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關於 生米煮雞蛋粥 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在生米煮雞蛋粥這個產品中，有26篇Facebook貼文，粉絲數超過1,916的網紅宅女藍子的五四三，也在其Facebook貼文中提到， 你也是一天沒吃飯就好似全身沒了力氣的米食控嗎？ 藍子當然也是米食控，出身於農業社會的藍子，從小就習慣吃飯喝粥，對於米的香氣、口感特別注重，一般買米都會首選台灣生產的優質好米～ 最近藍子聽朋友推薦中興米的桂馥香米超級好吃，據說這僅在全聯獨家販售，一時好奇，就跑去買看看了！ 桂馥香米聞起來有種馥郁的醇厚...
　同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅Saturn Kitchen，也在其Youtube影片中提到，#蛋餃 #日式漢堡排 #升降火鍋 #食譜看下面 【手工黃金蛋餃】此生最愛火鍋料沒有之一！ 冬天就是要吃鍋之超強升降火鍋開箱 你知道台灣開最多的除了飲料店就是火鍋店了 身為愛吃火鍋的台灣人，一年四季都可以吃火鍋 到了冬天更是想要每天都來一鍋 從三媽臭臭鍋到海底撈麻辣鍋只要是火鍋🍲 我都愛啦！ 這個...

「生米煮雞蛋粥」的推薦目錄：


生米煮雞蛋粥 在 宅女藍子的五四三 Facebook 的最佳解答

宅女藍子的五四三 By 宅女藍子的五四三

2021-08-26 06:02:33 有 5 人按讚
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你也是一天沒吃飯就好似全身沒了力氣的米食控嗎？
藍子當然也是米食控，出身於農業社會的藍子，從小就習慣吃飯喝粥，對於米的香氣、口感特別注重，一般買米都會首選台灣生產的優質好米～
最近藍子聽朋友推薦中興米的桂馥香米超級好吃，據說這僅在全聯獨家販售，一時好奇，就跑去買看看了！
桂馥香米聞起來有種馥郁的醇厚香氣，味道似乎有點花香、有點奶香，反正就是很好聞的味道，尤其是煮好之後，香氣更是濃郁，光聞米香就能直接吃一碗飯的程度😆
藍子由於常常一人食，對於微波爐煮飯頗有研究！
#微波爐煮飯食譜
藍子一般都會將生米放耐熱容器的三分之一高度（玻璃碗、馬克杯等容器都可以），淘洗3次後，加清水泡至少30分鐘（這樣米心比較容易煮透），再放水到米上1.5~2公分的高度（微波爐比較容易水份蒸發，水不要太少，濕了可以再繼續微波救，太乾只能丟掉），接著上下各放一個盤子（上面是創造蒸汽燜煮環境、下面是接溢出的水），再放進微波爐強火10分鐘，接著中火15分鐘，時間到就可以取出來翻鬆待吃了！
煮好的米飯粒粒分明、Q香美味，聞起來有股香氣濃郁的天然香鮮氣息，跟坊間的米香完全不同，米粒晶瑩飽滿，吃起來香甜彈香，越咀嚼越美味，非常好吃～
想要多點變化的話，加雞蛋跟辣油一起做成雞蛋拌飯或加高湯、火鍋料一起煮成粥也很不錯呢！

桂馥香米官網資訊：https://www.unionrice.com.tw/aromaticrice/index.html

#藍子愛美食 #中興米 #桂馥香米 #台灣米 #台灣好米 #中興好米 #好吃米飯分享 #藍子食譜 #微波爐食譜 #微波爐煮米 #生米煮成熟飯

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宅女藍子的五四三

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生米煮雞蛋粥 在 Facebook 的最佳解答

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2021-04-14 16:35:47 有 636 人按讚
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雖然天氣已經漸漸回暖了
但我還是對日本吃冷便當的習慣看不下去
尤其是我們家小鬼們喜歡一些湯湯水水的食物
例如姊姊愛吃的地瓜粥、弟弟喜歡的關東煮
還有兩姊弟都喜歡的北海道燉牛奶
能夠在學校裡也吃得到熱騰騰的食物
都要感謝這保溫效果極佳的SANTECO悶燒罐
現在我們家連保溫瓶和水壺都換成他們家的

