//老姐當「可麗餅攤看板娘」😘//
不好意思,這週末突然被小廚師抓去擺攤😃,所以沒發文
小廚師擔任外燴餐廳的主廚,此公司有個「SOS服務」
白話文:其他廠商出包時,就會求救於小廚師的公司😅
本次植物與小農博覽會🌿,小廚師的公司常年負責三個鹹食餐廳
可麗餅攤位,則是其他廠商承包,但今年突然中止合作(傳聞是素行不良,搞惹了周圍擺攤的小農,結果就被罷免了😰)
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恩,簡而言之,這個可麗餅攤子就被丟給了小廚師的公司
但通知的很臨時,#不到一週非常倉促,加上公司也沒承包過「現做可麗餅」的業務
最後這個攤子就轉嫁到小廚師手上😅,#畢竟只有他能快速地在三台220度高溫的可麗餅機上_做出漂亮的可麗餅
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—可麗餅豆知識🤗—
可麗餅是法國廚師考試的項目之一,2017老姐考法國廚師CAP Cuisine證照,考題主餐加甜點,其中甜點就是福袋可麗餅,但法國可麗餅機非常貴,#所以考試跟一般餐廳皆為使用平底鍋製作,老姐絕技是 #同時使用4個平底鍋_當時驚艷三位主考官😎,ㄜ...但使用可麗餅機,小廚師是魔王開掛級別👾
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回歸正題,突然多了一個攤要顧,就需要一個服務生
服務生要負責:攤位前置、幫忙備料與補充備品、收銀不污錢、結束時整理攤位收攤
(擺攤一天超過十小時是常態,但有些法國人工作8小時後就急著閃人,收攤收的很隨便😰)
老闆找不到適任的人選,#最後老姐就被小廚師抓來當看板娘‼️
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這算是我們夫妻第一次合作,小廚師並不知道我以前打工當服務生的細節,#但他知道以我的人品_至少我不會污錢💰
另外在台灣烘焙展,他曾經看過我跟顧客介紹攪拌機👀,雖然聽不懂中文,卻發現我在顧客面前非常有耐心跟活力,
小廚師表示「太恐怖了,認識你快十年,我都不知道你有這一面😳,在巴黎工作時只聽聞你雖然個子小,但卻很嚴格」
我「為了提供顧客高品質的甜點,#甜點坊帶人本來就該嚴格;至於直接跟客人接觸,#則是真誠待人本來就該面帶微笑💪」
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總之,#做什麼事_就要有什麼樣子,在其他外燴公司當服務生打工時,受到了很多特殊待遇:時薪比同事高、被派去支援廚房所以不用搬重物、被客戶抓去拍宣傳照🌸
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曾發生過有同事抗議為何我身為外國人、年資又淺,薪水卻比較高⁉️
老闆「Phoenix雖然看起來從容,但不管在上菜、供應酒水、前置與收場,#速度都是你們的兩倍,在內場看起來很嚴肅,但一到外場,隨時都在微笑....(以下老闆碎碎念省略)」
恩,端盤子都多虧了之前在小廚師餐廳的磨練、供應酒水有效率也是在事前就把酒塞先轉到只剩四分之一、紙巾全都疊成螺旋狀以方便拿取、穿高跟鞋走得快是靠耐力忽略疼痛🤕、東西排列很齊是因為有強迫症🤣、在客人面前微笑是尊重,平時我是面癱😂
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—👾回到正題,擺攤行程分隔線👾—
每天六點起床,七點前開著小卡車出發,八點前到達現場擺攤,晚上九點多才到家
回家還要吃飯、算帳、洗衣、準備隔天的待辦事項,#每晚平均睡不到4個半小時🤣
實在太倉促,很多貨來不及送達,第二天早上凌晨四點,小廚師還殺去食材批發商補貨Cidre布列塔尼蘋果酒跟其他食材👍
這是我第一次參與小型攤販的活動,獲得了寶貴的經驗,非常有趣❣️
#照片皆有小插曲解說_歡迎觀看🥰
週末再跟大家詳細分享老姐的第一次擺攤心得文😘
同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過1,550的網紅解世博開講 哥跟你談銷售,也在其Youtube影片中提到,#疫情銷售 #跟老闆致敬 #跟老闆學習 #老闆的煩惱 #花錢 #花資源 #員工學習成長 #不放棄 #有企圖 #目標導向 #責任感強 #心臟大顆 #有擔當 #每一個都是自己的老闆 #對得起自己 #解世博老師 #超業攻略 抗疫即戰力| EP.10 _從疫情學習老闆別於常人的地方 |【銷售維他命特輯】 ...
