轉自 籽想好食|幾十蚊有碗雲吞麵,飽肚又好食。今次就推介四間良心港式麵店,絕對值得各位狠狠地懲罰一下。 bit.ly/3sVFWBi
#源興隆麵家 #暢和麵家 #平記麵家 #盛記麵家 #港式麵店
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,|五大盆菜推介|元朗圍村罕見炸門鱔乾 大埔街市燒臘店賣鹹雞鴨盆菜 養生素盆菜天然食材人手製作 臨近新年,各處地方都會推出大大小小的特色盆菜,由屋村食店到傳統風味,歷史中盆菜的起源大多數來自不同地方的圍村,每逢喜慶,村內鄰居都會聚集飲宴,桌上的盆菜更成為喜事的象徵。今次就為大家介紹5款特色盆菜,分別是...
盛記麵家 在 Kiki & May - 隨意吃樂部 Facebook 的精選貼文
高清上映:https://youtu.be/wx4FaaxY_mM
各位沙田友,《街坊食神》終於拍到呢區啦!一次過整合了沙田馳名地道美食5選,亦都將大圍及石門合集於此!今集既有最新嘅熱門人氣推介,保留了難得的本土老店,可見呢啲店家在觀眾朋友的心目中佔有一定的份量啊!立即播片啦!
【今集餐廳】
*食評乃根據我們的個人真實的經驗、觀感及口味得出,以當日出品為準。此外,食物價格及營業時間或會出現變動,敬請留意*
*疫情持續,大家切記戴口罩、勤洗手,防疫意識不能鬆懈*
好湯好麵
地點:大圍積存街20號地舖
營業時間:星期一至日 12:00-17:00、18:00-21:30
坤記腸粉
地點:大圍積富街石屋
營業時間:星期一至日 07:00-20:00
盛記麵家
地點:沙田瀝源熟食中心5號舖
營業時間:星期一至日 06:00-16:00、18:00-23:00
Whitewood Coffee
地點:沙田石門安群街3號京瑞廣場一期2樓207號舖
營業時間:星期一至日 11:00-15:00、16:00-18:00;公眾假期 11:00-15:00、16:00-18:00;公眾假期前夕 11:00-15:00、16:00-18:00
蒸廬 The Steam Hut
地點:沙田石門安群街3號京瑞廣場一期2樓225號舖
營業時間:星期一至五 11:30-21:00;星期六至日 08:30-21:00
【重温】
►《街坊食神》系列
https://youtu.be/jCpXE9zTndg
【Kiki & May航空✈️上線啦!】
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盛記麵家 在 Double Official Facebook 的最佳貼文
#double👧🏽👧🏻吃在沙田
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【老字號麵店🥢|超正炸魚皮🤤】
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#🥭👧🏻
呢間裝修懷舊嘅良心小店位於熟食中心內💛 午市提供粉麵飯套餐 晚市就做火鍋~
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🔻牛腩雲吞粗麵🍜 ($48)
🔻新鮮炸魚皮🐟 ($22)
🔻香滑奶茶🥤(跟麵餐+$9)
牛腩雲吞粗麵份量好足 仲送多兩條生菜🤣 湯底清清哋~鍾意重口味嘅要加腩汁
炸魚皮勁大碟🤩 每件都大大塊(同個湯碗差唔多size🙈)同埋好完整冇乜碎 好抵食!👧🏻推介喔👍🏼 奶茶就中規中矩啦~
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🍴食物:7.5/10
🏝環境:7/10
🛋服務:7.5/10
💲價錢:7/10
💥翻兜指數:7.5/10
✨CP值:8/10
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🍴餐廳名稱:盛記盆菜&盛記麵家
📍地址:沙田瀝源熟食中心5號舖
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🔎餐廳選擇👉🏼#double_熟食中心
🔎食物選擇👉🏼#double_麵食
🔎菜式選擇👉🏼#double_港式
🔎口味選擇👉🏼#double_咸
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|五大盆菜推介|元朗圍村罕見炸門鱔乾 大埔街市燒臘店賣鹹雞鴨盆菜 養生素盆菜天然食材人手製作
臨近新年,各處地方都會推出大大小小的特色盆菜,由屋村食店到傳統風味,歷史中盆菜的起源大多數來自不同地方的圍村,每逢喜慶,村內鄰居都會聚集飲宴,桌上的盆菜更成為喜事的象徵。今次就為大家介紹5款特色盆菜,分別是盛記麵家、知味棧、輝記盆菜、源苑家鄉盆菜和大力齋廚。
屹立瀝源邨的出名老店「盛記麵家」,除了令人食得出人情味道的粉麵,與及店內充滿裝置藝術之外,每逢冬天製作盆菜,更是壯觀的情景。這一位炒菜力道十足的老師傅,原來是個大人物——小瀝源村的村長楊九。自8歲起,楊村長已跟隨父親做煮食工作,當年圍村有喜慶,便會由其父親及叔伯做九大簋,就是現代盆菜的起源。雖然看上去將9道菜合而為一是簡單之事,但實際上要將原先9個不同味道互相配合,是一件非常困難之事;加上香港天氣潮濕,這款多菜汁的食物就容易變壞,因此盛記盆菜只會在冬季限量出售。要說到盆菜的賣點,不得不提及每盆必有的3斤重磅豬肉,將豬肉燜至軟身後再啤水,加入了南乳、磨豉醬、八角、小茴香、五香粉等的醬料,再用上大量蒜頭燜多至少兩小時,豬肉軟身之餘亦保持爽口,成為了盛記盆菜的一大特色,加上盆菜由底到面有22款食物,例如芋頭、雞、鴨、豬皮、蘿蔔、腐竹魚丸、即炸門鱔等等,一個盆菜足夠12人的份量,非常適合新年及喜慶共聚。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210131/Y4OPUG7BTRENDKHB2R7AHNCO3U/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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盛記麵家 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
新一年將至,今年不宜外出聚餐,盆菜是必然選擇,坊間五花八門的盆菜,但始終以傳統口味最受歡迎。精選七間傳統又美味的盆菜店,在濃香的南乳五花腩、鹹香開胃的炸門鱔乾、滑溜爽彈的魚蛋中,齊齊說聲恭喜發財。
足本訪問: https://bit.ly/36EiwY7
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營業時間:星期一至日 07:00-20:00
盛記麵家
地點:沙田瀝源熟食中心5號舖
營業時間:星期一至日 06:00-16:00、18:00-23:00
Whitewood Coffee
地點:沙田石門安群街3號京瑞廣場一期2樓207號舖
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蒸廬 The Steam Hut
地點:沙田石門安群街3號京瑞廣場一期2樓225號舖
營業時間:星期一至五 11:30-21:00;星期六至日 08:30-21:00
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