認識電影聲音界的魔術師～#杜篤之大師，是在我21歲參加「#牯嶺街少年殺人事件」拍攝，當時的他頭髮後面綁著一撮耍帥流行的小辮子，明明是錄音師，但是舉凡美術、燈光或是團隊中其他工作夥伴有困難時，他一定出手幫忙，東奔西跑。不只樂在其中，更是享受團隊的付出，彷彿電影拍攝生活，就是他這輩子最快樂的事。
而這樣的熱情，後來和杜哥工作幾次之後，絲毫未減，反而更瘋狂！只要他認為對的，他會用盡全力想辦法完成，和你不停討論辯證，只為了達到最好作品。對於這份工作，已經不是用表象的工作量大小或是辛不辛苦來衡量與定義，更是我們在一起朝著最美好的世界努力而快樂著，有如唐吉軻德，雖千萬人吾往矣。
#這樣的一心一意成就了一心一藝
開始接觸百富是拍攝中，演員如需喝酒時的挑選，起初吸引我是因為瓶身的美感與酒色的透明如寶石的純粹，於是乎，拍完之後，大家當然就留給導演品嚐，我也樂得享受。雖然我平常很少喝酒，但凡是需要小酌或慶功之時，百富的清香順口、入口清爽與酒後回味表現出的層次各自不相同，就成了我最愛的選擇。有時創作遇到瓶頸、需要放鬆之時，我也會給自己一杯酒，進入另一個想像自在的舒服空間。
我是個固執的人，選擇了喜歡的事，對的事，就是會拼了全力去做。不管成功與否，但至少日後回味每一個創作旅程，都不會後悔，反而特別甘甜。相信製酒的師傅也是，就像我和杜哥面對工作時的無怨無悔的付出，要做就要做到最好。
因為這樣，台灣電影三十多年前開始有了同步收音，走到了今日，杜哥的電影聲音拿去和世界上所有電影比拼，都很值得驕傲。
未來，我也希望自己的作品是一次又一次的跟自己挑戰，可以將作品成為刻在你心底的名字，一心一藝，為所愛前進。
🎧邀請你與我，一起來看「音效大師-杜篤之」的一心一藝之路：https://www.youtube.com/watchv=AbJH2weaER4
#是不是還有點様子
#Balvenie
#一心一藝
#百富單一麥芽威士忌
#百富14年加勒比海蘭姆桶單一麥芽威士忌
百富21年 在 [心得]百富家族威士忌品酒-12,14,17,21普飲- 看板Wine 的推薦與評價
我家最近真的都是週週在BBQ，食材整個都是年夜飯水準
牛小排、大明蝦、大生蠔根本就是一個Buffet的概念在餵食
院子烤完後，都把烤好的食材拿到舅舅新裝潢好的吧台，繼續開喝
我舅舅本身就是威士忌愛好者，算是我踏上威士忌不歸路的啓蒙老師ＸＤ
喝到有心得之後然後自己也喜歡
威士忌配烤海鮮，然後聊到他酒櫃四支不同年份的百富酒
在橡木桶成熟之後再過不一樣桶，最後喝到的味道也不太相同
(BBQ場子頓時間變成Mini品酒會筆記文ＸＤ)
百富做威士忌真的是「搞剛」許多
一開始栽種大麥、到翻麥釀造都是手工，所以在口感上相較其他牌子也細膩許多，
因此常常被列入酒櫃中不可或缺的名單之一
同為Double Wood的12年與17年在調性上比較像
第一次接觸百富也是從12年開始
在酒吧喝到他的12年就對這個牌子印象蠻好的，相較其他牌12年口感較不辛辣
喝完會有淡淡的蜂蜜甜味，是不加冰塊就可以順順喝的12年威士忌，對於入門者相當推薦
17年的顏色再深一點，喝起來跟12年一樣有蜂蜜甜味，但17年的尾韻相當豐富而且持久
完全呈現了陳年木桶的特色，還帶有一點堅果的餘味相當特別
百富14年 顏色非常漂亮，金黃色
先在傳統橡木桶成熟14年之後，調酒師再過桶到加勒比海的蘭姆酒桶
聞香氣有一股太妃糖香味很明顯，入喉算是清爽型，麥香味會先竄出來
後面則會慢慢感受到花香味與蜂蜜味，論口感與香氣算是中上水準
這支我覺得女生會蠻喜歡的，喝起來口感真的蠻清爽的
最後進到百富21年，這支跟我們一般以往喝到的波本跟雪莉桶很不一樣
14年蘭姆酒桶味道比較清新，還保留了原來橡木桶的原始風味，但變得更清爽
21年波特桶的味道入喉時，我只能說你完全不會感覺你是在喝威士忌
初聞就可以感受到木桶充分融合的香氣，完全不會有一股酒精刺鼻感竄上來
蜂蜜甜味一口咕嚕就入喉了，但尾韻相當柔順，層次也比較細緻
跟17年的豐富強烈的口感有很不一樣的感受，就只有口感細緻、好喝可以形容
喝到這裡...拿BBQ配21年真的覺得有一點浪費ＸＤ
我舅舅說通常會指定喝百富都是內行的人
一些特別的年份也蠻多人在收藏的，不過聽說些早就已經絕版了
價格也都是逐年水漲船高，有機會也蠻想試試其他年份的口感
百富的威士忌不適合豪飲，特別適合入門品酒細細品嘗，只能說即便是大眾年份
但喝起來的口感也是杯杯驚喜！
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