生 技 業務 薪水 在 新思惟國際 Facebook 的最讚貼文
「醫療還是相對保守的行業,傳統觀念就是默默耕耘….專注本業很重要,但是專業能力已經成熟,卻沒有機會幫助更多病人,要繼續耕耘到什麼時候才會被看見?或許這個時候可以勇敢跨出去,建立屬於自己的個人品牌,強化專業影響力,幫助更多病人,也能讓自己得到成就感。」
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◾️在韓國進修,回台準備大展長才?
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我是一個放射科醫師,除了要認真打報告之外,另外一個很大的業務是各項介入檢查與治療。需要接受介入檢查治療的病人,必須透過臨床醫師轉介,但是一個全新的治療方式,大部份醫師不熟悉,再加上我不是那麼資深,所以一開始我是沒有任何病人的。
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這跟許多剛升任主治醫師的學弟妹一樣,終於有自己門診,但是都沒有病人,心裡很失落,更何況放射科很少開門診,也不會有病人主動來掛號。這時候,只能靠平日做人累積的功德值,剛好學長的朋友長期有甲狀腺結節困擾,始終不願意開刀,所以學長就把朋友轉介給我。⠀⠀
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◾️記者會,讓自己第一次被看見!
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有病人,治療效果也很好,下一步?繼續苦苦等待下一個病人?
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不要忘記媒體的影響力!相信各家醫院都會定期舉行記者會,不要害羞,勇敢為自己爭取機會,不然永遠只有空守診間,滿身武功,卻沒機會幫忙病人。
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2017/8/1 媒體報紙報導之後,我們科的櫃台湧入許多想要求診的電話。從那個時候,我就開始看特別門診到現在,直接面對這些需要幫忙的病友。
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◾️網路時代,能被搜尋,才能存活。
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2018/1/13 我參加了新思惟的《網路時代之個人品牌工作坊》,在當天課程開始前,我按照實作講義,花了 30 分鐘,完成部落格雛型。專業人士要將時間專注在寫文章上,而不是傷腦筋如何架設部落格,這些事情,只要照著講義,電腦白癡如我,也可以在最短時間搞定。
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在這堂課裡,劉育志醫師強調部落格與臉書粉專並行,才能得到最大功效。部落格用來整理專業文章,可以分門別類;臉書粉專用來張貼連結,增加觸及互動。一開始我沒有太多自信,所以我的粉絲專頁是在 2018/12 才正式開張。
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#努力不會白費 #要等待被看到的機會
◾️為什麼有機會出書?
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我一開始參加寫作課程內心當然是有卑微的幻想,希望有機會出書,但是回歸現實,自己沒有教職,沒有頭銜,相對年輕,只是一個陽春主治醫師,出版社怎麼可能找上我?(醒醒吧~~)
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於是我問小鈴姐,為什麼找我?我沒有任何名氣,她不怕這是一場注定賠錢的生意嗎?小鈴姐說,原水只出版過一本有關甲狀腺的書,而且還是一本翻譯書,台灣目前也沒有任何有關甲狀腺結節的專書,而且她覺得這個議題很重要,或許這不容易是一本暢銷書,但是原水長期專注在健康議題,她覺得這樣的書可以幫助很多人,所以希望找我合作。
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她也觀察過我的粉絲專頁跟部落格,她發現我是有在認真經營粉絲專頁,同時也在部落格有許多相關專業文章。
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🎉 恭喜 #鄭凱倫醫師 透過部落格讓特殊專業被看見,受邀出專書!
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📣 如果,你……
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- 有自己的專業,希望讓大家知道我的能力,拓展知名度。
- 有自己的診所,希望能增加患者信任度,增加自費比例。
- 想在網路上推廣,甚至開設課程,或提供顧問諮詢,作為小小創業。
- 是年輕醫師,苦於無法累積自己的患者,擔心薪水過低。
- 是主治醫師,希望更多人知道你,能被其他醫院挖角擔任主管。
- 是家長,看蔡校長帶兩個小孩寫部落格,想知道背後的技巧。⠀⠀
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│2021 / 11 / 28(日)網路時代之個人品牌工作坊
│在後疫情時代,用正確的方法耕耘,寫下你的發展故事!
│https://pati2015.innovarad.tw/p/event.html
生 技 業務 薪水 在 新思惟國際 Facebook 的最佳解答
疫情改變了生活型態,民眾更依賴網路資訊,進行消費或是評價一個人可不可信,有任何問題就先 Google。
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過去,你需要在地累積足夠的客戶或患者,才有辦法進行口碑行銷;現在,你可以透過網路建立個人品牌,突破地域距離的限制,迅速建立大量的連結,讓自己的專業和服務被看見!
