宅居這段時間重拾下廚的快樂,但還是想念外面餐廳的豐富菜色,只是一個人好難點起各式各樣的菜色呀。
現在使用inline訂餐外帶,在家也能儀式感十足的好好吃飯!這次選擇了王品集團旗下的「米其林一星的莆田、經典臺菜餐廳的丰禾」 ,在周末來個美食小確幸!
#莆田 @putien_tw
連續四年獲得米其林一星的新加坡餐廳,之前幾次拜訪從未失望,尤其辣椒螃蟹,現在想起來還是口水直流呢!
#Kirki吃吃吃 這次點了莆田 星光熠熠雙享餐
包含各種人氣餐點的外帶套餐
✔️莆田荔枝肉✔️金絲麥片蝦✔️秘制鐵板滑豆腐✔️清炒水蓮✔️蝦苗嫩紫菜✔️米飯✔️酸柑汁✔️還額外嚐了甜點馬來糕和甜湯。
尤其莆田荔枝肉超級軟嫩,醬汁層次豐富還有荔枝在菜裡很特別呢。金絲麥片蝦,蝦肉搭配酥脆麥片好經典。整體是豐盛又均衡的一餐,吃完更加懷念在餐廳用餐的日子,畢竟外帶回家總是因為路途或各種時間,溫度掌控因素,沒辦法吃到熱騰騰,酥脆或嫩彈的口感,但可以嚐到想念的味道,此刻已經覺得很幸福。(所以大家即時取餐完拜託立刻回家吃,冷掉了太可惜拉!)
取餐當日暴雨,貼心的服務人員還幫忙套蓋塑膠袋,每份餐點都裝置妥善,打開時還看得出精心的擺盤,讓用餐品質更加提升。
莆田還推出了雙人與四人的脆皮雞摘星宴以及單人的星光頭等餐,融合各種星加坡星級美味,下次嘴饞的時候我要試試看!
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#丰禾台式小館
獨自一人也能吃臺菜了。政府認證臺菜加持,獲經濟部商業司經典臺菜餐廳認證的丰禾推出各種外帶,不管家裡幾個人,每顆胃都滿足~
丰禾個人豐享餐
先讚賞一下包裝,牛皮紙色的餐盒多了些復古感,充滿時代的溫度,索性不換盤子直接吃起來,視覺也絲毫不減分。
開胃菜嘗試了黃金泡菜,百香果冬瓜,充滿了水果香甜,還有清脆的口感,最適合夏天了。一口一口停不下來!
主餐是使用珍稀品種的霜降雞,鮮嫩香甜,雞油增添香氣,旁邊配上的漬菜不僅解膩更開胃!搭配著各種家常蔬食,營養均衡又健康。
肉燥飯鋪上半熟蛋,外帶回家還是可以吃到未凝固蛋黃的香醇,和我最愛的瘦肥香間肉燥拌裹在一起,不小心就把整碗吃光了在無法跟家人共餐的此刻,濃厚的古早美味的確能好好撫慰我。
等到疫情緩和了,一定要和家人或好友一同享受滿桌豐盛菜的愉悅。
現在王品集團外帶會附上「安心守護三寶」,裡面有「餐巾紙、酒精棉片及防疫打氣小卡」,衛生防疫做好做滿最安心!外袋上不僅清楚填寫取餐資料,負責餐點的廚師姓名和體溫都有附註,外帶食物回家再也不擔心。
「越是艱難,越要吃飯,才有力氣戰在一起!」
#外帶優惠
使用inline訂購王品的餐點好方便!在家用美食也可以很安心。
✔️7/31前,外帶自取享85折優惠
#外送優惠
UberEats搜尋,一指到家享吃就點!
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現在外帶外送都有再加贈限量王品中餐飯票!超級划算~~~~
#外帶 #外送 #外送服務 #inline #一起防疫 #防疫 #台北美食 #takeout #togo
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同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,【豆腐界國寶】碩果僅存 86歲石磨師傅:鍾意先可以做一世 https://bit.ly/3rGmd7F 做一座石磨機,牽涉石磨和機器兩部分,工藝多,需時甚長,需要起碼一個月去做。無論是吊在天花的舊式機,還是座地的新式機,陸叔都暸如指掌。先開石磨的石,他一直沿用譚州白石,勝在石頭腍身清涼,磨黃豆最佳...
