「把這些即將消失的故事寫下來。」
走訪臺灣九家百年中藥行,寫下《百年藥櫃九帖湯:走訪飄香一世紀的中藥行》的陳默安,曾在邀訪當天就收到回覆,對方希望今天就能過來,不然明天中藥店鋪就要收掉了。
這些曾經輝煌的產業終將消失嗎?郝妮爾說,她原先下筆《卡西與他們的瓦斯店》時,就預設一個悲觀的結尾,但越寫越不篤定,最後決定留下一個開放性的結尾,「無論我們看不看得到希望,都還是有人持續走著。」
陳默安則分享,她在訪問一家中藥房時,店主太太不斷重複「不知道自己何去何從」。但過了兩年書出版後,那間中藥房與當地村落合作,發展深度體驗與小旅行,還經營得有聲有色。店主太太在陳默安送書給她時說:「我終於等到你來了,這兩年發生好多事。」
專題最後一集,同樣身為文字工作者的郝妮爾與陳默安,一起聊聊產業的起伏變化與她們的創作之路。
▋EP50 卡西與他們的瓦斯店|飄香一世紀的中藥行!陳默安:所有事情都在變動,而有人在這裡見證這一切
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【2020新竹飲料店推薦】茂昌草本茶-中正店!青草茶回甘順口、杏仁豆腐香濃軟Q。四物美人飲方便補充體力! - #茂昌草本茶 #2020新竹飲料店推薦 #青草茶 - 傳承二代的新竹傳統中藥行,品牌源起於「茂昌藥房」,創辦人小時候聞嗅著熬煮茶長大,心心念念要給顧客最好的服務,因此開始研發適合健康路線的茶...
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#新文到 雲林北港朝天宮百年老屋咖啡館
「北港保生堂-漢方咖啡館」建於日治時期的百年老屋咖啡館,由中藥行改建的「保生堂咖啡」,保持了建築原本風貌,特別的人蔘咖啡,還有讓人會心一笑的甘檸涼可試試,也有提供簡餐(雞湯、滷肉飯、麵線),在百年中藥行喝杯咖啡也不錯唷
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故事的用處?
有人在台中講座時問老闆我跟剪溜,書寫這本百年中藥行的故事,是有想要幫他們對政府發聲,或是請政府為他們做些甚麼嗎?
我覺得無論人、事、物或是一整個行業,會逐漸走向衰弱或消失,必然有許多個人、時代、社會、文化或制度的變動所致,至於我們家柑仔店,最想留下的是人事物在某個時間或奮力、或失落活著的證據。
這個證據就是「故事」。
時光催動著歷史,歷史不斷地在人眼中流轉變動,那迷人多彩的故事就這麼被催生出來,搭配上不同說書風格,一個故事也可有數種不同風光,意味著承載這故事的人事物,將被聽者記錄或傳播,待下一個說故事人運送他前往未來。
至於被我們說出的故事,能達到甚麼效益?難以知曉,我只明白一件事,若故事被人遺忘,那被記錄的一切也將消逝,更枉論有甚麼作用了。
將故事記錄下來,是老闆我跟同伴覺得唯一能抵抗時代、防止遺忘的方式,我們相信只要字裡行間有溫度,前後文章有人情,故事終將發生難以想像的漣漪。
能讓更多人看見中藥行歷史切輾後的精華與光陰炮製的氣味,大概就是這本小書想做的。
#感謝邊譜書店提供場地
#感謝來訪聽老闆我跟剪溜幹古的朋友
#感謝那個被老闆我逼來買了十幾本書的學弟
百年中藥行 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【2020新竹飲料店推薦】茂昌草本茶-中正店!青草茶回甘順口、杏仁豆腐香濃軟Q。四物美人飲方便補充體力!
