昨天晚上甄拾堂的窗口突然跟我說:
「艾小姐,妳可不可以幫幫楊桃?」
「怎麼了?妳朋友怎麼了嗎?」我回。
(笑死我有夠北七以為她朋友叫楊桃)
「不是啦!是楊桃乾啦!感覺楊桃乾好像很邊緣,兩次開團銷量都墊底。」窗口說。
「正常啊~因為我也不特別喜歡吃楊桃。」
(直白回答又讓窗口再次心碎)
結束對話後我認真思考了一下,
楊桃好像真的很邊緣,
我一生吃過新鮮楊桃的次數,
十根手指頭數得出來,
楊桃乾就更不用說了。
要說我對楊桃最深刻的印象,
應該是張宇的《用心良苦》,
因為有次跟同事去KTV,
他竟然把「妳說妳 想要逃」,
唱成「妳說妳 『小楊桃』」!🤣
(從此他多了小楊桃的外號)
再說對楊桃有什麼記憶,
就是有段時間去西門町必買成都楊桃汁。
然後想著想著突然很想喝楊桃汁,
便拿了幾塊甄拾堂的楊桃乾,
加開水和冰塊打起楊桃冰沙,
試喝一口覺得甜了些,
如果來點酸味應該不錯,
便加了梅粉再打一輪。
結果,好喝的要命!!😍
甄拾堂的梅粉很香,
500ml的楊桃冰沙大概一小匙就夠。
方才下午又打了一杯喝,
我想我應該會好一陣子迷上這一味。
另外稍微搜尋瞭解了一下,
其實楊桃還蠻不錯的,
除了生津止渴,還能助消化...等,
只不過因為富含鉀離子的關係,
有腎方面疾病的朋友不大能吃。
我是不知道這樣的分享能否幫到楊桃,
但我認真覺得楊桃乾加梅粉打成冰沙,
超!級!好!喝!
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白芝麻生吃 在 米糕媽媽 x 與兩個老公的生活 Facebook 的最讚貼文
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白芝麻生吃 在 Irene的美西灶腳 Facebook 的最佳貼文
【用章魚燒電烤盤做迷你蛋包飯】
今天是星期天,找些好玩的事情來做。我今天用章魚燒電烤盤做迷你蛋包飯和烤肉。蛋包飯的作法很簡單,白飯煮好之後,我加了一點麻油進去白飯充分攪拌。將章魚燒電烤盤每一格均勻塗上油,填入白飯,溫度保持「低溫」,先煎白飯約2分鐘。另外幾格,先加點芝麻,然後倒入蛋液,等蛋液有點熟了,就可以將白飯挖過來放在蛋上。繼續低溫煎4-5分鐘就可以了。
蛋包飯做好之後,同一個烤盤,我將豬頸肉剪成一小塊一小塊,每一格煎熟,撒點松露鹽就好了。搭配泡菜、生菜,呼應我正在沈迷的韓劇「機智的醫生生活」。照片這一盤是我的,肉都給孩子先生吃,我的大概只能塞牙縫吧:))))電烤盤烤肉難免有油煙,我拿一個木頭版子放在瓦斯爐,再放上電烤盤,有油煙也不怕,抽油煙機馬上就抽走了。飯後還調了鬆餅麵糊,請小嬡來製作,今天中餐順利完成!
大致上只有烤肉有油煙,做蛋包飯和鬆餅、章魚小丸子通常沒什麼油煙,祝福各位有個美好的週末。
🍳使用的雞蛋是大武山牧場雞蛋,品質很好。我在鄰家鮮生買的,現在下單,後天送到你家。除了蔬菜水果,還能加購鮮奶、雞蛋、肉類、海鮮,有興趣請試試(週一適逢休市日,不配送)
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白芝麻生吃 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「來自日本NHK 打造健康身體的食材大全」介紹
訪問推薦人: 何默真 (Margery Ho)
內容簡介:
最具公信力的日本放送協會,《NHK今日料理》月刊60週年紀念大作,
完整收錄超過1000種食材&營養素情報!知識滿載,健康滿點!
★ 日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊。
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一日三餐是日常所需,但在繁忙的現代生活中,
每次外食前,你是否留意過,店家究竟使用了何種食材?
偶爾自己煮,除了比量、比價、比新鮮之外,你還能如何選購?
購買生鮮蔬果,你可曾好奇高麗菜、番茄等,究竟對身體有什麼好處?
上館子吃牛排,沙朗、菲力、肋眼是指哪些部位?何以價差會這麼大?
