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📍食在中環 - 日系秘魯菜|生日慶祝之選
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🍽/餐廳特色/
𝐓𝐨𝐤𝐲𝐨𝐋𝐢𝐦𝐚 係香港第一間𝐍𝐞𝐤𝐤𝐞𝐢餐廳酒吧,亦即係日本和秘魯的融合美食。餐廳位置唔算顯眼,但推過重重的鐵門後,就會好似去左另一番新景象,環境氛圍充滿住活力同能量,好適合一大班人聚餐慶祝作樂!
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😋/想食原因/
餐廳平均每度菜$𝟏𝟐𝟎-𝟑𝟎𝟎不等,但如果選擇佢地既廚師發辦菜單,就可以以人均$𝟒𝟗𝟎一次過品嚐多達𝟏𝟎款𝐌𝐞𝐧𝐮上既特色美食,個人覺得性價比都唔錯,可以一嚐多款秘魯美食!
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✍🏻/食評/
𝐏𝐥𝐞𝐚𝐬𝐞 𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐅𝐞𝐞𝐝 𝐌𝐞! $𝟒𝟗𝟎 𝐩.𝐩
廚師會係𝐌𝐞𝐧𝐮上發辦多達𝟏𝟎款美食(二人份量)
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- - - 𝐒𝐦𝐚𝐥𝐥 𝐏𝐥𝐚𝐭𝐞𝐬 - - -
☗𝐊𝐢-𝐦𝐨-𝐜𝐡𝐢 𝐅𝐫𝐢𝐞𝐝 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 👅𝟕/𝟏𝟎
日式唐揚炸雞,配上秘魯辣椒美乃滋醬,雞肉呈乾身,咬落去較有嚼感,口感酥脆,蘸上醬汁更富雞香😋/
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☗ 𝐓-𝟑 👅𝟖/𝟏𝟎
原本以為都係普通沙律,但係配料同醬汁都異常地開胃同好食,沙律主要有芝麻葉、香脆生菜片、南瓜、流心鵪鶉蛋、杏仁碎、油浸蕃茄、炸米粉絲等,以醬汁用上𝐧𝐢𝐤𝐤𝐞𝐢 𝐝𝐫𝐞𝐬𝐬𝐢𝐧𝐠,甜甜鹹鹹,係整道沙律既精粹/
☗𝐋𝐚 𝐂𝐚𝐮𝐬𝐚 👅𝟕.𝟐/𝟏𝟎
表面平平無奇既天婦羅炸蝦,但其實底層配有紅菜頭薯蓉、牛油果、醬汁等,整體食落幾有層次/
- - - 𝐑𝐚𝐰 & 𝐒𝐞𝐚𝐫𝐞𝐝 - - -
☗𝐓𝐮𝐧𝐚 & 𝐖𝐚𝐭𝐞𝐫𝐦𝐞𝐥𝐨𝐧 𝐓𝐚𝐫𝐭𝐚𝐫𝐞 👅𝟖/𝟏𝟎
呢個吞拿魚他他精粹在於配上牛油果、西瓜同日式咸香醬油,鹹香醬汁令西瓜嘅甜味更突出,食落整體魚香同西瓜香鮮甜易入口/
☗𝐂𝐞𝐯𝐢𝐜𝐡𝐞 𝐏𝐇
呢款油甘魚刺身相對吞拿魚他他就遜色左𝐝,魚味唔算濃,但勝在調味既醬汁,好似辣椒、鹽、青檸汁和洋葱等,酸辣味交集,都幾開胃/
- - - 𝐒𝐮𝐬𝐡𝐢 & 𝐂𝐨. - - -
☗𝐒𝐩𝐢𝐜𝐲 𝐇𝐚𝐦𝐚𝐜𝐡𝐢 👅𝟕/𝟏𝟎
黎到壽司卷部分,一碟會有𝟔件,再呢款同樣以油甘魚為主材,配上薄荷青醬,脆口紫蘇葉等,讓卷物香料味提升,清新而不濁/
- - - 𝐒𝐭𝐢𝐜𝐤𝐬 - - -
☗ 𝐈𝐛𝐞𝐫𝐢𝐚𝐧 𝐏𝐫𝐞𝐬𝐚 👅𝟕.𝟖/𝟏𝟎
用上西班牙黑毛豬肩肉,配上日本甜番薯汁𝐦𝐢𝐱柚子醬油,食落肉質嫩腍爽口,肉汁香甜帶咸香,不過食多幾件會覺得有點咸同過膩/
- - - 𝐋𝐚𝐫𝐠𝐞𝐫 - - -
☗𝐒𝐞𝐜𝐫𝐞𝐭𝐨 𝐨𝐟 𝐓𝐨𝐤𝐲𝐨𝐥𝐢𝐦𝐚 👅𝟕.𝟖/𝟏𝟎
慢煮伊比利亞豬肉串燒,配甜醬油同蒜片,豬肉索哂醬汁香,口感爽口彈牙,幾有豬肉汁香/
☗𝐓𝐚𝐜𝐮 𝐓𝐚𝐜𝐮 👅𝟕/𝟏𝟎
