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#副食品 #白醬牛肉丸
為了讓魚兒攝取到鐵質豐富的食物，平常會給他吃豬肝、蛤蜊、牡蠣、蛋黃，當然還有牛肉。
但牛肉很難煮到軟嫩，所以最適合的方式就是做成牛肉丸。
過去我一直嘗試各種不同的牛肉丸做法，很難做到好吃又好咬的 （其實是廚藝不好😂）。
這次上網買了兒童奶油咖哩塊，做出了這道『白醬牛肉丸』，我加了很多的鮮奶代替水，且煮得比較稀，所以口味不會很鹹。
幼兒也不宜吃重口味，所以只有讓魚兒吃沾了白醬的牛肉丸，剩下的白醬就讓大人拌飯或拌麵，好好吃😊
希望魚兒會喜歡👶
#金厚工的料理
#市售寶寶調味料要慎選
#不宜用重口味來吸引寶寶
1Y3M
9道令肉丸子迷無法抗拒的食譜 — 無論是在千層麵、義大利肉醬麵、瑞典肉丸，或者是搭配麵包，絞肉的享用方法非常得多。但是，絞肉不僅在上述料理中很流行。因為自從迪士尼經典影片《小姐與流氓》誕生以來，肉丸子已成為各種菜餚裡不可或缺的一部分。今天，我們將介紹9種料理肉丸子的首選食譜，它們無疑地將被記錄到烹飪史中。
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜： https://www.yokofu.tw/recipes-for-meatball-lovers/
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1.) 培根起司甜椒蛋肉丸
你可能聽說過蘇格蘭蛋，但是你聽說過犰狳蛋嗎？ 如果沒有，今天你聽到了！類似於蘇格蘭蛋，但犰狳蛋多加了一層迷你甜椒。這邊發揮了一些想像力，將起司和蛋填滿迷你甜椒，然後將其包在牛絞肉裡，接著再用培根包起來。準備嘗試這道充滿5層爆炸性的美食了嗎？培根起司甜椒蛋肉丸食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/bacon-armadillo-eggs/
2.) 焗烤球衣甘藍牛肉球
球衣甘藍或稱抱子甘藍在台灣不算是常見的食材，通常只有進口超市可以買到。想讓你的大餐成為新鮮焦點，讓人眼睛一亮嗎？還是想自己獨享這個少見的別緻美食？快來試試看這道球衣甘藍食譜。https://www.yokofu.tw/brussels-sprouts-and-balls/
3.) 培根裹花椰小肉球
白花椰菜有很多花樣可以玩，不是只有燙過加鹽這種煮法而已。磨碎了做成餅，或是包成內餡，都有令人意想不到的口感！它是取代飯食、降低熱量的好選擇喔！培根裹花椰小肉球食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/cauliflower-balls/
4.) 圓頂起司肉丸通心粉
奶油、番茄醬或肉醬義大利麵是最受歡迎的主菜之一，大人小孩通通愛不釋手。 今天，要提供一道將義大利麵、番茄醬和絞肉混合一起的獨特呈現方式，好奇嗎？快來看圓頂起司肉丸通心粉食譜。https://www.yokofu.tw/meat-cheese-noodles/
5.) 牛肉馬鈴薯起司砂鍋
馬鈴薯和鮮甜肉汁搭配的麵包，是許多歐美國家最受歡迎的家常菜之一。這道菜不僅可以在平底鍋裡煎炸，還可以用砂鍋製作。這道豐盛的菜餚，絕對是美味的體驗。牛肉馬鈴薯起司砂鍋食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/potato-chopped-accrual/
6.) 肉丸義大利麵串
義大利麵和絞肉是道永遠不會令人失望的經典組合。但是你絕對不會用今天的方式吃它們。此食譜將示範如何用日式炸物麵糊，來製料理起司和義大利麵肉丸。一種美味的「手指小吃」，可完美融合在派對或是單純的與朋友一起看電視的夜晚。請參考肉丸義大利麵串食譜。https://www.yokofu.tw/meatballs-spaghetti-on-a-stick/
7.) 小肉球白醬貝殼麵
請仔細閱讀下面症狀：肚子一直發出奇怪咕嚕聲、腦中產生幻覺，石頭看成包子。唾液不斷分泌。如果你患有上述症狀，請勿就醫，這裡有一帖良藥：小肉球白醬貝殼麵食譜。https://www.yokofu.tw/please-2-servings-for-me/
8.) 焗烤肉丸