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自古有云:「醫食同源」,意即食物本身就擁有改變身體的能力,
人吃下了什麼,就會逐步決定身體的樣貌。
想要延命養壽,除了培養良好的生活型態,日常飲食更是重要關鍵,
只要掌握基礎知識,任何人都能攝取均衡的營養、打造健康的身體。
下列這些關於生活中常見食材的大哉問,你能清楚回答嗎?
▍番茄也能當藥材?而且風味越酸,藥效越好?為什麼?
▍被公認為美容聖品的小黃瓜,熟食的功效竟比生吃還強?
▍毛豆竟有類似女性賀爾蒙的激素,可回春、抗氧化、預防骨質疏鬆?
▍奇異果有助肉類消化,但怎麼吃最營養?答案令人大呼意外!
▍西瓜籽竟然有助降低膽固醇?東南亞地區還會特地煎來吃?
▍牡丹、楓葉、櫻花……竟是日料點餐時的肉類暗語?
▍雞肉好吃與否竟有方程式可循?最大關鍵在於飼養期?
▍為何「熟成牛肉」比一般牛肉還好吃?兩者原來差在這裡!
▍鮪魚罐頭裡竟然沒有鮪魚?那……裡頭裝的是什麼?
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日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊!
一次讀懂各類食材的營養與療效,現代家庭必備的食材百科決定版!
作者介紹:
監修者簡介
池上文雄
藥學博士、藥劑師、千葉大學榮譽教授、高級院士、特任研究員、昭和大學藥學院客座教授。千葉大學大學院(研究所)藥學研究科修士(碩士)課程修畢。於東京大學取得藥學博士學位。專長為藥用植物、生藥學或漢方醫藥學。以藥學融合農學為目標,致力於健康科學研究。著有《餐桌上的藥效事典》、《圖解 山珍海味 藥效與藥膳事典》(以上均由農文協[日本最大農業圖書出版社]出版)。
加藤光敏
醫學博士、加藤內科診所(東京葛飾區)院長。畢業於東京慈惠會醫科大學、大學院課程修畢。曾留學加拿大渥太華大學。為東京糖尿病協會副會長、日本糖尿病學會認定專門醫師、指導醫師、日本循環器官學會認定專門醫師等。專長為糖尿病、高血壓、脂質異常等生活習慣病、糖尿病藥物療法。
河野 博
東京海洋大學教授、農學博士。畢業於東京水產大學水產學院。東京大學大學院農學系研究科博士課程修畢。為日本魚類學會、日本水產學會等會員。透過在東南亞的7年研究經驗,以淺顯易懂的方式推廣魚類學的有趣之處。20多年來,持續致力於東京灣的魚類研究。研究主題有稚魚型態、生態學、魚類相(生活在一個區域的魚類)等。參與編著或監修的作品有《東南亞市場圖鑑(魚貝篇)》(弘文堂)、《東京灣 魚類自然誌》、《東京灣的魚類》(平凡社)、《江戶前(東京灣)的環境學──海洋的享樂.思索.互學12章》(東京大學出版會)、《鮪魚的大規模研究 從生態的不可思議性到飲食文化》(PHP研究所)等。
三浦理代
日本女子營養大學榮譽教授、農學博士、營養管理師。畢業於女子營養大學營養學院。於東京大學取得農學博士學位。因致力食材、食品研究,2009年由厚生勞動大臣表揚為營養關係有功人士。著有《有益身體健康 食材搭配的處方箋》(寶島社)、《標準食品學》(ik-publishing)等多本著作。
山本謙治
農畜產物流通路顧問、農政與飲食記者。畢業於慶應字塾大學環境情報學院、大學院政策.媒體研究科修士課程修畢。致力於農業.畜產相關商品的開發或市場營運,並採用日本全國的優良食材舉辦活動,推廣各地的鄉土料理或特產。著有《炎的牛肉教室》(講談社現代新書)、《激安食品的陷阱》(KADOKAWA角川學藝出版)、《日本的「食」過於便宜》(講談社+α新書)等多本著作。
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白芝麻生吃 在 Weartoeatiff Youtube 的最佳貼文
⇢ 影片中行程分享
DAY ONE
第一天因為他們剛下飛機所以這天的行程比較簡單
主要是在我們住宿附近景點吃吃走走逛逛
△行程
▲Santa Monica Pier
經典的碼頭必朝聖!有興趣也可以玩玩遊樂園的設施~
▲Third street promenade
很美很舒服的戶外逛街區有很多流行的店~
逛累推薦吃Bruxie炸雞鬆餅!
△餐廳
(推薦滿分為五顆星)
‣Mama Hong's Vietnamese Kitchen
推薦程度:4顆星
越南河粉跟其他餐點都表現優秀的餐廳
乾的涼拌河粉 Bún Tôm Thit Nuong Cha Gio也很推!