如今小鬼們已被我養成了一個台灣胃
所以我都會盡量幫他們準備熱騰騰的便當
然而日本學校裡並沒有像台灣那樣可以蒸便當
只能靠保溫悶燒罐來製造剛剛煮好的熱食口感

法國SANTECO悶燒罐保溫效果可達12個小時
剛好這個冬天姊姊迷上帶地瓜粥到學校吃
早上煮好一鍋熱騰騰的地瓜粥
馬上裝進保溫悶燒罐中
姊姊回家開心地說到中午還是熱騰騰的
當她在教室裡打開時看到熱氣散發出來的煙霧
班上的同學們都非常羨慕她

除了稀飯外，湯麵、炒飯、濃湯、燴飯、咖哩等
都是熱騰騰的讓小鬼們帶去學校
連焗烤類的起司都還會牽絲呢
相信在寒冷的天氣裡吃一碗熱食會很療癒的

之前我本來不太相信悶燒鍋可以把生食悶熟的事
這次我做實驗放了一顆生蛋再加沸騰的熱水進去
轉緊蓋子悶了一個早上到了中午打開一看
生雞蛋竟然被悶熟了
於是我又試著把生米放進去如法炮製
結果真被我煮出一碗稀飯出來
而且我放的還是比較難煮的糙米喔

另外我還發現煮熟的稀飯放進悶燒罐中
口感會愈悶愈綿密細緻愈好吃
現在我們家四季已經不能沒有保溫悶燒罐了

想要不用開火也想吃到熱食的人可以這樣做：
1. 裝入熱水預熱3到5分鐘後倒掉
2. 加入備好的食材
3. 加入滾水八分滿馬上轉緊蓋子
4. 靜置一段時間即可享用熱騰騰的美食
用過後會和我一樣驚喜這款悶燒罐的神奇效果

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生米煮雞蛋粥 在 大塚太太東京在住中 Facebook 的最佳解答

大塚太太東京在住中 By 大塚太太東京在住中

2021-01-14 16:28:51 有 1,110 人按讚
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雖然日本人吃冷便當習慣了
但冷颼颼的冬天我實在是看不下去
再加上小鬼們已被我養成了一個台灣胃
所以冬天我都會幫他們準備熱騰騰的便當
然而日本學校裡並沒有像台灣那樣可以蒸便當
只能靠保溫效果極佳的保溫悶燒罐

我們家已經用過好多個保溫悶燒罐了
這個學期幫他們換一個法國的SANTECO
聽說它的保溫效果可達１２個小時
剛好最近姊姊迷上帶地瓜粥到學校吃
早上煮好一鍋熱騰騰的地瓜粥
馬上裝進保溫悶燒罐中
姊姊回家開心地說到中午還是熱騰騰的
當她在教室裡打開時看到熱氣散發出來的煙霧
班上的同學們都非常羨慕她
甚至有人回家也跟媽媽說要帶粥到學校當便當
我想過不了多久～
日本除了流行珍珠奶茶外
應該還會吹一股稀飯便當風潮（笑）……

除了稀飯外，刀削湯麵、炒飯、濃湯、燴飯等
都是熱騰騰的讓小鬼們帶去學校
連焗烤類的起司都還會牽絲呢
相信在寒冷的天氣裡吃一碗熱食會很療癒的

之前我不太相信悶燒鍋可以把生食悶熟的事
這次做實驗放了一顆生蛋再加沸騰的熱水進去
轉緊蓋子悶了一個早上到了中午打開一看
生雞蛋竟然被。悶。熟。了。。。
於是我又試著把生米放進去如法炮製
結果真被我煮出一碗稀飯出來
而且我放的還是比較難煮的糙米喔

另外我還發現煮熟的稀飯放進悶燒罐中
口感會愈悶愈綿密細緻愈好吃
現在我們家冬天已經不能沒有保溫悶燒罐了

想不開火也能吃到熱食的人可以這樣做：
1. 裝入熱水預熱3到5分鐘後倒掉
2. 加入備好的食材
3. 加入滾水八分滿馬上轉緊蓋子
4. 靜置一段時間即可享用熱騰騰的美食
用過後會和我一樣驚喜這款悶燒罐的神奇效果

