発酵プランナー3日間集中クラス.
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麹の種付けをしながら、いただく3日目のお昼ご飯は.
「カジュアルビーガン薬膳ランチ」.
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きのこたっぷりの薬膳スープ.
クコの実とスピルリナの薬膳ご飯.
花椒香るビーガン麻婆豆腐.
志賀島産ひじきの煮物.
自家製マスタードらぺ.
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自家製甜麺醤を作ったのでご試食していただきました♪
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@princess.jp
#テーブルグリルピュア の上では、前日オーブンで焼いたパンを、今度はフライパンやホットプレートで焼く場合をレクチャー.
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一緒に、発酵塩レモンで和えたゴロゴロ野菜もグリルしながら.
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発酵プランナーは発酵を操れるようになるために麹を育てて、様々な発酵調味料をつくり、学びを深めます。
詳細などはこちら
https://www.happycheesekitchen.com/fermentation
米麹種付け
チャコール塩麹
薬膳糠床
黒大豆味噌
自家製マスタード
麹水キムチ
酒醸
発酵餡子
自家製豆板醤
自家製醤油
甘麹
(紅塩麹お土産)
その他発酵茶3種…試飲
その他色々
醸は楽し
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11月15日までは、発展プランナーマスタークラススタートアップキャンペーン中です!.
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コロナの影響で、こちらのキャンペーン春までの予定を伸ばしました.
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136,000(税別)→11月15日までキャンペーン価格 101,500円(税別).
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来年春にはスペシャリストクラス、認定校クラス(仮)を開設予定です!.
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発酵を操るスペシャリスト目指しましょう♪😆.
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発酵プランナーベーシック&マスター集中クラス
詳細などはこちら
https://www.happycheesekitchen.com/fermentation
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発酵塩レモン 在 ローフード発酵lab東京/アンチエイジング料理教室 Facebook 的最佳貼文
オンライン発酵塩レモンレッスン開催しました!.
今回で練習回を合わせると4回目となる、人気のレッスンになりました🙏.
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塩レモン、昔流行ったけど使い方が結局ね…って思ってるかた必見!かも😆.
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オリーブオイルとの相性の良い塩レモンがあれば、お料理の幅がぐぐぐーんとアップしますよ⤴️.
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和にも洋にも発酵塩レモン使えます!.
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@medifar.oliveoil
メディファーさんのオリーブオイルが我が家では大活躍!.
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今回使用したのは
【EXVオリーブオイル】マンサニージャ種.
オリーブの青い実とリンゴの香り、草の葉の香りで、魚料理やサラダなどにもとても相性の良いものになります!.
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テイスティングすると、ふわっと香りが広がります.
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いつものお料理をさらにワンランクアップ⤴️の発酵塩レモンレッスン.
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リクエストはこちらのURL
https://cookingschool.jp/s/school/happycheesekitchen/lesson/d/240970
から、もしくはDMより💖.
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発酵塩レモン 在 ローフード発酵lab東京/アンチエイジング料理教室 Facebook 的最佳貼文
『Dreamia Club(ドリーミアクラブ)』
「予約の取れない自宅教室」
へ掲載していただきました!
https://dreamiaclub.jp/zitaku/
『Dreamia Club(ドリーミアクラブ)』
は、キッチンメーカー「クリナップ株式会社」が運営する食・住文化の情報発信をするWEBサイト。暮らしに役立つ情報や、豊かな暮らしを楽しむ心を育み、サスティナブル(持続可能)なライフクオリティを提供されています.
中でも人気なのが今回の
「予約の取れない自宅教室」のコーナー
過去には憧れの先生方が掲載されていて、お話をいただいた時には本当に驚き、どうお返事するかと戸惑ってしまいました🙏
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私の伝えたいこと、これまでのことこれからのこと全てひっくるめた今を、取材していただくことで、これから料理を学びたい方、先生を目指す方に何かを伝えることができたらと思い、誠に恐縮ながらお受けさせていただきました!
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今回はライターさんに2020年8月にオンラインレッスンを受講していただき、その模様と、リモートインタビューを4回にわたり紹介していただきます.
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Dreamiaclub HPでは素敵なお教室をたくさんご紹介中! @dreamiaclub プロフィールのリンク
サイト内の「予約の取れない自宅教室」をクリックください!.
https://dreamiaclub.jp/zitaku/cheese_ando_201006/
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本日はこれから.
オンラインレッスンで人気の”発酵塩レモン”レッスン!.
ビーガンキムチ同様、とても人気で、リピート3回目となります.
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発酵のこともっと知りたい!.
オンラインにて発酵プランナー基礎講座受講できます.
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詳しくはプロフィールリンクより💖.
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乳酸菌の力で腸活・美活.
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