「減脂第十三天」晚餐🥣
好久沒吃娘娘煮的菜了!可是今天的高麗菜忘記加鹽😭😭😭
蛋白質:魚、紅油炒手、排骨
蔬菜類:大陸A、高麗菜、紅蘿蔔、白蘿蔔
澱粉類:十六穀飯、餛飩
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白蘿蔔澱粉 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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#楊桃美食網
煮飯時間別浪費 一飯兩菜同時完成
1.五花肉+香腸+白飯
肉類油脂讓米飯 油亮Q彈更美味
材料
白米 4杯 rice 4cup
水 4杯 water 4cup
五花肉 300公克 pork belly 300g
香腸 5條 sausage 5pcs
作法
1. 洗淨的白米放入內鍋中,加入水。
2. 再放入香腸與五花肉。(五花肉整條放,鮮甜與口感不流失)
3. 將內鍋放入萬用鍋中,使用(快煮米飯)功能蒸煮。
4. 煮好後,取出五花肉切片搭配蒜泥醬油,香腸切滾刀塊搭配蒜苗,白飯拌勻即可。(一飯兩菜一起蒸上桌)
2.鮭魚+雞腿+白飯
海陸大餐一鍋蒸 鮮上加鮮
材料
白米 4杯 rice 4cup
水 3.5杯 water 3.5cup
鮭魚 1片 salmon 1pcs
雞腿 1支 chicken thigh 1pcs
作法
1. 洗淨的白米放入內鍋中,加入水。(雞腿蒸過會產生大量水分,所以煮飯的水要減少一些)
2. 再放入鮭魚與雞腿。
3. 將內鍋放入萬用鍋中,使用(快煮米飯)功能蒸煮。
4. 煮好後,取出雞腿切小塊搭配辣椒醬,鮭魚撒上椒鹽,白飯拌勻即可。(簡單煮也很豐盛)
3.白蘿蔔+玉米+白飯
蔬菜的味道與澱粉融合 白飯清香蔬菜鮮甜
材料
白米 4杯 rice 4cup
水 4杯 water 4cup
白蘿蔔 2小條 radish 2pcs
玉米 2條 sweet corn 2pcs
作法
1. 洗淨的白米放入內鍋中,加入水。
2. 再放入去皮切大塊的白蘿蔔與切大塊的玉米。
3. 將內鍋放入萬用鍋中,使用(快煮米飯)功能蒸煮。
4. 煮好後,取出白蘿蔔與玉米,搭配醬油膏與黃芥末食用,白飯拌勻即可。(蘿蔔玉米蒸的比用水煮更能保留鮮甜)
4.地瓜+小芋頭+白飯
一次蒸好三餐澱粉主食
材料
白米 4杯 rice 4cup
水 4杯 water 4cup
地瓜 3條 sweet potato 3pcs
小芋頭 6顆 taro 6pcs
作法
1. 洗淨的白米放入內鍋中,加入水。
2. 再放入帶皮的地瓜與小芋頭。(帶皮蒸不易鬆散糊化)
3. 將內鍋放入萬用鍋中,使用(快煮米飯)功能蒸煮。
4. 煮好後,取出小芋頭去皮沾醬油,地瓜可以帶皮吃,白飯拌勻即可。(早上吃地瓜,中午白飯也蒸好,小芋頭當晚餐菜色 一次搞定)
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白蘿蔔澱粉 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
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🌸食譜:
蚵仔大腸麵線是台灣特色美食小吃之一,是台灣處處可見的平民小吃,一碗就可以讓人感到飽足!普遍會搭配大腸或蚵仔或兩者都加,甚至有些店家也會搭配肉羹、丸子類甚至是小卷、海鮮。帶著些許稠度的麵線,嘗起來無負擔,ㄧ碗就很飽足,喜歡吃重口味的朋友,不彷添加一些辣油,增加香氣。
裹上一層薄薄澱粉的蚵仔,只要蚵仔新鮮好,怎麼料理都美味,澱粉把鮮度包裹住,口感滑溜,鮮度十足!澱粉可用太白粉、地瓜粉、樹薯粉、蓮藕粉甚至玉米澱粉都可以。
蚵仔大腸麵線的工序看似有點多、有點繁雜,但其實說穿了它只是一種組合的概念,只要把所有要加入的配料、調料、淋醬分別製作完成,再把基底清麵線給完成,全部組合搭配在一起,就是好吃的蚵仔麵線啦!想更豐盛可以再搭上滷的Q嫩又入味的大腸,真的是太滿足了!不愛蚵仔、滷大腸的,也可不加,直接吃素素的清麵線,也是好吃。
快來自己動手做夜市小吃吧!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/DgQqgQ
👩🏻🍳 食材 Recipes
紅麵線600克
鮮蚵300克
滷大腸適量
筍絲半碗(約70克)
紅蘿蔔絲半碗(約50克)
黑木耳絲半碗(約50克)
高湯3000克
香菜少許
蒜泥水適量
《地瓜粉澱粉水》
地瓜粉半米杯
水1米杯
《麵線湯頭調味料》
鰹魚醬油2.5大匙
二砂糖1.5大匙
鰹魚粉2大匙
鹽0.5大匙
烏醋2大匙
《淋醬》
醬油膏100克
烏醋1.5大匙
砂糖1大匙
油蔥酥1大匙
香油1大匙
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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白蘿蔔澱粉 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的最佳解答
今天用苦瓜分享一個好吃的做法,需要準備:苦瓜、胡蘿蔔、豬肉、食鹽、白糖、生抽、料酒、蠔油、胡椒粉、雞蛋、澱粉、食用油、小米椒、蒜。這樣做出來的苦瓜一點也不苦,清熱又解暑,肉末搭配上苦瓜非常適合夏天,開胃又下飯。
【小穎美食】把苦瓜放鍋裡蒸一蒸,營養又解饞,上桌連湯汁都不剩,太香了
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#苦瓜#豬肉
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苦瓜加豆腐:https://youtu.be/GyWHLnihAhg
苦瓜好吃有竅門:https://youtu.be/QR-1YZMlMUo
苦瓜新吃法:https://youtu.be/WUiTycuNzsY
苦瓜和胡蘿蔔新吃法:https://youtu.be/PXEdU8PIoYM
豆腐苦瓜做法:https://youtu.be/7KvtqJy62NQ
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白蘿蔔澱粉 在 請問白蘿蔔、紅蘿蔔是屬於蔬菜? 還是屬於澱粉? - Mobile01 的推薦與評價
紅蘿蔔碳水化合物占比<10% 白蘿蔔<5% 在這些碳水化合物成分中醣類跟多糖類(含澱粉,膳食纖維)大概一半一半 這裡可以查詢食物成分. ... <看更多>
白蘿蔔澱粉 在 減重醫師蕭捷健- 白蘿蔔與紅蘿蔔 - Facebook 的推薦與評價
白蘿蔔 熱量低,每100克只有1.9克的淨碳水,升糖指數更是低到塵埃裏:只有26,所以白蘿蔔一直是我心目中最優質的根莖類蔬菜之一。 至於差一個字的紅蘿蔔,分類上並不屬於同 ... ... <看更多>