先買再說~
[五花鹽專題 No.001 青山王]
「創刊號」這個頭銜聽起來好偉大好顯赫,應該擺誰在第一期呢?不知道有沒有人還記得很多年前SARS肆虐的時候,那位親征抗疫的「艋舺青山王」?
話說當臺北還是個水運城市的百多年前,有個繁忙雜沓又潮濕的移民聚落 ── 艋舺。難以避免的,外來移民各自把家鄉的病原帶來這裡、傳播在無抗體的居民身上,加上移民間的械鬥、傷亡,讓這裡的傳染病一波接著一波的造成地方頗大規模的傷害。
在那時,青山王就跟著移民而來、也跟著移民定居在這裡,被大家深深相信可以為地方祛除瘟神疫鬼。百多年來看著這座水運城市的興衰、政權更替、瘟疫的流行又平息,陪著這裡一代一代從艋舺走到萬華,平平安安。
祂是「青山王」,這是關於祂與艋舺、與世代虔誠的大小代誌。
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我們在做一份定期(?)出刊的專題小誌 :)
它看起來可能很年輕可愛,但包藏禍心。就像五花鹽一直以來的狡猾,用輕鬆的口氣,偷渡沉重的議題。
這會是一份每季內容不同,題目不一定,但總之是貼近土地的、議題的、歷史的、文化的、我們的專題。討論著我們熟悉或不熟悉,但總是像呼吸一般圍繞在我們身邊的大小事,以及我們應該關心,但卻被有意無意錯過了的代誌。
啊對,本刊沒有固定專欄,每一期都是獨立的一本。如果這期有你討厭的內容,請放心下期一定不會再出現;如果這本有你喜歡的內容,也請不用期待下期一定沒有 XDD
我們打頭陣的創刊號有青山王在前頭威震一路上的兇邪疫鬼,未來一定也會順順利利。
Go吧!掃蕩臺灣的奸與惡,一起出發囉!
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這一期的封面是手感很好的厚牛皮,上面的大塊彩色色塊超像DIY印上去的手工書啊!
還有裝訂的車線邊,我們堅持要留下其中一端的黑色線頭溜溜(讓裁紙邊的人好困擾啊 XDD),好喜歡溜溜,溜溜好可愛!請大家不要拉扯它,不然它不開心一個罷工書書就散了喔!
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[本期詳細目次]
青山王奮鬥史 ── 從水運城市開始的角頭、公廟和王爺信仰
。水運城市的王爺信仰
。青山王過臺灣
。繞境的娛樂化
。癱瘓臺北的吃拜拜
。你的光復節 我的大拜拜
艋舺有大事 ── 青山王祭
。預備備 青山王祭開跑
。王爺的專屬隊伍
驅瘟逐疫的駕前護衛 ── 聊不完的青山宮八將團
。畫出神人之間 – 面師
。人神轉換 – 出陣前的開臉與落願
。看見世代虔誠
。番外篇 - 助陣!義氣相挺
迎青山王初體驗 ── 青山王祭紀實
。話說前年祝融
。從尪仔到神將 – 開光儀式
。雙園區暗訪 – 南艋舺的虔誠
。龍山區暗訪 – 衝轎,鐵面無私青山王
。正日遶境 – 迎青山王
隨香完全攻略 ── 13年的信仰與堅持
。什麼是隨香?
。隨香的配備與禮俗
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哪裡買得到?
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二、或是來逛逛可愛的獨立小店們:我們的版圖又擴張一點點了,對大家可能也方便一點點了:
|| 臺北 ||
。台灣e店/臺北市新生南路三段76巷6號1樓
。唐山書店/臺北市羅斯福路三段333巷9號B1
。後門咖啡/臺北市大安區復興南路二段332號
。下北沢世代/臺北市和平西路二段141號2樓-1
。Zeelandia Travel & Books/臺北市青田路12巷12-2號2樓
。Bookstore 1920s/臺北市民生西路362巷23號外樓梯上2樓
。無事生活/吳興街461號
。有河Book/新北市淡水區中正路5巷26號2樓
。心波力.幸福書房/新北市淡水區重建街60號
。綠書店 Green Bookstore/新北市永和區中正路151巷8弄18號
。小小書房/新北市永和區復興街36號
。書店/新北市板橋區大觀路一段29巷81號
。Gamma 霜淇淋/新北市土城區裕民路92巷20號
|| 桃園 ||
。解放咖啡館 Relief Cafe/桃園縣大溪鎮復興路26號2樓
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。林檎二手書室/臺南市南區國華街一段24號
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|| 澎湖 ||
。鶵鳥藝文空間/澎湖縣馬公市中正路5巷38號
三、最後當然,大家熟悉的TAAZE、博客來、誠品書店,也是可以看到我們喔!