今天的焗烤肉丸很不一樣，不只保有傳統的美味還充滿了驚喜。尤其是隱藏在餡料裡面的秘密，讓這道美食更上一層樓。焗烤肉丸食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/meat-ball-baked/
9.) 東方香料西式串烤
肉丸在歐洲是傳統菜式之一，加入富營養的小茴香，便成了一道食療菜式了。東方香料西式串烤食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/impaled/
無論是串烤、焗烤或隱藏在義大利麵中，肉丸料理甚至可以比想像的更加出色，你說對吧？無論你選擇哪道食譜，都絕對是美味的選擇。盡情享受做菜和美食吧！
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培根裹花椰小肉球
白花椰菜有很多花樣可以玩，不是只有燙過加鹽這種煮法而已。磨碎了做成餅，或是包成內餡，都有令人意想不到的口感！它是取代飯食、降低熱量的好選擇喔！
完整內容：https://www.yokofu.tw/cauliflower-balls/
所需材料:
1 顆白花椰菜
1 湯匙 鹽
800 g 牛絞肉
300 g 培根片
2 顆蛋
1 顆洋蔥
2 瓣蒜頭
1 茶匙黃芥末
1 湯匙 紅椒粉
1 湯匙 奧勒岡
1.5 茶匙 鹽 (絞肉用)
1 茶匙胡椒
香芹
醬料部分
400 ml 牛奶
200 g 瑞士起司
鹽
胡椒
肉豆蔻粉
作法:
1.) 一湯匙鹽倒入滾水中，將白花椰菜放入水煮5分鐘
2.) 將莖的部分切除暫放一旁，將白花椰菜切成小株
3.) 絞肉放入碗中，洋蔥切末加入。撒上紅椒粉、蒜末、奧勒岡、黃芥末、鹽、胡椒和蛋液後混合均勻。
4.) 取約2湯匙的絞肉放在手中壓成圓形，放入一小株白花椰，合起來捏成肉球。重複此步驟再包6顆。
5.)將7顆肉球裹上培根片，放入平底鍋中油煎
6.) 將花椰菜莖搗成泥，加入磨碎的瑞士起司和牛奶。撒上鹽、胡椒和肉豆蔻粉攪拌均勻。
7.) 將搗成的泥淋在煎好的肉球上，用平底鍋再加熱5分鐘。最後撒上香芹末即可食用
這個迷你花椰菜肉球料理很適合下班後來點簡單卻均衡的個人晚餐。香濃起司配上爽口不油膩的肉丸，絕對是夜晚饗宴！
附加影片的白花椰牛肉捲佐山羊起司食譜請見這裡
https://www.yokofu.tw/cauliflower-roulade/
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今兒個重金禮聘小小嘉賓ㄤ咕 又長大了一點對吧～
這家餐廳融入的阿華田的產品 讓小朋友也可以吃得很開心
1. 麥香優格沙拉- 融入阿華田牛奶麥芽粉，
再加上蜂蜜跟優格真的有一種寶寶味
吃起來是偏清爽口感的沙拉！健康！
2. 牛肉丸佐脆酷力醬
醬汁吃起來是義大利肉醬味
脆酷力甜甜的麥香巧克力融入到醬裡面
牛肉丸有把汁鎖住！鹹甜鹹甜也適合小朋友
3. 麥香奶油香腸義大利麵
用阿華田牛奶麥芽粉取代白醬無負擔，撒上瑪茲瑞拉起司！
每條麵都有吸附到醬汁！ ㄤ咕超愛的！
4. 阿華田脆酷力乳酪羅馬披薩
我第一次吃甜的披薩，真的好吃！
脆酷力的Crunch讓披薩多了點口感跟麥芽味
鹹甜交錯搭配的剛剛好
5. 巧克力二重奏
這道甜點用阿華田瑞士風味巧克力
加上鮮奶油和脆酷力Crunch
有顆粒脆感但也加上奶酪的滑順
小朋友一定喜歡的甜點
6. 阿華田瑞士巧克力摩卡奇諾
以為會很甜的一道飲品
因為搭配咖啡所以綜合掉甜味
很適合女生喝！(小孩不能喝喔)
最後如果假日不知道要帶小朋友幹嘛
來PINO PASTA也可以讓你小孩玩一下午
除了吃飯也有小孩玩樂的空間 還可以動手做披薩啦～
PINO FB：https://www.facebook.com/risotto.pino/
地址：台北市中山北路六段140號
#阿華田 #瑞士直送脆酷力抹醬 #PINOPASTA
本調理包可輕鬆搭配:燉飯、義式焗烤、義大利麵、法式麵包 ... 法式白醬燉牛肉丸- 帕莎蒂娜網路商店 · https://eshop.pasadena.com.tw/product_info. ... <看更多>
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白醬牛肉丸 在 姆士流瑞典白醬蘑菇肉丸子 - Facebook 的推薦與評價
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