我在紐約被關了十個月,我來分享一些我渡過的方式!
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1. 煮菜,超級消耗時間,我quarantine的時候一直燉湯。我室友努力學習做蛋糕,我吃了好幾個外面焦焦裡面濕濕的蛋糕ㄎㄎ,還有種菜!我跟室友在家種蔥,蔥長出來再做成蔥油餅。
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2. 看哈利波特1-7、魔戒1-3、哈比人1-3。
、怪物與他們的產地1-2。每天晚上都嘗試不同類型的電影和劇。
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3. 可以約朋友玩線上狼人殺或線上麻將,狼人殺是我的生活重心。
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4. 滑交友軟體然後跟陌生人互傳裸照,也可以視訊約會或隔著螢幕產生人與人的連結。(但有可能會再網路被瘋傳,請三思)
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5. 工作學習跟休息的地方分開,才能夠轉換心情,不會一直都懶懶的。
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6.看新聞、聽廣播、關注一些論壇,保持跟世界的連結,才不會覺得自己是不是關了一輩子然後永遠沒有明天。
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7.儀式感也是必須,這樣才有人類的價值!比如生日還是要在家用力過。
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8.利用線上資源,可以趁機上一些短期的網課(Udemy, Skillshare, HaHow...)精進自己也培養新技能。也可以趁機把履歷跟作品集修的更完美。
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9.大素顏養皮膚跟不戴隱形眼鏡愛護眼睛。
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10.其實也不用逼自己幹嘛,我有時候也睡一天,而且一天八小時的工作我都兩三小時做完剩下時間追劇哈哈哈,主管在開會很雞掰我就假裝wifi超爛聽不到哈哈,我就是薪水小偷啦啦啦!人生太多焦慮的事情,耍廢最美。
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完。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,☞府城潤餅捲 清明節熱賣上萬條 part1【台灣1001個故事】 台南一家經營一甲子的潤餅老店 每到節日所賣出的潤餅超過一萬捲 老闆還可以按照顧客的需求 從十幾種菜色當中 變化出五十種的口味 各種貼心的服務 讓更多的年輕族群 加入了排隊的行列 ☞等待六十年的家鄉味 饊子入口就飆淚 part2【台灣...
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照片很多
文章很長
因為天天用, 有感覺 很喜歡.......
所以就很囉唆 ........
這次的現貨團購也是五天!8/5~8/10
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🔷 令人醉心的手作餐盤 🔷
【 賦予餐桌生命力的原創手作碗盤 電影”瘋狂麥斯“女演員兼藝術家的創作 知名主廚、餐廳都臣服 】
Batch#
Made in Australia
【 就像ㄧ些非常有獨特性的產品, 看到就能理解.....令人醉心的碗盤顏色與線條, 連知名主廚、餐廳都臣服 】
✔️分享文:https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/351188506
手工製作 Made in Australia, 呈現最自然的質感
看到Batch#的碗盤時,第一個感覺就是,終於讓我找到了!
Batch#來自於澳洲雪梨一位知名藝術家的手作產品,
它的”顏色“與”線條“讓我只能說是完全的臣服
一開始是看到它的墨水藍餐盤-INK,
幾乎可以說是直接擊中我心底深處對於顏色的需求
穩重深厚的藍、融合手作微微淡淡的白,
再搭上舒服寬寬大大的形狀,
手做自然的線條,不但好看,
實際使用起來也因為寬大、稍微有深度,讓人極度自在
就這樣在被”顏色”與”線條”的雙重重擊到心坎底後,
我只能說完全臣服於Batch#了。
是個從來沒遇過, 很迷人的 “墨水藍“(ink)....
