【 #紅燒番茄豬肉湯食譜】 #豬肋條團購中
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(和牛、牛舌、肋條、牛小排….多款好吃肉肉可選)
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又是一道全家人都好喜歡的料理♥️
紅燒番茄豬肉湯用番茄來當湯底
蔬果的甜跟豬肋條的油脂完美結合
單喝也好喝,也可以加麵變成湯麵
作法完全不難
但是做出來的成品根本大師級
靈魂豬肋條很重要阿👍
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🔺準備食材:
豬肋條
洋蔥
番茄
蒜頭、薑片、蔥
紅蘿蔔
白蘿蔔
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🔺作法:
1.豬肋條先下鍋逼出油脂
2.加入蒜頭、薑片、洋蔥拌炒
3.再下蔥段、鹽巴、柴魚粉來調味
4.加入紅蘿蔔、白蘿蔔可以讓湯頭變更甜
5.把番茄打成泥倒入鍋內,當作天然蔬果湯底
6.最後再加入醬油
7.蓋鍋悶煮30分鐘左右起鍋
🔺鍋具: Modori Taiwan
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番茄豬肉 湯麵 在 Facebook 的最佳貼文
🙎🏻♀️🙎🏻♀️🙎🏻♀️
幫你們問到了~~
我知道大家吃膩泡麵😵
吃膩防腐再製料理包啦😣
防疫在家也要吃的好吃的健康喔❤️
👏🏻《台南私廚自製即食料理包》 👏🏻
三種口味😋😋😋
🔺1️⃣番茄豬肉湯麵🐷
(新鮮溫體豬肉塊含湯約500克 +麵條120克)欸欸這個加水餃也好好吃🥟😋
🔺2️⃣鮮味雞腿肉湯麵🐔
(CAS電宰雞腿肉含湯約550克 +麵條120克)這個還在家加飯加麵線也超好吃
🔺3️⃣紅蔥頭肉燥麵🥓
(含自製蔥酥+現炒肉燥55克 +麵條120克)肉燥還可加麵、加飯、加燙青菜🥬
📣 麵麵要煮4分鐘喔!料理加熱可食用哎呦~作法我想我是不必教你們啦!
畢竟火燒廚房的姍姍這名號永遠在🤣
然後這個是我自己吃了覺得超好吃
也沒添加有的沒的,絕對安心又健康👍🏻
🐔鮮味雞肉湯麵
🥓紅蔥頭肉燥麵
🐷番茄豬肉湯麵
三種口味各1份$290
三種口味各2份$550
三種口味各4份$1000
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快快私訊我吧 Shanshan 姍姍
#台南私廚料理
#防疫在家美食幫你送到家
#真材實料每碗都吃得到滿滿的大塊肉
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#下單後需要七至十個工作天
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#冷凍保存3個月不添加防腐劑請趁早食用
番茄豬肉 湯麵 在 Irene的美西灶腳 Facebook 的最佳貼文
【在家躲疫情吃什麼。番茄豬肉烏龍麵】
今天有個小插曲,小嬡班上有同學今天生日,關掉與老師同學的網路課程後,小嬡說「我需要買一個蛋糕,在家裡慶祝XX的生日」。媽媽我冰雪聰明,當然知道這位小姐其實是想吃蛋糕,所以理由雖然很莫名,還是爽快的答應了。我外送點了古早味蛋糕,加上自己切的哈密瓜,讓它看起來更精緻一點,這就是我們的下午茶。
那中午吃了什麼呢?我用 #Siroca的電子壓力鍋 燉湯,加上煮好的烏龍麵,變成了番茄豬肉烏龍湯麵。番茄豬肉湯的作法很簡單,將切好的牛番茄(2顆)與洋蔥(1顆)入鍋,加入一盒火鍋豬肉五花肉片,倒入500c.c.的水,加入2匙米酒、2茶匙砂糖、2匙烏醋以及6匙醬油入鍋,蓋上蓋子,使用壓力功能,壓力燉煮8分鐘即可。待壓力升降桿完全下降就可以開蓋了。如果你沒有壓力鍋也沒關係,那就用一般湯鍋,水多放一點,加蓋子小火燉煮,待豬肉片燉軟了就可以上桌了。為了讓顏色更漂亮,之後又放了切丁的蘆筍進去,使用再加熱功能將蘆筍煮熟,整碗湯麵營養就更豐富了。
Siroca電子壓力鍋團購進行中,以下提供團購資訊,我也寫了詳細圖文說明,請參考: https://reurl.cc/ZG1ldA
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番茄豬肉 湯麵 在 Carol 自在生活: 番茄蔥燒豬肉麵 - Pinterest 的推薦與評價
番茄 是特別好搭配肉類的食材,酸中帶甜的味道特別去油解膩,讓肉類料理吃起來更爽口。 用滿滿的番茄燉上一鍋蔥燒肉,假日廚房變身小麵館~ 番茄蔥燒豬肉麵約4-5人份 ... ... <看更多>
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番茄豬肉 湯麵 在 [食譜] 宵夜-蕃茄蛋花湯麵- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
好幾次夜晚,會沒來由的想來碗暖胃的湯麵。
有時是偶爾的小酌之後;有時是淋了一身雨回到家的時候;也有時,只是平日晚餐想來點
清淡的時候。
而充滿家常味的番茄蛋花麵,就成了上述那些時機,會出現的那碗湯麵料理。
材料:
豬肉絲、青蔥、牛蕃茄、蛋、麵條
調味料:
鹽(味道不夠可加點鰹魚粉)
我的作法是採用一鍋到底的方式。
切點豬肉絲、蔥段,爆炒之後,再放進切好塊的牛番茄。
倒入與湯碗差不多的水量小煮一下,再將麵條擱進鍋裡一起滾。
(如果喜歡不濃稠的湯汁,麵條也可分開煮,但一起煮能讓麵條吸收湯汁,美味大升級)
麵條快好之時,轉小火,將蛋花沿著鍋邊以劃圓的動作慢慢倒入。
放點鹽調味後起鍋,灑點蔥花點綴,就是一碗美味的夜宵良伴了。
(喜歡湯頭再甜一點的,也可加入洋蔥一起爆炒)
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