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- 你是個網路搜尋得到的人嗎?
- 你有沒有自己的網路發言管道?
- 你在 Google 第一頁給人的印象是什麼?
- 還是搜尋後,只有被奧客患者在討論區抱怨的內容?
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只要有部落格和臉書專頁,用正確的方式經營,就能找到你的目標客群。在「大網路時代」擁有自己的話語管道,甚至脫穎而出,是這個世代必修的課程。越早準備,起步就能比別人快。
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這堂課將根據實際的後台數據,直接說明你該怎麼經營,如何能以最小花費、最少時間開始起步,協助你打造「#專業職人的閃亮品牌」!
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2021 / 11 / 28(日)網路時代之個人品牌工作坊
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🌟 校友回饋與實績
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🗣「我的科別周遭有非常多的前輩和同儕,都建立了自己的 Facebook 粉絲專頁,看到有些人的版面總是可以做得特別精美,瀏覽網頁時總是可以迅速吸引網友的目光,再加上我詢問過有來上過新思惟課程的學長,學長推薦這堂課程內容有不少實用的細節,不妨來試試看,況且『現在是個網路的時代,大家遲早都要在網路上宣傳的,現在踏入的只是比別人更早一點佔好位子。』」
(門諾醫院 皮膚科 蔡凱淇 醫師)
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🗣「最後感謝新思惟,讓忙碌的我們省下許多時間,以最有效率的方式,踏進想投入的領域。在這個網路儼然成為行銷、品牌經營必要角色的時代,提早最好準備、提早開始,做出一點成績。有了許多成功校友的案例支持,想做的事情似乎已經開始執行,成功的路似乎就在不遠處了。」
(國泰內湖診所 王寧儀 醫師)
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☛ [快訊] 蔡百祥臨床心理師,以個人品牌成功打入自費市場!
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🙋這個課程,適合怎麼樣的人呢?
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✓ 你 #有自己的專業,但因為太鑽研自己的領域,知名度偏低,希望能有個方法,讓大家知道我的能力,拓展知名度。
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✓ 你 #有自己的診所,也有專門的治療領域,希望能增加患者信任度,甚至增加自費比例。
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✓ 你是 #年輕醫師,在大醫院中剛升主治醫師,或準備升主治醫師,但苦於無法累積自己的患者,擔心薪水過低,也擔心被醫院檢討。
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✓ 你是 #主治醫師,已經有自己的專業,但希望能讓更多人知道你,像蔡依橙醫師一樣被其他醫院挖角擔任主管,像陳偉挺醫師一樣,被跨國公司挖角,擔任東亞區域主管。
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✓ 你對 #某些領域有特別的鑽研,想在網路上推廣,增加知名度,甚至開設課程,或提供顧問諮詢,作為自己小小創業。
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✓ 你有孩子,也希望他們早日累積自己的 digital presence,甚至 digital reputation。看蔡校長帶兩個 #小孩寫部落格,想知道背後的資訊技術跟堅持技巧。
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㊙ 不講複雜技術,只講一個專業人士在忙碌之餘,可以做到的關鍵。
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✔ 網路效益:全新與世界直接連結的方式
✔ 平台解析:數據分析與實戰歸納
✔ 進階應用:辦活動、教小孩、新領域實例與拆解
✔ 互動實作:從無到有做出自己的部落格
✔ 遊戲規則:酸民、法律、著作權等艱難狀況應對
✔ 內容形式:該寫什麼?效益分析及實用建議
✔ 專業強化:不同業務型態的實際應用與成功關鍵
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網路的特色就是,用對方法,即使素人,都能在一年內,成功建立自己的品牌形象。現在就報名,持續用正確的方法耕耘,明年就有屬於你自己的發展故事!
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➠ 11/28(日)|網路時代之個人品牌工作坊
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生 技 業務 薪水 在 解世博開講 哥跟你談銷售 Youtube 的精選貼文
#疫情銷售 #跟老闆致敬 #跟老闆學習
#老闆的煩惱 #花錢 #花資源 #員工學習成長
#不放棄 #有企圖 #目標導向
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#每一個都是自己的老闆 #對得起自己
#解世博老師 #超業攻略
抗疫即戰力| EP.10 _從疫情學習老闆別於常人的地方 |【銷售維他命特輯】
解老師一開始就想跟老闆們致敬,之所以要跟老闆們學習,是因為老師聽到老多業務夥伴們訴說疫情這段時間好悶、好苦、都沒收入在發愁喔!但其實比我們頭痛、比我們發愁的是各位老闆!
