【孤獨的美食家第九季完結】
為免爆雷(是說五郎也就是一直吃),在此提醒。
橫濱1859年開港以後就是日本的國際之窗,和式洋食的發源地,孤獨的美食家第九季完結篇的餐廳菜式也完全是和式洋食的縮影;大正與昭和風情十足,排餐用筷子吃還配白飯。
五郎的追加主餐「夏里亞賓雞排」,原型是「夏里亞賓牛排」(日語:シャリアピンステーキ,英語:Chaliapin steak)。這是一道向名人致敬的「冠名」菜,台灣人最知道的西餐冠名菜大概是羅西尼牛排或是洛克斐勒牡蠣,其他還有很多。以前的歐洲廚師常常要依附金主名人,新創菜式常用他們而非自己的名字命名。後來雖然廚師的地位提升了,但是這個「傳統」近代還是常常出現(一種做生意或是蹭流量的方法)。除了孤獨的美食家,夏里亞賓牛排還在食戟之靈與妙廚老爹出現過。
1934年,俄羅斯歌劇男低音歌唱家費多爾・夏里亞賓訪日下榻帝國飯店。夏里亞賓雖當時正受牙痛所苦而無法咀嚼硬物,卻欲享用其鍾愛的牛排,於是希望帝國飯店為其創作「軟嫩的牛排」料理。當時飯店餐廳「New Grill」大廚筒井福夫以壽喜燒為原型,將牛腿排以洋蔥醃漬變軟後煎封,並在表面覆上大量煸炒過的細洋蔥末取代牛排醬,創作出一道揉合和洋風味的牛排料理。及後夏里亞賓於1936年再度訪日演出下榻帝國飯店時,時任飯店總經理犬丸徹三向夏氏提議將該料理以其命名獲得爽快首肯。此後,該料理作為「夏里亞賓牛排」成帝國飯店遠近馳名的經典菜餚,成為一時佳話。(維基百科)
「洋食」對日本人而言早就是日常餐點(葡萄酒還更早可以追溯到織田信長)。五郎口中的「家庭風味」不是隨口說說,明治晚期到大正時代的家庭料理:咖喱飯、蛋包飯、拿波里義大利麵、炸豬排、牛排等都已經普及到家庭日常飲食。百年來洋食養活的不只是肚子,還有文學與文化:明治到大正時代的夏目漱石、昭和時代的池波正太郎(神劍闖江湖的原型)、平成時代的村上春樹(發條鳥年代記的三明治)。沒有這些外來食物,也許日本文學史要大改寫。
#派大說酒
#葡萄酒幫幫忙
#右邊數來第三瓶
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅しんげきっ!,也在其Youtube影片中提到,------------------------------------------------------ ダウンタウンDXや有吉反省会で話題沸騰!週刊ヤングジャンプの表紙や人気雑誌グラビアで活躍する2020年もっともキテるアイドル「神使轟く、激情の如く。」のメンバーが送る超絶かわいいYou Tu...
生牡蠣 英語 在 Hapa Eikaiwa Facebook 的最佳貼文
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関係代名詞「That」と「Which」の簡単ルール
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今回は多くの人を悩ます、関係代名詞「That」と「Which」の違いについて触れてみようと思います。この使い分け方については、ネイティブでもちゃんと理解している人はそれほど多くありません。しかしルールさえ覚えてしまえば、誰でも簡単に使い分け出来ちゃうんです。
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「That」と「Which」は使い分ける必要なし。迷ったら「That」。
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まず結論から言うと、日常会話では“That”と“Which”どちらを使っても問題ありません(笑)。関係代名詞の文法ルールとしては、人=Who、物事=Which、人/物事=That、となりますが、日常会話では“Which/Who”の代わりに“That”が使われることが多く、“That”の方が口語的かつカジュアルな響きがあり日常会話でも好まれる言い方です。なので用法を迷った場合は“That”を使えば問題ありません。
<例文>
Did anyone take the phone charger which/that was in the living room?
(誰かリビングルームにあった携帯の充電器とった?)
The documentary which/that I saw last night was really good.
(昨夜に見たドキュメンタリーは最高に良かった。)
I think the oysters which/that I ate for lunch were not good. I feel nauseous.
(お昼に食べた牡蠣が良くなかったかも。吐き気がする。)
しかし、これだけでは文法に手厳しい方の反感を買ってしまうでしょう(笑)。また、試験やフォーマルな文章を書く場合は、適切に使い分ける必要があるので、そのためにも使い分け方法についても触れていこうとお思います。
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「That」の後は不可欠な情報、「Which」の後は追加情報。
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文法の専門用語で説明すると“That”は「制限用法」に対し、“Which”は「非制限用法」となります・・・ 簡単に言うと、“That”の後に続く情報は文章全体に不可欠な情報に対し、“Which”の後に続く情報は単なる追加情報に過ぎず、文章全体に必ず必要な情報ではありません。以下の例を比較してみましょう。
1.My English school that is located in Irvine will be closed on Obon week.
(アーバインに位置する私の英会話学校は、お盆の週お休みをします。)
2.My English school, which is located in Irvine, will be closed on Obon week.
(アーバインに位置する私の英会話学校は、お盆の週お休みをします。)
和訳すると一見、二つの文章は同じように解釈してしまいますが、実は意味は異なります。
例文1では、私は複数の分校がある英会話学校を経営しており、そのうちのアーバイン校がお盆休みする意味合いになります。(他の校舎は通常どおり開校していることを意味する)よって“That”の後にフォローする“located in Irvine”は、文章全体に不可欠な情報であり、省いていしまうと文章全体の意味が異なってしまいます。
一方、例文2では、私はアーバインで(分校のない)英会話学校を経営しており、その学校がお盆休みする意味となります。よって“Which”の後にフォローする“located in Irvine”は、学校がアーバインにあることを示すだけの追加情報に過ぎず、省いても文章全体の意味は変わりません。
✔“Which”の文章は「コンマ(,)」で囲むが“That”は囲まない。
<例文>
I don't eat anything that contains MSG.