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大塚太太東京在住中

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大塚太太是一個東京在住，擁有兩個活力十足小鬼們的媽，還是一個一直在台灣日本兩地，尋找兩種文化的平衡點和一個適合自己、擁有自我位置的自由文字工作者。目前除了幫網路旅遊資訊媒體寫文章外，也會以外國記者的身分參加日本各地觀光旅遊的採訪活動。經常在臉書專頁分享東京的生活點滴，著有日本東京生活體驗與餐桌食譜的相關書籍『大塚太太的東京餐桌故事』。 日本旅遊資訊網站專欄作家～ JAPAHOLIC（EXCITE JAPAN） 故說！ｇｏｏ（NTT教えて！goo） Tsunagu Japan 日本旅遊資訊網 Mobile01 悅遊日本 大塚太太は東京在住、2人の子供持ちのママ。日本と台湾両地で往復、異文化の追及と自分探索のフリーライターとして、充実な毎日を過ごしている。いま日本観光情報サイトの内容執筆のほか、外国記者として、日本各地の観光地や自治体の取材や文章執筆に活躍している。自分のFaceBookで日々の生活感想や体験を発信し、2018年1月に東京生活体験と料理メニューに関する書籍『大塚太太的東京餐桌故事』が出版された。 日本観光情報サイトの内容執筆： ・JAPAHOLIC（EXCITE JAPAN） ・故說！goo（NTT教えて！goo） ・Tsunagu Japan 日本旅遊資訊網 ・Mobile01 悅遊日本
這裡是大塚太太的東京描繪與生活點滴分享 工作邀約請私訊或寄: migomami@yah
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生米煮雞蛋粥 在 Saturn Kitchen Youtube 的精選貼文

Saturn Kitchen By Saturn Kitchen

2020-12-26 22:00:11 有 950 人看過 有 34 人喜歡
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#蛋餃 #日式漢堡排 #升降火鍋 #食譜看下面

【手工黃金蛋餃】此生最愛火鍋料沒有之一！
冬天就是要吃鍋之超強升降火鍋開箱

你知道台灣開最多的除了飲料店就是火鍋店了
身為愛吃火鍋的台灣人，一年四季都可以吃火鍋
到了冬天更是想要每天都來一鍋
從三媽臭臭鍋到海底撈麻辣鍋只要是火鍋🍲 我都愛啦！
這個冬天已經不知道吃幾鍋了！
不管是在家吃鍋還是在店裡吃
我一定必點的火鍋料就是蛋餃最愛的也是蛋餃！！！（
不知道有沒有人跟我一樣
蛋餃的頭號粉絲就是我本人
所以這次我決定來自己做蛋餃吧！
一次給他吃個過癮！
-
其實做蛋餃很簡單
你只需要有一顆想要吃蛋餃的心
以及雞蛋還有絞肉最後是要完美的調味
跟一支最好是蛋在上面煎不會黏住的鍋子簡稱不沾鍋～～🍳
萬事俱備我們就可以來做蛋餃了
最後最後只要跟我著我一起操作就可以了！
-
#疫情一定要注意事項
最近疫情的關係😭😭😭
還是推薦大家在家吃鍋最安全吃鍋很重要，
但是要活著才吃得到
出入公共場所要戴口罩
回家洗好手之後再吸一下家裡的貓走
進廚房就可以準備開煮了
-
📌以下文長慎入！想跟愛吃鍋的你分享我的心得
-
#一鍋抵多鍋
原本收到鍋主任多功能升降火鍋時
覺得升降火鍋應該就是個噱頭吧～
不就只是會升起來而已嗎？
沒想到他的升起來跟我的升起來不一樣啊～
竟然可以做到蒸、煮、燉、煎烤還可以煮飯
真的是一鍋在手、希望無窮誒！
（如果覺得對料理沒希望，可以準時收看我的頻道，陪我一起朝料理達人之路邁進吧！）
-
#超特別的升降功能
-
這個鍋具最特別的就是這個升降功能
對於我這個有吃火鍋潔癖的人來說真的是一大福音啊！
不知道大家會不會跟我一樣
像是肉片就是不能煮太久
高麗菜也不能煮到爛掉還要保持一點脆感
（真的是有夠麻煩的我誒😉）
最後一定要吃到一點料都不剩
一定吃到乾乾淨淨只剩湯（就是這樣才越來越胖）
升降功能可以把裡面所有料都一次撈乾淨
不用怕丟進火鍋的料變成大海撈針（差點打成海底撈針）
想吃卻怎麼樣都撈不到嗎？
現在都不用在怕會煮過頭或撈不到了
最後吃完的時候也可以當一個很好好的濾網
簡單就可以把剩餘的殘渣去除
吃不完湯底可以留著隔天再煮粥之類的(環保再利用)
-
#公開透明的煮飯功能
-
對於一直以來都用大同電鍋或是電子鍋煮飯的我
從來沒有看過生米煮成熟飯的過程😏
我相信應該也很少人看過哈哈哈（我說正常的那種）
因為他透明蓋子的關係你可以清楚看到米飯煮熟的過程
煮飯功能除了可以看到過程之外
因為有升降功能讓飯先煮後蒸煮到一半他就自動升起來
讓飯跟水分離，多餘的澱粉就會留在水中減少澱粉熱量的攝取
真的是很厲害的設計誒！
-
#火鍋竟然還可以煎牛排
-
竟然還有附贈一個煎烤盤，
只要把火鍋模組換掉就可以把不沾塗層的煎烤盤換上
煎烤盤上還有淺淺的紋路可以濾掉一些油脂
滿適合做牛排或是漢堡排的(好想也濾掉我身上的油脂喔)
對於一個喜歡自己煎牛排來吃的我～加分！
-
#心得老實說
-
在這一個月的使用來說，每個功能其實都滿出乎我意料火力足夠，
加熱滿快速的規格來說也不是很耗電
4.5L的大容量也適合4-6人的家庭使用喔！
當然1-2個人也是一定ok的
也滿適合廚房收納空間有限的人
一鍋抵多鍋真的很適合空間有限的我們
推薦給最近想要買鍋的你、妳，還有你！
真的要說唯一的缺點就是！！他沒有黑色～～～～～
我好想要黑色啊啊啊啊～～～～

