何鮭魚:蛤?台灣鳳梨酥也被禁了🥺
超級賣:你們要快快想辦法ㄚ
何鮭魚:要怎樣才能像鮭魚壽司超級賣呢?
超級賣:你說生魚片+醋飯嗎?沒有人能抵抗這兩樣東西的魅力的!
何鮭魚:沒錯!我們拿台灣充滿魅力的水果+精釀啤酒?不會有農藥、蟲害、保存期更長!台灣水果、啤酒一定可以大賣!
超級賣:沒錯!快在立院辦一場記者會,找 立法委員 羅美玲、鍾佳濱、郭國文幫助結合不同產業,一起跟鮭魚壽司超級賣吧!
志偉回歸正常ㄟ新聞稿:
世界冠軍精釀啤酒挺農民,臺灣水果「乎乾啦!」
鳳梨之戰稍稍平歇,但因應未來農產品產銷可能產生的波動,也不忍農民辛勞被浪費,立法委員何志偉、羅美玲、鍾佳濱、郭國文和農委會農糧署攜手打造《臺灣精釀啤酒產業平台》,讓製酒業者參與農產品加工、行銷的行列,擴大加工處理量能,並讓本土農業和製酒產業緊密結合,創造屬於臺灣的「地酒文化」。
《農業發展新戰略,釀酒要成為新工業》
何志偉表示,在場的精釀啤酒業者,屢次為國爭光,不忍心看到臺灣水果被白白浪費,透過農糧署的產業平台,製酒業者也能加入農產加工的行列,不但擴大加工處理的量能,更能把水果的剩餘價值發揮到極致。
鍾佳濱表示,屏東身為熱帶水果王國,水果品質絕對可以在國際市場上和日本、東南亞等國家一較高下,從鳳梨之戰可以看到臺灣的水果市場需要更明確的戰略,從產銷平台到多元加工,如何穩定市場是一大考驗。如何讓農業精緻化,製酒是未來農業的趨勢。
羅美玲表示,從鳳梨之戰看到臺灣必須要提早因應未來中國可能的產銷壓迫,透過農產品和製酒產業的結合,可以創造出農業不同的價值與未來。
《臺灣精釀啤酒使用在地風味揚名國際》
在場的精釀啤酒業者在國際上獲獎無數,更是深獲蔡英文總統、賴清德副總統的青睞,多次在國宴餐會上使用。在南投起家的蔡氏釀酒不但結合在地觀光創造觀光工廠,推出的「Low B馬告白啤酒」具台灣特色風味,更獲得國際大獎World Beer Awards 2020 Bronze。
德意生物科技公司成立至今獲得國際65項大獎,是臺灣精釀啤酒夢工場,也是WBA世界啤酒大賽的常勝軍,嘗試用臺灣在地農產做出不同風味的精釀啤酒。
哈克釀酒是新一代臺灣品質精粹的啤酒製造商。是台灣少數以生產桶裝生啤酒為主、小包裝啤酒為輔的啤酒品牌。掌門啤酒在2020年受到總統府邀約,在餐會上準備充滿臺灣味的「單膝下桂桂花啤酒」,不僅將桂花香氣詮釋,更代表著台灣在地原料的創造力。在中部起家的妖怪釀造透過包裝設計與獨特品味,抓住年輕人的心,是相當受歡迎的新世代獨立品牌
社團法人台灣精釀啤酒協會理事長周晉震表示,全世界的釀酒工業和農業發展息息相關,釀酒的發展不但能讓農業產值增加,更能增加周邊產業就業率,是能創造多贏局面的產業
《農業、釀酒要雙贏》
何志偉呼籲,政府應用不同角度思考農業產銷問題,像是美國葡萄酒產值超過2200億美元,證明國外農業發展和製酒產業息息相關,並且早已發展為「釀酒工業」的規模,臺灣發展製酒產業不但能突破外銷障礙,農藥、蟲害的問題都不會發生,且保存期長,內涵高附加價值與行銷故事性,擁有龐大的外銷產值,是臺灣農業轉型的最佳方式。臺灣精釀啤酒業者在國外獲獎無數,證明臺灣不乏職人技術,需要的只是市場來支撐,期待透過這次的產業平台讓臺灣農業、製酒產業達到雙贏的局面。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,https://www.mrlamsan.com/2019/10/ABC.html 本身我就好喜歡去日本東北地區旅行 空氣好,水土好,養育出好多獨有既健康食材 好多年前我係新潟旅行已經食過雪國舞茸 當時日本朋友都大力推薦既美食 可以拿來炸,煮,炒,浸,湯,焗 獨特既香味同口感,食過就會一試難忘 終...
