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【澎湖人口碑認證的養蚵代表｜郭家鮮蚵】#產地走走
在澎湖，只要問在地人哪裡的蚵最好吃，不得不提的絕對是「#郭家鮮蚵」。趁著鮮蚵漸漸熟成，我們特地前往澎湖一趟，一探鮮蚵的最新狀況！
凌晨四點天還未亮，我們便跟著郭大哥出海收蚵。一串串鮮蚵伴隨著海水的鮮味被撈起，等待郭大哥開蚵確保品質，工人們便熟練的撈起鮮蚵。不到兩小時，一整船的鮮蚵便滿載而歸。
回到加工場時，十幾個工人們早已準備就緒，迎接剛上岸的鮮蚵。將這些鮮蚵從清洗、刮殼、去殼到包裝一一完成，俐落的手法讓我們敬佩不已，鮮蚵的殼摩擦的聲音「唰唰唰」充斥著整個工廠，肥美的鮮蚵一顆顆如寶石般的被挖起。
「這還不是最肥的喔！接下來的鮮蚵只會越來越肥！」郭大哥笑著說道。鮮蚵產季即將到來，愛蚵的農粉們請持續追蹤我們！和小編一樣期待鮮蚵的你，也歡迎底下留言「+1」，讓我們知道喲！☺️
#無毒農
#用信任連結產地到餐桌
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❤️無毒農line：go.greenbox.tw/34xyYrP
我在城裏喝了一碗濃郁鮮美的香菇雞湯，心裏想，應該到產地走走。
銅礦，真的有銅。日本政府時代原計劃開採，後來因故作罷。不過，地名就沿用至今。
幾十年前，許多外鄉人來此耕地討生活形成聚落，人丁旺，設有尚德國小的銅礦分校，學生數十名。佇足山谷，你可想像一下彼時人聲鼎沸的日子。
時間往前走，許多人不耕地搬到都市去了，別説銅礦分校，連尚德國小都早已停止招生。然而，有人離開，也總有人選擇留下，譬如說，十四歲就自苗粟移居於此的李清亮大哥，帶著清亮農場的一家人在此發展林下經濟，種香菇、自然農法蔬菜。謝謝清亮大哥的接待，讓我初試採香菇的經驗，看我們的笑容，不難想像，我們共處愉悦的山林裏的香菇時光。
就算是住在台東，應該還有許多人沒來過銅礦，你可以從東河尚德、卑南利吉、或延平巒山大橋過來。當然，不宜來去匆匆，最好慢慢的行，細細的看看，我們台東山林的靜好。
清亮生態農場
【烏魚子界的模範生】#產地走走
#嚴選烏魚子即將開賣請持續追蹤
今日一大清早，便啟程前往雲林拜訪烏魚子的專家-莊大哥。一抵達目的地，鹽漬烏魚子的工作已經開始了，莊大哥一邊仔細得解說著烏魚子製作過程，一邊熟練著將一片片鹽漬好的烏魚子鋪在木板準備成型、曝曬。
「今天的工作只佔了全部製作時間的百分之五喔！」莊大哥笑著說。原來每片黃澄澄的烏魚子，都必須經過幾十道繁瑣又複雜的工法啊！
一整天的拜訪，莊大哥不藏私的分享著多年來的經驗和秘訣，字字句句都能感受到大哥對自己產品的信心與自信，牆壁上滿滿的烏魚子特等獎狀也證明了大哥絕非口說無憑，真的是烏魚子界的模範生呀！
最天然、真材實料的烏魚子即將開賣，等不及要和大家分享了！
#冷凍特派員產地走走
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一年一度的 新北市全國大南瓜比賽，明天開始即將在金色水岸登場！
除了來看超大南瓜，也要親身到南瓜產地走走，當然更不能錯過品嚐最美味的南瓜料理 #南瓜食驗生活節！
這集的 #宇您一起打拼 推薦給大家
淡水南瓜的前世今生(X) 從產地到餐桌(O)
跟著宇恩來一趟 #南瓜輕旅行 吧！
🚪宇恩推薦傳送門：
#阿三哥農莊
營業時間：10:00-21:00
地址：淡水區樹興里樹林口1-3號
#小農優格
#淡水區農會超市
營業時間：08:30-21:30
地址：淡水區水源街一段31號
#P Café
營業時間：11:30-20:30(週一、二休息)
地址：淡水區中正路180號 二樓 (由PORTER進入
#之間 茶食器
營業時間：11:30-21:30(週二休息)
地址：淡水區中正路330號
#屋穀雜糧咖啡 · 私房菜
營業時間：11:00-20:00(週三休息)
地址：淡水區中山北路一段247巷72號
#真食。手作-青醬,果醬,純手作食品不含添加物食品
營業時間：11:00-21:00(週一休息)
地址：淡水區中正路11-9號
#4F 小飯館
營業時間：11:30-15:00 17:00-22:00(週一、二休息)
地址：淡水區北新路182巷32號2F
#朝日夫婦 朝日夫婦 淡水站前店
營業時間：12:00-20:00(休息日會公告FB粉絲專頁)
地址：淡水區中正路233-3號
#光子豆豆sonofsolar.bb
營業時間：10:30-18:00(週五休息)
地址：淡水區馬偕街7號
#旅學堂 Tamsui Traveler
營業時間：13:00-18:00
地址：淡水區馬偕街3號
#小川鍋物
營業時間：12:00-14:00 17:30-22:00(週二休息)
地址：淡水區新市一路三段101巷108號
🚪 新北市農業局-稼日蒔光 美味農業x南瓜美味地圖傳送門：
https://reurl.cc/KkzAKy
#淡水中山五十六
營業時間：11:00-21:00
地址：淡水區三民街5號
#福容大飯店 淡水漁人碼頭
地址：淡水區觀海路83號
#Dave & Jess 大衛潔希 市集x餐廳
營業時間：11:00-20:30(週一休息)
地址：淡水區坪頂路40號2樓
#百葉溫州餛飩
營業時間：10:00-14:00 16:30-20:30 (週三、四休息)
地址：淡水區中正路177號
🚪大南瓜比賽傳送門：
https://reurl.cc/E7N2kk
