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講座主題：『油』你真好！
內容水很深！歡迎對油的內幕有興趣的一起來鑽研！
有很多製油內幕！你一定要知道的秘密！
主講人：亞當老師
時間：2021/01/10 13：30-15：30
主辦單位：聖公會基督堂
地點：桃園市平鎮區崇義三街33號一樓
名額：感謝主辦單位提供開放15個名額，額滿請排候補
報名：採報名制，座位有限，依報名順序決定，滿額排候補
請在貼文留言+1，再私訊給老師您的姓名與電話即完成報名手續
費用：免費
講題大綱：
1. 脂肪是什麼？
2. 身上脂肪扮演什麼角色？重要嗎？
3. 我們身上哪裡有脂肪？
4. 脂肪酸的分類？要如何攝取？個別功能？
5. 油是如何製造出來的呢？
6. 何謂壞油？壞油為什麼壞？
7. 決定一瓶好油的複雜因素有哪些？
8. 如何品出好油？
9. 好油怎麼吃？
10. 常見的用油迷思？（橄欖油可以高溫炸嗎？苦茶油好嗎？…）
歡迎大家跑步報名喔！
常見的【吃油】迷思，你中幾項⁉️
由於現在大家營養太好，胖子太多...
所以每個人聽到【油】眉頭都皺起來😞😞😞
人可以不吃油嗎⁉️
當然不可，千萬不可....❎❎❎
油是人體三大巨量營養素之一，其熱量密度最高，提供給身體需要的熱量(飽足感)來源....
油在體內還扮演非常重要角色👉👉保溫、保護、協助營養素吸收、細胞膜重要組成....
所以不吃油...人會死‼️‼️‼️
但是營養師還是遇過很多吃油的迷思😆😆😆
你中幾項⁉️
❌一瓶油打天下:不同油發煙點不同，適合不同的烹調方式。油炸油煎可以用苦茶油、葵花油，低溫烹煮可以用橄欖油
❌每次只購買同款油:雞蛋不要只放在同個籃子裡‼️不同油所含的微量營養素也不太一樣，善待自己身體，變化一下油的種類
❌為了特價買超大罐油:反覆開關接觸空氣、保存不易容易變質
❌完全不吃油才養生:不要找自己身體麻煩，吃點油吧‼️
❌減重完全不碰油:便祕第一個找到你，減重更需要適量油
❌豬油炒菜最天然:適量植物油為主，動物油少吃點吧‼️
❌椰子油天天吃:雖是植物油但是飽和度很高，天天吃還是不太適合
❌橄欖油只能涼拌:除了涼拌外，一般拌炒是沒有問題的‼️
用油最重要的觀念....
看到最後才看的到....
用油
先重視【量】👉再好的油過量都是毒
再考慮【質】👉量標準了，再來考慮適合自己烹調的油品種類
#用油迷思
#聰明用油
#食用油迷思 #不吃油 #危害身體
「無油最健康？」在料理時不放油就可以避免囤積脂肪
錯❌油脂一旦攝取不足，就很容易產生飢餓感，而開始攝取更可怕的醣類、澱粉。
「少油也健康？」
錯❌油脂攝取不足還容易造成皮膚粗糙、荷爾蒙失調等。
「忽略油的營養均衡」
錯❌人體不能自己合成脂肪酸必須從食物中攝取，合理攝取脂肪，對健康有益。
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減肥不能吃油這個觀念已根深蒂固，一日三餐全都是過水加鹽吃，看似很健康，一段時間，你會發現自己容易手腳冰冷，腸胃不舒服。
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🤔💬不吃油多可怕？
「體重大幅度反彈」
減肥時不攝取油，一旦回復到正常油脂攝取量，體重更會大幅度反彈。
「導致身體激素紊亂」
體內荷爾蒙出現變化，膽固醇越來越少(膽固醇是產生雌激素的一個重要來源)，雌激素分泌過少，可能導致月經紊亂，甚至不孕。
🤔💬那什麼時候吃油最好？
1、三餐皆可適當攝取，橄欖油替代動物油，不怕長胖👻
2、如果不想直接吃油類，可從食物中攝取油脂，如牛果油、堅果。
3、海鮮也可為身體補充不飽和脂肪酸。
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#好油道相報系列
👉🏻part1在這：https://pse.is/EFJZ8
#NoBrainNoGain
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#義大利奧利塔橄欖油董事長AngeloCremonini來了！
#台灣橄欖油第一品牌
#開直播接受粉絲提問
義大利橄欖油和西班牙有何不同？
芥花油和耐高溫芥花油有何不同？
芥花油和葵花油有何不同？
哪種橄欖油適合油炸？
初榨橄欖油不能油炸？
義大利人早上是否都喝一口橄欖油？
橄欖油可不可以放在冰箱冷藏？
更多有關食用油的問題，Angelo Cremonini在現場一一回覆，破除以訛傳訛的食用油迷思。
#吃美食也要長知識
