電鍋就可以煮 松露蘑菇燉飯
作法超簡單!! 來看看怎麼做吧!
白醬燉飯作法 在 Facebook 的最讚貼文
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅Sunjadefish，也在其Youtube影片中提到，🐟桑潔的murmur時間 這次的影片是我人生中從來沒有做過的事情...就是 『挑戰過年吃素』！！！！！！！🤣 當初在訂這個主題的時候， 真的會懷疑自己到底能不能做到... (畢竟過年餐桌上總是大魚大肉的😅) 最後也會告訴你們「吃素的好處」以及「吃素後的心得」😝 希望你們看的還開心😍 有什麼影片主題想...
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白醬燉飯作法 在 Facebook 的最佳解答
週四食譜日
🔥鮮蝦白醬義大利麵🔥
大家小孩心目中的第一名義式料理是什麼？
我先說我們家
1.白醬義大利麵
2.紅醬義大利麵
3.粉紅醬義大利麵
（就是不會有青醬）
完全被排擠的青醬，看到綠綠的就不喜歡
如果加上焗烤就100分
不管裡面有什麼料通通都會吃光光
有些人使用鮮奶加麵粉下去炒白醬
但是香氣和滑順的度還是有差，防疫期間都不能出去外食了
就直接鮮奶油給它下去吧
在家也能吃到像外面餐廳等級的白醬義大利麵
下次分享粉紅醬義大利麵，是有一次跟三寶爸一起去一間餐廳吃到
我還問了一下主廚：粉紅醬是什麼？
主廚：新鮮番茄加上奶油醬
好奇怪的搭配，結果來了超好吃～
完全不衝突
現在連三個小孩都很喜歡🥰
-準備食材-
義大利麵（直麵、捲捲麵、空心麵，喜歡吃都可以）
火腿或是培根
蝦仁
洋蔥一顆（切丁）
蒜頭五顆（切丁）
鮮奶油（小罐一罐）
奶油塊（一小塊）
蘑菇-（疫情當前家裡沒有不隨便外出，就沒加了）
-調味-
白胡椒粉
百里香或是義式香料粉
鹽巴
黑胡椒
帕馬森起司粉
-作法-
1.先將洋蔥和蒜頭切丁
2.開火熱鍋加入適量的油，放入洋蔥和蒜頭丁，稍微炒一下有香味
3.灑上一些白胡椒粉，百里香或是義式香料
倒入一小罐的鮮奶油和一小塊的奶油攪拌均勻（如果你要煮白醬起來放的可以倒入大罐）
製作白醬的部分到這裡，白醬分裝
4.白醬倒入一些高湯，放入培根、蝦仁和蘑菇，少許鹽調味
5.最後把義大利麵放進去轉個三圈黑胡椒粒
6.炒到麵條吸附醬汁就可以享用囉
上桌前灑滿帕馬森起司粉 ，全部吃光光
✏️快速煮法
準備當餐要煮義大利麵時
先把義大利麵提前一小時泡熱水
等開始要煮中餐或是晚餐時只有川燙一下就完成
不用煮很久
✏️保存方式
白醬多煮起來可以分裝一包一包的冷凍
每次要煮的時候就拿一包出來退冰
下次煮白醬義大利麵或是玉米濃湯或是白醬燉飯時都很方便
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►食譜Instagram：https://www.instagram.com/yummy_y1125/
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► 部落格：http://a77390.pixnet.net/blog
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► 更多HD影片，請訂閱Tiffany的YouTube頻道 :https://ppt.cc/fbmTkx
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#Tiffany瘋玩樂