百 福 滑豆腐 在 澄兄湜弟 Facebook 的精選貼文
【脆炸豆腐磚變奏】
想輕食又怕太悶,脆炸豆腐磚就 perfect 池,加上拌飯料就更惹味🤤。
用[百福®煎炸滑豆腐],全新上市嘅孖裝,方便啲,又抵啲😏。一餐煮一盒,啱晒小家庭👫,每日唔同煮法都唔會食到悶🤭。
呢盒百福®煎炸滑豆腐係專為煎炸烹調而設,唔易散,無論猛火🔥🔥定慢火🔥都可以整到外酥內滑,口感一流。經一次萃取,豆味寧舍濃郁😍!仲係用非基因改造大豆製造架🌿!唔怪得之百福®豆腐係豆藝大師,仲連續9️⃣年全港銷售額冠軍🏆!
如果諗唔到煮乜,不如去百福®豆腐滋味食譜 https://www.nestle.com.hk/recipe/pakfookrecipe 或者 嘟豆腐包裝上 QR code 都有好多參考😉。
講咁耐,食譜來了👩🏻🍳!
#脆炸豆腐磚變奏 - 拌飯料篇
◽🔸 材料🔸◽:
百福®煎炸滑豆腐350毫升 1 盒(切大粒)
生粉 3 湯匙
日式麵包糠 3 湯匙
即食拌飯料 10 克 (或者用紫菜碎+芝麻代替)
👩🏻🍳🔸做法🔸👩🏻🍳:
1. 將生粉&日式麵包糠 &即食拌飯料拌勻,平均地鋪在豆腐表面,備用。
2. 大火燒熱500毫升油至140度,下豆腐丁,炸至金黃色,可以再撤多啲即食拌飯料。
係參考百福木魚炸豆腐食譜改架😆!
百福豆品
#百福煎炸滑豆腐方便孖裝 #百福豆腐 #非基因改造大豆 #外酥內滑 #豆香味濃 #百福豆腐滋味食譜 #澄兄湜弟食乜嘢 #今晚食乜餸 #豆腐
百 福 滑豆腐 在 傑。斯與晴(JM's Family) Facebook 的最佳貼文
【#我們HEA的家】娘家的味道 #含食譜
🌿#豆腐 不單營養豐富,仲易於烹調,可以話係居家必備嘅食材之一。
💗JM媽知道近期指定超市可以用換購價$8選購百福® #蒸煮滑豆腐 方便孖裝或百福® #煎炸滑豆腐 方便孖裝一盒,咁就緊係即時去入貨兼且將婆婆教我嘅家常菜整俾JM爸試啦!
🌿最近啱啱出嘅 #煎炸滑豆腐方便孖裝 不單包裝方便烹調及存放,份量細細一盒剛剛好夠一餐食,而且仲有好濃郁嘅豆味。呢款煎炸滑豆腐係特別為煎炸嘅菜式而設,烹調起嚟無咁易會散,煎炸完仲會有 #外酥內滑 嘅口感。
唔單止咁,呢款豆腐仲係由 #非基因改造大豆 製造夠晒健康。
☘碎牛醬汁煎豆腐 做法
1.) 將百福®煎炸滑豆腐 方便孖裝其中一盒取岀,並以廚房紙印乾備用
2.) 將麵粉加入少許鹽調味
3.) 雞蛋打均;另將蒜切粒,備用
4.) 將豆腐切成8小粒,並依次遂粒沾上麵粉、蛋漿,再放入平底鑊煎至金黃即可上碟備用
5.) 最後將蒜粒爆香,再加入碎牛炒香,並加入芡汁 (蠔油、糖及少許水)
6.) 將碎牛及芡汁淋上豆腐即成
~*~*~*~*~*~*~
百福® 豆腐為豆藝大師,連續9年全港銷售額冠軍!
