三個男人在長濱的小鎮生活
店家資訊
花蓮包車 花蓮隊長台灣旅遊
地址: 花蓮縣吉安鄉南昌路173號
電話: 0923 523 966
預約: captainliu.tw
(如果要去太魯閣,千萬不能錯過隊長!除了司機還兼導覽呢!
而且除了花東,全台隊長都可以跑喔!)
Sinasera 24 法式餐廳
地點: 畫日風尚Sinasera Resort
地址: 台東縣長濱鄉南竹湖26-3號
電話: 08 983 2558
(要去花東的朋友千萬不要錯過!以套餐的方式出餐,大多為魚類的料理喔,熱愛海鮮的,來這準沒錯!它的view更是沒話說呢!)
永福野店
地址:台東縣長濱鄉竹湖村永福5號
電話: 0975 414 890
(爺爺有接團體的導覽體驗喔,有興趣的快去找爺爺,他的海鹽咖啡超好喝!但如果想訂金字塔海鹽,先說那是可遇不可求的喔~)
長濱暉哥生魚片
地址:台東縣長濱鄉8鄰74號
電話: 08 983 1222
(長濱鬧區的夯店啦!沒有內用都是外帶生魚片,到附近海邊吃的啦!只分小份$200大份$300超級新鮮,沒話說!)
阿桃姐的魚干魯肉飯
地址: 台東縣成功鎮港邊路21號
電話: 0933 371 392
(就在成功新港漁港外面 炒魚雜+魚干滷肉飯 這是必點套餐阿~記得要趁吃喔!)
余水知歡民宿
地址:台東縣長濱鄉三間村真柄47-28號
電話: 0988 566 788
(很適合包棟的環境!書香氣息重,超適合文青的你!沒有電視,就是讓你好好享受台東的寧靜!面向太平洋,坐向金剛山,美好~)
#就是這味玖浩吃 #玖浩吃什麼
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅JG Story,也在其Youtube影片中提到,#岸拋 #釣魚 #自由潛水 船磯海釣40米!海底看魚如何吃餌上勾! https://reurl.cc/aN5Vol 直擊!深海40米!筏磯海釣生物搏鬥戰! https://reurl.cc/DZvAG5 更多釣魚相關影片 https://reurl.cc/gz8DKb 🎬所有作品:http://l...
「生魚片魚類」的推薦目錄:
- 關於生魚片魚類 在 愛玩客 Facebook 的最佳貼文
- 關於生魚片魚類 在 Lauren| 食記x分享 Facebook 的最佳貼文
- 關於生魚片魚類 在 Michelle 米雪兒奇幻樂園 Facebook 的最讚貼文
- 關於生魚片魚類 在 JG Story Youtube 的最佳貼文
- 關於生魚片魚類 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳貼文
- 關於生魚片魚類 在 iTravel Youtube 的最佳解答
- 關於生魚片魚類 在 Re: [問題] 有哪些魚類可以做成生魚片? - 看板cookclub 的評價
- 關於生魚片魚類 在 [問卦] 哪種魚類的生魚片最糞? - Gossiping - PTT生活政治八卦 的評價
- 關於生魚片魚類 在 他的這篇生魚片的寄生蟲論,在我看來跟異形沒有兩樣 的評價
- 關於生魚片魚類 在 [問卦] 哪種魚類的生魚片最糞? - 看板Gossiping - PTT網頁版 的評價
- 關於生魚片魚類 在 [問卦] 哪種魚類的生魚片最糞? 的評價
生魚片魚類 在 Lauren| 食記x分享 Facebook 的最佳貼文
|嘉義·民雄|#抽獎進行中
◉花亭壽司
◉比目魚鰭邊 $45
◉鮭魚加州卷 $120
◉綜合生魚片 $220
◉炙/生 鮭魚握壽司 $22
◉軟絲握壽司 $25
◉鮪魚握壽司 $22
◉蝦握壽司 $22
◉玉子燒握壽司 $15
◉豆皮壽司 $10
◉龍蝦沙拉軍艦 $20
◉鮭魚卵軍艦 $40
◉松葉蟹膏軍艦 $45
◉推薦:🌕🌕🌕🌕⭐️
花亭壽司可以說是嘉義人的天堂吧 光是環境非常乾淨整潔 魚種豐富多樣化 新鮮度更是沒話說 並非因為價格便宜而沒有把關魚類的新鮮 CP值超高的日式料理 還不先收藏起來嗎😤🎉
這次吃了超多種~來介紹Lauren 最愛的一道「鮭魚加州卷」卷壽司內餡是蟹肉的絲軟口感 小黃瓜的清爽脆感 以及起司的融合 不忘放上炙燒過的鮭魚片 這款不敢吃生食的朋友也可以大膽選這款 炙燒過後 口感不會過於軟有嚼勁 反而入口更加的滑順🤤
再推薦「鮮魚味噌湯」(有什麼特別的嗎? 這大概是我喝過最有誠意的味噌湯了吧!一碗25元的湯卻可以在裡面挖出一大堆鮮魚和豆腐 湯頭更是適中恰當 不會過於清淡或是鹹膩(這是Lauren的口袋名單哦🤫
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📍店家IG: @huating.sushi_official
📍嘉義縣民雄鄉保生街138號
☎️(05)206-3935
#嘉義民雄 #民雄美食 #民雄 #花亭壽司 #花亭 #花亭壽司專賣 #嘉義美食 #嘉義 #嘉義美食地圖 #嘉義美食推薦 #嘉義美食分享 #台灣美食 #美食 #美食推薦 #foodie #sushi #sashimi #japanesefood