為什麼?因為我們只是一個業務員或員工,薪水還不是照發,該給的也不會少啊!只是衝業績的獎金變少了而已,對嗎?
你知道那些老闆們多厲害,他們雖然身處疫情籠罩,但他們卻捨不得資遣一個員工,他一樣是給每一個員工很十足的關心跟照顧。
我們在煩惱的只是沒業績;而老闆在煩惱的是如何讓員工不知所措跟更有明確的方向,怎麼樣能夠在疫情期間,讓員工一樣有學習、有成長,老闆們在這段期間,花了更多的錢或資源,提供給夥伴們學習或做。
所謂一苦還有一苦苦,比我們更苦、更偉大的就是這些老闆們。
像是老師認識的許多營業處經理/所長,他們可是一天24小時隨時都在備戰,就算我們能在家防疫,這些主管們是不是一樣要冒著風險去上班並張羅這些事情,去關心每一個夥伴健康或工作節奏是不是OK。
再來,除了跟老闆致敬,也要跟老闆們學習。
解老師分享一個朋友的故事,他在今年2月份才剛創業,
哪知道,5月份遇到這一波嚴重的疫情,
當他正拼得起勁,好像有些眉目時遇到了疫情,怎麼辦?
老師便打電話過去關心這位朋友,看要不要快斷尾求生,即時止血。
沒想到這位朋友竟然說:都已經努力了3個月了,當然要放棄是最容易的,但如果他放棄的話,之前的努力不就白費了,反正他是新創事業,只要把疫情當作另一個開始就好了!
解老師一聽覺得這位朋友很有企圖心,很目標導向耶!
身為銷售人的我們,就是該跟這個老闆學習。
其實,每一個能當老闆的人,他絕對不是因為他錢多,絕對不是因為他官大,或是他名片叫做老闆。是因為這些當老闆的人,他們的責任感比我們強,他們心臟比我們大顆,他們比我們還有擔當,難怪人家夠格當老闆,對嗎?
在銷售界的各位朋友,別忘了每個人都是自己的老闆,所以我們一定要對得起自己,因為我們把銷售當事業不是嗎?
加油,跟老闆致敬、跟老闆學習!
00:00 - 開場
00:10 - 向老闆致敬
02:22 - 向老闆學習(案例分享)
04:19 - 每一個人都是自己的老闆,不能對不起自己
04:57 - 結論提醒
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#配音員 #哇是珍妮佛羅培茲
各節重點:
00:00 前導
00:00 歡迎來賓!
00:59 介紹一下過去的作品
01:27 配音員跟聲音導演他們的工作有什麼不同?
01:59 當初,有想要呈現怎樣的感覺嗎?
04:03 配音員都是怎麼協助師傅的?
05:27 通常跟班多久,才能正式配音呢?
06:07 要成為正式配音員會有關鍵時刻?
06:47 那配音員的一天大概長什麼樣子呢?
07:14 動畫、戲劇、廣告有什麼不同的講究?
07:49 動畫的配音現場長什麼樣子?
08:30 通常你們都會怎麼發想角色的聲音呢
08:58 雪莉,當初是怎麼發想的呢?
09:36 會有自己進修的時間嗎?
10:37 方便配一次雪莉給我們聽嗎?
11:55 能教觀眾幾個訓練聲音表現,或是改變聲音的小技巧嗎?
14:16 以你自己的薪水而言,你覺得在台北生活是容易的嗎?
15:57 工作最辛苦的地方是什麼?
16:25 工作最有成就感的地方是?
16:58 如果有人在未來也想成為配音員,有什麼想跟他們說的嗎?
19:10 結尾
【 製作團隊 】
|企劃:羊羊
|腳本:羊羊
|編輯:土龍
|剪輯後製:Pookie
|剪輯助理:歆雅
|演出:志祺 、邵芷耘
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#談判力 #原則性談判
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02:34 不要陷入立場之爭
03:56 解方:原則性談判—— 以人為優先
05:18 解方:原則性談判—— 關注彼此的利益
07:40 找出最佳替代方案
09:34 我們的觀點
10:28 提問
10:45 結尾
【 製作團隊 】
|企劃:冰鱸
|腳本:冰鱸
|編輯:土龍
|剪輯後製:絲繡
|剪輯助理:歆雅、珊珊
|演出:志祺
——
【 本集參考資料 】
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