#琺瑯盒團購倒數 #13道食譜總整理 #必收藏
真的非常感謝大家熱烈支持。 最受歡迎的兩件組+四件組已經銷售一空。
我們前天緊急跟廠商討論,多增加了『新』兩件組與四件組。 新舊差別在於,新組合用1.6L琺瑯盒取代了1.8L,都是非常實用的組合喔!
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1.6L琺瑯盒可以入阿拉丁烤箱,可以烤麵包,也可以拿來焗烤麵飯,烤蔬菜一定也沒問題。 我還用它來做猛男手撕包,新英格蘭堡還有烤布丁吐司,很多用喔!
❤️新!必買兩件組 (特優惠免運組)
非常推薦給入門的朋友, 1.6L之外,Moz DL可以用來做吐司,容量等同於12兩吐司模。
兩個模具都可以做我手撕餐包的那本食譜喔!
❤️新!必買四件組 (特優惠免運組)
除以上兩件之外,還加了DM深琺瑯盒,可以做迷你吐司,也可做奶酪,或是儲存少量的湯,可直接直火加熱。
圓盤可以做Pizza..都好用! 價格也超殺!
以上的優惠一定要好好把握喔!
( #留言開放大家許願_請告訴我們下次開團期待什麼商品)
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感謝大家熱烈支持,我將分享過的食譜還有使用心得,寫在下方, #請收藏
***琺瑯用來烘烤麵包的時候,一定要鋪上烘焙紙,以防沾粘!
(1) MOZ 琺瑯烘焙保鮮調理盒深型(DL) : D16 X W20 X H8 cm (以下簡稱 MOZ DL)
(2) MOZ 琺瑯烘焙保鮮調理盒(DM) : D11.5 X W17.5 X H7.5 cm (以下簡稱 MOZ DM)
(3) MOZ 23cm琺瑯圓盤: 直徑23CM (以下簡稱 圓盤)
(4) 365雙耳琺瑯烘焙保鮮盒方型1.8L: W24.5×D21×H6.2cm (以下簡稱 1.8L)
(5) 365雙耳琺瑯烘焙保鮮盒方型1.6L:W27×D16.8×H5.3cm (以下簡稱 1.6L)
0.9L與1.0L 可以以料理或是儲存食物為主。
DL與DM 比較深,可以拿來做麵團發酵。
在『阿拉丁烤箱』的使用
可放入阿拉丁四枚燒烤箱: 1.6L, 1.8L, Moz圓盤
如果要烤麵包
1.乾粉總量建議先用150g, 如果更多的話,擔心麵團高度會過高,不好烘烤
2.鋪烘焙紙的時候,烘焙紙大小盡可能跟烤盤一致。 如果烘焙紙太大,多餘的部分可能容易碰觸到上方的導熱管,而容易燒焦。
分享過的食譜:
👉新英格蘭堡 https://reurl.cc/eEDG97
👉萬用麵團裡面的Pizza,可用圓盤來製作。
在『大波-sharp AX-XS5T』的使用
可同時放入以下組合
DL+1.8L
1.6L+1.8L
1.6L+圓盤
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以下為琺瑯盒食譜總集(有些包含前次團購資訊,不適用於本次,請忽略)
👉新英格蘭堡 1.6L: https://reurl.cc/eEDG97
👉卡士達手撕包 1.8L+Mozz DL: https://bit.ly/3sd43f7
👉芒果奶酪 Mozz DM : https://bit.ly/3Awtqvo
👉三色菠蘿吐司 1.8L: https://bit.ly/2VNWI9F
👉蘋果迷你吐司、火腿迷你吐司 1.8L+Mozz DL :
https://bit.ly/3ADJ6Np
👉香菜Q軟吐司 Mozz DM: https://bit.ly/3xIPzoy
👉起司迷你吐司 Mozz DL : https://bit.ly/2VKrbWJ
👉猛男手撕麵包 1.6L
: https://www.lamashania.com/2021/08/blog-post_62.html
👉紫薯手撕麵包: 1.8L
https://www.lamashania.com/2021/08/blog-post_21.html
👉火腿+蘋果迷你吐司: 1.8L+Mozz DL
https://www.lamashania.com/2021/06/vs.html
👉菠蘿手撕麵包: Mozz DL:
https://www.lamashania.com/2021/06/blog-post_9.html
👉巧克力大理石手撕麵包: 1.8L
https://www.lamashania.com/2021/08/blog-post_15.html
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👉出貨時間: 「付款完成」5個工作天內出貨
👉運費: 100元,滿3000元免運費。(超值組合專區皆免運)
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同時也有26部Youtube影片,追蹤數超過1,900的網紅風神寶寶兒童劇團,也在其Youtube影片中提到,浴帽媽媽終於又來了! 被疫情打亂的我們 這一季來到尾聲 最後獻上總團長以前做給女兒的早餐結尾 法式吐司兒 就是吐司沾蛋液 然後加油下去煎一煎 對就是這麼簡單 至於為什麼這麼簡單 寶寶團長也做得有點失敗就不得而知! 喜歡我們的節目歡迎留言給我們! 也一起期待下一季更多元的浴帽媽媽 大家還想看我們母...