生魚片魚類 在 Michelle 米雪兒奇幻樂園 Facebook 的最讚貼文
上週與朋友來吃這家位於舊金山 Polk 與 Post 轉角的 Kuma Sushi + Sake
由兩位廚師好友在 2017 年八月共同創辦
以當天新鮮的漁獲料理出各種豐富的日式料理選擇。
疫情之後開放了室內用餐
也有一些在人行道上的室外座位。
現在舊金山市內用餐都需要提供疫苗證明
如果想坐在室內需要先準備。
菜單每天都會有點變換
有各種握壽司、生魚片、日式小點、壽司捲
還有生魚片拼盤以及握壽司拼盤
會根據當天新鮮的魚類由廚師現點現做。
另外菜單也有各種前菜、沙拉、小點、壽司捲、握壽司、生魚丼飯、烤魚下巴以及甜點。
Nigiri Tasting (8 piece) $38
當天的握壽司拼盤有四塊與八塊的選擇
我點了這個八塊的
廚師建議由右邊吃到左邊
口味會從清淡越來越重口味。
最左邊是鯛魚、日式真鯛、鰤魚、琥珀魚、鮪魚、油魚、以及鮭魚等。
每一塊都有搭配些許調味
像是柚子醬油、櫻花瓣、魚卵等等
每一塊都有一定的水準。
Hokkaido Uni Nigiri $20
另外我點了一份北海道海膽握壽司
海膽非常綿密鮮甜
是我的最愛。
California Roll $9
朋友點的加州壽司捲
裡面是真的螃蟹肉
酪梨以及芝麻
朋友說吃起來很扎實很好吃。
Hamachi Ponzu $17
另外一份朋友點的是鰤魚加入橘子醬油生魚片
搭配橄欖油、大蒜等調味
看起來也很好吃。
本來朋友想點 Hamachi Kama 烤鰤魚下巴
不過當天鰤魚下巴賣完了只有鮭魚下巴
於是朋友改點了這一份。
最後服務生送了我們兩人一人一塊日式豆腐
調味很好吃鹹度也適中~
Kuma Sushi + Sake
Yelp: https://www.yelp.com/biz/kuma-sushi-sake-san-francisco
生魚片魚類 在 JG Story Youtube 的最佳貼文
#岸拋 #釣魚 #自由潛水
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🎬商業合作:ritachang0401@gmail.com
🎬釣魚丨潛水丨旅行丨攝影丨戶外
🎬fishing丨dive丨travel丨photography
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生魚片魚類 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳貼文
食尚玩家APP入圍年度最受歡迎應用程式!集氣投票👉https://reurl.cc/m94mZG
秋天到了就是要泡湯啊不然要幹嘛!這趟礁溪行程主要的精髓就是要來泡溫泉,而且這次還要來開箱從未曝光過的溫泉度假村,首度接受美食節目拍攝,不管是泡湯還是美食都是很頂級的!你絕對想不到在水族館竟然還能餵鯊魚,想要近距離的欣賞各種品種的魚類,來這裡絕對值回票價!從還沒開店就大排長龍,即便下雨天也要吃到的五星級滷味;以及每日限量豬尾巴,想吃趕快自己來挖寶;還有經濟實惠的海鮮餐廳,沒想到無菜單料理也能這麼便宜,新鮮又珍貴的鮟鱇魚肝,價格竟然超划算,食材也都是老闆娘每天親自去漁港挑選出來的,最棒的海鮮料理都在礁溪!想知道「年度最強PRO級的玩家行程」一定要看本集節目,這次的行程就像拆禮物一樣,每一間都充滿驚喜!
網路獨家版內容👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/327264
本集完整店家資訊看👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/327265
00:00│塭底烤魚
07:09│Holy Crepe古巴粉紅餐車
13:36│呆水溫泉
32:04│三民大飯店
38:05│金車生技水產養殖研發中心
41:30│來益漁行
#曾多餘曾子余👉https://family.tvbs.com.tw/detail/52
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生魚片魚類 在 iTravel Youtube 的最佳解答
丸萬鮮魚行FB:
https://www.facebook.com/pg/maruone101/community/
*Location information*
GoogleMap : https://goo.gl/maps/3eJD1rShMLRbySoD7
Red sea bream is a name given to at least two species of fish of the family Sparidae, Pagrus major and Pagellus bogaraveo. Pagellus bogaraveo is also known as blackspot sea bream.