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👩‍🍳【食譜-約可以製作20個蛋餃＋一個漢堡排】👨‍🍳
■青蔥末 3支
■老薑末 適量
■豬絞肉 250g
■香油、米酒、醬油 1T
■白胡椒 適量
■砂糖、鹽 1t
■雞蛋 8顆
■玉米粉 1T
■水 1T

-漢堡排額外配料-
■牛奶 2T
■麵包粉 2T

-漢堡排醬料-
■番茄醬 3T
■醬油 2T
■味霖 2T

👨‍🍳【器材Equipment】👨‍🍳
■Arlink 升降火鍋
■Sony A6500
■Sony A7iii
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus


👩‍🍳【音樂Music】👨‍🍳
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生米煮雞蛋粥 在 蔡K力 Youtube 的最讚貼文

蔡K力 By 蔡K力

2018-06-08 11:34:35 有 41,206 人看過 有 184 人喜歡
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材料 (總份量約1000ml)
電鍋外鍋：一杯水
電鍋內鍋：盤上：絲瓜100g、雞蛋一顆
鍋內：生米80g、乾淨飲用水800ml(鍋內可加些之前吃過的食材，如洋蔥、紅蘿蔔、南瓜等等，煮好後個別打泥，就可以七天吃到不同口味的副食品了。）

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蔡K力

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作者 : K力， 本名 : 蔡幸芳 ， Never Say Never ， 從北半球到南半球再回到北半球，轉了一大圈仍回到了廚房～目前大寶糖姐4y＆二寶波妹2y6m，全職媽咪希望藉由這個平台分享煮婦烹飪、讓更多朋友認識美食、愛上料理，進而得到健康與美味。因為心中的小女孩始終相信，幸福，其實就在生活裡
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生米煮雞蛋粥 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2017-07-29 15:00:01 有 22,309 人看過 有 190 人喜歡
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你想不到的雞湯神奇妙用
LMG 316不鏽鋼三件式調理鍋→https://goo.gl/1QFc5P

祕訣：
1. 剁除雞腳 煮時不易撐破腹部
2. 放入和提起3次 讓水流入雞腹中，內外熟度一致
3. 浸泡取代大滾 保持外皮完整不破、口感鮮嫩

材料：
土雞 1500公克
蔥段 30公克
薑片 40公克
米酒 60公克
作法：
1. 土雞剁除雞腳。(要剁在關節下，水煮時皮不易往上縮)
2. 煮一鍋水至滾(水量要能蓋過雞)，放入蔥段、薑片和米酒，放入土雞。抓住雞頭，反覆放入和提起3次，讓腹腔灌入熱水，讓腹腔溫度與表面一致。再讓雞完全浸入水中，煮滾後關小火，微滾5分鐘(皮不易破裂)。
3. 關火，浸泡約40分鐘至熟。
4. 取出土雞，撈除蔥段、薑片和浮末，雞湯留用。