‣Elephante
推薦程度: 4顆星
是一間環境跟氛圍都很美的餐廳兼bar
戶外區能看到海夕陽時候非常漂亮
食物是義式料理披薩義大利麵都好吃很道地
份量不大可以多點幾道前菜跟主食大家一起分享!
很適合跟姐妹小酌的地方
-
DAY TWO
△行程
▲Lido village
很夢幻充滿白色矮房的一個區域
就在newport beach旁邊
可以在等船前來這邊吃飯逛街喝咖啡
▲Duffy electric boats
來newport beach必體驗的行程!
船隻非常好操作是電動的5mi/hr很慢幾乎像放空檔一樣
不需要有證照只要有一般駕照就可以開
而且沒有想像貴一小時一百美金我們四人分才台幣七百多越多人分越划算
租船的網站是這個 https://eboatsrental.com/ 直接網路上填寫即可
我們租的是The pink fantail boat 雖然寫10位乘客
但我覺得大概六人還算舒適再多有點擠~
船上也可以自己帶零食飲料很方便!
▲OC fair
每年夏天七八月在橘郡orange county最有名的園遊會/遊樂園
有很多設施,攤位,表演跟很多高熱量食物蠻值得朝聖的!
不管是朋友,情侶或是親子都很適合來玩~
▲PLUSH karoake lounge
IRVINE這間卡啦ok我覺得環境乾淨食物也好吃而且就在oc附近
樓下的plaza有鮮芋仙,BCD tofu house,85度c,海底撈等等很台的地方!
△餐廳
(推薦滿分為五顆星)
‣Malibu farm
推薦程度:3.5顆星
這是一間在malibu很有名的網紅餐廳的分店
環境跟氣氛很棒而且位置就在海邊很chill~
食物的部分我覺得就中上沒有激好吃
如果想要比較平價跟道地海鮮的話更推bear flag!
-
DAY THREE
△行程
▲Melrose (午餐附近)
有很多質感店家的幾條街
很有名的網紅店alfred tea house也在這
可以在附近走走逛逛很有味道!
▲Beverly hills
經典的比佛利山莊不用多加贅述
來這邊就是看看名車,window shopping一下
然後記得要去rodeo drive拍觀光客照!
▲The grove
美式復古風的大型戶外mall像電影裡一樣!
有很漂亮的噴水池,遊園小火車,多家百貨公司
還有farmers market要吃要逛這裡都有~
有時候還會有露天電影院哦!
▲Ktown
LA的韓式真不是一般的好吃
而且很多bar其實都在這區
可以晚餐來吃飯小酌買珍奶!
這邊位子很難停建議uber來比較方便~
▲LACMA
洛杉磯郡立美術館入口最知名的裝置藝術
我個人是覺得晚上來更漂亮也很獨特~
△餐廳
(推薦滿分為五顆星)
‣Urth caffe
推薦程度:5顆星
非常經典必吃的LA人健康餐
沙拉,三明治,早午餐等不容易踩雷
用的食材都很新鮮料理方式簡單但就是可口!
‣Umami burger
推薦程度:5顆星
我人生吃過最好吃的漢堡!(我平常不吃
一定要點松露口味的雖然很貴但真的極好吃
松露薯條也是香到不行吃過絕對難忘~
‣Sun nong dan
推薦程度:4.5顆星
ktown最知名的牛骨湯餐廳
6,7號還有galbi jjim必點!
24小時營業但隨時都很多人
不建議假日去不然就是要避開熱門時段
少0.5顆是因為我個人不是牛骨湯粉
還是喜歡喝紅色辣辣的湯哈哈
-
DAY FOUR
△行程
▲Westfield century city
這裡有點像美國mall的旗艦店
斥資超多億打造的一個度假風戶外mall
在附近的話很推薦來逛逛美到不行!
裡面餐廳也很多還有鼎泰豐
△餐廳
(推薦滿分為五顆星)
‣Killer noodle
推薦程度: 4.5顆星
Sawtelle這區我跟姊姊最愛吃的麻辣麵
他有點像日式結合中式擔擔麵
辣度麻度都可以自己調整我通常都吃正常辣麻
我覺得乾的downtown style超好吃
喜歡吃麻醬的可以點tokyo style
但總之我覺得乾的麵體更Q更推乾麵!
‣Blockheads
推薦程度: 5顆星
我在台灣都很少吃綿綿冰但這家真的超好吃
一定要點紅豆抹茶口味的然後淋煉乳
三四個人吃的話可以加點一份麻糬
喜歡芝麻的人黑芝麻口味的綿綿冰也很讚!