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上次大家敲碗的 #芒果吐司,Cinya研發出 #改良更新版 囉!芒果味更香濃,更有口感喔!真正的芒果吐司,不加一滴水!加的內餡用的是『酒漬香草芒果』~~~太香了啦~~~ 吃得到香濃芒果,吐司柔軟好吃!尤其是酒漬香草芒果!哇~~讓你一口接一口呀! Cinya教大家如何做『#香草芒果吐司』!#看著圖一頁頁教你怎麼做! #影片連結如下
👉下次想讓Cinya教大家什麼品項呢?#留言開放大家許願 喔!
使用上班族的最愛-“#低溫發酵法“來做吐司
第一晚花10分鐘打麵糰,第二晚花1小時就能完成吐司喔!
這就是我最常用的做吐司的方法,不用再熬夜做吐司❗️
做好的吐司細緻有彈性!又不易老化❗️ 快點動手試看看~~
📌 吐司要能 #細緻柔軟又牽絲,#教戰手冊 別漏掉~ 魔鬼藏在細節中❗️
1️⃣打麵糰時溫度勿超過28度 (夏天時攪拌缸整個先拿去冷凍庫凍一下) 麵糰終溫最好24~26度,勿超過28度❗️
2️⃣整形太過用力桿,導致麵筋斷裂,吐司會長不高唷❗️
3️⃣後發溫度不能過高過久(後發溫度38℃/濕度85%),發酵過度入烤箱不易膨脹,組織也變粗糙
4️⃣打到薄膜狀態和桿捲方式很重要,吐司打到完全擴展階段(薄膜狀態,但不能打過頭!)
5️⃣配方不同、溫度不同丶各廠牌麵粉吸水度也不盡相同,要視情況調整水量~~尤其夏天水量要先保留10-20g,最後視麵糰狀況去添加
6️⃣可加老麵或液種或優格去製作,保濕度較好,延緩吐司老化~~
=====
❤《#香草芒果吐司 》低溫發酵法,12兩吐司模✖️2個
高粉660➕全蛋2顆
新鮮芒果塊350➕糖60
速酵6
鹽11➕奶油60
酒漬香草芒果130
1. 高粉+全蛋+芒果塊+糖+速酵 全部攪拌機打勻,之後再加入鹽+奶油,打至薄膜
2. 麵糰攤開,手動包入酒漬香草芒果,揉均勻,整成大圓放入容器,加蓋直接冷藏24h (低溫發酵)
3. 隔天取出,倒出麵糰,排氣,平均分割成6顆,蓋濕布醒置10分鐘,每顆二次桿捲後入烤模(12兩吐司模各放3顆),蓋濕布最後發酵大約1小時至8-9分滿模
4. 烤箱170/210烤38分鐘(放最底層)
👉 我要看芒果吐司直播錄影檔
1️⃣第一晚打麵糰:花10min打麵糰,包好冷藏
https://youtu.be/7T4ig-VphIA
2️⃣第二晚製作完成:取出桿捲入模,後發30min,入烤35min,出爐囉❗️
https://youtu.be/-KRcuBHD9yU
=====
❤ 《#酒漬香草芒果乾》
新鮮芒果 5-8顆
1. 新鮮芒果切厚片,果乾機70度烘20小時
2. 芒果乾切小塊130g,加入香草酒50g,攪勻,包好放冷藏2-3天,每天取出攪勻一次。 (可以一次做多一點,真空冷藏可以放2個月沒問題)
====我要跟超優團====
📌《果乾機》:https://www.facebook.com/Cinya168/posts/4086280401461063
📌《冷凍櫃》:https://www.facebook.com/Cinya168/posts/4091797014242735