白醬燉飯作法 在 Facebook 的最佳解答
#養泉特濃雞高湯的運用，#美味鹹粥的詳細食譜
養泉的無料雞高湯，一直都超實用又超美味，幾乎沒有雷，只是我們家特別偏愛『特濃雞高湯』＆『蒜味雞高湯』啦！所以，每次這個套組，婷婷大多都是選特濃＆蒜香這兩種口味混搭七包（我通常是５包特濃＆２包蒜香這樣組合，有時候也會搭配無鹽）
．
不過口味這種事是很個人的，大家也可以試試看其他口味的啦，#尤其是家裡有小小孩或年長長輩野菜口味或是無鹽口味也很適合哦，除無鹽口味外，其它四款都是有加鹽的哦！ #若是要做成副食品給嬰幼兒食用或是給家中長輩或小朋友，燉白粥燉湯品，請選『 無鹽口味』酌量加入，會比較適合！
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✅特濃和蒜香，拿來煮火鍋、義大利燉飯、熬雜炊粥、法式洋蔥湯或是西式濃湯...總之，任何需要高湯料理的有得沒的菜色，這兩款口味都是百搭，超推薦的！
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✅若要當成湯底食用時，我個人習慣加入０．５－１倍的水稀釋（也就是一整包的特濃倒入鍋內之後，再用包裝袋加入半包－１包的過濾水進去），畢竟每個人對鹹淡口味定義不同，還請依個人喜好調整哦！婷婷會建議先加入０．５倍的水稀釋，是因為蔬菜食材還可能會出水，#千萬別一開始就加太多水這樣反而太過稀釋這高湯的美味了。#畢竟每個人的鹹淡口味是非常主觀的萬一覺得特濃雞湯滋味太濃太鹹到時再追加水量就好。
我們家呀，任何需要高湯的料理，婷婷都是直接用上它，更添美味與層次風味哦，現在，就讓我來分享婷婷如何用養泉的特濃雞高湯來煮鍋好美味的暖胃鹹粥囉！
✅婷婷家的暖胃鹹粥作法：
細洋蔥末，紅蘿蔔末，香菇切段，
有滿滿滋味的香菜根也切成細末，新竹純肉貢丸切成小塊(也可以改成簡單醃過的肉絲哦），已先川燙處理過的清甜綠竹筍也切細絲...
與鵝油油蔥，生白米，再加入『 養泉的特濃雞高湯１包（也可以用養泉的野菜雞高湯來煮哦）』與些許的清水...
在溫潤的土鍋內，細火熬煮著...
熬煮的過程中
只要稍微用薄鹽的白醬油調味
最後呢，或許再灑點提味增色的香菜葉末...
古早味的鹹粥，暖胃溫心呀！
其實呀，把養泉的特濃雞高湯來煮鍋綿密的高麗菜排骨鹹粥，也是超搭的呀，真的超實用又超美味啦
．
現在，#我們粉絲團正在團購的就是養泉的好肉好湯啦（#團購連結在留言區哦） 婷婷的真心推薦：#請大家一定要入手的是去骨雞腿排套組與無料雞湯七件組啦（真的好吃好喝）#還沒跟上的拜託請給自己一次機會試試看啦！婷婷保證你會愛上並繼續回購的哦～
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哈哈哈，依照我家老公的點餐程度，婷婷剛剛一邊打文章，一邊想說：我看我自己應該要再來多訂購一張訂單，我應該要多訂一組雞高湯＆一組去骨雞腿排，不然，哪夠家裡的人吃啦。
真的很多料理都可以用養泉的雞高湯來偷吃步，非常實用又美味方便，每次端上桌總是會換來滿滿讚美呀，哈哈哈哈哈
．
⭐️快點來一起補貨好肉好湯吧！
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白醬燉飯作法 在 Sunjadefish Youtube 的最讚貼文
🐟桑潔的murmur時間
這次的影片是我人生中從來沒有做過的事情...就是
『挑戰過年吃素』！！！！！！！🤣
當初在訂這個主題的時候，
真的會懷疑自己到底能不能做到...
