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媽媽味早餐～OMG🙈我想都沒有想過竟然連包子也能自己動手做餒……有了料理好幫手，真的人人有機會變大廚👩‍🍳今天使用 #百靈牌食物處理器 的麵糰刀來揉包子皮和拌勻肉餡，有了機器幫忙超輕鬆啊！👍
食譜： 中筋麵粉200克，水105克，酵母2克，糖3克，豬絞肉200克 ，醬油25克，醬油膏5克，糖3克，薑泥5克，白胡椒粉少許，香油8克，食用油8克，蔥花適量。
做法： 溫水加酵母攪拌後靜置備用 ，麵粉和糖倒入食物處理器內，蓋上蓋子後加入酵母水攪拌，醒麵五分鐘後取出麵糰將其揉成圓形狀，置於盆內蓋上保鮮膜室溫發酵至兩倍大，等待發酵時間來處理內餡，將其餘食材放入食物處理器拌勻後再將蔥花拌入，放進冰箱冷藏備用。麵糰發酵完成後取出搓揉排氣並揉成長條狀，分割成6份，一份50g，蓋上保鮮膜，取一份用桿麵棍桿成中間厚旁邊薄的包子皮（直徑約11cm），皮中間放上45g的肉餡，然後慢慢收口捏緊，包子放進蒸鍋中不蓋鍋蓋二次醒發十分鐘後冷水開始蒸，待蒸氣出現後繼續大火蒸十分鐘，時間到後關火悶五分鐘再開蓋即完成。
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下午茶點心～來個鹹版點心吧！今天使用 #百靈牌手持式攪拌棒 的磨泥器壓馬鈴薯泥，怎麼那麼快速方便啦！之前用湯匙壓超久的😂煮婦果然需要機器來幫忙啊～
食譜：馬鈴薯2顆，水煮蛋1顆，洋蔥1/2顆，豬絞肉200g，鹽和黑胡椒適量，玉米粒適量。
做法：炒香洋蔥和豬絞肉起鍋前加點鹽和黑胡椒拌炒一下備用，馬鈴薯去皮切片蒸熟，用磨泥器壓成泥，馬鈴薯泥中加入一顆水煮蛋續壓，壓好後加入玉米粒和炒熟的餡料，均勻分成6份捏成橢圓形，然後沾高筋麵粉再沾蛋液再裹上麵包粉，最後下油鍋炸至金黃色即完成。
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美味下午茶～想吃美味蛋糕沒難度，因為馬麻有 #百靈牌手持式攪拌棒，只要裝上打蛋器就可以輕鬆打麵糊烤蛋糕啦～😋
食譜：低筋麵粉200g，無鹽奶油200g，糖粉200g，蛋4顆，泡打粉6g，綠檸檬1顆。
做法：切些檸檬皮，然後用 #百靈牌研磨罐 攪碎備用，先將室溫軟化的奶油打發後加入糖粉續打至泛白狀，倒入蛋攪拌（分兩次），最後加入過篩後的低筋麵粉拌勻（分兩次倒入），然後擠入檸檬汁拌勻，再將麵糊倒入模具後敲一下將空氣震出，在麵糊上層灑上檸檬屑，進烤箱160゜烤70分鐘即完成。
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