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#生酮 #家常菜 酸甜可口，外酥里嫩嘅「糖醋雞塊」～小朋友超愛食，做法也超級簡單，中意嘅嚟嘗試一下啦～
食材：1塊雞胸肉、白芝麻、生粉、番茄醬
做法：
STEP1糖醋汁：5勺番茄醬+1勺白醋+1勺蚝油、1勺白糖+1勺生粉+5勺清水攪拌均勻
STEP2雞胸肉洗干凈，放入些小鹽，適量黑胡椒粉+1勺生抽+1勺料酒抓拌俊均勻，醃20分鍾左右；
STEP3碗放淀粉+面粉，1:1比例混合。然後把醃好嘅雞胸肉裹上生粉，油溫7成熱下鍋炸至金黃撈出；
STEP4鍋內刷上一層油，倒入糖醋醬汁煮沸，放入雞塊裹上醬汁，出鍋前撒上白芝麻即可。
《氣炸鍋料理2️⃣土司的變化》
🍞《土司披薩》
1️⃣塗上一層番茄醬（自製番茄醬）
2️⃣放上料（先炒熟，燙熟）氣炸180度3分鐘
3️⃣再放上乳酪絲200度2分鐘
自製番茄醬做法：
https://www.facebook.com/565445150523000/posts/583779675356214/
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🍞《鮮果土司》
1️⃣厚片土司氣炸160度4分鐘（2分鐘翻面）
2️⃣塗上奶油乳酪（或果醬），放上新鮮水果
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🍞《草莓煉乳土司派》
1️⃣吐司半邊放上草莓和煉乳
2️⃣對折後用叉子把土司三邊壓合（不用用蛋液也是可以的）
3️⃣放入氣炸鍋160度6分鐘（3分鐘翻面）
香蕉土司派（烤箱做法）
https://www.facebook.com/565445150523000/posts/704028453331335/
#沒有氣炸鍋烤箱也能完成只是烤的時間要增加
《寶寶番茄紅醬》
🍅材料：
洋蔥
蕃茄
豬絞肉
鹽（調味用可省略）
🍅做法：
1️⃣下一點油炒香洋蔥、蕃茄丁
2️⃣下豬絞肉炒至8分熟
3️⃣加入寶寶番茄醬，煮滾後再煮5-10分鐘收點汁，可放點鹽調味（可省略），煮到讓醬汁變稠稠的即可
🍅小提醒：
1️⃣醬汁可以冰冷凍保存
2️⃣蔬菜可以自行添加
3️⃣番茄紅醬可以做成燉飯，拌麵都適合
4️⃣沒有寶寶番茄醬，可以先加點油炒過番茄再打泥取代
🍅寶寶番茄醬做法：
https://www.facebook.com/565445150523000/posts/583779675356214/
明天的便當就決定是你了！皮卡皮卡٩(●˙▿˙●)۶…⋆ฺ
先貼給手巧的朋友XDDD
好吃好玩都在做吧！噪咖►►https://bit.ly/2UrzEqL
#做吧噪咖 #美食 #皮卡丘 #寶可夢 #料理 #造型便當 #卡通便當
生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！
看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味～
材料 : 白飯1碗、雞蛋1顆、太白粉1小匙、番茄醬、玉米粒、青蔥碎、黑胡椒、鹽巴
裝飾 : 海苔片、起司片、番茄醬
做法 :
1. 白飯、玉米、青蔥碎、番茄醬、黑胡椒均勻攪拌分成4等份
2. 取一容器打入一顆雞蛋，加入鹽巴、太白粉均勻攪拌
3. 平底鍋抹上少許油，倒入蛋液，小火煎
4. 蛋液半熟時放上飯糰一併烘烤後關火
5. 待飯糰微涼取出，放置保鮮膜上塑形
6. 裝入便當盒中，裝飾一下完成～皮卡٩(●˙▿˙●)۶…⋆ฺ
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❚番茄炒蛋不需番茄醬❚
一份熱量約大卡
(g蛋白質/ g脂肪/ g碳水化合物）
✎準備材料
大番茄 1 顆（約120克)
雞蛋 3 顆
牛奶 30cc（可用高湯取代）
蔥 1-3根（依個人口味調整）
鹽 適量
✎不需番茄醬做法
➊ 蕃茄切瓣塊
➋ 雞蛋打散，加入高湯/牛奶，加入鹽拌勻
➌ 中火熱油後炒蕃茄，可鍋鏟輕擠壓蕃茄出汁
➍ 加入蛋液輕微翻炒至八分熟
➎ 灑蔥花後即可盛盤，完成☀
✎一些小撇步
✔ 若使用高湯則鹽少放一點
✔ 蛋液中加入牛奶可使炒蛋更香
✔ 將蛋跟番茄分開炒可使蛋的形狀更完整
⇨可以先熱油將蛋輕炒一下半熟，將蛋起鍋後便不用洗鍋子直接下番
茄炒軟，再將剛半熟的蛋回鍋一起炒即可。
#記得打開cc字幕喔 #食材份量在說明欄 #簡單易備
做完料理，剩下的食材不能浪費，總是得想辦法用掉。最完美的好方法當然就是把它們通通都吃掉！DIY的手工麵條搭配雞絞肉跟一些義式蔬菜，炒一炒混合一下，就是一整鍋餵飽大家的美味午餐啦！
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番茄醬做法 在 [食譜] 大同電鍋作番茄醬(沾醬) - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
[菜名] 用大同電鍋自製番茄醬
(是沾薯條那種番茄醬喔~)
[材料] 大同電鍋,果汁機,白醋,冰糖,鹽巴,聖女番茄
[做法] https://ppt.cc/BiJM
1.番茄底部用刀劃十字 放進電鍋 蒸到番茄皮跟肉分離
2.把番茄皮剝除
3.剝好的番茄用果汁機打碎 越碎越好
(多少有籽籽打不爛的 嫌口感吃起來不順可以過濾掉)
4.倒回鍋中 加入調味料 請依個人喜好調整
冰糖三匙,白醋1匙,鹽巴1/2匙
放進電鍋中再蒸一次
5.電鍋跳起攪拌一下試味道
吃起來完全沒有白醋的嗆味 表示完成囉
(有白醋嗆味表示煮得不夠久 請繼續)
若覺得味道不夠可以再添加 然後煮一下即可
切記-->千萬不要在番茄醬裡加水 這樣會變番茄湯=__=
吃起來有自然的甜味 且有點回甘的感覺!!
好想拿來沾雞塊或薯條阿~~~~~~~~~
大家來試試 簡單喔^^
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放在袋子裡又不沾手 好聰明~
剛好裝進一人份的小砂鍋
※ 編輯: nikesister 來自: 1.168.131.164 (11/03 07:42)
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