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【港點大師】流沙奶黃包&魚子蝦燒賣
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帶著老麵香氣,麵皮Q彈小巧,
一剝開來就看到濃醇的金黃流沙內餡,
紐西蘭奶油和鹹香鴨蛋黃濃郁又香甜!
所有港式點心的精華都在這小小一顆👍
✅超涮嘴停不下來!豉汁蒸鳳爪
#吃一口後就停不下來 #宵夜下酒菜必備
豆豉的獨特香氣和店家秘制蠔油,
先炸後炆,滷汁整個蒸煮入味入口即化!
鹹香透甘的好味道下飯超開胃欸!
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✅皮薄餡多最經典!魚子蝦燒賣
鮮美濃郁的美味飛魚卵搭配新鮮豬肉,
沒有過多的佐醬,#皮薄肉多汁超鮮甜!
使用 #喜馬拉雅山玫瑰鹽 淡淡調味,
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平常編媽就會帶著一家大小去港式餐廳,
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50年的香港師傅手藝真的是品質保證,
不要看小小一包,份量比在外面餐廳更足!
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家裡有電鍋就能享受剛出籠美味!
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皮薄肉多汁超鮮甜 在 alex lam Youtube 的最佳解答
上海菜小館,上海弄堂 手工餛飩有素有鮮肉餡選擇,仲可以加配養生湯
先講食左乜先,再慢慢介紹味道賣相
菜肉餛飩 ,芫茜鮮肉$30/4隻 加$8配響螺虫草燉雞十全養生湯
兩個一人餐 $88/$102
一款小吃配主菜 +白飯或菜飯或湯麵
鎮江肴肉+陳年花雕醉雞+菜飯 /酸辣湯+回鍋肉+湯麵 加$5有自家製豆漿
全日免收加一服務費,抵讚,茶位一個$5
先上豆漿同肴肉兩片, 豆漿甜味自然順口,好飲,飲左2杯!
肴肉層層分明,頭尾2層分明,中間係肉,做到帶點晶瑩剔透,彈牙有質感
湯麵清湯上,加蔥花,不帶一點油,白麵 麵條腍而不爛,帶少許嚼勁
酸辣湯比較杰身,近似碗仔翅個種質感,非常足料,有木耳絲,豆腐絲,腐皮等等
濃香帶酸又帶點微辣,開胃提味,仲有少少肉絲味道更豐富
菜飯 油亮飽滿,拌以菜碎菜粒,淡淡清香菜味但味道不重
醉雞 比左雞脾位,好吃!,陳年花雕最大既特點就係酒香柔和好多,味道無咁刺鼻
入口有酒香,聞落就淡少少,但味道更為自然順口 甘香醇厚 酒色清亮
雞肉浸得入味,沒有酒既苦澀味,非常肉嫩多汁
鮮肉餛飩
餃皮薄身,餃身飽滿,肉餡鮮甜,咬開見到大約1:1既肉同菜碎
餛飩皮薄餡嫩,味美湯鮮 餡料蓬鬆多汁
湯底滋補鮮甜可口,健康有益
芫茜香味獨特混入鮮肉,啖啖滋味,令人忘不了
回鍋肉 ,五花肉切成薄片配以椰菜,微辣滋味,令人多吃幾碗飯!
濃油赤醬,味道調得剛好,夾中帶甜,肉片不油膩,香氣四溢 色香味俱全
#上海菜 #上海弄堂 #醉雞 #手工餛飩 #手工雲吞 #酸辣湯 #回鍋肉
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皮薄肉多汁超鮮甜 在 i3Fresh愛上新鮮 Youtube 的最讚貼文
【✨澎湃炸物開箱】史上最高CP值的酥脆炸物組合抵加啦🙈
👉氣炸熱度時間、組合份量、實際口感一次了解!!
又是我啦愛上新鮮小編🙈今天超興奮的來開箱炸物組合!雞塊、薯條、旗魚塊三大熱銷炸物一次過吃好吃滿😍份量超級多~小編口誤5-6人份,但最後拍攝結束我們7人以上吃完都覺得好飽啊🤣
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🏆80%含肉量極高不是說假的👍皮薄薄肉很紮實多汁!口感吃起來不會乾柴,而是帶有點濕潤感~還能吃到雞肉的鮮甜味呢!!
