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【老派日曆 × 微百科 × 主題分享】
中秋佳節吃甚麼🍴
你的古早味．老派日曆幫你發掘🔍️
中秋連假將至，也許因疫情無法聚餐烤肉
但能靜靜的在家享受一頓美好餐點
也是件很幸福的事！
有甚麼古早味令你忘懷不了呢？
小巷中的美食、記憶中的老品牌？
透過老派日曆圖像回顧好滋味吧！
✨居家必備調味，缺此不可 #岐山醬油
老牌醬油的醍醐味，是最熟悉的家鄉味
搭配沙茶使用，成為吃火鍋時的絕佳沾醬
沙茶+醬油是小編最愛的組合~你呢？
✨沁涼口感，童年好滋味 #黑松沙士
吃太多覺得有點油膩嗎？喝點冰冰涼涼的汽水
甜甜的滋味，大人小孩都可以來上一杯！
✨雖是配料，卻可畫龍點睛 #可果美番茄醬
炒飯時加入番茄醬調味，色香味俱全！
拿來做為沾醬、比薩也很適合！
你都怎麼使用番茄醬料理呢？
#2022老派的生活日曆 #1月主題分享
看更多細節→ https://pse.is/3nj2m7
#報時光UDNtime
繼續防疫外帶美食－伍腳鐵板料理 －
這家餐廳是在進入三級前，我就放進口袋名單裡的。今天終於吃到了！
而且原來就在建中路的 @老豆花 對面，所以我們當然連老豆花也一起外帶。
伍腳鐵板料理的料理跟常見的鐵板燒不一樣哦！
不主打肉類海鮮或排餐，也不炒高麗菜豆芽菜或煎豆腐香菇起司蛋
而是賣漢堡、捲餅、吐司、鐵板麵....寫到這邊，看起來還滿像早餐店的吼？
而且營業時間是8:00開始（嗯...早餐店的話，希望可以再早一點！）
另外，我一開始最有興趣的，其實是他們的【鐵板炒飯】！
炒飯類除了單純蛋炒飯$60，其他都是$100，口味都還滿吸引我的，每種都想試試看！
*夏威夷炒飯$100
安全牌，點給粲粲吃的。
雖然粲粲說：「披薩才吃夏威夷口味。」但他吃夏威夷炒飯也吃得很開心。
鳳梨、火腿、番茄醬，炒飯炒得粒粒分明、QQ的有彈性。
*剝皮辣椒雞炒飯$100
料的份量不算多，但剝皮辣椒和有醃過入味的雞肉摻在炒蛋炒飯裡，鹹香又帶點甘甜的滋味，讓果先生想鼓勵粲粲也嚐嚐看。
以上，伍腳的炒飯，配料不算多，但口味清爽，不太油膩也不讓人覺得重鹹或重口味哦！
例如夏威夷炒飯的番茄醬，就給得輕巧剛好。
*花生醬培根牛肉堡$95
花生醬非常特別，居然是吃得到砂糖顆粒的！！
店家自製牛肉漢堡排，厚度夠、有肉汁，生菜也疊了好幾片；
漢堡麵包是外Q帶點韌、裡面鬆軟的軟法麵包體，也滿特別的。
本來想外帶冷凍漢堡排及漢堡麵包，但需要與店家提前預訂才買得到。
*很多蘋果的沙拉(蜂蜜芥末醬)$55
*加套餐$50(35元炸物+30飲料)
因為是父親節，所以多點些小物，讓餐桌看起來更豐盛，
以上餐點我們剩了半份夏威夷炒飯沒能吃完。
在同一條路買的 老豆花 新竹 當下午茶。
大小滿都很喜歡這家豆花，而且配料一定要加香甜QQ的鳳梨椰果。
今天準備點餐時，發現菜單更新了，有【三色豆花】呢！
所以我點了一碗【三色豆花】和一碗【小豆花＋椰果】，
粲粲說小豆花好小，內用也這麼小嗎？他幾乎自己吃了一碗小豆花，意猶未盡，
三色豆花有鮮奶、雞蛋及可可豆花，每種口味都軟Q或帶奶香或可可香或蛋香，都好吃，我也意猶未盡。
《伍腳鐵板料理》
新竹市建中路103號／03-5721267
8:00-13:30、17:00-20:30(週二公休)(其他公休日見粉專)
《老豆花》
新竹市建中路132號／03 575 0733
12:00-21:00(公休日見粉專)
炒飯真的是最簡單但又困難的料理
粒粒分明的秘訣
寶寶今天就要教大家輕鬆煮
保證連料理新手都可以學得會~~
完整食譜：https://pse.is/3c6hru
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#炒飯要粒粒分明又不乾真的需要訣竅
#寶寶師的輕鬆煮料理真的都很輕鬆耶
【香料廚房#6】挑戰流心蛋包飯｜情人節禮物提案｜情人節心意最重要啦｜
嗨大家好
我是香香子
三餐我都沒在煮
今天要來挑戰流心蛋包飯
歡迎來到香料廚房Ep.6
這週又來到一年一度的情人節(?)
情人節是向心儀對象表白的日子
今年是香香子挑戰流心蛋包飯的日子
(喂~~
香香子想製作
男友心儀已久的
流心蛋包飯作為情人節禮物
這款江湖上讓廚師和蛋都
敬退三分的
流心蛋包飯
做不起不是很容易
但很有看頭
在切開蛋包的同時
會流出嫩滑的蛋液
包覆在超好吃的雞腿奶油蘑菇
番茄醬炒飯
雖然還有我滿滿的心意💛
究竟流心蛋包飯有沒有成功呢
我們繼續看下去～
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香料廚房，我們下道菜見：）
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更多有趣的香料冷知識全在這裡👇
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#情人節禮物 #流心蛋包飯 #味旅 #香料廚房
材料：洋蔥，白飯，蛋2顆，花椰菜。
調味料：番茄醬兩大匙，鹽巴少許，黑胡椒少許。
作法：
洋蔥切丁，起油鍋炒香洋蔥，接著放入白飯將飯撥鬆，調味少許鹽巴、黑胡椒，放入番茄醬炒勻，盛盤備用。
兩顆蛋打散，調味少許鹽巴，鍋子加熱後放入蛋液，離火讓蛋皮成形，成形後再開小火至蛋皮完成，把番茄醬炒飯放入蛋皮中，擺盤後即可完成。
大家吃炒飯都加什麼？小時候家裡炒飯都是加醬油炒，然後炒起來灑胡椒，後來國中時跟朋友去外面吃飯，看到他加蕃茄醬我都驚呆了，第一次看到有人炒飯加 ... ... <看更多>
番茄醬炒飯 / 昨天回家的路上，經過一個路邊攤熱炒，聞到番茄醬炒飯的味道。好懷念啊! 小時候吃的也只是炒蔥花和雞蛋，不知怎麼越是長大就越難得吃到炒得好的番茄醬炒飯 ... ... <看更多>
番茄醬炒飯 在 Re: [問題] 番茄炒飯的飯黏黏的- 看板cookclub 的推薦與評價
爬過文....
但我想針對番茄醬的問題
因為加下去的話一定會讓飯黏黏的((因為番茄醬本身也稠稠的
那我該怎麼樣才能解決這問題
才能粒粒分明呢?
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