少見全素既特色秘魯炒飯,個人覺得味道上有點似中東印度既竹筒飯,以香料味為主,食落炒飯粒粒分明,有少少香辣味,整體幾惹味/
- - - 𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭 - - -
☗𝐌𝐲 𝐁𝐚𝐧𝐚𝐧𝐚 👅𝟖/𝟏𝟎
好好食既甜品呀😍😍!炸香蕉新鮮熱辣辣,配上玉桂雪糕、紅莓和花生碎,冰火交融,相輔相成,香甜再不膩,絕對唔介意餐廳比多一客我食😍😍/
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- - - 𝐃𝐫𝐢𝐧𝐤𝐬 𝐏𝐚𝐢𝐫𝐢𝐧𝐠 - - -
☗ 𝐃𝐫𝐢𝐧𝐤𝐬 𝐏𝐚𝐢𝐫𝐢𝐧𝐠 $𝟏𝟗𝟖𝐩.𝐩
當日亦加左𝐝𝐫𝐢𝐧𝐤 𝐩𝐚𝐢𝐫𝐢𝐧𝐠,菜式與菜式之間,店員前後上左𝟒款飲品,當中最印象深刻係食甜品既時候配左一個椰子🥥𝐂𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥𝐬,椰子味濃之如,仲有啖啖酒香,為豐盛既晚餐作結😆/
🔆/整體黎講/
人均$𝟒𝟗𝟎試左𝟏𝟎道日式秘魯菜,每份菜式貌似平凡,卻充滿驚喜,雖然某幾款會過鹹或較惹味,但亦不失菜式風味,加上餐廳環街熱鬧富有氣氛,成個𝐯𝐢𝐛𝐞充滿活力,係一餐開心充實既晚餐/
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👅味道: 7.5/10
🍽賣相: 7.5/10
🏰環境: 7.8/10
🙇🏻♂服務: 7/10
💎CP值: 7/10
⚖人均: $490
🔺服務費: 🚫
🍽用餐時段:晚餐(星期日)
↩回頭值: 85%
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📍 Tokyolima
中環擺花街18-20號地舖
🚇 港鐵香港站 C 出口, 步行約6分鐘
🕓星期一至四 12:00 - 15:00; 17:00 - 22:00 星期五至日 11:30 - 22:00
📞28111152
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🔎✨ #hkfs中環 #hkfs日本菜
環境圖片來源: Tokyolima官網
生日鹽官網 在 Mikayla make up 美妝造型 Facebook 的精選貼文
口袋餐已經吃了五個月!
沒特別忌口 但我飲食有稍稍作調整!
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有在追蹤我限時動態都知道
我天天做菜 自肥吃好料 沒在低油、低鹽
今年四月本來體重是52kg
透過調整早餐食用口袋餐 現在48kg
#吃對食物 #不節食
體態上真的有感受到比較輕盈些
從早餐 固定泡一包 #pocketmeal口袋餐
快速方便、低卡、飽足感、營養
現在也會變化口袋餐的飲用菜單
我喜歡用 蜜糖蘋果、野莓纖果
加入氣泡水變化成氣泡飲
製造 生活儀式感
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跟我的閨蜜們推薦我在吃的口袋餐
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#不管情人節還是生日
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說到紅酒燉牛肉
第一印象就是在家庭餐廳跟西式餐廳看到的常見料理
當然價格也是有點小金貴!