同時也有57部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅朱學恒的阿宅萬事通事務所,也在其Youtube影片中提到,贊助專區 Paypal傳送門: https://paypal.me/HsuehHeng 綠界傳送門: https://p.ecpay.com.tw/706363D 歐付寶傳送門: https://reurl.cc/eENAEm 【疫情之中的餐飲血淚悲歌】全倒一命、操錢部屬,全台灣的餐飲業者都...
瘟神疫鬼 在 朱學恒的阿宅萬事通事務所 Youtube 的最讚貼文
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【疫情之中的餐飲血淚悲歌】全倒一命、操錢部屬,全台灣的餐飲業者都很辛苦,都在撐著,今年2月開始,是苦撐著,5月三級警戒後是死撐著…ft. 川巴子創始人 張永華
餐飲資訊:川巴子火鍋樓
地址:台北市中山區松江路301號(捷運行天宮站3號出口右轉,步行3分鐘)
電話:02 2516 8550
在疫情之中,餐飲業要如何求生呢?以下這篇文章來自 #川巴子創始人張永華 老闆…
全倒一命
操錢部屬
這是一年多來
最朗朗上口的兩句話
我是一個小小的餐飲業者,我從來沒有在任何社群平台發言過,
今天有所感觸而發
請各位見諒
從去年2月疫情開始
我想全台灣的餐飲業者都很辛苦,都在撐著,
今年2月開始,是苦撐著,5月三級警戒後是死撐著
但有誰替餐飲業發過聲嗎?
餐飲業好像變成了疫情的傳染源
唯恐閉而遠之
餐飲業做不下去,
連鎖帶的反應鏈,
誰去深思過?
8月雙北市比其他縣市晚一星期開放內用,我們只能將成堆的冷藏,冷凍冰箱食材情空當垃圾丟,當我打電話給收垃圾業者時,含瑄問侯了幾句,
聽到的是讓人辛酸的,可能很多人不知道,餐飲業的垃圾都是民間業者在收的,這些每天開著車,日夜顛倒,在又臭,又累,又熱的半夜,一晚上要跑幾十個點收垃圾,開開停停,上上下下,收完後要開到焚化爐廠,排隊稱重頃倒後,才能拖著沉重的身體
在天色已亮後才能回到家,
年輕人不願做,知識份子不願做,因為這份工作是全社會最基層,最勞累的,大部份是已經找不到工作的人去做,任勞任累
但他們在這次疫情下都失業了,
我的收垃圾業者告訴我,原本20台車在收,因禁止內用後只剩3台車在跑,17位司機失業了,有的還有個人因素沒法保勞保的
連什麼補助都領不到,情何以堪
政府説,不能內用改外帶,一天做幾個便當可以撐一間店嗎?
改做外帶,垃圾量也不多,就買個環保袋自己丟吧!
所有餐飲業者大概都差不多,食物成本最少要抓35%~40%
做便當成本可能都要50%
現在外送平台最大的兩間
抽成35%,還要業者開發票給消費者
又是5%
光食物成本+稅金+抽成,最少75%
那25%夠付房租,夠付人工,水電,瓦斯嗎?
但不和平台和作,
又怎麼辦?
只能說有的就開始省成本,少給,質量差,省著點
我不想形容這平台業者是發國難財,但事實呢?政府有從餐飲業者的角度看到困境和難處而
替我們發發聲協調過平台業者嗎?
大家共體時艱
餐飲業者倒了撐不下去,牽連到供應商,環環相扣,
原本人與人之間的信任沒有了
更慘的是那些滿懷理想,抱負投入餐飲業者,生不逢時
可能在去年看疫情到末段而開業的,
可能自己辛苦存點錢,可能家裡資助,可能去借來的,他們只想圓自己一個夢想,但面臨的是場惡夢,有餐飲業者撐不住自殺的,新聞媒體輕輕帶過,可能大部份人都不知道有這事情,
餐飲業者最大的不公就是每兩個月的申報營業稅,因為進項不可能充抵銷項,我們買菜,買肉拿不到發票,因為都是免開發票開收據的,人事成本,勞健保費,都只能在每年的5月申報整年營所稅時才能報,即使我們每個月虧幾十萬,但還是要繳營業稅
我時常和年輕朋友説,要投入餐飲業要想清楚,那是條不歸路,要虧300萬只要短短3個月
現在餐飲的週期就是這麼短,
但要賺300萬可能要花一輩子時間還要看機緣,
三級警戒後
政府對外的所有宣傳是勞工一次性補貼4萬,簡單的宣傳帶來多少勞資糾紛,這補貼4萬是給強制停業的,
非強迫停業是3萬
而且是5,6,7月各一萬,業者呢?