(畢竟過年餐桌上總是大魚大肉的😅)
最後也會告訴你們「吃素的好處」以及「吃素後的心得」😝
希望你們看的還開心😍
有什麼影片主題想看的，不論任何主題，也都歡迎留言告訴我唷！我一定會納入參考的！
快來留言唷！（每一位留言都會回覆！）
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【一週喝水】「駱駝女」挑戰每天喝水2000cc💦皮膚變好？小腹竟然變小了！😱
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桑潔VLOG。我家狗有五個名字？！🐶牙套回診調線😭日常臉部清潔分享✨
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【台北美食】捷運松江南京美食 老饕米蘭披薩🍕絕美湯頭蕃茄牛肉麵🍲噴汁義式炸雞🍗
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【花蓮美食】還在吃觀光客美食？告訴你「真·饕客必吃」流淚握壽司🍣地表最強蛋黃酥🥮
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🐟拍攝器材
相機➡️canon m6
手機➡️iphone 12 mini
麥克風➡️rode videomicro
電腦➡️MacBook Pro
剪輯軟體➡️Final Cut Pro
#吃素#吃素的好處#素食餐廳
白醬燉飯作法 在 找蔬食Traveggo Youtube 的精選貼文
嗨大家！Vegan小廚娘第12集要跟大家分享
3款冰箱必備的義式醬料：紅白青醬
需要的食材不多、步驟也很簡單
用途卻非常廣！義大利麵、燉飯、漢堡三明治、炒飯炒麵都用得到
這集把這3種醬料一次分享給大家啦！快筆記下來
1⃣️義式紅醬
[材料]
番茄 1粒
蘑菇 3-4顆
西洋芹 1-2條
紅蘿蔔 約1/4條
番茄糊 4-5大匙
橄欖油 適量
高湯/水 200cc
義式香料 1大匙
黑胡椒 1小匙
鹽 1小匙
[作法]
1.將新鮮蕃茄、蘑菇切丁；紅蘿蔔、西洋芹切碎末
2.將切好的蘑菇、紅蘿蔔、西洋芹倒入平底鍋炒熟
3.加入新鮮蕃茄和蕃茄糊繼續炒香
4.加入高湯或水、鹽、黑胡椒、義式香料，蓋上鍋蓋悶煮20-30分鐘
[Memo]
1.做好的紅醬可倒入消毒過的密封罐中，冷藏可保存1週、冷凍保存1個月。
2⃣️純植青醬
[材料]
九層塔 1包(約50-60g)
炒松子/烘烤過的堅果 30g
橄欖油 100g
檸檬汁 半顆
黑胡椒 1小匙
鹽 1小匙
[作法]
1. 將九層塔洗淨並壓乾水分
2-1 烘烤過的堅果先丟入攪拌機打碎
2-2 以平底鍋將松子炒香後再丟入攪拌機
3. 將九層塔、橄欖油、鹽、黑胡椒放進攪拌機攪打
4. 擠入檸檬汁，稍微攪打均勻即可
[Memo]
1.擠入「檸檬汁」可減緩氧化。
2.做好的青醬可倒入消毒過的密封罐中，並在表層淋上一層橄欖油以防氧化，冷藏可保存1週、冷凍保存1個月。
3⃣️腰果白醬
[材料]
腰果(需浸泡) 100g
植物奶 120ml
檸檬汁 半顆
營養酵母 1大匙
黑胡椒 1大匙
鹽 1小匙
[作法]
1.將生腰果浸泡4-8小時
2.將浸泡後的腰果、其餘食材及調味料丟入攪拌機中攪打
[Memo]
1.事先浸泡為必要步驟！可消除植酸並充分釋放營養素。
2.做好的白醬可倒入消毒過的密封罐中，冷藏可保存1週、冷凍保存1個月
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白醬燉飯作法 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
兩個撇步第一次燉飯就成功
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關鍵秘訣：
1.白米事先泡水3小時，米粒快熟、口感更好