不是深藍 更不是淺藍,
特殊的墨水藍加上霧面的質感, 第一眼就令人醉心
除了墨水藍, 白色的餐盤ㄧ直是自己的愛
因為白色的餐盤 好擺盤, 有下廚的人ㄧ定知道
但霧面的純白 加上不會染色, 它簡單優雅得很有氣質 又實用
[2020 08 Batch# 手作餐盤 ,新品上市:新色、新產品 ]
🆕
< 新色 >
經典“藻青白” 眾多餐廳、名廚的最愛
除了墨水藍、白色之外,Batch#另一個經典色:藻青白
也是很多知名餐廳、廚師很喜歡的”藻青白”。
藻青白是以乳白色為底,刷上海藻般的墨綠色,
由於每個作品都是親手創造出來,所以每個產品也稍有不同,
有的刷色比較有線條感,
有的刷色是偏向大片的刷面,各自有各自的美感
這也是為什麼這麼愛Batch#的原因,
Batch#絕對不單調無聊,
每次拿起來的碗盤都稍有不同,都有自己的個性外貌
每次用Batch#,用著用著就會看著不同的刷色樣式發呆,感受那渲染式的生命力
#藻青白
#可以彰顯華麗與眾不同也可以說它內斂低調
#墨水藍白色素色餐盤主婦最好發揮的畫布
藻青白 很獨特
想要與眾不同時
你可以把它看成在乳白色上 刷上層層線條與色塊
想要內斂低調時
你可以說它是安靜的大地色系 靜靜的融入餐桌不彰顯
而這也是Batch#特別的地方,
一般家居使用固然合適,無論是全家人的桌菜,中式、西式、日式等等都可以。
全家人之外,我跟Q常常一人一碗優格、水果、麥片,而Q爸就是一碗泡麵,一人一碗也很合適。
但當你把它放在高級餐廳,
光亮銀白的餐具旁也一點都沒有違和感,絲毫不遜色,反而讓整個餐桌活絡了起來,充滿了生命力
這讓我聯想到村上春樹曾經在一本書裡定義過”原創性”。
村上春樹的定義是:
”所謂原創性很難解釋,就像第一次聽到披頭四,你只能說很震驚,因為披頭四唱出了別人不曾聽過的高品質音樂,
它的原創性你能立即”啪”一下就理解的明顯事實,非常簡單。”
沒錯,說得真好,Batch#的獨特性、原創性,對我而言就像”啪”一下就理解的明顯事實,非常簡單
除 了新色新產品
也是大家熟悉的 #橢圓蛋小碟 #肥皂小碟 #經典前菜盤
#日出圓碗 #橢圓蛋分享碗 #農人大碗 #經典大碗盤 #淺扁大拼盤 #蛋糕架 #expresso小杯
🆕
< 新產品 >
這次Batch#推出四個新品~
#超級大碗盤
寬寬大大的舒暢平底空間,可以帥氣的擺放上任何菜餚,變成家中上菜最常用的盤子
#皮球碗,
可愛圓滾的造型,一人份的飯碗湯碗都很合適。
#圓形小碟,
醬料小份點心的最佳選擇
#快樂胖花瓶,
Batch#的質感做成花瓶原來這麼好看,有別於一般精緻花瓶,
充滿自然生命力的質感樣式,讓我重新愛上使用花瓶。
🔷 平日使用又熟悉, 還是會熱切盼望的 🔷
#松露橄欖油 #松露日式沾醬 #松露蘑菇醬 #松露蜂蜜 #松露芥末 #松露喜馬拉雅粉紅鹽 #松露海鹽
【 宛若魔法的松露調味品 神秘且扎實的松露極致體驗 無數米其林主廚推薦 】
✔️分享文:https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/351231097
松露,
法國人稱『廚房的鑽石』,歐洲人把松露與魚子醬、鵝肝並列為『世界三大珍饈』
每年產量有限,造就了它不凡且高貴的身價
也因為這稀缺性,一般來說,要品嚐到真正(非人工調味)的松露機會並不多,品質好的松露不用說
就更稀少了
我是在讀一篇介紹知名主廚彼得.吉爾摩(Peter Gilmore)的報導時,發現Truffle & Wine松露調味品
彼得.吉爾摩主持的餐廳,Quay,獲選五次世界最佳50餐廳,
不知道為什麼,家庭主婦其實不像家裡兩位書蟲, 但我就是一直很喜歡讀名廚的訪問。
訪問中,彼得談到使用松露做料理,松露本來就常出現在頂級料理
但意外的是,
彼得提到他都選用生長於澳洲西南部的黑松露,而不是大家常聽到的法國、義大利的黑松露或白松露,
彼得說因為部分歐洲松露被炒作很兇,中間商層層剝削,常常不夠新鮮,價格又過高。
而澳洲這家公司Truffle & Wine生產的黑松露品質好、新鮮、價格合理!
很愛黑松露的家庭主婦, 三更半夜讀到這眼睛都發亮!!!
也因為“品質好 、新鮮、價格合理”!!!這幾個字....
買東西很有效率的我,還很有神農嚐百草精神
馬上入手Truffle & Wine 一系列松露產品
我開始認識了Truffle & Wine,也驚訝的發現...