🌿百福® 豆腐滋味食譜 🍽
https://www.nestle.com.hk/recipe/pakfookrecipe
#百福豆腐 #外酥內滑 #豆香味濃 #百福豆腐滋味食譜
CK Ma Sleepy Ceci
百 福 滑豆腐 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
【豆腐界國寶】碩果僅存 86歲石磨師傅:鍾意先可以做一世
https://bit.ly/3rGmd7F
做一座石磨機,牽涉石磨和機器兩部分,工藝多,需時甚長,需要起碼一個月去做。無論是吊在天花的舊式機,還是座地的新式機,陸叔都暸如指掌。先開石磨的石,他一直沿用譚州白石,勝在石頭腍身清涼,磨黃豆最佳。「雲石得唔得?」「太硬啦,會磨爛啲豆。」然後是開坑,石面分八份,每份九條坑,全人手鑿,既需要力氣,但又不能缺少仔細度,所以足足十日才鑿好。每座石磨機有兩塊大石,即前兩個工序再重複一次,二十天就這樣悄悄的溜走。
加威機器廠
地址:九龍紅磡崇志街7號地下
電話:23640524
公和荳品廠
地址: 九龍城福佬村道67號
開放時間:8:30am-7pm
新佛香/壹品豆漿
地址:元朗石崗錦田路560號
網址: http://soyafood.com.hk
後繼無人 60年石磨豆腐 第三代為街坊日做十四個鐘︰幾辛苦都撑
https://bit.ly/3a3ycpR
一塊豆腐,十元八塊的蠅頭小利,但,德興隆卻守着這塊不起眼的豆腐,整整三代人。從爺輩那代起,就用石磨來磨豆漿,做出細滑又豆味濃郁的豆腐,在北角馬寶道的舊樓群下,石磨默默地轉動巳近六十年,深受附近街坊客人的擁護和喜愛。
德興隆
地址:北角馬寶道1號萬寶大廈地下Q鋪
電話:2563 8815
營業時間:7am-7pm
【香港製造】60年豆腐廠 為新鮮拒大陸設廠:香港人要食香港做嘅豆腐
https://bit.ly/3tGbxaF
新佛香豆腐廠,1958年由羅孟慶的爸爸創立。開初工廠規模小,羅孟慶形容,一個石磨,磨出豆漿,一輛單車,自己送貨,就成了一門生意。他的爸爸開豆腐廠,媽媽則在街市賣豆腐,他笑說,上天賜給他的命,注定和豆腐分不開。
西灣河美食|59年豆腐老字號 第四代加國回流傳承 賣煎釀三寶油糍幫補交租 與食客共患難:不希望加價
https://bit.ly/2MO0MTd
成安街上的菜檔、肉檔、生果店,通通都改朝換代過,唯獨一家豆品店,百年如一日,晃眼半世紀。門前招牌,漸漸褪色,白底紅字的「珍香園」映入眼簾,有種老派的氣勢。店內,佇立了一滿頭銀髮之老人,徐徐俯身斟了一杯熱豆漿。那陣氤氳,飄逸着甜香,當搖搖晃晃將它遞給客人之際,泛黃的紙皮石地板,更沾上了一抹奶白色。那老人是第三代老闆陳子富,只見他腰撐得彎了,仍然挺着走路。時代多變幻亦待人無情,是誰令青山也變?他總是聳一聳肩,低頭沉着氣,竭力保留着老店的一磚一瓦、一點一滴。青山不改,綠水長流,他和他的豆品,於隙縫間奮力求存,以變或不變,和應萬變。
珍香園
地址:西灣河成安街12號
營業時間:7am - 8pm
電話: 2560 4592
酷熱無冷氣 九龍城豆品老店人氣一樣旺 兄妹堅持:裝咩冷氣?舊鋪特色嚟
https://bit.ly/36Z6k47
「用猛火谷佢燶,大火啲,細火無燶味,大火就燶啲香啲。」九龍城義香荳品鋪後工場,熊熊烈火煮豆漿,蒸氣升騰,豆香飄飄。從前的豆漿,就是這樣用明火鐵鑊煮出來;現今許多人用了電鍋爐,按個鍵乾淨利落,省時慳力,但告別這獨特的焦香。
義香荳腐食品
地址:九龍城衙前塱道74號地下
電話:2382 5006
