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【憬初尋咖啡 Startin' Coffee Roasters】
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台中農會穀倉改建的空間
日光讓白色牆面顯得亮眼
復古絕緣磁瓶老式電線桿
老倉庫融合了新舊的風貌
尋品咖啡增添了咖啡氛圍
豐原中山路往北屯方向走
見台中農會時車先停下來
從緊鄰警察局邊道開進去
就可以見到憬初尋咖啡了
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👀看更多美食⤵️⤵️⤵️
https://www.instagram.com/lovefoodquestion/
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【☕️． #台北美食 】
🔎:#thenormal
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(滑一下👉👉👉👀還有更多美食照哦📸)
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🎉🎉🎉新店報報🎉🎉🎉
這間是他們 #新開幕 的分店
佔地超廣的，座位很多很寬敞
工作吧台在正中央的設計非常特別
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🍴:
🔺#燕麥奶拿鐵 170元（H）
🔺#咖啡果乾茶 150元
🔺百香果乳酪蛋糕 170元
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燕麥奶其實我們喝不太出來差別
不過蠻順口的也不苦澀☕️
咖啡果乾茶蠻特別的，裡面有加桂圓跟黑糖
所以喝起來我們決定蠻中式的
咖啡果乾吃起來有點苦苦的
百香果蛋糕我一看到只覺得也太像小玉西瓜💛😂
酸甜滋味蠻可口的，是蠻少見的品項
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這邊座位分配較散又附插座使用
非常適合帶著筆電待一個下午👏🏻
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📍instagram👉🏻 @lovefoodquestion
📍痞客邦/FB粉絲專頁👉🏻問號的不負責任美食小記
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🏡:台北市松山區敦化北路50巷17-3號1樓
🚇: #問號吃台北小巨蛋站
📞:02-2711-9252
🕛:週一~週日 10:00~20:00
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#松山區美食 #小巨蛋美食 #小巨蛋 #台北甜點 #網美集散地 #台北咖啡廳 #台湾旅行 #foodporn #foodphotography #taiwan #food #foodie #taipeifood #taipei #igfood #foodstagram #lovefoodquestion #問號的不負責任美食小記 @ THE NORMAL
月霞咖啡 Waha Cafe
好奇問了一下老闆月霞咖啡名稱的由來，原來不是誰的姓名而是以月亮為主軸，目的想帶給大家溫暖。地點選在赤峰街原本就是很有老屋風格的地方，保留些許原本就有的裝潢加入老闆的想法打造出來，認真一定要你們親自來感受，照片是看不出來的！！！
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✔ 濃醇紅酒燉牛肉 $300
✔ 烤雞腿溫沙拉 $220
✔ 百香果重乳酪起司蛋糕 $170
✔ 野莓森林烤布丁 $90
✔ 藍莓桑葚氣泡飲 $160
主要是三明治、鹹派、主食、甜點跟飲品咖啡，夏天來這邊真的很舒服而且很適合跟朋友來！大桌位置就有三個！我最喜歡最後庭院的位子跟櫃檯前的位子，選得時候猶豫很久🤭
紅酒燉牛肉非常入味軟嫩，上桌紅酒香氣很香但吃起來不會喔！份量算是六分飽可以再點甜點👌🏻烤雞腿溫沙拉很特別，裡面有類似芥末的辛香料，所以會微嗆微嗆的我還滿喜歡的，烤雞腿很嫩而且外皮煎的很酥🤤裡面還有時令水果
當天吃的甜點是百香果乳酪蛋糕，百香果夠味酸酸的整體吃起來不會膩☺️布丁很推有古早味布丁的感覺，布丁下的焦糖也好好吃🤤
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📍 台北市赤峰街47巷3號
🚉 #捷運中山站 #捷運雙連站
⏲ 11:00-19:00 (週二休)
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#ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍#ㄩㄐ吃中山站 #ㄩㄐ吃雙連站
《所需材料》
「底部」
消化餅乾 60g
融化的奶油 20g
「乳酪層」
奶油乳酪 100g
砂糖 60g
牛奶 130ml
吉利丁片 10g
動物性鮮奶油 170ml
百香果汁 30ml
「果凍層」
百香果汁 40ml
水 60ml
砂糖 20g
吉利丁片 3g
百香果籽
《百香果乳酪蛋糕》
滑順的蛋糕口感，
酸甜的百香果香氣，
奶香酥脆的餅乾底，
增加口感層次的百香果籽。
😌😌
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《開團》 百香果乳酪蛋糕價錢：320元/份預定期限：即日起到8/19（三）下午2點領貨日期：8/21（五）下午4點前取貨. ... <看更多>
百香果乳酪蛋糕 。，Passion fruit cheesecake，， - 蛋糕,甜點. ... 食譜材料： A乳酪醬→ Cream cheese 250g 細砂糖30g 雞蛋2顆百香果汁50g(可自己增 ... ... <看更多>
百香果乳酪蛋糕 在 [食譜] 夏日的美味!百香果輕乳酪蛋糕~ - 看板cookclub - 批踢踢 ... 的推薦與評價
【食譜】輕乳酪蛋糕做法．發現夏日百香果超搭美味!
圖文:https://zineblog.com.tw/blog/post/210713
夏日正是吃百香果的好時節，這款百香果輕乳酪蛋糕有幾個重點要掌握住，
就能烤出漂亮又完美的外型，烤出來的百香果輕乳酪蛋糕細膩柔滑，鬆軟順口，
加上百香果的香氣整個很爽口啊~~連小朋友也超喜歡!
【食材】(六吋)
奶油乳酪 130 g
百香果汁 35~40 ml (2顆)
鮮奶 25 ml
無鹽奶油 30 g
低筋麵粉 25 g
玉米粉 10 g(我們用樹薯粉代替)
雞蛋 3顆
砂糖 50 g
檸檬汁 15 ml
【做法】
1.先將無鹽奶油塗抹在六吋蛋糕模內側，底部鋪上烘焙紙防沾黏；百香果洗淨切開，
挖出果肉並過濾出果汁；蛋白、蛋黃分離備用。
2.首先先做蛋黃糊，將奶油乳酪、無鹽奶油、鮮奶、百香果汁倒入容器中，
隔水加熱攪拌至無顆粒，再倒入過篩的麵粉、樹薯粉繼續攪拌至無顆粒，
再分三次倒入蛋黃，攪拌至柔滑，蛋黃糊過濾後持續放至溫熱水保溫。
3.接著做蛋白霜，將蛋白倒至容器中，以自動攪拌器中速打發至有大泡泡後，
倒入檸檬汁與1/3砂糖，繼續打發至變白，剩下砂糖分兩次慢慢倒入，
最後打至濕性發泡，用打蛋器可以拉出彎鉤即可。
4.將1/3蛋白霜放進蛋黃糊中，翻拌均勻後，再將蛋黃糊倒至蛋白霜中，
同樣以翻拌攪拌均勻即可。
5.將分離蛋糕模外圍包上一層錫箔紙，避免等等水浴法的時候水會滲進去；
接著將蛋糕糊倒入模具中，用筷子稍微攪拌出氣泡，再震出空氣，
同時烤箱先預熱至140度備用。
6.預熱完畢後，將蛋糕放進烤盤中，烤盤加入約2公分的熱水，使用水浴法烤50~55分鐘，
烤完後再用160度5分鐘讓表層上色。
7.蛋糕出爐後稍微放涼即可脫模，放置冷藏2~3小時即可享用。
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