雞湯煨豆腐
秘訣：浸泡滷汁，豆腐更入味
材料：
板豆腐 1盒
蔥段 30公克
辣椒片 20公克
薑片 20公克
醬油 30公克
細砂糖 1大匙
高湯 700公克
作法：
1. 熱鍋，倒入少許油，放入蔥段、薑片、辣椒片炒香；豆腐切塊。
2. 放入豆腐塊、高湯和醬油、細砂糖煮滾，蓋上鍋蓋轉小火，燉煮至豆腐略脹大，熄火，浸泡2小時。

玉米濃湯
秘訣：馬鈴薯煮軟再打 口感更細緻
材料：
玉米粒 600公克
馬鈴薯丁 400公克
洋蔥丁 150公克
蒜末 40公克
雞湯 1000公克
鮮奶油 120公克
鹽 2茶匙
作法：
1. 熱鍋，放入奶油，再加入蒜末、洋蔥丁至洋蔥變半透明且軟。
2. 接著放入馬鈴薯丁炒勻，再加入雞高湯煮滾。
3. 馬鈴薯煮軟後用調理棒打勻，加入鹽、玉米粒煮滾即可。

蔥開煨麵
秘訣：蔥爆至焦香，香氣更足
材料：
雞高湯 1000㏄
麵 150公克
開陽 40公克
蔥段 50公克
醬油 50公克
紹興酒 60公克
作法：
1. 熱鍋，倒入少許油，放入蔥段炒至焦香，再放入蝦米炒香。
2. 加入雞高湯、醬油、紹興酒煮滾，再放入麵條。
3. 煨煮至麵條軟即可。

雞汁飯
秘訣：生米用蒜油炒過，更香更入味。
材料：
長米 3杯
雞高湯 3杯
蒜末 40公克
香蘭葉 30公克
鹽 1茶匙
作法：
1. 取電鍋內鍋，倒入少許油，放入蒜末炒香，再放入長米拌炒。
2. 加入雞高湯、鹽和香蘭葉。
3. 取電鍋，外鍋加入1杯水，放入電鍋內鍋，蓋上鍋蓋，按下開關煮至開關跳起。

香菇雞汁粥
材料：
白飯 1碗
雞湯 4碗
鮮香菇絲 80公克
枸杞 10公克
調味料：
鹽 1/2茶匙
作法：
1. 雞湯倒入湯鍋中煮滾，放入白飯煮滾後，轉小火煮15分鐘呈粥狀。
2. 再放入鮮香菇絲和枸杞滾1分鐘。
3. 加鹽調味拌勻即可。

雞湯蒸蛋
材料：
雞蛋 1碗
雞湯 1又1/2碗
調味料：
鹽 1/2茶匙
作法：
1. 雞蛋打入碗中，加入雞湯和鹽打勻成蛋液，用細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
2. 鍋中加入水，放上蒸架，再放入拌好的雞湯蛋液，小火蒸約15分鐘後取出。
3. 輕敲碗邊，若無水波紋即熟。


-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
https://www.facebook.com/ytower01

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Ytower Cooking channel

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生米煮雞蛋粥 在 [問題] 煮粥用飯去煮,和用白米去煮有差嗎- 看板cookclub 的推薦與評價


作者seashell0122 (不要搶走我的玩具)
看板cookclub
標題[問題] 煮粥用飯去煮,和用白米去煮有差嗎
時間Mon Apr 23 12:32:54 2012

