【中湯合集】
1. 【番茄薯仔牛肉湯】
將番茄、薯仔和洋蔥切粒縮短烹調時間,更容易出味,配上牛肉片,又是另一道美味滾湯。
烹飪時間: 30 分鐘
份量: 2 人
食材:
番茄 2 個
馬鈴薯 1 個
洋蔥 1 個
牛肉片 200 克
生抽 1 茶匙
生粉 1 茶匙
砂糖 1/2 茶匙
油 1/2 茶匙
胡椒粉 1/4 茶匙
鹽 適量
烹飪步驟:https://bit.ly/2VKVlIE
2. 【冬瓜薏米豬腱湯】
冬瓜含水量高達九成,能消暑利水,是夏天清熱食材的好選擇,加上具祛濕作用的生熟薏米一起煲湯,功效就更相得益彰。
烹飪時間: 1.5 小時
份量: 2 人
食材:
冬瓜 500 克
豬腱 200 克
生薏米 20 克
熟薏米 20 克
蜜棗 3 個
鹽 適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟:https://bit.ly/3xzGRJc
3. 【木瓜魚尾排骨湯】
木瓜和魚尾含豐富膠質和蛋白質,潤膚養顏,加入排骨同煮令味道更有層次。
烹飪時間: 30 分鐘
份量: 2 人
食材:
木瓜 1 個
魚尾 1 條
排骨 250 克
薑 3 片
蔥 1 棵
紹興酒 1 湯匙
鹽 適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟:https://bit.ly/3izqlnY
同時也有23部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅師奶仔廚房,也在其Youtube影片中提到,[材料] 鑽地老鼠 約半條 土茯苓 約五錢 牛大力 約五錢 赤小豆 約大半飯碗 炒南豆 約 三份一飯碗 薏米 約三份一飯碗 熟薏米 約大半飯碗 中元貝 約9粒 果皮 一角 蜜棗 兩粒 冰鮮豬骨 約一斤 粗鹽適量 清水約2000 毫升 #土茯苓鑽地老鼠牛大力豬骨湯 #消暑解毒 #清熱去濕 #活...
生熟薏米 在 雀后《添飯》 Facebook 的最讚貼文
冬瓜粟米紅蘿蔔生熟薏米排骨雞腳湯
https://kitva95.blogspot.com/2021/08/blog-post_22.html
#中湯 #老火湯 #冬瓜 #粟米 #紅蘿蔔 #排骨 #雞腳 #抗疫 #食譜
生熟薏米 在 唐安麒 Angel Tong Facebook 的最佳貼文
薏米(薏仁)味道甘淡,歸脾、胃、肺經,兼具健脾祛濕之功,特別適合於濕熱夏天作食療。👍🏻薏米可分生熟薏米:
生薏米:曬乾生用的薏米,性質微寒,清利濕熱力量較強,能祛濕清熱、治療水腫、清肺腸之熱。
熟薏米:經炒用的薏米,性質平和,健脾止瀉功效較強,有助健脾養胃,治脾虛泄瀉、腳氣浮腫等虛証。
通常含有薏米的菜色都包括生熟薏米,兩者同用,可兼具清熱祛濕💦、健脾止瀉之效,又能緩和生薏米寒性。不過脾胃虛寒、大便燥結或腎虛者,不宜服用薏米。此外,生薏米性微寒❄️,不宜長期大量服用。
#不時不吃 #薏米 #薏苡仁 #健脾 #祛濕 #健康 #唐安麒
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生熟薏米 在 師奶仔廚房 Youtube 的最佳解答
[材料]
鑽地老鼠 約半條
土茯苓 約五錢
牛大力 約五錢
赤小豆 約大半飯碗
炒南豆 約 三份一飯碗
薏米 約三份一飯碗
熟薏米 約大半飯碗
中元貝 約9粒
果皮 一角
蜜棗 兩粒
冰鮮豬骨 約一斤
粗鹽適量
清水約2000 毫升
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#消暑解毒
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#紫茉莉根
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生熟薏米 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最讚貼文
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
生熟薏米紅豆水
材料:
紅豆4湯匙
生薏米2湯匙
熟薏米2湯匙
處理:
1. 生、熟薏米,清水浸30分鐘。
2. 紅豆,清水浸,最好浸1晚,但亦不少於6小時。
3. 生、熟薏米,及紅豆,清水沖洗乾淨。
程序:
1. 所有材料,放入養生壺。
2. 加入清水1.2升。
3. 用“黑茶”功能,煲1小時。
4. 完成,可享用。
如果用明火煲:
1. 在煲內加入清水1升半。
2. 大火煲滾後,轉中慢火煲30分鐘,熄火,焗30分鐘,就可以飲用了。
Coix seed and adzuki bean soup
Ingredients:
Adzuki beans 4 tbsp
Raw coix seed 2 tbsp
Cooked coix seed 2 tbsp
Preparation:
1. Raw and cooked coix seed, soak in tap water for 30 minutes.
2. Adzuki beans, soak in tap water overnight but at least 6 hours.
3. Raw and cooked coix seed and Adzuki beans, rinse thoroughly.
Steps:
1. Put everything in health pot.
2. Add water 1.2L.
3. Use "dark tea" function, boil for 1 hour.
4. Complete. Serve.
If a gas cooker is to be used:
1. Put water 1.5 L in pot.
2. Turn to medium~low flame after boils up, boil for 30 minutes. Turn off fire. Leave it for 30 minutes. Serve.
素食?純蔬菜?素煮?
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?這系列全部影片都有中英文翻譯
老火湯?去濕湯?滋潤湯?
合時湯水?(系列)播放清單?
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?凍飲 / 熱飲☕/ 煲嘢飲?
(系列)播放清單
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?保健/預防? 播放清單
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Raw & Cooked Job's Tears (aka Coix Seeds) & Red Bean Soup? Strengthens Spleen? Dispels Dampness? Benefits Skin?
生熟薏米红豆水
健脾去濕美顏
Coix Seeds Red Bean Soup
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生熟薏米 在 MEeeep More Youtube 的最佳解答
湯水食譜 | 粟米鬚 Chinese Soup Recipe
平時大家食粟米嘅時侯,都會好少理會條粟米鬚,以為無用,但大家知唔知道其實粟米鬚拎嚟煲湯係好有益呢?佢嘅功用包括利水消腫,清熱祛濕等等,如果加埋節瓜,仲可以有清熱利尿,生津解渴嘅功效添!就等我哋今日教大家點樣煲粟米鬚節瓜湯啦!
我哋睇下粟米鬚節瓜湯需要嘅材料先:
粟米 1 條
粟米鬚 適量
節瓜 2 條
薏米 適量
眉豆 適量
蜜棗 3 - 4 粒
水 3 公升
首先,我哋煲湯之前記得將有助健脾益氣嘅眉豆用水浸 20 至 30 分鐘,再洗埋啲蜜棗。粟米鬚方面,首先要將佢揚開,過水,再洗乾淨。然後我哋可以將啲粟米切件,一條粟米大約切成 5 - 6 件左右。節瓜去頭去尾同埋去皮,之後切件待用。
完成晒之後,我哋就可以將啲材料凍水落鍋,以大火滾起之後,轉中細火煲大約一個半鐘左右,再根據自己口味加鹽調味,呢個湯就大功告成啦。計返時間,全程大約兩個鐘內,加上事前唔使有太多嘅準備功夫,呢個湯可以話係方便又有益。
#粟米鬚湯 #湯水食譜 #meeeep
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/Imd6UUXYSkw/hqdefault.jpg)
生熟薏米 在 #生熟薏米 - Explore | Facebook 的推薦與評價
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