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#茂昌草本茶 #2020新竹飲料店推薦 #青草茶
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傳承二代的新竹傳統中藥行,品牌源起於「茂昌藥房」,創辦人小時候聞嗅著熬煮茶長大,心心念念要給顧客最好的服務,因此開始研發適合健康路線的茶飲品牌。「茂昌草本茶」最特別的地方是口感溫潤,不甜膩!特別適合被工作壓力摧殘的忙碌現代人。
我最喜歡「濃厚杏仁茶」,而且要買家庭號瓶裝,可以在家裡慢慢地享用,滅火苦茶、府城冬瓜茶、關西仙草茶、紅糖墨耳露…等有出瓶裝尺寸,經濟又實惠。
說到「茂昌草本茶」最多人喜歡的就是膠原木耳系列~~愛美的女都都知道!「木耳露」號稱是窮人的燕窩,喝起來滑順、而且熱量低,能滿足下午茶的嘴饞,卻不用擔心有罪惡感。我尤其推薦「洛神雪耳飲」,酸甜滋味佐上Q彈的木耳,讓人相當喜歡呢!
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艾蛙先跟大家分享好康情報~~~
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「茂昌草本茶」的裝潢風格,給人很舒服的清新視覺感受。牆面設計上隱藏巧思,是迷你版的藥櫃喔!拍照很好看呢!飲料的素材源自於草藥配方,所以仔細觀賞圖畫還能學到中藥知識喔!
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NO10. 紅韻杏仁 $60
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NO12. 粉角冬瓜檸檬 $55
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茂昌草本茶-新竹中正店
活動地點:新竹市中正路206號
電話:03 525 9666
官網:https://www.caobentea.com.tw/
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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
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傳承三代的純樸家鄉味,雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
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北門炸粿,百年老店!
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涼冰菓店,五十年代古早冰棒!
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燒番麥!一級棒碳烤玉米
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太空總薯,現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
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米咕家的日式飯糰好吃又健康啊!
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璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
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竹東卡菲努努景觀餐廳,餐點現點現做
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竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
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百年中藥行 在 Topaau土炮 Youtube 的精選貼文
大和堂,對於上一輩來說,絕不陌生,特別是九龍城街坊,每當頭暈身㷫,總會走入大和堂,找被譽為「再世華陀」的鍾伯明醫師把脈望診,求安心。憑著古色古香的陳設裝潢,曾先後作電影《乾柴烈火》、電視劇《情牽百子櫃》的拍攝場地。好景不常,自鍾醫師逝世後,這所藥材鋪於 2018 年結業。有天,一位 80 後街坊 Henry 途經衙前塱道,見到貼滿招租啟示的大和堂,想起小時候曾跟母親於這裡求診,看著古意依舊,人去樓空的藥行,煞是唏噓,於是忽發奇想,決定租下來,將大和堂活化成咖啡店。最後 Henry 毋忘初心,真的把金漆招牌、百子櫃、鍾醫師的鏡匾、通花鐵閘、藥瓶 ⋯通通保留下來,另襯上溫暖的木桌椅,新簇的懷舊風咖啡機,讓大和堂活化重生。
絡繹不絕的客人進進出出,即使肺炎陰霾下,仍有不少食客排隊靜候。店內,咖啡香彌漫整室,不過,當大和堂鮮奶咖啡上桌,竟意外飄來伯爵茶香,原來咖啡師巧妙地將茶、啡、奶融合一起,在啡與茶之間擷取平衡。為向茶走致敬,特以煉奶替代牛奶,調製出綿密順滑的啡走。此外,不少菜式結合港式及西式元素,港式雞蛋仔伴以美式炸雞,炮製成雞蛋仔與雞一菜,炸漿以梳打水拌成,鎖緊肉汁之餘,亦令口感更香脆,吃時蘸點西檸汁,既解膩,亦見清新。花甲薯仔扁意粉,廚師用海鮮、蕃茄熬成濃湯再作意粉醬,配上鮮甜花甲、香炸薯仔,猶如嚐了一道海鮮版的港式蕃茄薯仔湯,住家味濃。焗製曲奇上亦富心思,炮製出嘉應子、薑味果仁、咖啡朱古力三款口味,嘉應子曲奇甜酸帶回甘,相當醒胃。最後以淡香怡人的花茶作結,用茶香配上那近百年歷史的舊香港餘韻。
大和堂
地址:九龍城衙前塱道24號地鋪
電話﹕2623 2006
#大和堂 #活化 #九龍城 #中醫藥材鋪 #咖啡店 #打卡 #老香港 #乾柴烈火
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百年中藥行 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
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