(化学調味料が含まれている食べ物は一切食べません。)
※全ての食べ物に化学調味料が含まれているわけではないので、ここでは「that」が適切。
This watch, which my grandfather gave me, is my favorite watch.
(祖父からもらったこの腕時計は一番気に入っている腕時計です。)
※「祖父からもらった」は追加情報なので“my grandfather gave me”を省いても全体の意味は変わらない。
Ramen shops that serve free "kaedamas" are the best.
(無料で替え玉を提供するラーメン屋はいいね。)
※全てのラーメン屋が替え玉を無料で提供しているわけではないので、ここでは「that」が適切。
ブログ記事URL:https://hapaeikaiwa.com/?p=11338
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生牡蠣 英語 在 Facebook 的最佳貼文
#倫敦地鐵
英式美式發音大不同
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在倫敦生活,有一些生活單字是每天都會講,生活中,也常常會在你的四周聽到上百上千次的字
延續上一篇關於倫敦地鐵的文章,繼續來講講關於倫敦地鐵搭車車票 "儲值" 這件事情
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過去在搭乘倫敦地鐵,就跟大家搭乘台北捷運一樣,都會遇到搭車前要先確認好你的卡片裡面的金額是否足夠
台北捷運是使用 "悠遊卡" ,倫敦地鐵是使用 "Oyster Card 牡蠣卡"
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所以,當你搭乘倫敦地鐵常常會遇到,如果卡片裡面金額不夠,該去加值的時候,這時候就該學到一個單字叫做
Top-Up
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UK /ˈtɒp.ʌp/
US /ˈtɑːp.ʌp/
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Top-Up
這個單字在英國很常用來指說 "把金錢加入帳戶,使其金額達到預定的額度"
最常使用這個字,當然就是在你生活中,每天都要搭乘的地鐵,常常要去加值你的 Oyster Card
另外,像是你的手機如果是使用預付卡,那就需要固定去"加值"
或是像我是咖啡愛好者,我就會使用星巴克儲值會員卡,使用會員卡消費達一定次數就可以有贈送咖啡,累積次數與消費額度還可以升級成金卡會員,享有許多額外的好處與優惠。那我就需要常常需要,加值我的星巴克儲值卡,要跟店員說我需要 Top-Up 多少錢到卡片裡面去扣款
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Top-Up
這個單字看起來是兩個單字組合而成,但是在念的時候是需要使用連結起來的發音
/ˈtɒp.ʌp/ 聽起來會很像是連起來成一個字,不是分開兩個字,發音會很像 /To Pup/ ,而不會是兩個字的 / Top Up/
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Up 這個尾音字在發音上,兩邊都差不多,但是,Top 就有些差異
Top 這個字的發音 ,在美式英語當中,母音會聽起來比較像 "塌" 這個字的發音 ,不過在英式英語裡面會聽起來比較偏向 "偷" 這個字的發音,也就是按照字面上的 To 去發音
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最後的照片,就只是要分享我在英國倫敦生活,拿到很可愛的星巴克儲值卡而已 :D
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生牡蠣 英語 在 KaoruTV Youtube 的最讚貼文
今回ただの気分転換で
字幕のフォントを変えてみたんだけど
対応してない漢字が多かったので
今回限りです。笑
なぜ日本語フォントなのに...
難しい感じでもないのに...
対応してないんだ...
英語フォントとか韓国語フォントは
たくさんあるのに日本語フォントって
漢字まで完璧に対応してるの
あんまりないんすよね......
無念......
いつも通りオール韓国語動画は
編集が大変すぎて死にます。笑
編集中、休憩がわりに
15分ずつ2回(計30分)梨泰院クラスを見て
編集終わったらシグナル見て
寝転がってるときは携帯で
スウィートホームの漫画見て
って生活なんですけど
シグナルが面白すぎて編集は
夜中2,3時に終わるのに
寝るのが毎回朝9時です。
THE☆年末って感じじゃないですか?笑
私に年末はないのに。(白目)
ソウルは明日が外に出れる最後の日です。
何故かというと。
29日(火)→ 4/2
30日(水)→ -7/ -12
31日(木)→ -5/ -13
1日(金)→ -2/ -10
2日(土)→ -1/ -8
これ気温です(白目)
外でないでステイホーム!って
言われんでも出ませんわ。
東京は~っと...
ひ、、、氷点下が、、、ない、、、?!
春やんけ。
#かおる #kaoru #韓国語
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生牡蠣 英語 在 きまぐれクックKimagure Cook Youtube 的精選貼文
Dear Oversea Viewers,
Thank you for watching my video everytime.
I would like you to know more about our Japanese seafood.
Because Japan is a country surrounded by the seas, various seafood gather here.
We will continue to add English subtitles from past videos time to time. It might take a while to complete all videos but please wait.
Again, thank for watching my Video and I really appriciate you!
(海外視聴者の皆様、いつも動画見てくれてありがとうございます!日本のシーフードの魅力をもっともっと知ってほしい。日本は海に囲まれた国。いろんなシーフードが集まります。
英語字幕を随時過去の動画からつけています。
少しペースは遅いですが、待っててください。
いつもありがとう!感謝します。)
☆セカンドチャンネル⇒https://www.youtube.com/channel/UCEAvwlv0ZtJrSsgaA2CewOw
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