📌《義式咖啡機/氣泡水機/氣炸烤箱》:https://bit.ly/3gmaIOp
📌《電子秤》:https://www.facebook.com/Cinya168/posts/4077961098959660
📌《芒果、檸檬磚、蜂蜜》:https://www.facebook.com/Cinya168/posts/4070219746400462
📌買香草莢或香草精:請私訊 Cinya的私房烘焙課
留言開放大家許願 在 白馭珀 PAI Yu-Po Facebook 的精選貼文
紀錄選手生難得的14天休假
居然自己拍影片剪影片🎉
肯定是睡飽太閒
提供給各位一個練球的方式
隔離閉關終於過了一半
不知道自己還能變出什麼花樣⋯
留言開放大家許願
參考用🤪
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留言開放大家許願 在 茜茜與人夫謙 Chien&Chien Youtube 的最佳解答
#髮基因 #護髮救星 #解放頭皮療癒好物
生了三胎就有三次的產後頭皮危機😭好加在前兩胎的經驗讓茜茜知道該怎麼對付產後落髮💪
跟茜茜一樣被 #產後頭皮困擾 困擾的媽咪,還有正在尋覓優質頭皮護理髮品的朋友們,茜茜來解救你們的敲碗(私訊再度爆炸)#大家的許願池來啦😆
「產後頭皮困擾是必經的自然現象,但要如何能讓頭髮好好長回來呢?」
其實早就想找個機會拍這支影片,想要跟大家分享茜茜從產後頭皮危機到恢復豐盈秀髮,每次懷孕,每次經歷產後頭皮問題的心路歷程!
從第一胎洗頭後排水孔掉髮掉到像在演鬼片(#人夫謙 表示:真心傻眼),第二胎掉髮掉得更是慘烈,好加在那時候我在「好神媽媽」的救星好友美珍告訴我她保養頭髮及頭皮的秘密💕
到了第三胎星星出生後,即便一樣遇到產後頭皮危機的狀況,但不一樣的是頭皮、頭髮恢復健康跟光彩的速度,這讓產後頭皮問題對我來說已經不再是困擾,又剛好大家不斷敲碗,於是就更想要分享給大家!
不開玩笑,茜茜一家目前為止已經使用三年多了,一用就回不去(連人夫謙用過都很有感👍),因為真的就是太!好!用!
每次髮基因開團,實際上也都是我自己的囤貨日呢!
#髮基因的堅持不能只有我知道
#全系列髮品孕婦皆可使用
#有效解決根本問題
#一切盡在影片中
身為 #髮基因大鐵粉 還有推廣大使(茜茜自封😘🤣)
茜茜不止要讓大家知道它的好,還要你們實際體驗它的妙(押韻王是我😎👍)
除了超值團購優惠,這次更特別凹了神秘好禮來送給大家💪
趕快動動手指,完成以下小任務 #免費參與「髮基因旅行組」抽獎活動
茜茜將會隨機抽出「3組」幸運得主喔😉
#活動規則看這裡👇👇👇
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#活動注意事項
1.抽獎留言期間為即日起至8/24號
2.得獎者將在9月於此貼文留言處公布,並透過留言或私訊通知得獎人。
3.得獎者需於通知後「7個工作天內」,透過茜茜Line@告知相關收件資訊。
(請注意,抽獎贈品寄送僅限台灣)
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