上一週在島與彼方進行的吃素大挑戰時,出的一道食譜就是這個百菇蓋飯,主要參考姆士流百菇蓋飯的作法,詳細食譜也可以到島與彼方的精選限動看看喔
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這次蓋飯除了炒出多種不同菇類香氣與口感之外,底層的白飯特別用鑄鐵小v鍋設定的功能煮成鍋巴,淡淡焦香與鍋巴的口感,淋上濃郁芝麻油香氣的炒菇,最後再用噴槍將上層的菇類點上一些炙烤獨特的香氣,這一盤香氣的堆疊就算沒有肉類依然有滿滿的飽足感啊
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過67萬的網紅詹姆士姆士流官方專屬頻道,也在其Youtube影片中提到,市售的這些菇類,耐放,又容易料理 非常適合現在需要減少出門的時期 買幾包放在家裡,煮湯的時候可以加一些 這次分享的「百菇蓋飯」也是很簡單方便的做法 沒有特別的調味 只需要鹽巴、香油就非常好吃 (這兩個大家家裡都有的吧?) 重點就是把菇類炒香 炒香之前不要加油、不要加水 就是一直炒他就好 記得,一直...
百菇蓋飯 在 Facebook 的最讚貼文
市售的這些菇類,耐放,又容易料理
非常適合現在需要減少出門的時期
買幾包放在家裡,煮湯的時候可以加一些
這次分享的「百菇蓋飯」也是很簡單方便的做法
沒有特別的調味
只需要鹽巴、香油就非常好吃
(這兩個大家家裡都有的吧?)
重點就是把菇類炒香
炒香之前不要加油、不要加水
就是一直炒他就好
記得,一直炒就好
試試看吧
𖤘 完整版影片 ⇢https://youtu.be/IDoBysjZfEc
𖤘 完整版食譜 ⇢https://pse.is/3jf5tm
百菇蓋飯 在 詹姆士姆士流官方專屬頻道 Youtube 的精選貼文
市售的這些菇類,耐放,又容易料理
非常適合現在需要減少出門的時期
買幾包放在家裡,煮湯的時候可以加一些
這次分享的「百菇蓋飯」也是很簡單方便的做法
沒有特別的調味
只需要鹽巴、香油就非常好吃
(這兩個大家家裡都有的吧?)
重點就是把菇類炒香
炒香之前不要加油、不要加水
就是一直炒他就好
記得,一直炒就好
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𖤘 完整版食譜 ⇢ https://pse.is/3epn55
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本節目為3月錄製,錄影過程遵守防疫規則
希望能夠聚再一起好好吃飯聊天的日子早日來臨
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百菇蓋飯 在 詹姆士食譜教你做百菇蓋飯食譜- YouTube 的推薦與評價
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食在有健康詹姆士食譜,教你做 百菇蓋飯 食譜。http://annion.kingbig.idv.tw/d-food/ ... <看更多>
百菇蓋飯 在 學詹姆士食譜超好吃!【百菇月見蛋蓋飯】ft.好菇道#減脂#zve10 的推薦與評價
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減脂料理 前陣子煮友聊到減脂蔬食料理,最近正好在Youtube上看到詹姆士做了一道「 百菇蓋飯 」,蠻喜歡從詹姆士拍攝的影片中取得料理靈感, ... ... <看更多>
百菇蓋飯 在 一人食的百菇蓋飯,這料理沒別的技巧 - YouTube 的推薦與評價
市售的這些菇類,耐放,又容易料理非常適合現在需要減少出門的時期買幾包放在家裡,煮湯的時候可以加一些這次分享的「 百菇蓋飯 」也是很簡單方便的做法 ... ... <看更多>