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DAY FIVE
△行程
▲DISNEY LAND
基本上迪士尼我會安排一整天
因為就算一個園區也有很多要玩要逛
尤其又要看遊行跟煙火的話
我們的票是在官網上買的
一定要加錢買max pass哦!
才可以直接用手機抽fast pass超划算
△餐廳
(推薦滿分為五顆星)
‣Boiling crab
推薦程度:5顆星
來LA必吃的手抓海鮮的超人氣始祖店!
比台灣的便宜又非常好吃
必點炸花枝,蝦,還有銷魂的玉米
店家不會給手套喔可以自已帶!
迪士尼附近就有一家可以安排在同一天
幾乎每家都要排建議要馬五點去要馬八點後再去~
-
DAY SIX
△行程
▲HOLLYWOOD WALK OF FAME
經典好萊塢大道有點像在時代廣場的fu
喜歡電影的可以來踩點~
▲HOLLYWOOD &HIGHLANDS CENTER
其實我們本來有打算去爬山看hollywood sign
但後來發現在這可以直接看到就懶得去了哈哈
不只看得算清楚還可以用望遠鏡看個仔細
▲Dave & buster
美國版的豪華成人版湯姆熊!
其實我真的覺得裡面的遊戲都蠻好玩又有創意
一群朋友的話可以在裡面玩幾個遊戲
▲Manhattan Beach
每次在LA都至少去個三次的地方
海邊走道寬敞乾淨房子每個都美到目不暇給
周邊也很多好的海鮮餐廳海灘本身乾淨沙子也算細軟
總之是LA等級蠻高的海邊非常舒適~
▲Del amo fashion center
這個我沒在裡面打出來
但是晚餐的鼎泰豐我們是在這裡吃的
這間也是開兩三年的新mall蠻好逛也漂亮
但位子比較不在中心所以可以避開鼎泰豐人潮
△餐廳
(推薦滿分為五顆星)
‣The Original Hoy-Ka Hollywood
推薦程度:3.7顆星
基本上好萊塢旁邊就是thai town
這間其實也有中上而且環境新也乾淨
只是期望太高所以多扣了0.5顆星
duck noodle, sneaky pork,打拋豬都好吃
不推薦瑪莎曼咖哩就是了
‣鼎泰豐
-
DAY SEVEN
△行程
▲abbot kinney
這條街完美詮釋LA的風格很有味道
整條都是可愛的小店跟咖啡廳還有素食店
很多人也喜歡來這邊拍塗鴉
▲venice beach
這個海邊算是LA海邊裡面級數比較低的
會常常有人在路上賣大麻或塞CD給你
建議可以多幾個人一起去不要落單
但venice仍舊是非常經典的海邊
有海邊健身房,滑板場,籃球場等等
可以大概逛一下然後記得拍venice sign!
▲venice canals
算是我私心推薦的隱藏版景點
這裡像是跟其他地方隔絕一樣非常靜謐
房子真的像威尼斯都在水上還有小船
而且每一棟都很有特色天氣好的時候極~美
可以吃飽過來走走或是夕陽時也很迷人!
*以上這幾個行程都能一個下午完成
建議可以像我們一樣租電動滑板車
幾種車款只要註冊app或用uber就可以租
我記得只有bird會要駕照其他品牌不用
但venice海邊跟canals是不能騎進去的喔
這一年規定變蠻多一些要再注意一下~
△餐廳
(推薦滿分為五顆星)
‣in-n-out
推薦程度:4顆星
我不吃他們的漢堡所以問我不準哈哈
但無論如何這都是要朝聖一下的
我能確定的是animal fries是好吃的啦!
‣Paradise bowls
推薦程度:5顆星
我覺得最好吃的acai bowl店!
一定要點GAUCHO然後請他多加蜂蜜
GUAVA SUNRISE也好吃這兩個我們最常點~
-
⇢ 影片中住宿分享
我們這次考量到預算所以選擇住airbnb
下面連結是我們住的這間
https://www.airbnb.com.tw/rooms/21093636?source_impression_id=p3_1566966473_bWQ5kEHbDV26C%2FjZ
但因為房東還有很多其他同地方的房源
所以in case我們住的訂不到了我也把房東連結放這裡
https://www.airbnb.com.tw/users/show/125558867
這間我個人是覺得很滿意推薦程度五顆星
整個房子的屋況都很新一切都是全自動密碼鎖
到了以後就自己按密碼不用麻煩房東
房間是公共空間跟他人共用(但好像也只有我們在用
四人的話是更好因為房內有廁所2人的話廁所在外面
房間廁所床鋪都很乾淨而且每天早上都會看到房東來洗
還會再請一個人來打掃所以讓人很安心
位置在一個蠻安靜的住宿區中離sawtelle開車大概5-10分鐘
離down town的各式景點跟機場都半小時內可到
來LA要有覺悟就是30分鐘內到的了都叫近
而且每兩個小時就會塞一次車所以時間控制很重要
我們沒有租車是因為25以下租車會被charge一個費用
所以後來才決定到處uber但四個人分其實也蠻划算
而且我們坐到最後因為搭太多趟潘潘的uber直接給他75折!