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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百 福 滑豆腐 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
辣炒雙色椒豬肚絲
https://bit.ly/3todVBW
材料:
急凍豬肚半個
鹹酸菜80克 (浸水)
薑2片
蒜頭1瓣
辣椒1.5隻
紅甜椒半隻
橙甜椒半隻
調味:
紹酒少許
糖少許
辣椒醬1湯匙
老抽1茶匙
生抽1湯匙
粟粉水少許
滑豆腐煮生蠔
https://bit.ly/3vzeYB1
材料:
軟豆腐200克
生蠔 150克
五花腩150克
唐芹1棵
葱2條
薑2片
清湯1杯
紹酒1湯匙
醃料:
糖少許
粟粉1茶匙
生抽1湯匙
老抽1茶匙
紹酒1茶匙
芥菜煮百頁
https://bit.ly/3qV1QCH
材料:
芥菜150克
蝦皮1湯匙
百頁結80克
辣椒1隻
蒜頭2瓣
清湯3湯匙
紹酒少許
魚露1湯匙
糖半茶匙
粟粉水少許
蓮藕章魚排骨湯
https://bit.ly/3rZhZbF
材料:
蓮藕2節
章魚1隻
排骨400克
甘筍2條
綠豆2湯匙
薑1片
水3公升
鹽少許
足本食譜: https://bit.ly/30SRmZW
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【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#豬肚絲食譜 #蠔食譜 #百頁食譜 #排骨湯食譜
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百 福 滑豆腐 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
想足不出戶吃盡天下菜?
今集《飲食男女》就找來名廚沈馬可,為我們示範《三餸一湯》食譜。來自名廚沈馬可的菜單,有紫菜雞肉卷、韓式辣雞腳、蟹肉豆腐羹和碧綠炒鮑魚,讓大家嚐到不一樣的中菜風味。
紫菜雞肉卷
00:29
https://bit.ly/3abXi4K
材料:
雞髀 1隻
雞蛋 3隻
甘筍 1/4條
洋葱 1/4個
冬菇 3隻
紫菜 2片
沙律醬 適量
醃雞肉材料:
鹽 1/2茶匙
糖 1/2茶匙
蠔油 1茶匙
胡椒粉 1/4茶匙
麻油 1/4茶匙
鷹粟粉 2茶匙
雞蛋 1隻
韓式辣雞腳
04:28
https://bit.ly/3t8lz48
材料:
雞腳10隻
炒香芝麻1茶匙
蒜頭3粒
辣椒1隻 (隨意添加)
葱1棵
洋葱1/4個
調味料:
韓式辣醬 1湯匙
茄汁2湯匙
辣椒粉1/2茶匙
酒1茶匙
油1/2茶匙
水240毫升
鹽1茶匙
糖1/8茶匙
胡椒粉1/4茶匙
麻油1/4茶匙
老抽1/4茶匙
蟹肉豆腐羹
08:25
https://bit.ly/3cm5T7m
材料:
蟹肉150克
青豆30克
蛋白1隻
滑豆腐1盒
調味料:
鹽1茶匙
胡椒粉1/4茶匙
麻油1/4茶匙
水1,000毫升
生粉 適量
碧綠炒鮑魚
11:00
https://bit.ly/3csZEP8
材料:
蘆筍200克
鮑魚5隻
紅蘿蔔 5片
雲耳4塊
冬菇2隻
蒜茸1茶匙
薑3片
荷蘭豆30克
調味料:
鹽1/4茶匙
糖1/4茶匙
蠔油1湯匙
胡椒粉少許
麻油少許
紹酒 適量
生粉水 適量
足本食譜: https://bit.ly/2MtYpV7
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