生物農藥英文 在 窩窩 wuowuo Facebook 的最讚貼文
國際鳥事!不承諾反臺獨,中華鳥會遭國際鳥盟除名!
#窩動保時事追蹤 #掌握動物大小事 #中華鳥會 #TaiwanWildBirdFederation
【愛鳥也得政治表態?】
#保育野鳥,也得做出 #反台獨、#反中華民國 的承諾?這不是陰謀論,是前日在你我生活中上演的真實事件。
9月15日,中華民國野鳥學會(簡稱中華鳥會)於官網發布一則中英文新聞稿,遺憾地宣布遭國際鳥盟(BirdLife International)移除正式夥伴關係,起因竟是名字喬不攏。
國際鳥盟認為中華鳥會的中文名稱——「中華民國野鳥學會」可能對國際鳥盟的夥伴關係造成「經營風險」,便於原定9月19日會員代表大會舉辦前,早先一步於全球理事會中投票決議中解除夥伴關係。
【「中華鳥會不是政治推手,我們是保育組織!」】
除了更名,國際鳥盟更要求中華鳥會簽署一份「承諾不促進或倡導中華民國的合法性及台灣脫離中國獨立」的文件。中華鳥會除拒絕簽署,更聲明:「中華鳥會不是政治推手,我們是保育組織!」表示身為野鳥保育NGO組織,過去未曾就該類議題表達立場,認為簽署該文件相當不合適。
然而,國際鳥盟要求其政治表態不是頭一次!事實上,過去20年間,國際鳥盟已三度要求更改中華鳥會英文名稱,自2019年底開始要求更改中文名稱。
【政治干預保育,外交部譴責中國政府打壓】
改名字、簽文件還不夠!國際鳥盟更聲明要和台灣政府切割!
國際鳥盟表示將不參與含有台灣政府資助的任何相關活動,也不允許國際鳥盟名稱和標誌出現在有標示我國國旗、標誌、符號等任何形式的傳播媒體與文件中,明顯基於政治考量。
針對除名一事,我國外交部也於16日發言譴責,認為國際鳥盟身為全球保育組織,應堅守專業立場;卻罔顧中華鳥會的卓越貢獻,配合中方施壓,將難以取得國際社會的尊重。外交部也將正式藉由駐英國代表處表達嚴正抗議,並可配合中華野鳥學會的需要,提供各項必要協助。
9月19日,中華鳥會也於舉行會員代表大會針對遭除名一事討論後,決議將中華鳥會的英文名稱從Chinese Wild Bird Federation(CWBF)更改為 Taiwan Wild Bird Federation(TWBF),以加強本會在國際間的識別度,使其持續拓展與其他組織的網絡關係,深化全球的鳥類保育合作。
【鳥兒們不受國界區隔,保育工作將持續努力!】
政治打壓保育,對野鳥們將有什麼影響呢?
