我一律改用tritan來裝。
TRITAN透明防漏收納盒(長方形)防漏效果一級棒,主要是用在冰箱的收納;
TRITAN方形密封保鮮盒易堆疊好開闔則是用來收納乾貨。
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▼來看看以下特點介紹▼
【TRITAN透明防漏收納盒(長方形)】
◐100%防漏
◐可直接微波(須將上蓋黑色扣片掀起露出透氣孔)
◐防染Tritan材質
◐-20°C~100°C
◐可堆疊設計收納整齊明瞭
◐不含雙酚A,鄰苯二甲酸酯等有害物質
◐可洗碗機,可冷藏
◐共有三種尺寸供選擇
【TRITAN方形密封保鮮盒】
◐Airtight Seal完全密封
◐防染Tritan材質
◐-20°C~100°C
◐可堆疊設計收納整齊明瞭
◐BPA free不含雙酚A,不含塑化劑等有害物質
◐耐衝擊,抗UV
◐可洗碗機,可冷藏
◐共有四種尺寸供選擇
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這兩種保鮮盒適用溫度為-20°C~100°C,
很可以放冷藏但是不建議放冷凍。
透明收納盒的好處就是內容物一目了然,
也許有朋友會說,因為透明所以看起來會亂,
但是記得蘇菲在 #舒適生活提案第十一回 收納用品的挑選原則裡面有提到,
只要相同尺寸材質的收納盒2個或2個以上一起排列,看起來就會是整齊的。
大家可以看蘇菲的照片,
因為收納盒本身大小規律又可以堆疊,所以即使是透明看的到內容物,一樣可以感到整齊。
就視覺上來說是舒服的,
實際使用來說因為一看就知道裡面是什麼,剩餘多少數量,
所以在庫存上/鮮度的掌控是很優異的。
方形密封保鮮盒共有四個尺寸,
同樣的口徑不同的高度可以有多樣化的收納排列組合。
例如 :
一個1.3L的高度 = 一個460ml+一個920ml = 兩個700ml = 三個460ml
一個1.3L+一個460ml =兩個460ml+一個920ml
諸如此類的變化很多,
而正方形也是所有形狀的收納盒當中最節省空間的形狀,
很適合大家來玩收納喔!!
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蘇菲自己有
透明防漏收納盒(長方形) 380ml*2,920ml*2 以及 2L*1 ;
方形密封保鮮盒 460ml*1, 700ml*2, 920ml*1 以及 1.3L*1
但還是覺得不夠,
這次也還要添購長方形的380以及920容量的,方形密封保鮮盒也還要多買幾個。
畢竟過年要到了,保鮮盒很必須啊!!
對了,忘記告訴大家,長方形收納盒很適合帶便當還有野餐食物喔!!
防漏功能優異不怕湯汁倒出來,
而且還可以微波加熱,
重量又輕巧,請務必使用看看!
祝大家週三愉快^^
⭕️注意事項
請勿使用烤箱加熱
請勿靠近火源以免變形
裝置含有茄紅素有色色素(蕃茄/紅羅波汁/咖哩等)有可能造成容器沾染色
使用洗碗機請放置上層(低壓)區
✔️單筆訂單消費滿NT.3500元,即贈送SISTEMA微波保鮮盒915ml(款式隨機)一個,每筆訂單限贈一個,不累贈,數量有限贈完為止。
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#暮らし #舒適生活就是不斷的調整調整到最適合當下的樣子 #蘇菲的購物筆記 #整理整頓 #廚房收納 #sistema #tritan
琺瑯保鮮盒缺點 在 抽屜積水 Didi Facebook 的最讚貼文
「團購11/5-11/11 Vermicular」
Vermicular開團囉~
目前跟Vermicular相關的食譜都會標上關鍵字,IG可以從這裡看到之前分享的內容哦。
#抽屜積水Vermicular
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結帳時系統會自動95折哦。
凡是購買鑄鐵鍋即贈好禮:
1.同尺寸木磁力鍋墊(市價2000~3500)
2.送OXO好好握矽膠料理勺
3.若購買的商品為預購,則再多送一個OXO POP 正方保鮮收納盒2.0L
(結帳訂單會看到贈品木磁力鍋墊的明細,各款式顏色現貨數量有限!)
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ATM、信用卡、信用卡分期
我的料理之路就是從鑄鐵鍋跟水波爐開始的。一開始發現鑄鐵鍋這種工具的時候雖然是被顏色跟造型吸引,但真正使用後,也開始覺得珐瑯鑄鐵鍋真的是無可替代。
要說缺點大概就是我以前用LC時常常要很小心的注意噗鍋!不然清洗瓦斯爐時會很頭痛,但它還是常常噗的很愉悅。
當年在日本品牌的Vermicular出現時,雖然我也一度曾動心。但心裡總想說都一樣是珐瑯鑄鐵鍋除了外觀會有什麼差別呢?
這次拿到Vermicular時,我先是被它內附的食譜及說明書震驚了!
說明書對於珐瑯鑄鐵鍋解說的非常清楚及完善,在食譜的設計上也很多元而且整個照著做的話,新手也不用怕不好上手!關於無水料理的部份更是完美!堪稱武林秘笈啊!
拿到實品時也覺得能感受到日本職人對工藝的講究!
因為原本還擔心會不會有L鍋還要挑選珐瑯有沒有均勻的問題,拿到手仔細一看非常完美!每一咖都像被精選過的完美,試用後對於它鍋蓋與鍋身的極致氣密性也大吃一驚!(鍋蓋與鍋身僅0~0.01mm的距離,連紙也無法穿透,原汁原味呈現食材的鮮甜)
🙋這篇來個大概的來自我問答吧:
問:最喜歡的Size是?為什麼?