#fb王瑞瑤的超級美食家
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#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
本集主題：「脂肪與油－救命聖經」新書介紹
專訪作者：陳立川 博士
內容簡介：
一份本土在地、超過20年親身實證的脂肪與油關鍵報告！
生酮自救者必備‧健康樂活者必讀
最全面完整的油品分類與解說，破解釐清長年來的用油迷思，
教你如何安心揩油、食油自救，讓你洞悉健康吃油之道！
每天吃油，為什麼你一定要看這一本？國內首份「脂肪與油關鍵報告」、「生酮油品」大揭密！
★生酮飲食只認識椰子油，反而容易失敗！
生酮飲食不一定要「吞」油，你不該盲從，放進腦袋的觀念比吃進去的任何東西都重要！本書教你正確認知油脂，選擇好油，傾聽自己身體的聲音，成功達致營養性酮化的狀態。
★椰子油能救命，但你知道椰子油缺乏必需脂肪酸嗎？
椰子油能幫助生酮、預防失智，是救命劑，但也缺乏足夠的必需脂肪酸！徹底搞懂中鏈脂肪酸、如何自製解毒防彈咖啡，關於椰子油應用你必須知道的真相，一次統整給你！
★越來越多人跟你說越吃油越會瘦，你還是不敢相信？
如果生酮飲食燃燒脂肪還無法說服你，本書還要揭開肥的另一個真相——發炎性慢性過敏原才是你瘦不下來的元凶！翻轉你的減肥思維，重新建立起正確的瘦身心理與行為！
★如果脂肪不是心血管疾病的凶手，為什麼醫師、營養師還要這樣教？
片面的研究造成「脂肪-心臟」假說，讓眾人對脂肪產生了莫大誤解；商業利益操控下，健康指標、商品標準控管等皆成了操弄的工具……多年來的錯誤營養觀真相，還脂肪與油一個清白！
★家裡不能只有一瓶油，好油要混搭才能吃出健康！
ω-3、ω-6、ω-9差在哪？不酮的脂肪酸有何作用？本書以脂肪酸含量作為分類標準，完整且全面性介紹各類油脂中的好油，更告訴你如何精準選油、用油。
★本土好油不難找，還有珍貴好油供參考！
迷信橄欖油，不如找瓶本地的好苦茶油；全台油品大調查，亞麻仁油、黑種草油、阿甘油、奇亞籽油、南瓜籽油……好油一次完整介紹，更有元寶楓仔油、文冠果油等珍貴難得的好油品要介紹給你。當然，還有利益操控下的壞油，一定要讓你知道。
★最專業引領，最智慧攝取，教你健康無負擔！
綜採全世界研究論據報告，融合自身學理及經驗，給專業領域的專家學者們一個正確的思維與觀念，給追求健康的你懂得如何選擇正確的健康營養知識，而這正是一本值得你完全吸收攝取的油脂健康書。
★深度、廣度、實用度超越同類書籍！
作者以營養學家、毒理學博士身分親身試油，再以自身的學理知識及經驗，從油脂歷史故事切入，進而深入地探討油脂對人體健康的影響，更廣博的探討各類油脂的優劣與應用。是一本無出其右的健康油脂書！
你可能不知道的脂肪與油真相！
呈現完整食療拼圖，揭櫫飲食營養史上的大錯解！
‧總膽固醇必須低於200mg/dl，是政策密商下的決定！
‧諸多研究證實，飽和脂肪酸不會引發心血管疾病！
‧事實是，大量使用椰子油的人，是世界上發生心臟病死亡比例很低的一群人。
‧葡萄糖不是人體的唯一能量燃料！
‧絕大多數植物油，其實都屬於容易發炎高ω-6脂肪酸的油脂。
‧健康少油的觀念來自科學偏見，其實與一直吃錯油有關。
‧地中海飲食的健康觀念，原來是出於商業利益的宣傳。
‧號稱健康的玄米油，以前竟然不曾存在過！
種種迷思與錯解，統統要讓你知道。
作者簡介：陳立川博士
毒理學博士、養生三環與醫牙聯盟創辦人、《跟著博士養生就對了》暢銷書作家。
陳立川是美國肯塔基大學的毒理學博士，曾在美國國家健康研究院的癌症中心，從事五年的博士後研究，以及另類醫學辦公室調查另類癌症療法一年，也曾編輯發行關於整合醫學及另類醫學的英文版健康雜誌《整合健康與自癒》，並任教於美國華府首都整合醫學大學。長期浸淫在另類療法領域的陳博士，運用其科學背景與特殊的直覺感應力，彙整出一套融合輔助醫學、另類醫學、民俗療法、傳統醫學、自然醫學與整合醫學，並納入牙醫整治的簡易養生模式，包括滋養、淨化、重生等重要環結的「整合養生三環」。自美返台十多年後，一直致力推廣三環的觀念與課程，目前在台灣已有數百位學員受惠。現為中華民國能量醫學學會理事長、《光合醒醒》共同創辦人、南印野棕櫚莊園園主之一。
出版過《別讓癌症醫療殺死你!》、《只要17個好觀念：一生無病絕對有機會》、《健康，從齒開始》、《解毒高手》、《跟著博士養生就對了》、《人體空間排毒》、《你補了幾顆毒牙》等著作。
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