【#阿媛吃什麼|老字號潮州粿】
喜歡新加坡,文化的融合能品嚐來自不同風采的小吃。
今天要登場的加東老字號美食 #榮潮州粿 手慢就吃不到的那種~
潮州在節慶或清明祭祖時都會準備粿,用糯米與蕃薯粉製作外皮,每個顏色皆有不同含意~
讓我們來瞧瞧 ⬇️
#白色筍粿
白色粿皮,傳統上是清明祭祖的供品,裡面包筍絲與蝦米等...
榮的這間用料新鮮,吃得出筍的爽口鮮度。
#糯米紅桃粿
喜氣的粉色代表吉祥,通常用來祭拜神明。內陷是糯米、蝦米與花生等炒過爆香。
這間的糯米傳統古早味,香氣四溢,澱粉爆表沒關係~
#芋頭粿
這..小新怕青椒,阿媛怕芋頭。
但根據前線朋友回報,芋頭用料實在,醇厚口感值得卡路里。
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榮算是新加坡名氣很高的潮州粿店,還有高麗菜、韭菜口味,下次想試看看。
買回來,加熱或煎一下口感更好喔!
◽️
節慶的美食,是回憶的傳承。下次來加東,記得買一個品嚐❤️
#資訊如下
店名 |Yong’s Teochew Kueh
地址 |150 E Coast Road, S428837
時間 |早上8點 - 下午3點 (週一休息)
價格 |$1.2 起
#潮州粿軟中帶韌的外皮
#如同人生
#什麼加如同人生也很哲學🤣
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