如題

我以前都以為粥要先煮好飯再加水加料,成粥
XD
但最近聽人說知道他們都直接將米加多點水加料,一體成形


兩者口感有差嗎
謝謝

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.185.65.139
推 indiochap:用米去煮的稀飯比較稠~會有小寶寶要吃的ㄤˋ<─台語 04/23 12:35
推 cutejaja:有差啊 飯煮成的米粒比較"粒(台語)" 不容易有樓上說的盎 04/23 12:39
推 yuyuasuka:用白米煮的比較好吃耶 用飯煮的有一個味道不喜歡 04/23 13:21
推 vinita:白米煮的稀飯好吃!!!! 04/23 14:04
→ forfly:有人稱用飯去煮的粥叫做飯湯(台) 04/23 14:38
→ mrschiu:其實煮到最後都可以煮成外表一樣的稀飯..只是敏感的人 04/23 14:42
→ mrschiu:一吃就吃得出來.. 更敏感的人連用大火小火煮的都吃得出來 04/23 14:42
→ mrschiu:像廣東粥潮州的粥有不少人一吃就吃得出來.. 04/23 14:45
→ mrschiu:如果你很在意細節的話.. 可以慢慢體會找出你喜歡的方式 04/23 14:45
→ reiborei:用米煮的米比較會吸收湯的味道 用飯比較有湯飯分離的感覺 04/23 15:00
推 Eclivan:口感差很多阿~我推樓上 04/23 15:11
→ Eclivan:其實可以看作用是什麼&喜好問題，例如煮給病人的以好吸收 04/23 15:12
→ Eclivan:為主，就會直接用米去煮。 04/23 15:12
→ Eclivan:像我本身是非常不喜歡稀飯的那種，所以如果是要煮給自己吃 04/23 15:13
→ Eclivan:比較喜歡分明感，所以都先把湯熬好、飯煮好，最後加進去 04/23 15:14
→ Eclivan:如果是做給別人吃也都用正統煮法囉~ 04/23 15:15
推 ONLYYUYU:台式海產粥就會粒粒分明 港式皮蛋瘦肉粥都是像醬糊 04/23 15:41
推 lgsgirl:其實用飯煮也可以煮成像白米煮粥類似的口感，只是會用飯去 04/23 15:41
→ lgsgirl:煮粥的通常是喜歡顆粒分明的口感，只是吃這種粥就要多咀嚼 04/23 15:42
→ lgsgirl:否則會比較傷胃 04/23 15:42
→ ONLYYUYU:我個人覺得粒粒分明吃起來有點胃痛 很難咬碎 會想直接吞 04/23 15:42
→ ONLYYUYU:可是醬糊那種吃多很膩 而且加某些料會覺得口感有點噁心 04/23 15:43
→ SalDuar:早餐直接拿昨晚剩飯煮粥，打個蛋加點肉絲很方便 04/23 17:59
推 wawalee0630:我昨天本來想煮鹹粥結果兩杯米+料兩杯半水變軟飯 04/23 19:30
→ wawalee0630:我想把那些飯變成粥應該內外鍋要各放多少水呢? 04/23 19:30
推 lgsgirl:用米煮粥，水至少要米的五倍以上，如果煮好沒有馬上要吃， 04/23 19:54
→ lgsgirl:水量至少要八倍。至於飯變成粥的水量，看你喜歡吃的是比較 04/23 19:56
→ lgsgirl:稀還是比較稠的粥，喜歡喝稀粥水量就多一點，外鍋水多煮好 04/23 19:57
→ lgsgirl:會比較軟爛。我用瓦斯爐煮，馬上要吃的話，水量大概只比飯 04/23 20:13
→ lgsgirl:多一指節左右(少量飯)，打算放涼點再吃水就要再增加 04/23 20:14
→ in09:我就是很在意的人, 我幾乎不在外面吃粥, 因為太在意了... 04/23 21:42
推 ru486:我覺得兩種吃起來沒差別耶 04/24 08:06
推 cutejaja:腦波太弱的我昨晚看了這篇就真的煮了粥來吃 （-艸-） 04/24 09:49
→ cutejaja:突然想起 用飯煮的感覺就像是稀稀的飯->稀飯? 04/24 10:31
推 yoqwqq:有差! 一個是粥 一個是稀飯 我不吃稀飯的 但是超愛吃粥 04/24 16:21
推 bluesky2:我也是愛吃粥 用生米漫漫煮 口感比較舒服... 04/24 16:57
→ mrschiu:樓樓樓上用米持續煮下去還是會成為很軟爛的粥的.. 04/24 23:33
→ mrschiu:外表看起來都一樣很糜爛的粥.. 可是有的人還是吃得出來.. 04/24 23:33
→ mrschiu:就算是同樣用白米煮的一樣爛爛的..但一個大同電鍋一個 04/24 23:34
→ mrschiu:用明火去煮的.. 有的人還是吃得出來.. 04/24 23:34
→ mrschiu:路邊有不少賣廣東粥的都是用煮好的飯下鍋煮後攪拌成粥的 04/24 23:35
→ mrschiu:看他鍋子旁有沒有一個很大的電子鍋就知道.. 04/24 23:35
→ mrschiu:比外表的話.. 用什麼米都可以..但口感是不同的.. 04/24 23:36
→ mrschiu:吃不出來的話就用方便點的方式反正沒差省時間XD 04/24 23:36
→ mrschiu:用明火+稀飯煮的稀飯的香氣有些人是可以馬上分辨出來的 04/24 23:38
→ mrschiu: 更正:生米 04/24 23:38
推 darkelecy:生米煮比較好吃~~~ ^^ 吃起來比較黏稠跟綿密~~ 04/25 14:09
→ Eclivan:偏偏就是討厭那種黏稠綿密感阿~"~ 04/25 14:11
→ Eclivan:所以我說都是個人喜好問題~ 04/25 14:11
推 cathymaw:喜歡生米煮的粥＋1 04/25 17:39
推 coldleaf:用生米煮要煮頗久.... 05/05 23:38
→ pushbar:個人經驗是用白米煮粥要煮超久的才會軟 一般先用電鍋煮飯 06/22 14:34
→ pushbar:的米煮粥時可以省去它軟掉的時間~ 再來就是你挑的米的品質 06/22 14:34
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[做法]：米加入高湯，小火慢熬，待米粥至九成熟，將韭菜切成小段，將雞蛋打散、調味、炒熟、弄碎，然後將韭菜和炒蛋一起加入米粥中，繼續煮至爛熟即可。

