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節日對我家來說，一向看心情過。
通常都是以比較貴的外食來表達，
但疫情嘛，鵝肉多切一點矇混過去就好了，
ㄟ拜託，平常切個¼的鵝肉就要$400-$450，
今天切半隻直接$850⁉️⋯⋯
再點4個麵、一點小菜，
這桌看起來沒什麼也要$1360‼️
破千我覺得可以代表一頓節日大餐了，
嗯，對，就是這麼隨便，也沒有禮物，
大家都平安健康的在一起，勝過那些形式意義。
不過想想好像還是買一鴨兩吃$560划算，
話說有新竹人知道香記烤鴨嗎？
（正確是「亻香」但打不出那個字）
新竹兩家烤鴨很有名，一個香記一個田記，
香記我吃可能接近10次有囉，田記兩次，
兩週前連續兩個假日先吃田再吃香，
我心中還是香記勝出，而且是超級大勝，
我媽跟學長也覺得。
#為什麼父親節的鵝肉話題變成烤鴨收尾
📍Hsinchu, Taiwan
竹美私房料理/以下餐點及價位
北京烤鴨三吃 $1480
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌕
💡補充💡烤鴨三吃選擇了片鴨、乾隆包生菜和芋頭米粉鴨湯（+$100升級）。烤鴨色澤紅豔，外焦裡嫩，肉質細膩，肥而不膩😍 一入口皮就有喀嚓的聲音！超酥脆！夾在餅皮中搭配小黃瓜和蒜苗一起吃超清爽～ 芋頭米粉鴨湯，湯頭濃郁，芋頭煮到一半化開，綿密又有口感🤤
蝦仁腸粉 $120
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡滑嫩的粉皮，Q爽滑嫩，蝦仁飽滿香脆。整體沾上醬汁，滑入舌尖，層次感豐富(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
蜜汁叉燒酥 $88
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌕
💡補充💡蜜汁調味叉燒餡料，配上金黃酥厚的餅皮，層層口感。入口後，酥餅化開在口中和叉燒內餡完美融洽的結合在一起。酥皮本身帶著甜甜的香氣，最後在口中徘徊著～！🤩
廣州炒麵 $165
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡廣州炒麵使用的是廣生面，麵條會先經過油煎因此口感軟中帶酥脆。勾芡的醬汁會讓麵條漸漸變軟，醬汁整體味道剛好不重鹹，配料也給的十分豐富，有蝦有肉😆
鳳梨明蝦球 $360
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡蝦仁油炸後，仍保有扎實的口感和脆度和帶有酸甜滋味口感滑順的美乃滋融合在一起。美乃滋有橙味的果酸感，把原本膩口的美乃滋增加了豐富度😋 鋪盤的除了鳳梨外竟然還有蘋果跟生菜！清爽值提高～
鮮蝦腐皮捲 $108
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡腐皮油炸至酥脆，金黃油潤！內餡非常大方的塞滿了碎蝦仁和韭黃。酥中帶著鮮嫩，多種滋味來調和蝦泥的口感，層次很特別的口感！🥰
宮保鮮牛肉 $260
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡牛肉滑順軟嫩，味道不會死鹹，辣度沒有到很高，大概小辣程度！非常下飯的一道菜～🤤
整體
環境衛生：🌕🌕🌕🌕🌑
服務態度：🌕🌕🌕🌕🌑
再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌕
🗺新竹市關新路160號
☎️(03)6661157
⏰11:00-14:00 17:00-21:00
🍽2021.03.22到訪用餐
💡補充💡竹美也有二店喔！田美店位於新竹市田美三街57號
(03)5345355！記得烤鴨都要先電話預約喔٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
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鏘鏘鏘！出爐啦~
不過不是麵包出爐
而是文章出爐
一周多前分享晚餐美食照
讓許多朋友們敲碗想看
只好挑燈夜戰來生文啦
(文章都生了還不去賞文)
位處竹北美食一級戰區
主打椒麻香辣川食餐點
道道美味堪稱扒飯神器
讓人只想把體重丟一邊
當下只想好好大快朵頤
最近又有幾道新菜色
又有藉口可以再訪光顧了
據說未來還會有烤鴨料理
更加讓我無比的期待啊
https://ywayway.pixnet.net/blog/post/120831773
九品田川食館
地址：新竹縣竹北市光明一路175號
電話：03-6572620
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#扒飯神器名菜 #白飯先來個12345碗 #體重機先丟一旁 #白飯殺手 #百聞不如一見吃過就知道 #走過路過別錯過
#范小貓 #funxiaomao
田記烤鴨 （食品路店）, Hsinchu, Hsinchu City, Taiwan. 24 likes · 75 were here. Chinese Restaurant. ... <看更多>
2011-01-11 17:31. Cat Pajamas wrote: 15.(林森路走到底右手邊一家我忘記名子的烤鴨店). 應該是田記烤鴨...食品路,西大路,延平路都有分店,算不錯吃。 ... <看更多>
田記烤鴨新竹 在 [食記] 新竹食品路田記烤鴨- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：田記烤鴨
消費時間：2014年/7月
地址：新竹市食品路明湖路交叉口
營業時間：AM10:30~PM7:30
圖文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/58642030
一陣子沒寫家常飲食系列，每每說到烤鴨，總是忍不住分泌唾液。
尤其是以往20來歲的年輕時代，學生時手頭錢不多，沒辦法像現在，
台北龍都、宜蘭紅樓...千元烤鴨說吃就吃，當時能夠去外帶烤鴨店片上一盤肉，
炒個鴨架子，一個人痛快的嗑光，就是小確幸啦~
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有時候嫌上館子麻煩，要訂位，兩個人也不好點菜，嘴饞想吃烤鴨怎麼辦？
我在新竹市區印象中看過三間田記烤鴨，湳雅街、經國路...還有我買過的食品路，
食品路那間(山東饅頭對面)對我來說比較方便，這幾年下來買了幾次。
外帶烤鴨店的品質穩定度可能沒這麼好，但我覺得這間還算穩(倒也有被雷過..)
話說現在物價是愈來愈高了，以前是烤鴨半隻160元的年代，現在買一隻都要400多元了~
我還蠻喜歡田記除了附上的蔥段，還有生洋蔥片，包來和烤鴨一起吃，脆甜微嗆很可口~
我買一隻鴨，至少還要多買1~2包"餅+蔥+醬"，這樣才夠包。
田記狀況好時，皮雖薄但有脆而多汁(腿肉)，除了肥嫩腿肉以外的肉質也不差，
有的鴨鴨肉質不好，尤其鴨胸吃起來會乾澀有粉感，田記的倒還ok~
餅就比較弱了，當然~想吃精緻而口感好的餅，喀擦喀擦的脆皮，去專門餐館吧！
要方便，在家痛快嗑烤鴨，我覺得食品路田記還不錯！(店家阿姨態度也很好)
現在年紀稍長，要獨自吃完一隻烤鴨，難度有變高了，兩個人吃一隻差不多。
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我的Google美食地圖(台北-1)：https://goo.gl/maps/tkUwO
我的Google美食地圖(台北-2)：https://goo.gl/maps/OyLdd
我的Google美食地圖(桃竹苗)：https://goo.gl/maps/tYphL
我的Google美食地圖(中南部)：https://goo.gl/maps/NS4i5
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