今天大叔教你怎麼用常見食材做出超人氣美味
在節慶還是親朋好友生日,做這道料理真的是誠意十足拉!
🥬材料 (4人份)
🔸 紅蘿蔔 一根
🔸 洋蔥 一顆
🔸 馬鈴薯 100g
🔸 蘑菇 100g
🔸 牛肋條 200g
🔸 紅酒 四分之三碗
🧂調味料
🔹 鹽巴 一湯匙
🔹 黑胡椒 適量
🔹 奶油 適量
🔹 番茄醬 適量
🍳作法
1️⃣先將牛肋條切塊,放入滾水中蓋鍋煮10分鐘取出
2️⃣加入少許油,先將紅蘿蔔、洋蔥下鍋炒軟後加入牛肉
3️⃣再放入白蘑菇繼續翻炒 加入適量番茄醬上色炒香後加入紅酒
4️⃣此時撒上黑胡椒,水淹過牛肉等沸騰,放入電鍋加蓋子燉40分鐘,
5️⃣起鍋前20分鐘加入馬鈴薯、盛起前加入奶油就能美味上桌了
📝肥大叔小撇步
🔺牛肋條選用熟成的會比較易熟 肉質鮮美
🔺將煮牛肉水留著 燉湯 做醬汁都很美味
🔺在電鍋內加蓋,使肉汁不被水蒸氣蒸發保留原汁原味
📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫
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生日鹽官網 在 夕遊出張所- 首頁 - Facebook 的推薦與評價
興建於西元1922年的歷史建築,早期為鹽務辦公室,取鹽的日文發音『sio』加上代表出差辦公意思的『出張』,結合起來就成為夕遊出張所。而展示『366色生日彩鹽』是這裡的 ... ... <看更多>
生日鹽官網 在 [遊記] 台南。夕遊出張所-尋找專屬你的生日彩鹽- 看板travel 的推薦與評價
以上文字介紹來自於夕遊出張所官網。) 色彩繽紛的彩鹽擺放在一起,真的超吸睛的哪! 在木櫃的最上層,擺放著獎座、生日鹽的包裝樣品、媽祖祈福平安鹽 ... ... <看更多>
生日鹽官網 在 [遊記] 安平區|夕遊出張所內有獨家鹽花冰淇淋- 精華區Tainan 的推薦與評價
圖文網誌版:https://vivawei.pixnet.net/blog/post/4304210
餐廳名稱:夕遊出張所 Sio House
消費時間:2013年06月
地址:台南市安平區安平路古堡街196號
電話:06-3911088
營業時間:平日11:00-19:00,假日10:00-20:00。
官網: https://www.facebook.com/pages/%E5%A4%95%E9%81%8A%E5%87%BA%E5%BC%B5%E6%89%80_%E5%AE%89%E5%B9%B3%E5%88%86%E5%AE%A4%E5%8E%9F%E8%87%BA%E7%81%A3%E7%B8%BD%E7%9D%A3%E5%BA%9C%E5%B0%88%E8%B3%A3%E5%B1%80%E5%8F%B0%E5%8D%97%E6%94%AF%E5%B1%80%E5%AE%89%E5%B9%B3%E5%88%86%E5%AE%A4/178578012179294?fref=ts
來到了我這次最想要來的景點了,
先前都看到網路上好多人分享,就馬上收藏起來!