#12. 雞蛋粥 - 中文百科知識

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#21. 滑蛋牛肉粥 - 葛瑞絲的天堂

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1、建議當天吃完，最多放一晚上，不然會有腥味2、建議煮粥時鹽少放點，後面吃的時候可以再調3、把米冷凍是熬粥很關鍵的一個步驟。用洗凈後的生米冷凍一晚之後熬粥更快 ...

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#30. [食譜] 雨下不停來碗「皮蛋瘦肉粥」生米熬煮才是港式煲粥！

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水或高湯. 500cc. 米酒. 1小匙. 步驟. 在鍋內倒入水或高湯、白米，開中小火把米煮熟. 取ㄧ碗加入米酒和蛋，均勻打散. 待稀飯煮至有點稠狀時轉小火，邊加入蛋液邊用筷子 ...

#32. 大同電鍋料理 皮蛋瘦肉粥 - Natsuki的初老生活- 痞客邦

大同電鍋料理│皮蛋瘦肉粥午餐一樣在公司用大同電鍋煮粥我是用1:6的比例(1杯米加6杯水)來煮粥9人份食材： 1.二杯半的米（若有男生的話，建議到三杯～三杯半的米） 2.

#33. 粥- 维基百科，自由的百科全书

粥（又稱糜），是一種用稻米、小米或玉米等糧食煮成的稠糊的食物。不同地方的粥有不同的濃度，而 ... 廣東粥一般可分為「老火粥」及「生滾粥」，老火粥是先煮白粥，當米煮開後，便 ...

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【煮】電鍋滑蛋牛肉粥 · 1.嫩肩牛里肌炒肉切片(生的) 100g, 126大卡 · 2.米60g, 204大卡 · 3.蛋x1顆, 58大卡 · 4.五香粉, 假裝沒熱量 · 5.醬油, 假裝沒熱量 · 6.

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如何用生米煮成高麗菜鹹粥，其實很簡單，只要注意米粒不要黏鍋就可以，將高麗菜等全部材料放入鍋中，湯汁煮沸後慢慢熬煮約30分鐘，就可以煮一鍋鮮甜美味的高麗菜鹹粥， ...

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六必居堅持所有的沙鍋粥皆為現點現煮，並以生米下去熬煮，因此每鍋粥品都需要耗費30分鐘！ ... 水蛙粥會加蘿蔔乾提味，蛋煮鮑魚粥和蟹膏粥加冬菜才對味。

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這次要跟大家分享的是古早味芋頭鹹粥做法，小時候常常吃到阿嬤煮的芋頭鹹粥，突然想來回味一下~~芋頭鹹粥夏天尤其適合， ... 白飯2碗(也可用生米)

#39. 皮蛋瘦肉粥 - 嘖嘖的料理手帳-

如果你到粥店點上一碗粥，老闆會舀出一瓢事先準備好的「粥底」，倒入小鍋內，和高湯、粥料一同滾煮，這種以生米煮成的粥底味道很棒，不過這次我想以熟飯煮粥，味道和 ...

#40. 蛋粥怎么煮

兩小匙. 水或高湯. 500cc. 米酒. 1小匙. 步驟. 在鍋內倒入水或高湯、白米，開中小火把米煮熟. 取ㄧ碗加入米酒和蛋，均勻打散. 待稀飯煮至有點稠狀時轉小火，邊.

#41. 廣式粥與台式稀飯的煮法 - Spa初心 台丸- 痞客邦

我愛吃軟飯，不管港式台式都愛。 最近小眼生大病，感冒嚴重到席捲整個化學所，不論老師還是同學無一倖免，上週末他指定要吃粥/稀飯，真的很難得，因為我印象中， ...

