超美味料理【皮蛋炒莧菜】,大人小孩都喜歡,天天吃不膩
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Kiki.K-Trip,也在其Youtube影片中提到,這次去哪裡好呢?就跟大家分享我的初遊新加坡之旅。 第二日行程: ?? #芳吐司 Fun Toast 鴛鴦軟麵包 Yuan Yang Soft Bun SGD$5.00 蛋沙律吐司 Egg mayo Toast SGD$5.20 ?? #牛車水 Chinatown ?? #麥士威熟食中心 Max...
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皮蛋炒莧菜 在 絲房菜 Facebook 的最佳貼文
呢兩晚米媽家常菜。你地今晚煮乜餸呀,一齊分享下。齊齊集煮婦既力量可以唔駛日諗到頭都爆 😂
菜單:
粉葛鯪魚赤小豆扁豆湯(祛濕湯)
蝦米炒粉絲
蒜炒油麥菜
咸甘吉蒸烏頭
蕃茄炒蛋
蒸咸雞(少爺雞)
菜單:
老黃瓜赤小豆扁豆湯(祛濕湯)
煎魚
咸蛋皮蛋炒莧菜
韓式醬燜牛肋條
薑炒豬脷 (脆卜卜,啡啡地色,爽爽地)
印尼辣椒炒木瓜絲(姐姐自己想食既餸)
呢星期主打祛濕湯
#米媽家常便飯
#絲房菜
皮蛋炒莧菜 在 洪小龍 Facebook 的最佳解答
龍媽的今日午餐
午餐享用龍爸的愛心便當~主菜是煎干貝、干貝的鮮甜滋味好迷人,搭配皮蛋炒莧菜、炒杏鮑菇和玉米蛋捲吃完好飽足❤️
下飯料理~
橙汁豬柳:https://goo.gl/y1p6tF
咖哩魚塊:https://goo.gl/KvZKlJ
甜椒鑲肉:https://goo.gl/fmhVjk
蛤蜊蒸蛋:https://goo.gl/NnMWhg
蒜香蒸絞肉:https://goo.gl/QJ7VJh
蝦仁燴豆腐:https://goo.gl/gGTYrr
繽紛蟹肉豆腐羹:https://goo.gl/QFsB67
鮮蔬蕃茄燉牛肋: https://goo.gl/v33kJq
蕃茄豆腐豬肉飯:https://goo.gl/hBaPWG
香煎洋蔥鯛魚:https://goo.gl/IMY0Xc
皮蛋炒莧菜 在 Kiki.K-Trip Youtube 的精選貼文
這次去哪裡好呢?就跟大家分享我的初遊新加坡之旅。
第二日行程:
?? #芳吐司 Fun Toast
鴛鴦軟麵包 Yuan Yang Soft Bun SGD$5.00
蛋沙律吐司 Egg mayo Toast SGD$5.20
?? #牛車水 Chinatown
?? #麥士威熟食中心 Maxwell Food Centre
✒1 Kadayanallur Street, Singapore 069184
#宏香雞飯 Hong Xiang Hainanese Chicken Rice
海南雞飯套餐 Hainanese Chicken Rice Set SGD$4.50
#興興海南雞飯 Heng Heng Hainanese Chicken Rice
海南雞飯套餐 Hainanese Chicken Rice Set SGD$4.50
#老伴豆花 Lao Ban Soya Beancurd
杏仁豆花 Almond Beancurd SGD$2.20
?? #Creamier Handcrafted (Gillman Barracks)
雙層冰淇淋窩夫 海鹽椰糖 泰式奶茶 Ice Cream & Double Waffles – Sea Salt Gula Melaka + Thai Mike Tea SGD$12.60
荔枝冰茶 Lychee Tea Fizz SGD$10.50
冰淇淋珍多冰 Ice Cream Chendol Float SGD$7.50
?? #濱海灣花園 Garden by the bay✒18 Marina Gardens Dr, Singapore 018953
?? #珍寶海鮮 Jumbo Seafood
珍寶獲獎辣椒蟹 Award-Winning Chilli Crab SGD$98.00
麥片炒蝦球 Deshelled Prawns Fried with Cereal SGD$24.00
炸迷你饅頭 Deep Fried Mini Buns SGD$4.20
雞蛋炒飯 Egg Fried Rice SGD$18.00
蘇東油條 Donut with Seafood Paste SGD$14.00
摩卡排骨 Mocha Pork Ribs SGD$22.00
干貝皮蛋莧菜苗 Chinese Spinach Braised with Conpoy and Century Egg SGD$18.00
蘆薈汁 Aloe Juice SGD$4.00
?? #FairPrice Xtra
**以上資料只供參考,食品款式及價格以各餐廳之訂為準。
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皮蛋炒莧菜 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的最佳解答
金銀蛋就是皮蛋還有鹹鴨蛋,有的人喜歡吃這個那其實我覺得它是一個調味,鹹蛋跟皮蛋不用放那麼多,皮蛋稍微切小丁,鹹鴨蛋對切,用湯匙刮下來。
莧菜切成比平常炒青菜還要再短一點點,這樣子用湯匙吃的時候比較容易入口,爆香大蒜油溫不用太高,只要把大蒜煸一下香氣出來就可以了。鹹鴨蛋主要是蛋黃遇到油,炒一下它的香氣會很濃,皮蛋裡面蛋黃是軟的,遇熱之後它才會變熟跟變硬,煮的時候才會固定。
調味只需鹽,讓青菜有一點點味道,另外要加一個很重要的調味料叫做白胡椒,它會讓整個變的更鮮香,如果你要袪濕,建議大家可以放一點白胡椒粒或白胡椒粉,這湯一喝很容易會發汗,所以這個湯就會非常非常的好。
這道湯品是不用燉的,但鮮香味十足,有青菜的味道,又有醃漬過後皮蛋跟鹹蛋的味道,所以它是又有重的味道又有鮮的味道,搭配起來我認為是一個還不錯的湯品。
#莧菜
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