Truffle & Wine居然是全世界最大的黑松露單一供應商 !!!!!
除了彼得.吉爾摩還有好幾個米其林餐廳、廚師使用也推薦他們的松露產品。
因此,我也就此一頭栽進黑松露調味品的世界
包含了松露蜂蜜、松露橄欖油、松露黃芥末、松露日式沾醬 、松露蘑菇醬 松露海鹽與松露粉紅喜馬拉雅鹽
Truffle & Wine松露調味品最令人驚艷的地方在於,
它總是可以很厲害、很輕鬆的把食物往上提升一個層次,宛若魔法一般!💕
[ Truffle & Wine 介紹 ]
來自澳洲西南方小城鎮曼吉馬普(Majimup)的Truffle & Wine,
是全世界最大的黑松露單一供應商,
他們生產的是罕見且品質極高的黑冬松露(Black Winter Truffle)。
於1997年在滿是葡萄藤、果園、綿延的山丘中創立了。
六年後,2003年發現了第一顆黑松露168公克,從此之後,產量開始持續上升,
2008年生產600公斤,至今已經超過5000公斤。
[ 松露採集 ]
一般來說,松露都生長在地面下,採集並不容易,往往要靠嗅覺靈敏的豬或是狗來尋找並挖掘松露
。
Truffle & Wine是用狗來採集,所以整個莊園裡有好幾隻狗,像是拉布拉多犬,都是訓練來採集松
露的。
[ 知名主廚推薦、知名餐廳使用 ]
• Peter Gilmore,五次入選世界50最佳餐廳Quay
• Umberto Bombana,米其林三星主廚,有”白松露國王”美稱的廚師
• Shane Osborn,米其林二星主廚
• Peter Rudolph,米其林餐廳Madera
• Poh Ling Yeow, 知名廚師,身兼演員、作家、電視節目主持人
🔷 廚房裡的固定班底 🔷
【 純淨無味清新口感 讓人日常多些堅持的法國葡萄籽油 】
【 來自法國香檳區, 水果香氣交融而成的香檳 】
✔️分享文:https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/352087300
來自法國的Huilerie J. Leblanc的葡萄籽油:
天然(100%法國葡萄籽生產)、無味道、高燃煙點。
🔹<1> 主婦最膚淺的開始認識這瓶油
是從它這很有質感的瓶身設計,
是會讓人錯亂會想喝ㄧ杯的油
就是喜歡連廚房裡的瓶瓶罐罐擺起來都很有質感
很喜歡的瓶身設計:
有別於市面上一般的各種油品的傳統長方形瓶身,
法國Leblanc葡萄籽油瓶身猶如縮小的紅酒酒瓶,
搭配牛皮紙般的標籤,
加上法文標注,宛若廚房的新飾品。
🔹 <2> 富含人體必需脂肪酸,法國人的最愛。且燃煙點高。
如果想到義大利人,可以聯想到橄欖油。
那法國人,就不可不提法國人愛用的葡萄籽油了。
法國人愛葡萄籽油的原因當然很多,葡萄籽油富含人體合成量少,卻是必須脂肪酸的多元不飽和脂肪酸也是葡萄籽油受歡迎的原因。
補充一下:
脂肪酸因為結構不同,可以分成”飽和脂肪酸”與”不飽和脂肪酸”。
其中不飽和脂肪酸又可以分為單元不飽和脂肪酸(如Omega-9)、多元不飽和脂肪酸(如Omega-6, Omega-3)
而多元不飽和脂肪酸又大多必須從食物攝取。
燃煙點>215度
🔹<3>沒有味道的油,完全不搶風采
真的喚醒了自己對於”乾淨、沒有味道的油”的期待,
因為它是真的沒.有.味.道,完全不搶各種菜餚的味道風采,
一直以來,對於搭配料理、佐餐的油品,無論是特級初榨橄欖油、松露橄欖油,都滿有自己的喜好跟想法。
反而對於天天使用的油並沒有特別的喜好,基本上都是換來換去,因為感覺都差不多。
直到遇到了來自法國的Huilerie J. Leblanc的葡萄籽油,天天在使用的油就再也沒換過了。
Leblanc葡萄籽油,完全符合我對天天使用油的需求:天然(100%法國葡萄籽生產)、無味道、高燃煙點。
同樣是來自法國的Huilerie J. Leblanc的香檳醋 ,也非常值得好好推薦
< 來自法國香檳區 水果香氣交融而成的香檳醋 >
來自法國東北,正統香檳產區(香檳-阿登大區 Champagne-Ardenne)的香檳醋,
由一脈相承、高品質的法國香檳製作而成,許多精品食材店、主廚首選。
Leblanc 香檳醋由兩種葡萄品種製作而成,
法國香檳區的灰皮諾葡萄(Pinot Gris) 與 莫尼耶葡萄(Pinot Meunier),
透明清亮,口感清爽,無論用來調味、直接沾取都非常合適。
★現貨商品, 付款完成一~三日出貨
★付款方式:刷卡或ATM轉帳
★下單後尚未24小時完成付款訂單, 會失效喔!可以再重新下單
瘋種菜轉蛋 在 跟著黑羊遛小孩 Facebook 的最佳貼文
這是一超神祕又難搶的幼兒狂歡課,說神秘是因為完全沒有任何官網介紹、廣告行銷甚至臉書粉絲團! 完全就是靠著家長之間口耳相傳闖出超高知名度,每三個月公告三期課程,一小時內保證完全秒殺!!
