∷手繪圖文食譜|白醬鮭魚義大利麵∷
前年第一次煮義大利麵時就先挑戰白醬
但當時太菜
只用鮮奶油沒用麵粉
做出來的白醬義大利麵非常稀超不對味
後來知道白醬原來要加麵粉才會濃稠
而且根本可以不用鮮奶油!
嗯…以前大概覺得白醬的濃稠=鮮奶油的濃稠吧
今天就來個不經一試不長一智的
📍白醬鮭魚義大利麵 食譜☞上圖右滑
以上份量為兩人份
鍋子太小的困擾就是2人份以上的義大利麵
我都得一份一份的炒😌
曾經調好醬料鹹度
把2-3人份的麵加進去
結果不僅不好攪拌
麵條也無法好好吸收
最後反而味道都不夠了
非常可惜!鍋子小的要注意啊!
#亮比出餐筆記
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅美味生活HowLiving,也在其Youtube影片中提到,奶醬的香氣非常適合做焗烤,吸飽了白醬精華、鬆香飽滿的燉飯,和烤得焦香迷人的起司,交織出不同層次的濃郁口感。 【材料】 甜椒…..3片,切丁 蘑菇…..6~8朵,切片 油……1大匙 大蒜…..4瓣,切碎 洋蔥….1杯,切丁 蝦仁….20隻 高湯….3杯 白醬….1大匙(可依個人喜愛調整) 黑胡椒…少...
「白醬鮭魚義大利麵」的推薦目錄:
白醬鮭魚義大利麵 在 香蕉吃吃吃-美食、旅遊分享 Facebook 的最讚貼文
最近看到有人分享用福樂頂級希臘式優酪去做料理
想說來嘗試看看,覺得這樣的吃法好特別
這次是做鮭魚醬油優酪義大利麵(參考索艾克優酪料理)
鮭魚先炒至半熟後加入蒜頭、辣椒及醬油
將煮好的義大利麵加入鍋中拌炒,待收汁後可以加入鹽巴、黑胡椒等調味料,起鍋裝盤後加入希臘式優酪就完成這道料理了
嚐起來有點類似白醬鮭魚義大利麵,帶著酸甜的口感,是個很特別的料理
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現在到[福樂營養生活誌]的FB粉絲團留言分享自己複製的索艾克優酪料理,就可以抽BRUNO電烤盤(市價3280)(詳細食譜可以上粉絲團觀看喔)
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#福樂頂級希臘式優酪 #BRUNO #索艾克 #優格料理跟著做 #partipost
白醬鮭魚義大利麵 在 簡余晏 Facebook 的最佳解答
小提媽媽變瘦好多,從加了西瓜及酪梨的生菜沙拉,南瓜湯、到虱目魚燉飯(有油條喔~)、白醬鮭魚義大利麵、烤蔬菜牛排、水果茶(真的有各式水果)、草莓波斯頓派,每道料理都精準到位,還有明亮大落地窗的座位,太舒服了~~羨慕這裡上班族有專業的地中海式飲食可以享用!那一大片落地窗及滿室鮮花,讓今晚一邊看開票一邊享用的晚餐更顯幸福~~🤩
白醬鮭魚義大利麵 在 美味生活HowLiving Youtube 的最讚貼文
奶醬的香氣非常適合做焗烤,吸飽了白醬精華、鬆香飽滿的燉飯,和烤得焦香迷人的起司,交織出不同層次的濃郁口感。
【材料】
甜椒…..3片,切丁
蘑菇…..6~8朵,切片
油……1大匙
大蒜…..4瓣,切碎
洋蔥….1杯,切丁
蝦仁….20隻
高湯….3杯
白醬….1大匙(可依個人喜愛調整)
黑胡椒…少許
【相關影片】
微波爐做白醬
https://youtu.be/JyGRKlKFPjk
白醬鮭魚義大利麵
https://youtu.be/RyGTPu2kEcs
自製萬用番茄紅醬
https://youtu.be/rl2AXnxHD9I
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#焗烤奶汁鮮蝦燉飯 #燉飯 #白醬 #焗烤
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