🔥開團中🔥ZAWA無毒鈦讚鍋--100%台灣製造
之前承諾大家母親節要開的鍋鍋團
因為羅比媽不小心在西雅圖開團、大家為之瘋狂
所以廠商人力吃緊、貨源不足
於是一直延到今天才能實踐諾言~(而且沒有預告,看我有多怕把廠商的倉庫搬空)
其實我原本一直是不鏽鋼鍋的擁護者
不鏽鋼耐用、不容易生鏽、重點是沒有化學塗層所以使用起來好安心
但是不鏽鋼鍋、生鐵鍋其實都需要養鍋,並且要懂得一些技巧(如何辨認鍋夠熱、下冷油、下食材)
有些時候鍋不夠熱就加油下食材就會沾得一塌糊塗、
反之鍋太熱 油一下就冒煙(超過冒煙點油已經變質、吃下去對人體健康有害),產生的油煙更是造成家庭主婦罹患肺癌的元兇
所以我家除了不鏽鋼鍋、生鐵/熟鐵鍋之外,必定會備一把不沾鍋
像我這種容易失手的煮婦來說,蘿蔔糕、魚、荷包蛋、鬆餅這種容易沾黏的食材就會使用不沾鍋來料理,也因為不沾所以清洗起來特別輕鬆(熱水沖沖、廚房紙巾一抹就乾淨了)
在美國開團的時候,很多親朋好友問我說
「不沾鍋是不是半年就要淘汰?」
如果是的話,那幹嘛花錢付運費買一個台製不沾鍋?
美國的我們隨便在阿嬤爽上刷一排不沾鍋就好
我真的很想搖醒沈睡的主婦們
#市售的不沾鍋幾乎都是鐵氟龍塗層或陶瓷塗層‼️
市面上很多強調PFOA FREE的鍋子,其實是指不含「全氟辛酸」,而美國其實從2015年開始也禁止生產含有PFOA FREE的鍋子了
只有極少數的鍋子(如陶瓷塗層不沾鍋)才可以真的說自己是PTFE FREE,PTFE其實就是鐵氟龍的一種
前陣子廣告打很兇的Hexclad就是其一,他從頭到尾強調無毒、PFOA Free,但是去網站上詳閱Q&A就會發現他們承認是含有PTFE的
而陶瓷塗層的不沾鍋,其實不到半年就會開始沾黏了
防沾效果差、價格也高一些
這也是為什麼我堅持台灣大老遠也要自己扛鈦讚鍋回來
因為他就是PTFE Free, PFOA Free的好選擇
少少一滴滴油(甚至不加油)、小火就可以輕鬆料理零失敗
重點是,他比一般不沾鍋還要抗刮
當然不是要你拿鐵鏟去戳它!但我有時候用鐵鏟輕輕翻面都不會留刮痕,我使用了一年完全、完全、完全零刮痕、防沾效果100%和剛拿到的新鍋一樣!
當然、怕自己失手的話,我建議用矽膠或是木、竹鍋鏟最安全
如果真的不小心刮了幾道痕跡,只要燒菜不會黏
都還不用急著換鍋,因為他和一般鐵氟龍不沾鍋不一樣
刮花最怕的是釋出有害物質
鈦讚鍋使用瓷晶鑄造的表層
就像你家裡吃飯用的陶瓷碗一樣、缺了一角雖然不美觀
但是不會讓你吃到有害物質!
詳情歡迎閱讀羅比媽用心良苦、字字血淚的論文XDD
http://www.robbiemama.com/2019/06/mitzawa.html
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為了造福各位社團姐妹們,這是「羅比媽X歐廚寶」的第二團,因為這一年來詢問度破表
(看來大家都聽說羅比媽的團贈品最豪邁....)
(我沒有開玩笑,廠商自己都跟我說其他團沒有送過這麼澎湃)
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#大古鐵器總經理林允進分享鑄鐵鍋的成份與使用
◎5/7超級美食家(晚):在家煮不僅食材要安心,鍋具也要安心,今天大古鐵器總經理林允進到節目中跟大家分享一體成型的鑄鐵鍋。鑄鐵鍋的成份是什麼?跟一般的不沾鍋差別在哪裡?生鐵、熟鐵又是什麼?鑄鐵鍋如何開鍋、正確的使用方式是什麼呢?還有大古鐵器如何前進美國市場?
完整的訪談內容可點選影片連結
https://youtu.be/yXUd2tEhGLA
#吃美食也要長知識
生鐵熟鐵 在 羅比媽的育兒與實驗廚房 Facebook 的最佳貼文
✅部落格有新文:不沾鍋。聰明挑。安心用!推薦無毒MIT不沾鍋ZAWA鈦讚鍋👍🏻
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好久沒有放火介紹好物,粉屍們都蠢蠢欲動
但我左思右想還真的不知道該介紹些什麼好東西
而且勸各位施主勤儉持家不亂剁手,正是創造家庭和樂、夫妻協調的一大功臣
想來我真是用心良苦啊!
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最近很多人都觀察到我多用影片紀錄食譜,看來懶得打字這個小秘密也是紙包不住火
也因此許多眼尖的民眾只好每個晚上不斷Line我說鍋啊鏟啊是什麼牌子
身為一個育兒小尖兵,怎好意思在各位煮婦面前班門弄斧?
但我家中各式廚房工具一應俱全、只要有朋友上門保證被我燒一些好物回家下單
想得到想不到的東西通通都有,絕對可自稱一個廚具收集控
用過的鍋鍋鏟鏟瓶瓶罐罐也可說是閱人無數(更是踩雷無數)
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分享之前,一定要說個重要的前提
羅比媽介紹的東西不會只是「好用」而已!
這麼說好了,好用的鍋子市面上比比皆是、沒有廠商想賣一個「不好用」的產品
大家只要看到價格合意、大小順手、開團的部落客順眼,我敢保證你全部都可以下單
因為我深深相信這些鍋子都一定超級好用!
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但是凌駕於「好用」之上,我們該相信什麼?
有人追求最新科技、有人信任代言人、有人偏好歐美進口、
但如果你和我一樣(怕死)、比起「好不好用」更在意「安不安全」
那麼希望這篇文章能夠開啟一個長期且深遠的討論
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首先先來個震撼教育-----
#市售的不沾鍋幾乎都是鐵氟龍塗層或陶瓷塗層‼️
如果家中只能有一把鍋子,我會選擇不鏽鋼的材質(認明304 或 18/8等級以上不鏽鋼材)
不鏽鋼耐用、不容易生鏽、重點是沒有化學塗層所以使用起來好安心
但是不鏽鋼鍋、生鐵鍋其實都需要養鍋,並且要懂得一些技巧(如何辨認鍋夠熱、下冷油、下食材)
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談起不沾鍋,很多媽媽和我一樣又愛又恨
少少一滴滴油(甚至不加油)、小火就可以輕鬆料理零失敗
但是聽到不沾就令人聯想到「塗層」以及人人談之色變的「鐵氟龍」😱😱😱
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今天既然要介紹鍋具,勢必得花些篇幅介紹不沾鍋的原理
順便也讓大家清楚了解如何挑一把適合全家人、安心的鍋子
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因為是第一次開鍋鍋團
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半年丟一隻不沾炒鍋真的累了丟了好幾萬也應該吃下不少塗料進肚子了看大家都回歸自然買鐵鍋也想買隻鐵鍋來試試看反正幾百元不貴但好像又有分啥生鐵和熟鐵熟鐵炒鍋比較 ... ... <看更多>
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