(氣炸建議➡首先180度10分鐘 翻面200度7分鐘)
🏆薯條控這個不吃真的會後悔!!!美式黃金脆薯外脆內紮實,尤其是綿密的馬鈴薯超級香,一根接一根超涮嘴!美味程度完全不輸麥XX的啊😋
(氣炸建議➡首先180度8分鐘 翻面180度7分鐘)
🏆好評爆多的香酥旗魚塊果然實至名歸,第一次吃就愛上了!口感酥酥脆脆~無刺無腥味的旗魚塊裹上調味好的炸粉,不用沾醬就好美味😭真材實料啊太讚了!!!
(氣炸建議➡首先180度8分鐘 翻面180度5分鐘)
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今天的炸物開箱吃得很開心(誤🤣)最後來總結說點正事!
炸物組合整體的CP值都蠻高的👍重點是現在還有做活動價$1299,現下殺只需$990🤩一組免運‼下單就現省300元再省運費耶!好划算~~💞喜歡炸物的千萬別錯過這次的炸物優惠福利啊!
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皮薄肉多汁超鮮甜 在 Lee蓓蓓 Youtube 的最佳解答
#美食家都大讚 #吃貨看這裡
[啾團] 壽滿趣就是威.在家就可以吃到超好吃的藍帶五星私房港點,宅配美食港式點心推薦(鳳凰流沙包/魚子燒賣/干貝燒賣 /紙包荷葉飯 /鼓汁蒸排骨)
詳細使用心得▶ https://baibailee.com/somuch-2/
相信有一些粉絲應該都還記得「壽滿趣」這個品牌
以前曾經開過他們家的花生醬和其他無添加的食品
他們家對於食品的選擇與把關一直都讓我很安心
這次開團的港式點心的食材選用也讓人相當放心
秉持著對港式糕點的熱情 堅決 #手工現作 #不添加防腐劑 #不添加調味粉
選用食材的原味與研究三十年的主廚秘方
只為了讓顧客可以品嚐食材真正的原味
這就是壽滿趣一直以來對於食品的用心與堅持
這次要跟大家介紹的就是
由藍帶五星主廚兼製的 #超威私房港式點心
我個人很喜歡港式點心
小小一份卻可以吃出大大的滿足
但也因為每份點心都小小的
所以主廚有沒有用心一吃就可以吃得出來
壽滿趣的港式點心就讓我們家好幾張挑嘴的小嘴心服口服
無論是選用的食材、調味以及吃起來的口感
都讓你沒有辦法想像它竟然是在家就可以享用的加熱美食
我非常大推它的 #鳳凰流沙包 #燒賣系列 #紙包荷葉飯
#紙包荷葉飯 是一顆一顆的設計
不像很多冷凍食品要打開加熱時還得先把一個一個分解
讓烹飪起來更加方便
每一顆都是用大大的荷葉包著
讓每一口都充滿著荷葉的清香
糯米包裹鹹蛋黃/肝腸/蠟腸/蝦米
每一口都是大大的滿足 一顆就足以是一餐的分量
#鳳凰流沙包 是我吃過最好吃的流沙包
壽滿趣為了讓顧客可以吃得更健康一些
不惜成本的將豬油換成奶油
再以鹹鴨蛋黃碎為沙
熱熱一顆流沙包剝開來流出香氣四溢的流沙內餡
讓即便再飽的我都可以吞個一兩顆當作飯後甜點
這次開團我覺得必滿的燒賣
分成 #魚子燒賣 和 #干貝燒賣
選用的是嚴選後豬腿肉
皮薄餡扎實又多汁 每一顆燒賣內還有一隻完整的蝦子來提升味道的鮮甜度
一口一顆一不小心就可以吃完一整份
#鼓蒸排骨 超下飯!
蒸完下面會有許多的湯汁
這個湯汁千萬不要倒掉
因為非常的下飯!
不管是淋在飯上
或是拿去拌麵都好好吃❤
排骨外好像裹了一層粉
讓排骨吸滿了汁
所以非常入味好吃
#豆沙芝麻球
酥脆又有芝麻的香氣
真的很好吃
炸完之後外面就算冷了還是酥脆的口感
內層則是保有軟Q
豆沙泥吃起來很滑順
甜度剛剛好
跟外層的芝麻糯米非常搭
我很喜歡壽滿趣的港式點心
除了很好吃之外
一盒一盒的放在家裡也很方便庫存
朋友來家裡作客也可以端出很厲害的一桌子好菜
對於我這種很喜愛吃港式飲茶
但最近疫情嚴重不方便帶孩子上茶館的人來說
是再方便不過的選擇~
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