中華鳥會聲明,鳥類沒有國界區隔的概念,保育工作相當需要全球和區域性的策略經營。以亞洲為例,共有48種受脅候鳥會經由東亞-澳大拉西亞遷徙線(East Asian-Australasian Flyway)遷移,就極需來自遷徙線上不同國家、地區的重視與保護。
同時中華鳥會也提及,儘管該次解除夥伴關係令人傷痛,少了一個對外聯繫的平台,但仍會持續努力,結合國內外的夥伴們進行鳥類與全球生物多樣性的保育工作。包括如黑嘴端鳳頭燕鷗的保育研究工作、eBird Taiwan––––引領亞洲推動鳥類的公民科學運動、 臺灣新年數鳥嘉年華 NYBC Taiwan 等。
人類文明發展的路上,獵捕、開發、窗殺、農藥等都可能是野鳥面臨的生存威脅,而在國際情勢緊張的現況,又再添一樁政治打壓。
【誰是中華民國野鳥學會?】
中華鳥會自1988年成立,至今團體會員包括21個地方鳥會與生態保育團體,積極發展國內鳥類欣賞、研究與保育活動,並關注各類生態保育議題。1996年與全球性鳥類保育組織國際鳥盟簽約成為伙伴,參與國際鳥類保育工作。
【誰是國際鳥盟?】
國際鳥盟成立於1922年,為一個國際生態保育聯盟,於全球擁有多個夥伴,共同組成致力於鳥類保育的全球網絡組織。
照片來源:吳崇漢/中華鳥會 Taiwan Wild Bird Federation
資料來源:
◎中華民國野鳥學會官網聲明新聞稿:https://pse.is/w4swd
◎中央廣播電臺|外交部:捍衛NGO平等參與國際權利:https://pse.is/rfxqt
◎中華鳥會臉書聲明|英文名稱更正為TWBF:https://pse.is/vtewe
◎照片出處|黑長尾雉,俗稱帝雉,喜歡棲息在高海拔山區,2000公尺以上山區可見其蹤跡:https://pse.is/vv5w4
生物農藥英文 在 Suger25 時間把習慣換了 Facebook 的最讚貼文
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生物農藥英文 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
https://www.mrlamsan.com/2019/10/ABC.html
本身我就好喜歡去日本東北地區旅行
空氣好,水土好,養育出好多獨有既健康食材
好多年前我係新潟旅行已經食過雪國舞茸
當時日本朋友都大力推薦既美食
可以拿來炸,煮,炒,浸,湯,焗
獨特既香味同口感,食過就會一試難忘
終於香港也有得買了!
雪國舞茸是一款未使用任何農藥化肥的自然食品。
全憑日本栽培菇類的技術能力,我們致力把不只美味可口,更對健康有益的安全、可放心食用、新鮮的菇類送到世界各地。
雪國舞茸於各大超市
Aeon、APITA 、CitySuper
Don Don Donki 、SOGO、YATA均有販售
雪國舞茸超市試食活動
SOGO 10月23至29日 (銅鑼灣)
CitySuper
12月3至8日 (銅鑼灣)
12月5至8日 (尖沙咀)
今次與ABC Cooking Studio聯乘
向港人傳授烹飪舞茸最佳方法
創作出三款既能彰顯舞茸功效
又簡單健康的舞茸食譜
並將在各個雪國舞茸的銷售點免費派發
三款食譜
舞茸沙律
舞茸拌牛排
蒜香舞茸意粉
今次同ABC COOKING Ivy老師上堂
學到簡單易煮又好合適港人口味既做法
大家有興趣學廚,報ABC既廚藝堂就岩架喇!
https://abc-cooking.com.hk/
舞茸的營養價值甚高
而炒的煮法會比湯煮更能保持舞茸所含的營養
讓大家食得更健康
舞茸的鳥苷酸成分能有助帶出菜式鮮味,於日常烹調的菜式加入雪國舞茸,可使菜式分外鮮美,簡單地煮出味道多層次且風味濃郁的佳餚。
另外,舞茸所含的蛋白質分解酵素(蛋白酶)可有助分解肉類的蛋白質,令肉質變得更柔軟,滿足對食肉有要求的一群!除此之外,雪國舞茸的含水量比一般菇類低,煮熟後仍然保持爽脆口感,為菜式增添飽足感。
雪國舞茸x ABC Cooking Studio舞茸食譜
http://www.maitake.co.jp/cantonese/
隨著健康飲食文化越來越受重視,憑其稀有度而被冠以「夢幻菇」之稱的舞茸最近亦因其顯著的食療功效再次受到矚目。而在日本,以舞茸入饌十分普遍,全因它含有豐富營養及食療功效。有見及此,日本雪國舞茸特意聯乘人氣料理教室ABC Cooking Studio創作三款全新舞茸食譜,為一眾烹飪愛好者提供健康飲食的新主意,舞茸勢必成為烹飪食材新寵。
