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我跟弟弟白潤音 Runyin Bai 有空的時候，喜歡當爸爸的料理小助手，這次收到了鏡文學出版的《裴社長廚房手記》，這本寶典不只是一本精緻實用的料理書，而且每一道菜的背後都有一段動人的故事。
我第一眼看到的料理就是「白木耳百合山藥蓮子湯」，裴社長內文說道：「中醫食補講究顏色，白色是秋天是西方是肺，所以吃白色食物主潤肺。我一到秋天必燉白木耳蓮子湯給媽媽喝，那時候新鮮蓮子上市，吃食吃時，剛好。」
這次我們也參考了裴社長的食譜，採買新鮮的食材：新鮮的蓮子、白木耳、百合、山藥，加上紅冰糖跟台灣雞心棗（紅棗）。
鏡文學
＃裴社長廚房手記
＃白木耳百合蓮子湯
❤微解封自煮防疫 ❤高高、舒敏、養氣強身、低醣纖卡 #留言禮
【媽煮湯精選湯品（養生湯、濃湯）--18組任選】
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🎁ABC好康：
1. 真有料濃湯組-八入甜甜價999元
2. 自煮防疫組-精選十入，原價$2340，特價$1688（現省＄652）
3. 單筆滿2000元，送原味蜜汁舒肥嫩雞胸+檸檬香茅無骨烤雞腿排（市值$305）
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💟 #新品：
⭕️真有料濃湯(綜合8入組)
1.奶香南瓜雞蓉濃湯
2.經典洋蔥牛肉濃湯
3.翠玉毛豆海鮮濃湯
4.綠椰蕈菇雞蓉濃湯
5.黃金玉米豚肉濃湯
6.義式番茄海鮮濃湯
7.蕈菇毛豆堅果濃湯(全素可食)
8.堅果綠椰百菇濃湯(全素可食)
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💟 #自煮防疫組-10入
1.鱘龍培源黃金魚湯
2.芋栗竹笙褒機湯
3.蟲草花褒竹笙雞湯
4.腰果養生燉子排湯
5. 蒜子蛤蠣雞湯
6. 鮮味巴西蘑菇雞湯
7. 猴菇百合山藥雞湯
8. 太極木耳子排湯
9. 鮮菇蒜苗鱸魚湯
10. 味噌鮭鱸雙魚湯
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每次媽煮湯開團時間還沒到就已經一堆鐵粉們在敲碗問何時開團？有甚麼新組合優惠？
別說你們了，阿木我自己看著冰箱裡剩下的少少存貨也很焦慮啊...
A姐九月就要上國中了，體訓部分也會越來越吃重
（完全是鐵人三項的規格～😱
加上最近瘋狂式抽高成長，阿木當然要趁開團把媽煮湯一次補齊，
幫成長黃金期的A姐來個營養元氣衝刺才放心啊~~~
而且這次剛好遇到下禮拜就要解封上班還貼心推出自煮防疫10入組，阿木我也要幫下禮拜要出關上班和打疫苗的阿湯哥好好補一下，增加保護力！❤
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上次好評的新品真濃湯，也持續加碼甜甜價（轉圈圈~~
真濃湯系列都是用新鮮食材打成泥，慢火熬煮，幫妳省去自己備料、煮食材等等的時間~
午餐、晚餐時間到，濃湯就可以輕鬆上桌，還可以做燉飯~~~
手指點一點，換季陰晴不定的天氣全家就有營養的湯品可以喝囉！！
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阿木我首團喝過一次媽煮湯就上癮
默默手刀列為家裡冷凍四寶成員之一啦！！！❤️
多達１８ 種組合讓大家選擇，也可分開買單品
✴️家裡有正在發育又功課一堆，需要長高高、補營養的A姐
✴️一換季就變黑輪、不斷包水餃需要舒敏湯品的B妹
✴️上班勞累、接觸人群需要養氣強身防疫湯品的阿湯哥
✴️還有嘴饞想吃得飽又窈窕湯品的阿木本人（哈哈哈...🤣🤣
大家趕快一起來囤貨，不用下廚煲湯煲到天荒地老
打開冰箱，即使我這手殘阿木
有了「媽煮湯」也可以輕鬆顧好全家的胃與營養啊！😁😁
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💟（媽煮湯有各式各樣的系列！滿足好多的需求！
這次特地幫大家組了ＡＢＣ推薦系列，
可是阿湯哥、我、A姐B妹吃過後選出最愛的幾樣湯品組合成的喔！）
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⭕️ABC私心最愛組
--(不吃牛的牛肉湯品可換魚湯)
1. 南瓜牛肉湯(或鮮菇蒜苗鱸魚湯)
2. 經典羅宋湯（或四神山藥鱸魚湯）