In Japan, Pagrus major is known as madai (真鯛, or "genuine tai") and is prized both for its flavor and for its traditional use as an auspicious food often served at New Year's and festive occasions such as weddings. In Korea, it is known as Ch'amdom (참돔). Pagrus major is also the most commonly eaten fish in Taiwan. This fish is grilled over charcoal or wood fire in Spain and known as "besugo". It can also be served with buckwheat groats. Also a closely related fish known as Pandora in the eastern Mediterranean.
嘉鱲;屬於鯛科魚類,大家都叫牠「真鯛」,這種魚的體表覆滿艷麗的銀紅色鱗片,其間還點綴著寶藍色斑點,是所有鯛科魚類中外型最艷麗也最討喜的魚兒..有著紅裳艷姬的美名。
台灣傳統上對於魚類美味排名:「一午、二鯧,三鮸、四嘉鱲」可見人們對它的好評。
中文名:嘉鱲魚
英文名:Red seabream
學名:Pagrus major
俗名:真鯛,正鯛、,加臘
嘉鱲魚體型為側扁的橢圓形,頭部比例較大,背部稍微隆起,野生魚體色呈淡紅色,而養殖的體色較黑。 生活的地區主要以砂泥底質海域及礁石區。食性為肉食性,以底棲生物為食。產卵期在4-6月,此時會遷移到較淺水域產卵。通常為群棲性,隨季節改變成群洄游,變換其棲所。台灣則分布於南部、西部、北部、東北部及澎湖海域。 基隆白燈每年冬天都有機會釣到。
嘉鱲魚是台灣的高級海鮮之ㄧ,也是海水箱網養殖的重要魚種。現在市場或是餐廳所見的嘉鱲,大多是人工養殖。食用方式以生魚片及燒烤的方式最常見,另外也可以用清蒸、醋椒及香煎等方式烹調。
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生魚片魚類 在 [問卦] 哪種魚類的生魚片最糞? - Gossiping - PTT生活政治八卦 的推薦與評價
鮪魚鮭魚旗魚海鱺紅魽比目魚秋刀魚竹筴魚這些都是常用來做生魚片的魚類最好的應該就是鮪魚那有公認最糞的生魚片魚種嗎? 有那種一端上桌大家就覺得被當盤子的魚類嗎? ... <看更多>
生魚片魚類 在 他的這篇生魚片的寄生蟲論,在我看來跟異形沒有兩樣 的推薦與評價
香港美食家蔡瀾的一篇「我不吃鮭魚」的文章,讓台灣愛吃生魚片的人猶如 ... 台灣生魚片技術來自日本,即使魚類寄生蟲無害人體,仍有礙外觀,所以即使看到有寄生蟲寄住 ... ... <看更多>
生魚片魚類 在 Re: [問題] 有哪些魚類可以做成生魚片? - 看板cookclub 的推薦與評價
分享一下魯弟之前在別板發過的文章
魯弟過年剛好自己做了一些生魚片來分享一下
紅喉魚(赤鯥、紅加網)
這種魚菜市場不好買,吃過的人也不是很多,老饕行家自然知道這種魚好不好吃!
下圖是上面那隻殺下來的魚鰓
這個是隔天又另外買到的剛捕到現撈魚魚鰓
以上對比可大概看出當天現撈魚跟大概放超過一天魚的差別。
上圖是第一隻魚的卵!這個時候應該不是台產紅喉產卵的季節,有這麼成熟的卵推測應該
是空運的貨,產地就不知到了,可是鮮度是OK的可以拿來做生魚片,而且是大年初一的時
後雖然比台產貴了點還是買了。
這個是東港產現撈剛下船的紅喉內臟,黃圈處是卵!可看出卵還很小剛成型不久,紅圈處
是海獸胃線蟲。
初一跟初二買的紅喉放冰箱熟成到今天的樣子,保存的好聞起來沒什麼味道。
初三切來招待親戚的生魚片。紅喉油脂豐富做炙燒把皮下脂肪的油逼出來剛入口就滿滿的
紅喉油脂香氣!不沾醬油或單只沾一點點醬油就可以強烈感受到!
其他魚種如...
長尾濱鯛(長尾鳥)
野生海鱱
石鯛
肉魚
水針
黃雞
油魽
真鯛(加臘)
土魠
以上均熟成個3~10天不等,還有很多魚根本講不完XD
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.28.51
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1486930165.A.EC8.html
※ 編輯: ting0522 (223.138.28.51), 02/13/2017 04:16:55
到蟲!台灣青魽就算肉有海水條蟲肉眼也看的出來我就拿去做熟食了
※ 編輯: ting0522 (223.139.12.123), 02/13/2017 19:45:37
※ 編輯: ting0522 (223.138.205.141), 02/14/2017 01:03:53
※ 編輯: ting0522 (223.139.108.124), 02/14/2017 21:56:16
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