蘊含豐富營養價值 有助預防心臟病 多方面促進健康發展
舞茸英文名Maitake源自日文「まいたけ」,因為以前非常罕有,所以採割到舞茸的人會興奮得手舞足動,再加上其形態有如翩翩舞動而被命名。舞茸屬菇類,含有豐富營養成分,包括大量食物纖維,能有效幫助降低血糖值及預防糖尿病等。另外更能調整腸道,從而達至消除便秘,抑制脂肪及糖類吸收等的瘦身效果。
根據香港衛生署的生命統計數字,心臟病乃香港人第三號殺手,加上香港人工作壓力大,飲食不節制,近年心臟病患者亦年輕化趨勢,心臟健康問題成為大眾都逐漸關注的健康問題之一。而舞茸所含的多醣體如β-葡聚糖有助降低血脂,能減低血管硬化及阻塞的機會,有效幫助預防心臟病。
使用新潟天然水室內培植 優質味美 安心食用
以往舞茸天然生長於深山,可採摘數量不多,再加上對於生長環境尤其敏感,天然舞茸的數量可謂少之又少。擁有日本舞茸市場最大佔有率的株式會社雪國舞茸為第一間研發出室內大量培植舞茸技術的公司,於工場內營造夏天深山的環境,由專人以三個月去培植最接近天然舞茸的「生」舞茸。其工場均設於水源豐富、空氣清新的新潟縣南魚沼山區,並採用新潟深山天然水培植舞茸,以專業的室內培植技術使維持產品質素及穩定供應量。雪國舞茸針對使用的原料及水源進行重金屬、微生物及輻射檢查,完全不使用任何農藥及化學肥料,而且所有產品均經過嚴格的品質管理及檢查,因此雪國舞茸無須加以清洗即可整棵享用。
30年以上的日本舞茸培植專家 極致呈現東瀛鮮味
株式會社雪國舞茸自1982年成立以來,一直致力於舞茸及其他菇類的栽培及研發工作,並自2018年7月起進軍香港。由於舞茸對溫度非常敏感,所以公司以其特有的冷藏包裝技術保存及運送舞茸,將最新鮮的、最「原汁原味」的舞茸帶給香港消費者,令香港人都可以享用到猶如在日本當地採割的新鮮舞茸。
#ABCCOOKING #日本直送 #雪國舞茸 #日本美食 #新潟 #Niigata

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雪國舞茸是一款未使用任何農藥化肥的自然食品。
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Aeon、APITA 、CitySuper
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而炒的煮法會比湯煮更能保持舞茸所含的營養
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另外,舞茸所含的蛋白質分解酵素(蛋白酶)可有助分解肉類的蛋白質,令肉質變得更柔軟,滿足對食肉有要求的一群!除此之外,雪國舞茸的含水量比一般菇類低,煮熟後仍然保持爽脆口感,為菜式增添飽足感。
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舞茸英文名Maitake源自日文「まいたけ」,因為以前非常罕有,所以採割到舞茸的人會興奮得手舞足動,再加上其形態有如翩翩舞動而被命名。舞茸屬菇類,含有豐富營養成分,包括大量食物纖維,能有效幫助降低血糖值及預防糖尿病等。另外更能調整腸道,從而達至消除便秘,抑制脂肪及糖類吸收等的瘦身效果。
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以往舞茸天然生長於深山,可採摘數量不多,再加上對於生長環境尤其敏感,天然舞茸的數量可謂少之又少。擁有日本舞茸市場最大佔有率的株式會社雪國舞茸為第一間研發出室內大量培植舞茸技術的公司,於工場內營造夏天深山的環境,由專人以三個月去培植最接近天然舞茸的「生」舞茸。其工場均設於水源豐富、空氣清新的新潟縣南魚沼山區,並採用新潟深山天然水培植舞茸,以專業的室內培植技術使維持產品質素及穩定供應量。雪國舞茸針對使用的原料及水源進行重金屬、微生物及輻射檢查,完全不使用任何農藥及化學肥料,而且所有產品均經過嚴格的品質管理及檢查,因此雪國舞茸無須加以清洗即可整棵享用。
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