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#45. 【副食品食譜】一咖電鍋完成五道營養寶寶粥 - 媽媽經

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#46. 只有煮飯跟保溫功能的電飯煲可以用來煮粥嗎？如果可以應該 ...

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我今天第一次用食物罐煮粥加入一點點的米跟飲水機的熱水，但是悶了十幾個 ... 建議可將生米洗淨，前晚放入冷凍庫冰存，隔天要用即可放入悶燒罐（熱水 ...

#83. SO EASY!! 10分鐘煮出被化骨綿掌打到的白米粥 - 艾莉媽

不要說我藏私，現在就老老實實的分享給大家瞧. 首先，先將生米來回洗乾淨. 之前煮粥會習慣先泡個十幾分鐘，現在不用泡直接瀝乾.

#84. 【日本小百科】「雜炊・菜粥」 - 日本線上旅遊觀光雜誌

但直接用生米去煮的料理有時也會被稱為雜炊或菜粥，所以在定義上其實並沒有那麼嚴格。 兩者都是讓米飯充分吸收湯汁的味道，是非常適合在寒冷的冬天享用的 ...

#85. 終極 糙米粥煮法募集中 - 艾瑞鵝Ariel

儘管生米慢慢熬煮的糙米粥真的好吃得不得了，. 糙米糊化時的那股香氣，令人回味無窮，. 但人生能有幾個兩小時好讓你煮粥呢？

#86. 清粥小菜從宵夜到早餐的台式美好

1990年代，台灣股市大好，人們習慣在夜生活後，來份清粥小菜， ... 稠度：使用在地的蓬萊米，以生米下鍋，粥剛煮好時飯芯還有些粗硬，飯粒與粥汁各自 ...

#87. 雞蛋粥

材料：1杯生米、搭三杯水（我有再加一小匙紅藜就是照片裡的小點點）、雞蛋兩顆、海鹽半匙。 作法： 1）米和紅藜洗好，放入陶鍋，加三杯水後加蓋，水煮滾後攪拌一下，再滾個 ...

#88. 生米煮粥瓦斯爐 - Hugb

打算來試驗一下所謂的快速煮粥法是不是真有那麼快速，真的能十分鐘內用生米煮好一碗 ... 鹽即可看更多與「牛肉粥」相關的結果：滑蛋牛肉粥、粥、滑蛋牛肉、牛肉滑蛋粥.

#89. 生米煮粥電鍋

【關鍵字】：皮蛋、煮粥、玉米罐頭、生米煮粥、電鍋煮粥、絞肉、白胡椒粉紫米、小米亦為適合煮粥的 ... 鮑魚雞蛋粥by 鎂鎂ㄟ照卡- 愛料理; 生米でも炊いたご飯でも！

#90. 鸡蛋粥怎么做不腥又好吃

2.将备好的鸡蛋置于碗中打碎搅拌均匀，倒入米粥中搅拌均匀，然后继续焖煮。 3.加入适量的生抽和一些食用盐进行搅拌，再盖上锅盖继续焖煮一段时间。 4.最后 ...

#91. 雞蛋粥怎么煮不腥 - 鬼穀子

烹制雞蛋粥的話首先要將備好的大米洗凈之后將其置于一旁瀝干凈水分之后置于鍋中加入適量的清水進行烹制，等到米粥逐漸的成熟之后即可將其調制為悶煮的狀態，這個時候將 ...

#92. [食譜]天氣冷多吃粥，煮粥心得。 - 人妻肉乙的挑戰

煮好的雞肉撈出，放入生米開始煮粥，同時把雞肉剝成雞絲（或切丁）。 4. 粥滾之後轉小火，熬 ... 粥熟後把打碎的雞蛋和波菜加入，一邊攪拌一邊熬粥。

#93. 食譜 金黃玉米滑蛋粥 - Amanda's Blog - 痞客邦

兩人份─金黃玉米滑蛋粥. 材料：. 生米 2/3 量杯. 康寶濃湯金黃玉米口味 一包. 雞蛋 一顆. 黑胡椒粉 少許. 肉鬆 少許. 作法：. 1. 將生米煮成濃稠狀的白粥，備用.

#94. [食譜] 台式鹹粥/香菇肉粥 - 力力隨意煮

不過我想所有除了濃湯之外的湯都可以拿來煮粥) ... 這樣剛好淹過所有材料，不過因為是從生米開始煮，所以最好再補點水進去. P1010252.jpg.