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ほっとリラックス。豆腐白玉の抹茶みたらし

■材料（2〜4人分/20分)

＜豆腐白玉＞
・白玉粉：100g
・木綿豆腐：120g

＜抹茶みたらし＞
・a. 抹茶：小さじ1杯
・a. 砂糖：大さじ2杯
・a. しょうゆ：大さじ1/2杯
・a. 水：60cc
・a. 片栗粉：大さじ1/2杯

■下ごしらえ

■作り方
①豆腐白玉を作ります。ボウルに白玉粉、木綿豆腐を入れて混ぜ、ひとかたまりにします。

②2等分にして棒状に生地をのばします。それぞれ10等分にし、丸めます。

③鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したら白玉団子を入れ、やさしくかき混ぜます。 2〜3分ゆで、すべての白玉団子が浮いてきてから、さらに１分ほどゆでます。

④白玉団子をすくい取り、氷水に入れて冷やします。

⑤抹茶みたらしを作ります。耐熱容器に(a)の調味料を入れて、600w30秒電子レンジで加熱します。

⑥取り出したらかき混ぜて、もう一度600w30秒で加熱します。

⑦器に白玉団子を盛り付け、抹茶みたらしをかけたら完成です♪

■コツ・ポイント
・豆腐は水切りせずに使用しています。
・豆腐は少なめに加えて、生地が耳たぶのやわらかさになるよう調節しながら加えるとうまくいきますよ♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/80700

#お砂糖なし
#空豆の白玉団子
詳しいレシピは→ https://www.misublog.com/entry/2018/03/23/065641

空豆マッシュを練りこんだ
お豆腐入りのやわやわ #白玉団子

最近お豆食べてないなー
という方に、ぜひ🌸

#おうちカフェ #おやつの時間 #手作りスイーツ #ダイエット #豆を食べよう #空豆 #春 #こどもごはん #おうちごはん #クッキングラム #Foodie #クックパッド #マカロニメイト #おうちごはんlover #foodblogfeed #instafood #キャリカレアンバサダー #健康食アドバイザー #レシピ動画クリエイター #食育アドバイザー #foodoftheday

『ハロウィンにピッタリ 豆腐白玉団子』

【材料】 4人前
----- 紫芋白玉 -----
白玉粉　　　　　　　　　　　　　　　50g
紫いも　　　　　　　　　　　　　　　50g
木綿豆腐　　　　　　　　　　　　　　50g

----- かぼちゃ白玉 -----
白玉粉　　　　　　　　　　　　　　　50g
かぼちゃ（種と皮を除いたもの）　　　50g
木綿豆腐　　　　　　　　　　　　　　50g

----- 白玉 -----
白玉粉　　　　　　　　　　　　　　　60g
木綿豆腐　　　　　　　　　　　　　　60g

ココアパウダー　　　　　　　　　　　3g
お湯　　　　　　　　　　　　　　　　1000ml
冷水　　　　　　　　　　　　　　　　適量

----- 仕上げ -----
黒蜜　　　　　　　　　　　　　　　　適量

【手順】
紫芋は皮をむいておきます。
かぼちゃは皮をむき、種を取り除いておきます。
豆腐は水気を切っておきます。
1. 紫芋とかぼちゃは、1cm幅に切り、それぞれ耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけたら、600Wのレンジで3分加熱し裏ごしします。
2. 紫芋白玉、かぼちゃ白玉、白玉の材料を、それぞれボウルに入れ混ぜ合わせ、一口大に丸めます。
3. 丸めた白玉の1個にココアパウダーを混ぜ色づけし、2に顔や模様をつけます。
4. 鍋にお湯を沸かし、3を入れ、浮かび上がるまで茹でたら、冷水で冷やします。
5. 4を皿に盛り付け、お好みで黒蜜などをかけたら完成です。

【コツ・ポイント】
豆腐の水分量によって、白玉粉の硬さが変わりますので、様子を見ながら少しずつ混ぜてください。
着色は食用色素でも代用できます。

【レシピの紹介】
ハロウィンカラーの可愛いらしい白玉団子はいかがでしょうか。
豆腐を入れるので、もちもちで柔らかくとても食べやすいですよ。
お好みで色々なデコレーションをしながら、楽しく作れるので、是非お試しくださいね。

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アプリの「たべれぽ」で投稿お待ちしてます！
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香ばしい風味がおいしい！風味豊かな「ごま」を使ったスイーツ9選をご紹介します♪
栄養豊富でスイーツとの相性抜群！ごまの風味がやみつきになること間違いなしです！
ぜひ、試してみてくださいね♪

【ごまスイーツ】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

1. ごまで作るフロランタン 00:04
https://macaro-ni.jp/80578
■調理時間：60分
※生地を寝かせる時間含みません。
■材料（天板1枚分)
・白いりごま：50g
・黒いりごま：50g
・無塩バター：30g
・はちみつ：60g
・生クリーム：50cc
クッキー生地
・小麦粉：150g
・無塩バター：50g
・砂糖：40g
・卵：1個