3. 鮮味巴西蘑菇雞湯
4. 猴菇百合山藥雞湯
5. 竹笙蟲草花煲雞湯
6. 瑤柱蒜子雞湯養氣蟲草燉子排湯
👉Audrey媽精選，爸爸、媽媽、小孩都可以各自補補的小全配！
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⭕️ABC家庭歡樂組
--（不吃牛的牛肉湯品可換魚湯）
1. 南瓜牛肉湯 (或鮮菇蒜苗鱸魚湯) *2包
2.猴菇百合山藥雞湯 *2包
3.芋栗竹笙煲雞湯 *2包
👉Audrey媽精選每款2包，最適合全家用餐時，2包裝變成一鍋好湯全家一起享用！
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⭕️高高系列
👉適合成長中兒童，富含全穀根莖類、維生素B群、鐵、鎂、硒
經典羅宋湯、太極木耳子排湯、蒜子蛤蠣雞湯、味噌鮭鱸雙魚湯
奶白雲耳燉圓蹄湯、腰果養生燉子排湯
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⭕️舒敏系列
👉適合換季容易過敏，富含白色潤肺食材
猴菇百合山藥雞湯、鮮味巴西蘑菇雞湯、元氣山藥燉雞湯
太極木耳子排湯、珍鮮百菇子排湯、蟲草花煲竹笙雞湯
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⭕️低醣纖卡系列
👉適合瘦身低醣飲食者，熱量低於373大卡
鮮味巴西蘑菇雞湯、真鮮百菇子排湯、養氣蟲草燉子排湯
蒜子蛤蠣雞湯、鮮菇蒜苗鱸魚湯、元氣山藥燉雞湯
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*****留言禮（新品）真有料濃湯2包x1名額請見留言處*****
【#居家懶人料理再進化】由營養師為你把關的美味料理包📍 https://bit.ly/照料理料理包
三級警戒期間，無法出門的壓力讓小編暴飲暴食，沒想到一個月過去，成果完美地反映到體重上呢（怕）
面對抗疫的未知數，放任自己亂吃不是辦法，小編搜了一輪市面上 #標榜健康飲食的料理包 🌿，終於找到這家連同事也大推的 #照料理，除了有多種口味的濃湯煲湯，還有夏天最清爽的風味舒肥雞胸......
:::: 用說的太慢，直接列重點最快💁♀️ :::
✅ #湯品選擇超多樣化：相較市面上他牌，他有 20 種以上的口味（重點是料超多）每季還會做口味更換
✅ #營養師幫你把關健康：使用無添加、少油鹽的調理方式，美味之餘，還能吃出食材的原味鮮甜
✅ #通過全球無添加認證：全系列湯品皆通過 A.A. clean label 國際無添加認證，讓你可以安心大口喝
✅ #奢侈高級的洽富氣冷雞：所謂氣冷雞，指的就是讓雞肉吹冷氣，採一隻隻吊掛的方式，除了顧到衛生安全還能鎖住肉質鮮甜，吃起來沒有腥味
✅ #品牌獨家秘方：不同於市面上的舒肥雞肉，品牌獨家使用「秘製蔬果醃汁🍎」，讓肉質更加軟嫩鮮甜～
【還有小編私心推薦ㄟ名單】
🏆 鱘龍培源黃金魚湯：原本是大餐廳才能吃到的高檔魚，拿來奢侈燉煮湯品，鮮香清甜的湯搭配用量大氣的 Q 彈魚肉，不愧是回購率高的商品之一！
🏆 猴菇百合山藥雞湯：雞肉燉煮超軟嫩，咬下去就骨肉分離，搭配清爽的白木耳和山藥等食材，好喝又很補，適合給女生補身體
🍗 檸檬香茅舒肥雞：清爽的檸檬香茅很開胃，推薦在夏天沒胃口的時候開一包吃
🍗 香蔥油雞：炎炎夏日最佳配菜～解凍之後直接吃冰涼消暑，且相較市面上品牌，照料理的油雞不會過油膩，肉質鮮甜無腥味
👉 更多口味開箱心得：https://bit.ly/照料理開箱分享
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想吃現做的八寶粥嗎？在台北夜市裡就有專門賣熱呼呼、真材實料的八寶粥小攤子，掌廚的是今年已經74歲的楊婆婆，她和媳婦兒兩人一塊擺攤，婆媳倆和樂融融，一賣就是20幾年，她們從下午開始熬煮，而甜湯中除了有桂圓、白木耳、蓮子之外，還有養生的百合、山藥以及煮到超軟嫩的芋頭，吃起來料多味美，吸引許多愛喝甜湯的老饕上門排隊，最高紀錄，楊婆婆曾經一天煮上二十大鍋的八寶粥，還是供不應求。
步驟1. 食材: 枸杞泡水泡軟。 · 步驟2. 彩鑽玉米切小塊，排骨川燙去血水。 · 步驟3. 燉包、玉米、排骨入鍋，加入米酒300㏄及清水1200cc。 · 步驟4. 進電鍋外 ... ... <看更多>
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