【 冰的守則 】大阪冰王:大阪日航飯店Fountain的「melon dot melon」
.
#畫面太美我不敢看 #價格太貴我不敢結帳 #冰的守則
.
冰王出現了!
.
■ #大阪冰王
.
延續著「#冰的守則」系列的目標:刨冰,我們也找尋著日本刨冰的最高滋味。在京都約莫有17處風格鮮明的刨冰甜品,如中村藤吉抹茶刨冰的香醇質樸。當然,在京都傳統美學的精神下,這兒的每一款刨冰都可以說是上選。
.
不過,某天下午去大阪心齋橋閒晃時,不經意地見到「#日航飯店」的刨冰甜點廣告,腦波就弱弱地被美麗的冰品洗腦,走進飯店大廊咖啡廳,乖乖交出鈔票了。
.
■ #青蜜的大人的味道
.
日航飯店以蛋糕設計的概念來思考夏日的刨冰,也就是說,在這兒,你吃的不是冰,而是某種形式蛋糕。推出的品項共有6種,包含「#蜜瓜之瓜」(melon dot melon)、「#都是鳳梨」(Pineapple Board)、「#莓果奶油」(Berry Cream Berry)、「#宇治金時」(Kakigori Japon)、「#蜜桃天堂」(Peach Heaven)與「#芒果糖漬」(Mango Fountain)。甜點師使用多種水果與甘味小物製作成相當華美的冰品,其繁複的程度不輸給蛋糕。
.
■ #用一整顆哈蜜瓜的奢侈
.
我點了melon dot melon,哈密瓜圓球的意思。飯店選用一整顆高級的夕張哈蜜瓜,尺寸頗大,取出一球球果肉後,與蜜瓜果凍、蜜瓜糖漿混合,置於牛奶雪花冰上,點綴薄荷葉,再以瓜體裝盛,一片翠綠有著濃濃夏日意味。淋上特製精煮的煉乳後,奶香完全提升了哈蜜瓜的甜味,果肉猶如軟綿的蜜糖,入口即化。
.
■ #除了極致還是極致
.
冰品放在水藍色的玻璃器皿上,綠色藍色輝映成清水波光,當你吃完上層的果肉與冰後,融化的甜蜜湯汁,還能讓你用精緻的銀湯匙,自行挖出底部的果肉,像是另一種層次的吃法。整體而言,相當奢華啊!!
.
價錢也很奢華………這是大人(才吃得起)的味道。
.
#地址:大阪市中央区西心斎橋1丁目3番3号
.
#冰體:丘形
#顆粒:細綿
#造型:以哈密瓜裝承(大家別戰我日本本地哈蜜瓜本就貴,用器精美
#糖水:濃郁甜蜜
#頂飾:新鮮、清新、
#價格:爆高(5300日圓)
.
#影像版: https://www.facebook.com/Pseudoscholarship/videos/949410901913202/UzpfSTEwMDQwOTI0ODg6MTAyMTU3MzM0Mjc2NjEwNTQ/?id=1004092488
用一整顆哈蜜瓜的奢侈 在 偽學術 Facebook 的最讚貼文
[ 聖地之夏 ] 對不起!這才是冰王:大阪日航飯店Fountain的「melon dot melon」/ 李長潔
.
#每天都在畫面太美我不敢看 #夏日贊澤 #冰的守則
.
前天還在信誓旦旦地說,那用冰塊盛著清爽刨冰的page one,是我心目中的京都冰王。但是,我要跟大家道歉,因為真正的冰王出現了!
.
■ #大阪冰王
.
延續著「#冰的守則」系列的目標:刨冰,我們在這次「#聖地之夏」中也找尋著京都夏日的最高滋味,也就是刨冰。昨日說過,全京都約莫有17處風格鮮明的刨冰甜品,如中村藤吉抹茶刨冰的香醇質樸。當然,在京都傳統美學的精神下,這兒的每一款刨冰都可以說是上選。
.
不過,就當一日下午進入大阪心齋橋閒晃時,不經意地見到「#日航飯店」的刨冰甜點廣告,腦波就弱弱地被美麗的冰品洗腦,走進飯店大廊咖啡廳,乖乖交出鈔票了。
.
■ #青蜜的大人的味道
.
日航飯店以蛋糕設計的概念來思考夏日的刨冰,也就是說,在這兒,你吃的不是冰,而是某種形式蛋糕。推出的品項共有6種,包含「#蜜瓜之瓜」(melon dot melon)、「#都是鳳梨」(Pineapple Board)、「#莓果奶油」(Berry Cream Berry)、「#宇治金時」(Kakigori Japon)、「#蜜桃天堂」(Peach Heaven)與「#芒果糖漬」(Mango Fountain)。甜點師使用多種水果與甘味小物製作成相當華美的冰品,其繁複的程度不輸給蛋糕。
.
■ #用一整顆哈蜜瓜的奢侈
.
我點了melon dont melon。顧名思義,飯店選用一整顆高級的夕張哈蜜瓜,尺寸頗大,取出一球球果肉後,與蜜瓜果凍、蜜瓜糖漿混合,置於牛奶雪花冰上,點綴薄荷葉,再以瓜體裝盛,一片翠綠有著濃濃夏日意味。淋上特製精煮的煉乳後,奶香完全提升了哈蜜瓜的甜味,果肉猶如軟綿的蜜糖,入口即化。
.
■ #除了極致還是極致
.
冰品放在水藍色的玻璃器皿上,綠色藍色輝映成清水波光,當你吃完上層的果肉與冰後,融化的甜蜜湯汁,還能讓你用精緻的銀湯匙,自行挖出底部的果肉,像是另一種層次的吃法。整體而言,相當奢華啊!!
.
價錢也很奢華………這是大人(才吃得起)的味道。
.
#地址:大阪市中央区西心斎橋1丁目3番3号
.
#世上只有媽媽好 #一定要帶著媽媽去旅行
用一整顆哈蜜瓜的奢侈 在 驚喜不已! 豪華伴手禮就選這款整顆的水果蛋糕- 悅遊日本 的推薦與評價
... 業顧問公司「GrowLevel」所打造,用哈密瓜、鳳梨、柳橙等水果一整顆製作的水果蛋糕,看起來超厲害! ... 將一整個水果當成容器,真的非常奢侈! ... <看更多>
用一整顆哈蜜瓜的奢侈 在 超猛外送便當99元! 附餐水果竟是整顆哈密瓜.西瓜 中視新聞 ... 的推薦與評價

... 有附水果通常都只是一小盒,但台中有業者,竟然附" 整顆 "一個便當,搭配 一整顆 西瓜、鳳梨,甚至是 哈密瓜 都有,實際到水果行詢問,一顆哈蜜瓜至少也 ... ... <看更多>
用一整顆哈蜜瓜的奢侈 在 ピンクの日本語教室日文家教- 哇哇哇! 一整顆#哈密瓜蛋糕, 天阿 ... 的推薦與評價
一整顆 #哈密瓜蛋糕, 天阿,太奢侈又享受了啦! #丸ごと=#まるごと=整顆,整個#メロン=#哈密瓜#品客老師#日文家教#日文老師#日本語勉強#ピンクの日本語教室#品客 ... ... <看更多>