#過年後才有的點心
#煎發糕
不知道大家有沒有聽過這個說法
只有真正過完年也就是元宵節,
才能把家裡的年糕發糕那出來煎炸😲
但也因此常常不小心就放到發霉過期了,
所以趁今天凱莉爸和凱莉嬤去參加喜宴,
下午決定把放在冰箱冷藏的發糕拿出來煎,
有沒有人跟阿木一樣很喜歡這一味😊
作法很簡單,只要把發糕切成約1公分的厚度,
用一點點油將表面煎得金黃就可以了~
如果是黑糖口味的,煎的越酥脆越好吃,
而原味發糕,我喜歡在最後撒點胡椒鹽,
外酥內軟的口感配上有點甜有點鹹的口味,
真的會忍不住一片接著一片😁
只可惜阿木今天煎的有點太急
沒辦法~兩位孩子一直在旁邊么八吵
一沒控制好火候不小心讓邊邊有點焦了
不過孩子們還是吃的好開心😂
家裡有發糕記得別放到發霉,
可以試試這個吃法,真的很好吃!!😊
#大家還有隱藏版發糕吃法嗎?
同時也有408部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅六一遛阿寬,也在其Youtube影片中提到,🌟金棧鵝肉店 新北市林口區竹林路77號 1100-2030 三休 🌟青年小吃 新北市林口區中正路76號 0930-2200 🌟溜溜貝果 新北市林口區中正路30巷15號 1000-2000 🌟劉家豆花 新北市林口區中正路93號 1130-2200 🌟林口舊街牛頓雞排 新北市林口區中正路98號 ...
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發糕吃法 在 彭凱莉 媽的職場543 Facebook 的最佳貼文
#過年後才有的點心
#煎發糕
不知道大家有沒有聽過這個說法
只有真正過完年也就是元宵節,
才能把家裡的年糕發糕那出來煎炸😲
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真的會忍不住一片接著一片😁
只可惜阿木今天煎的有點太急
沒辦法~兩位孩子一直在旁邊么八吵
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不過孩子們還是吃的好開心😂
家裡有發糕記得別放到發霉,
可以試試這個吃法,真的很好吃!!😊
#大家還有隱藏版發糕吃法嗎?
發糕吃法 在 彭凱莉 媽的職場543 Facebook 的精選貼文
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#煎發糕
不知道大家有沒有聽過這個說法
只有真正過完年也就是元宵節,
才能把家裡的年糕發糕那出來煎炸😲
但也因此常常不小心就放到發霉過期了,
所以趁今天凱莉爸和凱莉嬤去參加喜宴,
下午決定把放在冰箱冷藏的發糕拿出來煎,
有沒有人跟阿木一樣很喜歡這一味😊
作法很簡單,只要把發糕切成約1公分的厚度,
用一點點油將表面煎得金黃就可以了~
如果是黑糖口味的,煎的越酥脆越好吃,
而原味發糕,我喜歡在最後撒點胡椒鹽,
外酥內軟的口感配上有點甜有點鹹的口味,
真的會忍不住一片接著一片😁
只可惜阿木今天煎的有點太急
沒辦法~兩位孩子一直在旁邊么八吵
一沒控制好火候不小心讓邊邊有點焦了
不過孩子們還是吃的好開心😂
家裡有發糕記得別放到發霉,
可以試試這個吃法,真的很好吃!!😊
#大家還有隱藏版發糕吃法嗎?
發糕吃法 在 六一遛阿寬 Youtube 的最佳解答
🌟金棧鵝肉店
新北市林口區竹林路77號
1100-2030
三休
🌟青年小吃
新北市林口區中正路76號
0930-2200
🌟溜溜貝果
新北市林口區中正路30巷15號
1000-2000
🌟劉家豆花
新北市林口區中正路93號
1130-2200
🌟林口舊街牛頓雞排
新北市林口區中正路98號
1400-2300
影片時間軸🎬
00:00精采預告
00:18正片開始
01:00第一站來吃金棧鵝肉
04:28然後車子就被開單了
05:02再來去吃青年小吃
06:12比麵好吃的鹹湯圓
07:30之後用走的去買yoyo貝果
08:02選擇障礙的女友
08:56感謝店家借我們場地❤️
11:42一樣用走的去買劉家豆花
13:05有人在車上爽,我下去買雞排
13:32買好了給剛剛爽的人吃
14:47最後來林口運動公園總結
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➡️https://youtu.be/_6Fuj_oUAts
【新店報報】媲美鼎泰豐的餐廳!台中公益路不葷主義!這幾道必點!一吃就愛上❤️
➡️https://youtu.be/xgGD4WSQY9w
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合作信箱:dandancat820123@gmail.com
我的錄影設備⬇️
相機:Sony A7c , Iphone11,Insta360 oneX2,Gopro5
鏡頭:Sony EF 16-24mm F2.8 GM
麥克風:Boya BY-M1領夾式麥克風,Boya BY-MM1
空拍機:Dji Mini2
剪輯軟體:Final cut pro
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Music by Jack Vandervelde - Too Seriously - https://thmatc.co/?l=4F7FA752
Music by Goat - All of My Friends - https://thmatc.co/?l=A5D3F738
#桃園林口#在地美食##中正路#情侶#溜溜貝果#青年小吃#劉家豆花#金棧鵝肉#牛頓雞排
發糕吃法 在 六一遛阿寬 Youtube 的最佳貼文
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🌟幸福金龍鍋台中旗艦店