「夕遊張出所」佔地約百坪的空間充滿著質樸的日式建築情調,
堅守崗位的訴說過往安平的鹽業興盛風華;
本建築為臺灣總督府專賣局臺南支局於1922年成立之安平支局,
後為精簡組織,改名為「臺灣總督府專賣局臺南支局安平分室」。
昔日,在鹽產業鼎盛時期,緊鄰安平分室東向的是煎熬鹽試驗工廠,
北面為儲藏室、真空鹽工廠及高大的煙囪;西向為鹽區倉庫。
光復初期,「安平分室」事務室旋即改為宿舍,提供鹽務總局的家眷進駐。
至今仍保存完整的建築格局與外貌,其日式西洋風味的建築格式,
仍然保存相當完整,以鹽業建築來說,稱的上是獨樹一格。
台南市政府2010年將市定古蹟安平分室委託由台南在地皇尚企業經營管理,
將安平分室重新定名為「夕遊出張所」,取其歷史淵源已久的「鹽」的元素,
鹽的日文發音即是"SIO",再加上其他地理位置非常適合觀賞夕陽,
是一個適合大家「午後賞夕出遊的場所」。而出張所為此建築物本身過去的功能,
意指某某轄區的行政機關,「出張」的日語即是出差的意思。
換句話說,出張所用現代的詞語來說明,有點像出差辦公的分辦公室。
結合以上三個元素,因此取名「夕遊出張所」,
也成為了全國觀光旅遊的熱門景點。
在一進門處的左手邊就可以看到這樣一顆的大樹,
上面的吊牌吊滿了許多人的願望。
而且既然還有這個!!!
就是到日本的寺廟都會見到的!!!是用來洗手的地方呢。
而且還有一個賽錢箱,
應該就是我們在台灣寺廟裡面會看到的香油錢箱啦!
在這邊似乎是能掛上祈願掛牌的地方,
都掛滿了滿滿的願望呢,而且這一個長條木牌要價50元。
接下來就要進到「夕遊出張所」建築的內部囉,
從外觀看上去就知道是個日式建築。
皇尚企業承接管理後,為了讓古蹟活化,
將本館展覽空間延續建築物的歷史背景,以「鹽」為主題,
除了展示創新鹽雕及世界各地具特色的鹽以外,
更以鹽可淨化、除穢以及避邪的意義,
結合一年366天的色彩能量,
形成全國獨具特色的366色生日彩鹽,令參觀民眾留下深刻印象。
這個生日鹽,在之前的「夕遊靜泊行館」景點中就有看到過唷,
而我的生日鹽是葉月。
顏色:勿忘草色。
特徵:擁有誘惑人心悅耳聲音的人。
含意:悅耳美聲、朝氣、表現力 。
在這邊也有塌塌米的日式裝潢呢,
感覺就好像置身在小日本一樣,只不過只能參觀,不能進入。
在這邊還看到了我在「七股鹽山」看到的鹽雕藝術呢,
而且是一模模一樣樣的翠玉白菜。
逛阿逛的既然發現他們這邊也有賣飲料和冰淇淋的地方,
這麼熱一定要一直吃冰消暑啦!!!
店內的menu,除了賣飲料和冰淇淋以外,
既然還有咖哩飯、關東煮、茶泡飯、涼麵呢!
夕遊出張所販賣的是鹽花霜淇淋,
一共有五種口味:原味、梅子、咖哩、香蒜、柴魚。
鹽花霜淇淋(原味):35元。
第一次吃到有鹽味的冰淇淋,還蠻特別的,
有一些微鹹微甜的感覺,不過還不到很驚豔的地步。
在「夕遊出張所」這邊還有一間小小的空間再販售紀念品,
因為當天人潮太多了,所以沒有特別拍販售紀念品區的照片了。
這些色彩繽紛的是「雪鹽燒」,一顆要價40元,
而且買了雪鹽燒以後,就會給一隻木槌,
把雪鹽燒敲開以後就可以看到裡面是一顆水煮蛋囉,十分新奇、特別
而且在這日式的建築,連走道也很日式,
還有提供木製長型座椅可以暫時休息。
有點餐的話也可以到這邊的用餐區好好品嘗喔,
不但可以躲避太陽,也有位置可以休息。
在往外走一些還可以看到像這樣子的三輪車,
而且在三輪車上面還掛了滿滿的許願吊牌。
往後面走一些些,就有戶外的座位,
桌上的傘多少還能遮些陽光,但如果下雨可能就什麼也遮不了了。
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