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【 #紅燒番茄豬肉湯食譜】 #豬肋條團購中
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(和牛、牛舌、肋條、牛小排….多款好吃肉肉可選)
⭐️團購期間：9/12-9/19
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又是一道全家人都好喜歡的料理♥️
紅燒番茄豬肉湯用番茄來當湯底
蔬果的甜跟豬肋條的油脂完美結合
單喝也好喝，也可以加麵變成湯麵
作法完全不難
但是做出來的成品根本大師級
靈魂豬肋條很重要阿👍
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🔺準備食材：
豬肋條
洋蔥
番茄
蒜頭、薑片、蔥
紅蘿蔔
白蘿蔔
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🔺作法：
1.豬肋條先下鍋逼出油脂
2.加入蒜頭、薑片、洋蔥拌炒
3.再下蔥段、鹽巴、柴魚粉來調味
4.加入紅蘿蔔、白蘿蔔可以讓湯頭變更甜
5.把番茄打成泥倒入鍋內，當作天然蔬果湯底
6.最後再加入醬油
7.蓋鍋悶煮30分鐘左右起鍋
🔺鍋具： Modori Taiwan
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幫你們問到了～～
我知道大家吃膩泡麵😵
吃膩防腐再製料理包啦😣
防疫在家也要吃的好吃的健康喔❤️
👏🏻《台南私廚自製即食料理包》 👏🏻
三種口味😋😋😋
🔺1️⃣番茄豬肉湯麵🐷
(新鮮溫體豬肉塊含湯約500克 +麵條120克)欸欸這個加水餃也好好吃🥟😋
🔺2️⃣鮮味雞腿肉湯麵🐔
(CAS電宰雞腿肉含湯約550克 +麵條120克)這個還在家加飯加麵線也超好吃
🔺3️⃣紅蔥頭肉燥麵🥓
(含自製蔥酥+現炒肉燥55克 +麵條120克)肉燥還可加麵、加飯、加燙青菜🥬
📣 麵麵要煮4分鐘喔！料理加熱可食用哎呦～作法我想我是不必教你們啦！
畢竟火燒廚房的姍姍這名號永遠在🤣
然後這個是我自己吃了覺得超好吃
也沒添加有的沒的，絕對安心又健康👍🏻
🐔鮮味雞肉湯麵
🥓紅蔥頭肉燥麵
🐷番茄豬肉湯麵
三種口味各1份$290
三種口味各2份$550
三種口味各4份$1000
🚚台南可自取
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快快私訊我吧 Shanshan 姍姍
#台南私廚料理
#防疫在家美食幫你送到家
#真材實料每碗都吃得到滿滿的大塊肉
#嚴選食材 #新鮮現煮
#下單後需要七至十個工作天
#冷凍包裝出貨
#冷凍保存3個月不添加防腐劑請趁早食用
【在家躲疫情吃什麼。番茄豬肉烏龍麵】
今天有個小插曲，小嬡班上有同學今天生日，關掉與老師同學的網路課程後，小嬡說「我需要買一個蛋糕，在家裡慶祝XX的生日」。媽媽我冰雪聰明，當然知道這位小姐其實是想吃蛋糕，所以理由雖然很莫名，還是爽快的答應了。我外送點了古早味蛋糕，加上自己切的哈密瓜，讓它看起來更精緻一點，這就是我們的下午茶。
那中午吃了什麼呢？我用 #Siroca的電子壓力鍋 燉湯，加上煮好的烏龍麵，變成了番茄豬肉烏龍湯麵。番茄豬肉湯的作法很簡單，將切好的牛番茄（2顆）與洋蔥（1顆）入鍋，加入一盒火鍋豬肉五花肉片，倒入500c.c.的水，加入2匙米酒、2茶匙砂糖、2匙烏醋以及6匙醬油入鍋，蓋上蓋子，使用壓力功能，壓力燉煮8分鐘即可。待壓力升降桿完全下降就可以開蓋了。如果你沒有壓力鍋也沒關係，那就用一般湯鍋，水多放一點，加蓋子小火燉煮，待豬肉片燉軟了就可以上桌了。為了讓顏色更漂亮，之後又放了切丁的蘆筍進去，使用再加熱功能將蘆筍煮熟，整碗湯麵營養就更豐富了。
Siroca電子壓力鍋團購進行中，以下提供團購資訊，我也寫了詳細圖文說明，請參考： https://reurl.cc/ZG1ldA
✅Siroca壓力鍋團購資訊
👉團購網址： https://bit.ly/3wZAkre
👉團購期間：即日起至6/20
團購客服：週一至週五9:00-17:30（例假日休息）
專人客服電話(04)35063939 官方Line: @amashop
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番茄豬肉 湯麵 在 [食譜] 宵夜-蕃茄蛋花湯麵- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
好幾次夜晚，會沒來由的想來碗暖胃的湯麵。
有時是偶爾的小酌之後；有時是淋了一身雨回到家的時候；也有時，只是平日晚餐想來點
清淡的時候。
而充滿家常味的番茄蛋花麵，就成了上述那些時機，會出現的那碗湯麵料理。
材料：
豬肉絲、青蔥、牛蕃茄、蛋、麵條
調味料：
鹽（味道不夠可加點鰹魚粉）
我的作法是採用一鍋到底的方式。
切點豬肉絲、蔥段，爆炒之後，再放進切好塊的牛番茄。
倒入與湯碗差不多的水量小煮一下，再將麵條擱進鍋裡一起滾。
（如果喜歡不濃稠的湯汁，麵條也可分開煮，但一起煮能讓麵條吸收湯汁，美味大升級）
麵條快好之時，轉小火，將蛋花沿著鍋邊以劃圓的動作慢慢倒入。
放點鹽調味後起鍋，灑點蔥花點綴，就是一碗美味的夜宵良伴了。
(喜歡湯頭再甜一點的，也可加入洋蔥一起爆炒）
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