台中市西區公益路294號
平日1400-2300
假日1200-2300
影片時間軸🎬
00:00精采預告
00:19餐廳外觀開場
01:18偽店員菜單介紹
02:47桌上配備+菜色介紹
04:30謝謝surfsharkVPN的贊助❤️
05:56邊吃邊聊天
08:26中途心得分得和這個不要點xD
10:20還有點心是冰淇淋
10:32吃飽來去洗頭
11:30影片總結
更多影片⬇️
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【吃到飽】299元韓國年糕火鍋!療癒起司🧀️三種吃法大公開!韓式泡麵,飲料,年糕,炸物通通吃到飽!兩餐
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➡️https://youtu.be/KGk-On0JUW8
合作信箱:dandancat820123@gmail.com
我的錄影設備⬇️
相機:Sony A7c , Iphone11,Insta360 oneX2,Gopro5
鏡頭:Sony EF 16-24mm F2.8 GM
麥克風:Boya BY-M1領夾式麥克風,Boya BY-MM1
空拍機:Dji Mini2
剪輯軟體:Final cut pro
Music by Ashton Edminster - Melody - https://thmatc.co/?l=6D0C9FF9
#台中公益路#幸福金龍鍋#吃鍋兼洗頭#美食#情侶#火鍋#燒烤#火烤兩吃
發糕吃法 在 六一遛阿寬 Youtube 的精選貼文
這次去兩餐體驗到正宗韓式年糕火鍋吃到飽😆
平日跟假日都是299元吃到飽
其實「兩餐」他還有隱藏版的第三餐
但我們實力不夠所以戰敗惹😭
期待大家可以完成他們的第三餐哈哈
對了!裡面的韓國年糕有好多種❤️
真的超特別又好吃😋
全台有20幾家分店!大家可以去吃吃看喔
🌟兩餐『두끼』韓國年糕火鍋吃到飽-公益店
台中市南屯區公益路二段95號2樓
1100-2230
更多影片⬇️
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桃園觀眾大力推薦!史上最好吃的豬肉餡餅!cp值超高的日式冰店!➡️https://youtu.be/DLN8r4632pE
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鏡頭:Sony EF 16-24mm F2.8 GM
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空拍機:Dji Mini2
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#台中公益路#韓式火鍋吃到飽#兩餐#美食#情侶#
發糕吃法 在 感謝楊桃大公開秘方及教授。 - Facebook 的推薦與評價
發糕 的另類創意吃法http://goo.gl/3h8M4N 雖然發糕給人的印象與風味是如此地傳統,但是香軟綿密的口感,其實在或烤或煎後,卻可以創新出純西方情調的凱撒沙拉、水果串 ... ... <看更多>
發糕吃法 在 [食譜] 發糕- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
看到有人說發糕的問題
所以就把剛剛做的過程打上來了 ︿︿
=======================
第一批
除夕前一天做的
買了日正發糕粉
照著上面的份量 直接加水 用量米杯量了2又3分之一的水
然後裝入五個碗
我是直接用吃飯的碗
然後厚的平底鍋燒水 大火滾25分鐘
重點是,要水滾了在放下去蒸
做出來 還滿好吃
============================
第二批
四個小時前的產物
晚上睡不著 然後跑到頂好 想要買現成的發糕粉再來做
因為奶奶很喜歡吃
結果 發現發糕粉比之前買的貴
又想到家裏還有做蘿蔔糕沒有用完的再來米粉
於是就買了泡打粉一盒 決定回家自己調粉漿
在來米粉 500 克
中筋麵粉 200 克
糯米粉 200 克 (奶奶說放了糯米粉比較Q)
黃砂糖 300 克
黑糖粉 100 克
泡打粉 36 克
水 800 CC
我先把水跟糖類都先攪拌融化
後來加入粉漿繼續攪拌
最後加入泡打粉 攪拌 就成為發糕的粉漿了
這些份量 我蒸了12碗
我是用大同電鍋蒸的
第一次沒用大同是因為 那時候大同在蒸年糕
這次用大同 效果不錯
不過蒸的時間就要拉長個10分鐘左右
所以我都蒸了40分鐘
一次可以蒸4個
剛好底部可以放3個瓷碗
中間交會處 可以再疊一個
我覺得用電鍋蒸的重點是 電鍋裡要放熱水
不要冷鍋冷水去蒸
先在電鍋裡放熱水 然後蓋上鍋蓋 過一會兒
拿起鍋蓋會發現 水都滾了
就趕快放下發糕的碗
然後蓋上鍋蓋 奶奶在旁邊說 鍋蓋上要放一條布 讓蒸氣比較不會散開 = =+
這就是奶奶的智慧
然後傳統做發糕是不能多說話的
就是在做的途中不能說 這樣會發嗎 那要等多久之類的
因為發糕會聽到 就不發了 = =+
奶奶說跟做年糕一樣 多說話年糕也會聽到
就沒有步步高陞了 = =''''
這是習俗啦 (哈哈)
然後結論是 發糕阿 年糕 還有蘿蔔糕
都比想像中好做超多的
外面買這麼貴 應該是貴在工錢吧
可是 自己做的 真的料很實在是真的
PS
發現蛋糕的大圓模
底部可以直接拿起那種的模型
拿來做年糕跟蘿蔔糕也太好用了吧!!!!!
重點是蘿蔔糕涼了之後拿起來 也不會沾模
都不用玻璃紙了!!
然後都圓圓大大光滑的好漂亮!!!
--
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◆ From: 61.56.170.29
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