沒有錯!! 今天幼兒課程女王黑羊要推薦給大家的是只有上輩子燒好香才搶的到的 #寶貝探索派對課😍😍😍
太太開心三月份人品爆發被我搶到一堂兒子最愛的恐龍侏儸紀主題!! 每個月的主題都不同,終於等到四月了破梗也沒關係,來看看ShaSha &月亮老師的瘋狂派對課到底在搞甚麼名堂吧~
每一期派對課都包含了完整且多樣化的主題式活動設計,結合音樂、律動、故事、遊戲,以及有趣美學活動,讓家長與寶貝們能在輕鬆有趣的氛圍中互動;藉由自在的探索,刺激孩子的感官與肢體發展、培養創造力與認知能力、促進全腦開發、並累積生活經驗及連結。
光看文字很籠統,簡單來說就是藉由不同的媒材跟活動來激發孩子的創造想像力,#徹底發揮感覺統合的極致!
稍微舉幾個這次 #恐龍侏儸紀 瘋狂好玩的活動:
🦖玉米粉加麵粉特製考古箱挖尋恐龍扭蛋:
把恐龍包成一顆球,有些是空包蛋、有些是驚喜蛋XD
扭蛋蛋殼也可以是挖掘工具、也可以是藏匿的容器~
不管是用小手指小肌肉輕輕摳,或是用手臂、手掌的大肌肉拍拍,都能獲得不同的滿足 ❤️
🦖用藍色史萊姆幫恐龍洗澡:
史萊姆的觸感跟口香糖一樣黏呼呼的又具延展性,可以變成長條形的滑水道,也可以扭轉成像霜淇淋包圍小恐龍😎
🦖咖啡渣沼澤加芹菜幫恐龍蓋房子🏠
特殊的泥巴材質整間教室瀰漫咖啡香,用鏟子挖挖挖、用腳踩踩踩,踩下去的小腳印會慢慢消失~
各種蔬菜也來參一咖,插秧插苗、種菜種田XDD天馬行空的創意在派對課都不受限!
🦖好景不常,火山要爆發啦))))
大盒子先用刮鬍泡泡加綠色顏料幫火山打底,放上一個用"冰塊"做成的小火山,配上紅色棉花~~~~~~~~~ 拿起盒子用力晃晃晃晃晃!!!!! 火山噴發啦))))))))) 最後的狂歡派對結尾就是一人一個紅色顏料往火山上噴! 擠到大人小孩都全身髒兮兮才能離開喔XDDDD
看完是否覺得ShaSha &月亮老師的課程安排也太有創意!!! 整個課程的設計是超級用心、絕無冷場~ 建議每個月都一定要來體驗一次 #瘋狂派對課! 每個月的主題都不同,想知道寶貝適合的年紀或神秘的報名方式,快點點開文章有更詳細的說明:
🔎 http://beheap.pixnet.net/blog/post/32773072
#媽媽心臟要很大顆XD放開心胸用力玩就對了
#不只小孩大人也建議多準備一套乾淨衣服XD
🎁歡慶兒童節連假黑羊媽祖婆一連送三波🎁
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從十幾種菜色當中
變化出五十種的口味
各種貼心的服務
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台北一個七十歲的劉奶奶
她做饊子做了將近20年
很多客人第一次吃到家鄉味
都激動的當場落淚
她說要不是捨不得老客人
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跟隨著媽祖的腳步
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