2.生米炒過再燉煮，香氣更足
墨魚海鮮燉飯
美味秘訣：加入白酒一起燒煮，去腥增鮮
材料：
白米 1/2杯
蒜碎 5顆
洋蔥碎 1/2顆
淡菜 6顆
中卷魷魚(小尾) 1尾
草蝦 10尾
白酒 30㏄
市售雞高湯 250㏄
墨魚汁 30㏄
九層塔 適量
起司絲 適量
起司粉 適量
作法：
1. 白米先洗乾淨泡3小時，至米變白。
2. 用少許的橄欖油將蒜碎、洋蔥碎炒香，加入泡好的白米炒至白米透明，放入海鮮料炒勻，再分次加入市售雞高湯，煮至收汁。重複倒水收汁的步驟2次。
3. 起鍋前加入墨魚汁、起司絲、九層塔碎，食用時可加上起司粉即可。
番茄紅酒牛肉燉飯
美味秘訣：加入九層塔一起燉煮，香氣更濃郁滑順
材料：
白米 1/2杯
蒜碎 2顆
洋蔥碎 1/2顆
月桂葉 1片
牛小排 300公克
新鮮番茄丁 300公克
罐裝番茄(切丁) 150公克
番茄糊 50公克
紅酒 100㏄
市售雞高湯 250㏄
橄欖油 適量
調味料：
義式綜合香料 1小匙
九層塔 15公克
起司粉 50公克
作法：
1. 白米先洗乾淨泡3小時，至米變白。
2. 先將牛小排煎成表面微焦香，起鍋靜置30分鐘。
3. 熱鍋，加入適量油，先將蒜碎、洋蔥碎炒香，再加入新鮮番茄丁、罐裝番茄與番茄糊拌炒均勻，再加入紅酒煮滾，放入白米以小火煮約15分鐘。
4. 加入義式綜合香料、九層塔，煮至收汁，分次加入雞市售雞高湯拌勻煮至白米熟且收汁，最後再加入九層塔混合拌勻，擺上牛排。
5. 食用時撒上起司粉即可。
南瓜野菇堅果燉飯
美味秘訣：菇類先炒過 香氣才足
材料：
白米 1/2杯
蒜碎 2顆
洋蔥碎 1/6顆
南瓜丁 20公克
市售雞高湯 250㏄
南瓜泥 75公克
鴻禧菇(切大丁) 50公克
新鮮香菇(切片) 50公克
秀珍菇(切片) 50公克
起司絲 25公克
鮮奶油 15㏄
綜合堅果(壓碎) 25公克
作法：
1. 白米先洗乾淨泡3小時，至米變白。
2. 熱鍋，放入所有的菇類拌炒至香菇成金黃色，加入洋蔥碎、蒜碎、南瓜丁炒香，再加入泡好的白米，炒至白米透明。
3. 分次加入雞市售雞高湯，重複煮至收汁，再加入南瓜泥。
4. 起鍋前加入鮮奶油、起司絲拌勻。食用時可撒上起司粉與綜合堅果碎即可。
白醬雞肉
美味秘訣：雞腿肉先煎過，香氣更足又不膩
材料：
白米 1/2杯
雞腿(切塊) 300公克
蒜碎 3顆
洋蔥碎 1/4顆
櫛瓜丁 40公克
雞市售雞高湯 200㏄
鮮奶油 50㏄
紅甜椒丁 1/6顆
熟花椰菜 適量
起司絲 30公克
起司粉 適量
作法：
1. 白米先洗乾淨泡3小時，至米變白。
2. 熱鍋，倒入少許油，先將腿雞腿肉塊煎至半熟後加入蒜碎、洋蔥碎炒香，加入泡好的白米炒至白米透明，再分次倒入雞市售雞高湯，煮至收汁；重複倒市售雞高湯收汁的步驟2次，第3次煮白米半熟後加入鮮奶油與紅甜椒丁、櫛瓜丁。
3. 起鍋前加入起司絲拌勻，食用時加上起司粉即可。
-
楊桃美食網
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天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
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白醬燉飯作法 在 白醬燉飯電鍋在PTT/mobile01評價與討論 - 醫院診所健康懶人包 的推薦與評價
食材：鮭魚一片、白米一杯(浸泡15分鐘)、洋蔥半顆、蒜頭10顆、蘑菇、花椰菜時蔬、牛奶150cc、白醬(參考前次食譜，可省略) · 當天晚上還煎了牛排，做法可以 ... ... <看更多>
白醬燉飯作法 在 白醬燉飯作法2022-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點新聞 ... 的推薦與評價
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