只有投保一位勞工補助一萬
例如我有6位員工投保,員工一人3萬,業者只有6萬,試問夠補貼一個月的房租嗎?
最幸運的是有個菩薩心的房東願共體時艱,次幸運的是減免幾成,大部份是減個一,兩萬
飯店業者呢?
看到的新聞都是某某老字號飯店停業
某某六星級飯店住房率不到10%,,,
有誰想過那只有10%住房率的業者先裁員誰嗎?
是房務的清潔工,是洗衣部的洗衣工
無房間可清,無床單可洗,大堂的經理,接待那些是門面,必須要留著,有些還可能有合約保障呢!
上至六星級飯店
下至背包客旅店
我們微不足道的
每個月煩惱的是幾十萬的虧損
那些大型的煩惱的是幾千萬的虧損
所以我想説的只是一個事實
全倒一命
操錢部屬
都在操勞煩惱錢從那來,怎麼撐下去不倒
去年疫情開始
還開放內用
沒什麼設限
政府有什麼A,B,C型
抒困貸款,真想調查看看有誰知道這事?有誰去年貸到了?
今年2月防疫破口
一發不可收拾
4月有親戚在銀行上班才提醒可以去貸,提供了兩年的401表還要跟今年比較,所有文件交了,苦等兩個月,到6月才告知,
(你們現在停業中無法核准,等開始營業後再提交)
我提交時還沒有三級警戒沒有禁止內用,我算幸運還碰上願支持我的銀行
感謝他們
但像我幸運的
全台灣各行各業為錢煩惱的有幾個?
八大行業不是都是牛鬼蛇神
不是瘟神
絕大部份是合法業者
要養活多少家庭
還很多是逼不得已
現在疫情盡頭遙遙無期
百業消條
何止百業,千業
去年政府發了一人拿1000換3000的消費卷
都會區的餐飲業者,飯店業者
想破頭的促銷,打折
有用嗎?
只帶動了上山下海
從東海岸到西海岸到最南的懇丁
台灣的中央山脈
人氣紫爆,塞車塞爆
消費卷年輕人,不不能繳房租
不能繳學貸,不能繳手機費,不能加油,不能買買便當,不能買個飲料
,我就讓需要用錢而領了消費卷的工讀生甚至他的同學們來跟我換現金
今年又要再玩一次去年的遊戲
現在已經是中秋連四天假最後一天的深夜了,這四天
台北市仿如空城
靜到讓人腦子都空了,
我是一個小小人物
我沒有任何顏色背景,我每個顏色都有好朋友,我只求平平安安的生活
這篇文很長,花了我快四小時按完
如果願意幫餐飲業者,飯店業者,八大行業,百業,千業在艱苦的撐著還沒有倒下的我們
幫我們發發聲
轉傳一下
感謝大家
打擾了
#疫情
#餐飲業
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瘟神疫鬼 在 創意油管 IDEAS TUBE Youtube 的最佳解答
印度神童 阿南德預言了2021~2022年
世界將會發生很大的改變
你相信那些預言嗎?
你會想預知未來 然後改變自己的命運嗎?
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00:00 開場
00:23 老師曾預言成真過哪些事?
01:30 中國有名的預言家
04:52 世界知名的預言家
05:22 現代知名預言家
06:02 預言方式有哪種幾種?
07:30 提早知道預言後 可以嘗試改變命運嗎?
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#預言家 #預言 #印度神童
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生下第十三個孩子後決定將孩子交給教父領養
謝絕了上帝與魔鬼後 他最終選擇死神來當教父
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章節:
00:00 簡評
00:44 故事劇場(光明版)
05:45 第十三個孩子的誕生
08:40 1號教父 上帝
12:05 2號教父 惡魔
15:13 3號教父 死神
18:29 死神教導教子行醫
23:36 皇族與瘟疫
31:32 死神的蠟燭冥界
38:27 故事劇場(黑化版)
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✧翻譯 Blog: https://forgettingfish.blogspot.com/
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