答:我自己最喜歡的大小如下:
18cm/1.75L(可煮2~3杯米)
22cm/3.5L(可煮4~6杯米)
小鍋常會用在蒸煮蔬菜、2~3人份的湯品。
大鍋會用在燉煮跟火鍋,或是一次大量才更美味的料理。
這是我覺得最完美的搭配,但我也想要一個26Cm的壽喜燒鍋耶。
問:能否大鍋小用?
答:使用鍋具我會希望用適合料理份量的大小,如果鍋內有過多的空間也會讓蒸氣循環時流失的太多,反而容易燒焦,尤其是無水料理就很容易失敗。
所以在珐瑯鑄鐵鍋的選擇上,可以從你常料理的方式跟份量來做決定。
問:燒焦了怎麼辦?
答:別緊張,我也燒焦過!
在鍋中加入蓋過焦痕的水,放入2-3小匙的小蘇打水,以中火沸騰10分鐘,放置冷卻後,利用柔軟海綿清洗,切勿用力刷洗。(下次再分享我燒焦的照片哈哈)。
在鍋內撒上小蘇打粉後,使用沾濕的紙巾覆蓋上,像敷面膜一樣讓它軟化也可以。
問:煮咖哩染色了怎麼辦?
答:這是很常有人問的問題,但我很少有這種情況耶。
我想是因為我在當餐吃完後就會將剩餘的咖哩裝到不銹鋼盒。
不要讓咖哩直接在珐瑯鑄鐵鍋裡過夜吧。
染色時的去除方式:
以泡沫式廚房漂白劑噴在染色部位,靜待10-20分鐘後沖洗,即可去除污垢。
🙋覺得官方的介紹很完整,這篇就先貼給大家參考:
【改變料理習慣的鍋】
◤世界第一的密合度,有效減少多餘的調味。
錐形氣密構造,將鍋蓋與鍋身完美接合,僅距0~0.01mm,宛如真空般的氣密感,在食材加熱後帶出水分成為蒸氣,鎖住食材的鮮美,不需加一滴水即可實現無水料理。
◤ 一鍋到底,無需換鍋。
無水烹調,煮,烤,蒸皆可,無需更換鍋具。
【 日本職人匠心設計】
◤ 雙把手設計,分散重量。
鍋蓋與鍋身皆設計把手,上下包夾的方式拿取鍋子更加輕鬆。
◤ 鍋底凸紋設計,避免直燒,煎出完美烙痕。
鍋底以凸點支撐食材,讓食材與鍋底保有空間,避免食材燒焦也增加蒸氣對流。煎製牛排或具有厚度的肉類時,則可在肉類的表面煎出漂亮烙痕。
◤ 三層琺瑯加工,快速導熱。
藉由琺瑯塗料產生紅外線,能在不破壞食材的狀態下,由食材的芯開始熟透。
◤ 三層琺瑯層,完全阻隔空氣接觸,無需特別養鍋。
鍋身及鍋蓋採三層琺瑯層,完全阻隔與空氣的接觸,唯有鍋蓋與鍋體的接觸面未使用琺瑯塗層,需塗上一層薄薄的油避免生鏽,其餘的部分無需上油。
◤ 鍋蓋貼心放置,不滴水珠
鍋蓋握把可掛置在鍋體把手上,不需擔心鍋蓋水珠滴在桌面上。
◤ 溫和色系,絕不含重金屬鎘、錳與鉛。
錳、鉛與鉻可以產生非常鮮豔的顏色,但由於這些重金屬會釋放毒素,因考量到這是每天都需使用的鍋子,故堅持不添加,鍋具一律採淡雅溫和色系。
🙋小提醒,各式各Size現貨較少、售完就會變成預購哦!若購買的商品為預購,除了「同尺寸木磁力鍋墊」(市價2000~3500)
及「OXO好好握矽膠料理勺」之外再多送一個「OXO POP 正方保鮮收納盒2.0L」。
出貨時間也不一樣哦:
現貨--下單成功2-3工作內出貨。
預購--11/15開始陸續出貨。
還累積了幾篇食譜還沒分享,敬請期待。有想問的也可以提出哦!
「鑄鐵鍋蒸玉米」
https://www.instagram.com/p/B3CLC2RHvUd/
「無水咖哩」
https://www.instagram.com/p/B3Hdtt5nvIN/
「千層豬肉鍋」菜肉分開的版本
https://www.instagram.com/p/B3UeCjQpTS0/
「千層豬肉鍋」菜肉千層的版本
https://www.instagram.com/p/B3mOmDNJFuN/
「簡單的湯咖哩」
https://www.instagram.com/p/B4EpJXcJfAF/
待整理:
「剝皮辣椒雞湯」
https://www.instagram.com/p/B32DZT0ps1N/
「原汁排骨湯」
「偷懶的茄汁高麗菜捲」
「地瓜炊飯」
「巴斯克乳酪蛋糕」
「蒸蔬菜」
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昨天又失手打破一個玻璃保鮮盒了...
想要找能放烤箱 非玻璃製的保鮮盒
因為我習慣醃好肉放冰箱
隔天直接放烤箱烤
查了一下好像沒有這種產品
是不是只能用烤盤+保鮮膜的組合了?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.251.47.197 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1637219976.A.42D.html
※ 編輯: vi000246 (60.251.47.197 臺灣), 11/18/2021 15:46:17
結果還是滑下去了 大概高度不到50cm
照樣摔破 玻璃真的很脆弱
※ 編輯: vi000246 (60.251.47.197 臺灣), 11/18/2021 17:14:03
感謝 我會找找矽膠蓋
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