2. 黒ごまみたらし団子 01:03
https://macaro-ni.jp/86247
■調理時間：25分
■材料（9本分)
・うどん：2袋
・片栗粉：大さじ2杯
・サラダ油：大さじ1杯
・砂糖：大さじ4杯
・みりん：大さじ1杯
・しょうゆ：大さじ2杯
・水溶き片栗粉：片栗粉：小さじ2杯、水：80cc
・黒すりごま：大さじ2杯

3. ごまきな粉クッキー 01:57
https://macaro-ni.jp/87602
■調理時間：40分
※生地を冷やす時間は含みません。
■材料（20〜25枚分)
・米粉：50g
・おからパウダー：20g
・きな粉：10g
・黒いりごま：10g
・無塩バター：50g
・グラニュー糖：30g
・卵黄：1個


4. 豆乳黒ごまプリン 02:51
https://youtu.be/R3E2PhlGpfM
■調理時間：20分
※冷蔵庫で冷やし固める時間は含みません。
■材料（4人分)
・黒ねりごま：大さじ2杯
・調製豆乳：300cc
・生クリーム：100cc
・砂糖：30g
・粉ゼラチン：5g
・水：大さじ1杯
トッピング
・生クリーム：適量
・きな粉：適量
・黒いりごま：適量


5. さつまいもごま団子 03:40
https://youtu.be/43vouXrw-34
■調理時間：20分
■材料（10個分)
・さつまいも：1/2本
・砂糖：35g
・牛乳：10cc
・無塩バター：20g
・白玉粉：100g
・水：90~100cc
・砂糖：20g
・黒いりごま：適量
・サラダ油：適量


6. 黒ごまポンデケージョ 04:39
https://youtu.be/rs5z6WH2brc
■調理時間：30分
■材料（約12個分)
・オートミール：30g
・米粉：20g
・片栗粉：15g
・塩：少々
・粉チーズ：30g
・調製豆乳：100cc
・黒いりごま：大さじ1杯

7. 黒ごま豆腐ジェラート 05:35
https://youtu.be/T_f2xFD4Dzg
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・絹豆腐：200g
・牛乳：80cc
・黒ねりごま：60g
・砂糖：30g
トッピング
・きな粉：適量
・ミント：適量


8. きのこそっくりごまカステラ 06:248
https://youtu.be/JNpKTLdeTBc
■調理時間：25分
■材料（24個分)
・a. 卵：1個
・a. はちみつ：大さじ1と1/2杯
・a. 牛乳：50cc
・ホットケーキミックス：100g
・黒すりごま：大さじ1と1/2杯
・バター(有塩)：10g
・ビスケット(棒状)：適量


9. ごまきな粉ビスコッティ 07:04
https://youtu.be/L0XCFKZppG0
■調理時間：40分
■材料（8本分)
・薄力粉：140g
・きな粉：20g
・ベーキングパウダー：小さじ1杯
・卵：1個
・牛乳：大さじ2杯
・グラニュー糖：40g
・白いりごま：20g
・黒いりごま：10g

おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓

🌟3位【カルボナーラ味｜アレンジレシピ10選】濃厚クリーミー！パスタ以外もたくさん✨｜macaroni（マカロニ）
https://www.youtube.com/watch?v=vvYV7oqRkHk

🌟2位【韓国風チーズとんかつ】とろ〜りチーズ！ボリューム満点♪｜macaroni（マカロニ）
https://www.youtube.com/watch?v=tS8X9dpCqTY

🌟1位【かぼちゃのチーズケーキ】レンジで簡単！旬のかぼちゃでスイーツ作り♪｜macaroni（マカロニ）
https://www.youtube.com/watch?v=zgOknzZVwZw


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#スイーツ
#お菓子作り

今日はきゅうりめし！🥒
白玉職人のきゅうりさんが、リアルお寿司をチネって、握ります🍣
みんなの好きな寿司ネタは何かな？

■材料
《白玉》
白玉粉 150g
絹豆腐 80g
水 80ml〜(少しずつ加えてかたさを調節する)
食紅 適量

黒蜜 お好みで

■手順
1. 《白玉》を作る。ボウルに材料を加えて混ぜてひとかたまりにする。
2. 適当な大きさにわけ、食紅を加えてこねる。
3. お好みの形を作る。
4. 沸騰したお湯に入れて茹でる。引き上げたら冷水にさらす。
5. 水気を切り、黒蜜をつけていただく。


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【７月の目標】
暑さに負けず、向上心！チャレンジ！　 byかっちゃん


▼今回使用した材料（２人前）▼
・豆乳（チーズケーキ味）　　　２００ｍｌ（１本）
・片栗粉　　　　　　　　　　　大さじ３

・市販のジャム　　　　　　　　大さじ１
・水　　　　　　　　　　　　　大さじ１／２
・ビスケット　　　　　　　　　１枚



◎おすすめの動画◎
▼【1日に1万本売れる人気の味！】もちもち みたらし団子の作り方【kattyanneru】▼
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