總之我只是想表達到處uber是可行的沒有一定要租車~
⇢ FAQ
‣ 我使用的相機: panasonic GF9
‣ 我使用的影片剪輯軟體: final cut pro
‣ 我的膚質: 混合肌兩頰偏乾
⇢ 來關注更多的我吧!
‣ IG weartoeatiff
‣ FB weartoeatiff
‣ BUSINESS INQUIRIES⇢tiffchen617@gmail.com
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白芝麻生吃 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
我們的一位行家是一位出色的填詞人,也是一位大明星的經理人,她坐在我身邊的時候,我能聽見她沉重的呼吸聲音,我害怕起來,問她是不是心臟有問題,她說,中醫說她心肺虛。
(當時)我的電影《浮城》正在做最後的一個合成工序,電影是現場收音,但事後總少不了補配一些對白,本來配音來一次就夠了,我們的明星們這次平均每人都來過兩次,楊采妮來了兩次,鮑起靜來了三次,魯振順來了兩次,郭富城也來了兩次,何超儀比較「正常」,來了一次;郭富城的第二次來是自己要求來的,他把電影的拷貝帶回去反覆看,認為自己有幾句對白的語氣還可以改進,所以要求再精益求精,這是前所未有的,因為配音這事其實很瑣碎,大家都巴不得不來。所有參與這個電影的明星都特別喜歡這個作品,已經有兩位明星說過,這是從影以來的代表作。
這個行業很辛苦,一不小心,年紀不大就出現健康問題,好像文章開首說的同行,我問她,你心肺虛,有沒有容易感冒、失眠、心煩、鼻敏感?還有甚麼症狀?平時最愛吃甚麼,三餐幾點吃,平時幾點休息,有沒有消夜習慣?她說,你說的症狀都有呀,三餐吃飯魚菜為主,喜歡吃火鍋,休息時間為晚上三時,不一定吃消夜的。就此而已!哇,休息時間是晚上三時,還就此而已!很多女性讀者問怎麼健康?怎麼皮膚好?但是她們又偏偏愛半夜三更不睡覺,這樣的生活習慣是永遠不會健康、皮膚永遠不會好的。
睡眠不好與食物中的鈣、鎂不足有關,與身體吸收鈣、鎂的功能減低有關,為甚麼會減低?與嚴重缺乏運動、缺乏曬太陽有關,與睡眠的時間更加絕對有關。補充鎂,喝紫菜蝦皮湯,補充鈣,每天吃半個洋葱,生吃、炒雞蛋吃都可以。更年期是因為雌性激素停止分泌,體液造成了失衡,十穀米有非常豐富的天然 B族維生素與鎂,維生素 B可以平衡體液。維生素 E號稱生育酚,跟人的生育功能關係密切,還有抗衰老的功能。以上的維生素來自於平衡的飲食結構來自於天然食物,而不是來自於維他命,人造的維他命會造成維他命過量,對身體有大害,從食物中來的維生素如果過量,會自動排出體外。
植物油是維生素 E最好的食物來源,我推薦冷榨亞麻籽油,手上一瓶冷榨亞麻籽油可以治好很多慢性病。柑橘皮、核桃、杏仁、榛子、芝麻、瓜子、蛋黃、玉米要常吃;幾乎所有綠葉蔬菜中都有維生素 E;水果中最好是奇異果。如果平時容易感冒,把以上的食物包括在每天的三餐中,體質自然強壯。洋葱、大蒜、薑、白蘿蔔、檸檬都是天然抗感冒的食品,想辦法多吃一點。
嚴浩
著名導演,名作為《似水流年》。近年努力鑽研民間療法,又在報章撰寫專欄分享偏方,如奇異果減肥法,引爆話題。著有《嚴浩特選秘方集》。
(原文刊於2012年872期《飲食男女》)
食譜
補鈣洋葱炒蛋
材料:
洋葱 半個
雞蛋 3隻
做法:
洋葱去衣後切絲,雞蛋打勻下少許鹽。燒鑊,加入洋葱,放入少許鹽,炒至變軟呈半透明,加入蛋液炒勻便完成。
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